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餐厅技能比赛主持词

网站:公文素材库 | 时间:2019-05-08 11:30:33 | 移动端:餐厅技能比赛主持词

  主持人的开场一定要和活动的主题相契合,精彩的文案只有扣住主题思想才能发挥出最大的魅力所在。以下是小编整理的餐厅技能比赛主持词,欢迎阅读。

  餐厅技能比赛主持词1

  女:各位来宾、各位同仁,各位评委,大家早上好

  男:十年风雨,十年历程,侗家餐饮迎来十岁的生日,十年里,侗家食府不断完善自己、提升自己,在贵阳甚至贵州树立了侗家食府品牌餐饮。

  女:这十年里,公司不断超越自己,在贵阳众多餐饮行业激烈的竞争中树立自己的侗家品牌。 男:迎民运,比技能,提服务,庆祝侗家食府成立10周年技能比赛 合:现在开始。

  女:现有请各店参赛选手入场(请音响奏乐)

  男:这次活动,公司精心准备了一个多月,为各位选手搭建这个舞台,希望各位参赛选手能在这个舞台上展示自我风采。现在迎我们走来的是xxxxxxx队,

  女:接下来介绍各位来宾。侗家餐饮有限公司董事长李茂盛先生,

  男:侗家餐饮有限公司出品总监梁正全先生,

  女:新侗家总经理李茂勇先生, 男:老侗家总经理米远建先生,

  女:新食代总经理吴昊先生。

  男:侗家餐饮合作火伴赵学勤先生和刘家学先生

  女:本次参赛的队伍是新侗家,老侗家,新食代。欢迎各位的到来。

  男:掌声有请公司董事长李茂盛先生为本次比赛做出精彩的致辞

  女:谢谢李总的致辞,为了保证公平、公证、公开的原则,现在有请裁判长梁总为本次大赛评分宣誓。

  男:谢谢梁总,本次技能比赛分为两大部分,服务技能和厨艺技能。

  女:服务比赛项目分为:台布、餐碟定位、筷架、筷子、长柄勺、餐巾折花、花瓶、座椅定位、菜单、酒水单。

  男:厨艺技能比拼由四个菜系组成:分别是热菜、冷菜、面点、自创菜肴,具体项目分为:色泽、造型、口味、刀工、质感、营养卫生、技术难度及创新等。请各位参赛选手参照评分标准,进行现场展示。

  女:接下来有请各位选手退场做准备、厨艺选手请到后厨房烹饪佳肴, 服务技能比赛第一组选手进行现场摆台,其余选手后方准备。

  注:请参赛选手分店解说员介绍参赛选手资料。

  男:第一组选手的技能展示已经结束,请各位评委为参赛选手打分。 女:第一组打已经完毕,现在上台的是第二组参赛选手, 注:请参赛选手分店解说员介绍参赛选手资料。 男:第二组参赛选手比赛已经结束,请评委为参赛选手打分。

  女:现在各分店两组比赛完毕,下面有请吴总对本次服务技能比赛做简单点评。

  男:谢谢吴总,现在是进入厨艺比拼环节,请各参赛对将自己精心烹制的菜肴奉上。 男:有请侗家食府解说员解说菜肴。(材料、调料、做法) 女:请各位评委给予打分。

  男:接下来有请新侗家解说员解说菜肴。(材料、调料、做法) 女:请各位评委给予打分。

  男:再次有请侗家新食代店解说员解说菜肴。(材料、调料、做法) 女:请各位评委给予打分。

  男:有请梁总对本次厨艺技能比赛做简单点评。

  现在进行评分统计、在这段时间做知识问答小活动 (侗族表演)

  男:今天活动经过各店的技能、厨艺比拼,各店积极进取,分别获得分数如下:

  结尾:非常感谢本次活在各店的大力支持与配合下已经圆满结束,关于奖项(奖次)将于20xx年9月11日晚“十年侗家颁奖晚会”颁发。谢谢!

  餐厅技能比赛主持词2

  同志们: 我宣布,津门餐饮业全国各大菜系烹饪技术大赛现在开幕。

  这次“津门餐饮业全国各大菜系烹饪技术大赛”是根据宝龙副市长的创意和多次具体指示举办的。这次大赛的目的是:贯彻落实市八次党*会提出的“与时俱进,力争上游,抢抓机遇,跨越发展”的要求,坚持“继承、发扬、开拓、创新”的方针,博采全国各大菜系之精华,创新发展津菜体系,弘扬中华传统饮食文化,繁荣天津餐饮市场,增强城市功能和吸引力,提高文化品位,促进天津烹饪和旅游业的发展。

  本次大赛活动共安排了鲁菜赛、川菜赛、粤菜赛、苏、闽、浙、徽和湘菜赛、津菜赛、西餐比赛和面点比赛11场赛事,每场比赛之后,还将举办本菜系的理论研讨和技艺讲座,组织形式多样,活动内容丰富多彩。本次大赛预计将有近千名选手分别参加每种菜系的热菜、冷拼、果蔬雕、中式面点和西式烹调,包括头盘、主菜、甜品(冷热饮)、西式面点等单项比赛。

  比赛结束后,还将评出的各大菜系获奖菜品在南市食品街进行集中展示,并将评出的特色菜和特色店召开总结表彰大会,予以表彰。全部赛事活动,从现在起至明年一月大体完成。 宝龙副市长尽管工作很忙,但表示每场赛事都要尽量参加,这足以说明对这次大赛的关心和重视。

  出席今天开幕式领导有:世界烹饪联合会、中国烹饪协会名誉会长姜习、世界烹饪联合会、中国烹饪协会会长张世尧、市委常委、副市长夏宝龙、市人大副主任罗远鹏、市政协副主席张好生、主管商业的老市长鲁学政、李长兴、市政府副秘书长姜喜瑞、市委商工委副书记、市商委主任李泉山、副主任卞瑞明、市劳动和社会保障局副局长刁九健,市烹饪协会会长杨春生,出席开幕式的还有市商口有关各局、社、集团公司的领导,各区、县主管商业的区、县长、商委(经贸委)主任,市、区私企协会会长和餐饮企业的负责人,市委宣传部、市经委、市科协、市旅游集团、市机关行政事务管理局和市总工会、团市委、市妇联作为特邀单位也参加了开幕式。此外,我们还邀请了山东省济南市的代表参加我们的开幕式并对首场鲁菜系比赛进行点评和指导。同时,还有新闻界的朋友参加开幕式并对比赛给予具体指导。让我们以热烈的掌声表示真诚的欢迎和衷心的感谢。

  今天开幕式的议程有五项:

  首先,请天津市商业委员会主任李泉山致开幕词;

  二、请济南市烹饪协会常务理事、鲁菜大师李培雨致贺词;

  三、请世界烹饪联合会、中国烹饪协会名誉会长姜习讲话;

  四、请世界烹饪联合会、中国烹饪协会会长张世尧讲话;

  五、请中烹协名誉会长姜习、中烹协会长张世尧和市委常委、副市长夏宝龙同志为开幕式剪彩。

  开幕式结束,请领导和同志们参观指导鲁菜系比赛。

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