要学好《生产与运作管理》这门课程，不单单要学好理论，还要重视实习。曾老师上课时不断地向我们强调，三分理论，七分实习，这就是学好这门课程最简单而又最重要的方法。于是我们两个班的学生组织了同学们积极到企业里参观实习，努力学好实习这门课。
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在学习《生产与运作管理》这门课之前，我也去过不少企业，在我的家乡揭阳市，我就参观了很多五金厂。去年我们班同学去四川实习的时候也参观了很多大企业，我想这也会为我们学习好这门课奠下实习基础。由于时间也不是很多，同学们也都是争取在周末或者五一长假这些机会积极到企业里参观实习，虽然实习时间不多，但只要你去，相信就一定会有收获的。
今年5月份，我去了一趟企业参观，在某个小城镇里聚集了很多五金厂，在众多的五金厂当中，最具有代表性的也算金辉工艺厂了。记得两年前过来参观的时候，金辉工艺厂的规模还是不算大，而如今，不论从工厂占地面积、员工人数还是管理力度上，都比以前的水平提高几倍以上。也正是因为这样，才吸引了我想更进一步了解它。
走进金辉工艺厂，门卫会面带笑容地欢迎客人的到来，如果你是陌生人，他会问你能否帮到你什么。总之，就是给人一种很友好的态度，使客人与之拉近了距离。不仅是门卫，工厂的员工直至老板，都给人一种友好、热情的态度。我想，这也是它不断发展壮大的首要条件吧，也是它公司企业文化的重要组成部分，没有了这些条件，很难想象企业将怎样发展。
老板亲切地接见了我们，我们也有了和老板零距离接触谈话的机会。在谈话中我们了解到，该厂向来重视技术的创新和员工的培训。技术落后产品就没有竞争力，员工工作效率低下产品成本就高，而且质量也就没有保证，这是老板创业多年来的心得，也是该厂得以不断发展的原因之一。
老板谈到，在原材料采购方面，由于该厂靠近珠三角的惠州、东莞，还有潮汕地区的揭阳、潮州，而这几个地方均能为该厂提高五金原材料，所以使得该厂在采购原材料时有教大的选择空间，从而降低一些成本。在经过工厂的各项工艺加工之后，半成品及成品首饰不仅销往国内、港澳台地区，而且还远销东南亚及世界各地。老板还告诉我们，由于世界各地人民生活水平的不断提高，相信首饰行业将会得到更大的发展空间。特别是对于国内来说，经济的高速发展，该厂对未来也充满了信心。
当时我们还参观了该厂仓库，由于规模教大，该厂也引进了先进的仓管技术及仓管员进行日常管理。当时仓库的五金材料之多以及近来五金原材料价格的一路高涨，我想该厂从这方面也应该获利不少吧！仓库管理员在对待客人的时候也是挺热心的，一位上了年纪的老伯亲切的接待了我们，他是该厂年纪最长的仓库管理员了。他告诉我们，他在该厂已经做了很久，工龄差不多就是和该厂的岁数一样大。以前该厂规模不大的时候，他就什么都做，可以说是老板最信任的人了。而现在厂房规模大了，他就管理仓库，负责协调所有仓库管理员的工作，对仓库进行日常维护，还充当仓库门卫的角色。而仓库的先进管理技术则由年轻有经验的仓管员负责。
参观该厂时候，我发现该厂的不足之处就是办公室人员的散漫，老板在时工作积极，而老板不在时却是聊天、上网什么的。也许是他们嫌工作量太小吧？我觉得该厂是不是应该削减办公室人员呢？或者采取一定措施来消除这些不良影响。还有一个缺点就是员工的工作轮换上做的不好。每个员工每天都重复着相同的工序，难免会觉得无聊，从而会降低劳动生产率。因此，该厂可以对员工的工作进行轮换，每天都做不同的工序，效率也可以提高上来。
临走时，我同老板半开玩笑的说，等我毕业了要帮我留个工作岗位哦，老板豪爽的答应了。这使得我更下定决心，一定要倍加努力，一定不能让毕业就等于失业的悲剧在我们身上重演。最后，我也祝福该厂在接下来能取得更进一步发展！
通过这次的企业实习，我收获颇多的。企业管理首先是要找对人、做对事,最终的结果是要把事做对、做好了,达到预期的效果。但在管理实习中管理者大都最愿意一步到位,尤其是在选人、用人上只知道要什么,不注重过程中必然的阶段、过程和方法。金辉工艺厂在用人方面做得是挺出色的.因为该厂所雇佣的员工大部分是本地的妇女和十多将近二十岁的小女孩,这些员工大部分很勤快,技术也好,这很符合首饰工艺这一生产过程,而且劳动力也便宜,也很灵活。而在管理层方面，由于该厂是家族式企业，高层管理者都是自己的亲兄弟姐妹。而中层管理者大都是大学生。
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参加完企业实习活动，我真正理解了曾老师说的：三分理论、七分实习！正如一首歌这样唱的：三分天注定，七分靠打拼。如果只埋怨上天对你不公，而自己不去拼搏，这样肯定成不了大事。同样的道理，如果没有参加这次实习活动，就光靠我们上课听、下课复习的方法，可能很难学好这门课程。现在，我们在学习这门课时也有了方向，不会再盲目
地学了。在此，我们要特别感谢曾老师！别小看一个很简单的道理，就是一个很简单的被许多人忽略了的道理可能会让我们受益终生！
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