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今日元宵节,你吃汤圆了吗?

网站:公文素材库 | 时间:2019-05-14 09:14:27 | 移动端:今日元宵节,你吃汤圆了吗?

每年的正月十五是元宵节,在这天人们会赏花灯、猜灯谜、吃汤圆,今天是元宵节,你吃汤圆了吗?吃汤圆有哪些禁忌呢?一起去看看吧。

俗话说:过完元宵节,年才算过完。而今天恰巧就是元宵节哦,首先祝福你分秒充满朝气,刻刻圆满如意,时时开心欢喜,日日万事顺利,月月无忧无虑,年年皆大欢喜,花好月圆之际,真心祝福给你,欢笑洋洋喜气,身体安康美丽,幸福快乐无比!

元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。元宵节吃汤圆是一种习俗,这天,家家户户的餐桌上少不了汤圆。

汤圆通常由皮、馅料与汤底三大类食材构成。皮由糯米粉制作的,糯米粉具有补气补血,补中益气等功效。而被糯米粉包裹的馅料也可甜可咸,甜馅料通常有花生、芝麻、核桃、杏仁、豆沙、枣泥、麻蓉、薯泥、果酱、砂糖等;咸馅料通常有猪肉、牛肉、火腿、腊肉、虾米、干贝等。汤底也可甜可咸,可荤可素,常见的甜汤底有酒糟、红豆沙、杏仁露、黑芝麻糊等,咸汤圆还可以是实心糯米团,搭配有各式蔬菜、香菇、木耳制作的素汤圆。时下还流行的以各种颜色的蔬菜汁给糯米染色做成七彩汤圆,更使汤圆的营养成分愈发均衡。由于汤圆营养丰富,中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。

吃汤圆要注意以下几点:

1.《本草纲目》早有记载,糯米粘滞、难化。汤圆黏性较强,不易消化,因此最好不要选择当早餐,人早起时胃肠道功能是最弱的,还有单次食用汤圆不宜多,最多不能超过2两。还有需要注意的是老人和小孩吃汤圆时,一定要小心,不可一口吞下,最好在家人的看护下小口进食,细嚼慢咽。

2.大多数汤圆都是“三高食品”,即高能量、高饱和脂肪与高糖。所以不要再同一些高蛋白的大鱼大肉一起吃,要多吃些蔬菜。

3.有下面慢性疾病者,糖尿病患者,哮喘病人,溃疡病患者,胃肠消化功能不良者,急性胃肠炎患者,不适合吃汤圆哦,

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