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食醋是什么味道的?_百万英雄题库答案大全

网站:公文素材库 | 时间:2019-05-14 09:04:26 | 移动端:食醋是什么味道的?_百万英雄题库答案大全

食醋是什么味道的?

正确答案:醋

醋是用各种酵后产生的酸味调味剂,化学式:CH3COOH ,是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液体转化成酒精和二氧化碳,酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说,酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。

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