白羽肉鸡养殖关键技术探讨 白羽肉鸡标准化规模养殖过程中有很多需要关注的技术问题：仓木拉等在规模养殖肉鸡的关键技术探讨中提到肉鸡养殖在制度、设备和管理方面还有很多地方不健全；李绍钰从饲养密度、通风、温度、湿度、光照和氨气等几个方面阐述了规模化养殖环境中最需要关注的问题；郑麦青等研究表明，专业化的个体养殖和中等规模养殖是目前我国肉鸡养殖的主要生产形式。
总结了肉鸡养殖过程中几个关键问题，以期对肉鸡养殖者有所借鉴。 主要是温度控制。
肉鸡对温度要求比较严格，养殖场(户)都非常重视温度控制，而且采取多种措施减小鸡舍净道端和污道端(笼养模式下上下)之间的温差。温度控制应以鸡实际感受到的体感温度为准，由于体感温度受风速、湿度等多种因素的影响，在温度控制参数调整后，应至少在鸡舍观察鸡群1 h以上，确认温度调整是否适宜。肉鸡分布均匀的鸡舍，约25%的鸡张口呼吸证明温度是适宜的。在温度控制方面江苏泰森食品有限公司有着成功的经验：一是夏季高温季节的温度补偿原则。如果白天温度过高，夜间温度稍低于目标温度1~2℃有助于缓解肉鸡的热应激，提高白天的热抗应激能力。如30日龄时目标温度为22℃，晚上可以调节到20℃。在温差不太大、缓慢变换的情况下，一般不会引发感冒等疾病；二是当温度与空气质量发生矛盾时，宁可温度比目标温度稍低，也要适当加大通风量，降低舍内有害气体浓度，保证良好的环境；三是育雏时提前升温。特别是冬天，必须提前3 d升温，进鸡前24 h达到目标温度开始模拟育雏，以有鸡状态进行鸡舍管理。否则采用快速升温法即便检测环境温度能够达到标准，但是墙壁及部分角落、离热源较远的区域、养殖设施设备可能达不到目标温度。为了检测鸡舍内温度的均匀度，可利用红外照相机拍照检测鸡舍不同部位温度的差异，以便及时采取措施提高供热均匀度。
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