这一次老妈打电话，说想吃点什么，我过你家看看你。我想了好半天，说，要不把菜园儿里的石香挖一大把过来吧，我今年没吃住石香，很想念。妈妈说好办好办，只要是你想吃的，都好办。
我对于石香，有种偏执的喜欢。喜欢那种清冽低回的气息，喜欢那种醉人的香薰。石香是一种浅浅的植物，外观和薄荷一模一样，但是气味、芳香都不一样。石香偏香气，薄荷偏清凉。看到石香，心里立刻就无限的欢喜，想到石香面，尤其是嘴馋。
我老家的家属院前面，有一大片空地，空地被老妈和几位退休老师种上了各种蔬菜，辣椒，茄子，很大的一片石香，其中最神奇的是在园儿边还种了一小片玉米，凑巧回去的时候还会见到吐着穗儿，和十几颗胖头娃似的向日葵，永远都是笑眯眯的站着——对于农活儿没怎样干过的我来说，这一切都是好奇的，新颖的。夏天是最讨喜的季节，因为女儿最喜欢的回姥姥家，就是为了这个院子和院子里面的一个小土坡。[由Www.iwzz.Com整理]
下雨的午后，天上挂着彩虹，我和女儿来到院子里。孩子最喜欢的游戏是，站在小土坡的上面，像个小鸟一般的张开双臂，飞一样的小跑下来，然后一头撞在我的怀里，最后的动作是亲亲妈妈的面颊，然后开始又一轮的飞翔，乐此不疲。而我，这个时候是那个最可靠的怀抱，尽情敞开了任由孩子瞎闹，都乐得扮演各种主角。
小土坡上的孩子们有各种各样的游戏，精彩纷呈。土坡下的菜园子，这时闪现着奇异的光彩，每片叶子都是绿油油的，格外精神。玉米是卫士保护着大家：朝天椒像红宝石一样，紫色的茄子羞答答的滴着水，黄色的向日葵是一个个小太阳，日落西山的时候小脸们都朝着他们的太阳妈妈，剩下的泼泼溅溅的都是石香。石香生命力旺盛，随便栽上一把，只要土不是太贫瘠，那它就安营扎寨，乐天知命，疯了一样的长。这个院子才没几年，它就印了一片，有两个教室那么大，雨后的小胳膊小腿都极力的伸张着，挥舞着，亮闪闪的成了一片绿的海洋，郁郁葱葱，密不透风。香气弥漫，碧绿醉人。这时的我绝对不管“看花不摘花”的君子雅驯，只管摘上一片，放在鼻子底下深深一吸，醉倒了！
石香吃起来妙不可言。老妈是清楚的明白我的爱好的，每次回家之前，我都打电话：“我这天晚上七点到家。”不用说，餐桌上的必须是石香面。掐下十几片石香的尖，洗净和蒜瓣，姜片，生辣椒放在一齐捣碎成泥，和上香油，少量白糖和食醋，好吃的石香蒜汁就调好了。爱吃辣椒的有辣椒油，还有不可少的芝麻酱，有时候为了迎合小盆友的口味，再整一盘五香酱肉馅。在那里石香是灵魂，是主角。就好像是锦上添花的那束花，好像是画龙点睛的那双顾盼生辉的眼睛，好像是令蓬荜生辉的那颗珍珠。因了石香，这一切都莫名的变得生动起来，仿佛一切都活色生香，有滋有味。就连叮当作响的锅碗也变得温润有加，可爱有光泽。生活是如此的完美呢。
冷面必须是配上一种叫玉米菜的东东，下面时一齐煮了捞起来放进凉水里冷却后，放上石香汁吃。这个玉米菜有的地方叫做“芝麻灵儿”，三十里不同风俗，叫法也各不相同，但是就是这个味道，我才不管它叫什么呢。我有时候也喜欢把芝麻灵儿换成是韭菜根或者空心菜，和面条一齐下锅吃，老妈问，你是不是爱吃那咯吱咯吱的韭菜根？我有点难为情，所以嗯嗯了两声作罢。
配石香面的，经常是一碟切的极薄的牛肉，清脆的拍黄瓜，另有酱炒青辣椒。如果有男同胞一齐吃，会再加上一盘花生米，一盘卤肉，和成打的啤酒。如果是大姨和表妹同吃，必须是韭菜炒杏鲍菇，西芹虾仁，谁让表妹老怕胖呢。男同胞吃饭，最在意痛快，夏天我和弟弟们回乡下，等回到家都是一身汗，这时首选的都是石香面。空调一开，他们呼噜呼噜的吃上几大碗，而女士们，都是小饭量，一碗绿莹莹的面权且了事。一大家子人吃饭，一大盆冷面一会儿就见了底，倒是有时候菜们还方方正正的摆在那里。
印象里小时候家境不好，自己也很节俭，简略版的石香面我给修改成了一碗面加一盘酱炒青辣椒，面上放上几片牛肉即可。甚至有时候是单纯的面，什么肉都没有，也极满足。事实上老妈经常是附带一盘牛肉或者红烧兔肉，我牙有问题，吃了牛肉光塞牙，所以直接吃面最过瘾。早年是经济问题，此刻纯属是懒，但是什么都省略掉，就是不能没有石香。没了石香的蒜汁，好像是没了情人的男同胞，恹恹的及其无趣，了无生机。少却了那唇齿生香的低回感觉，和一场泼辣香艳的暗自幻想。
此刻生活节凑快，确实无心坐下来做考究。但是吃石香面的时候，总会畅想，这是不是昭君出塞时的最后一顿饭？刻骨铭心、思乡入髓？还是李清照在芭蕉叶下吟诗作唱的梯己？亦或是唐伯虎点秋香时的那顿暗含心思的夜宵里的主食？仿佛只有这样，石香才傍了历史的厚重的韵脚，有诗为证、绵长入味。事实上，石香从来就是浅浅的身姿，温润的笑容，清净的面容，不因有了历史记忆而欢欣，也不会为着没人喝彩而妄自菲薄。石香就是石香，一阵风雨过后，依然稳定从容，坚强独立。
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