食品药品监督管理局保百姓餐桌上的安全方案措施

食品安全问题关乎我们的身体健康，对于食品安全管理工作要加强，不让有危害的物品出现在我们餐桌上。这里小编给大家带来的是食品药品监督管理局保百姓餐桌上的安全方案措施，有兴趣的小伙伴可以进来看看，参考参考！

一是开展白酒专项行动，做好节前打假准备。**等基层所，对辖区内的超市、食杂店销售的白酒进行了检查，主要查看经营者主体资格、索票索证等情况，还联合安徽古井酒厂技术员对酒的真假进行了甄别，做好节日打假前期准备工作。黑塔等基层所也纷纷联动，组织开展打假活动。

二是快速反应，组织肉制品专项整治。为保障节日前和节日期间肉制品安全，该局制定了《关于开展加强肉制品市场销售质量安全监管的紧急通知》，并在系统内下发执行，实行每天上午9点30分和每天下午3点30分的每天两次信息上报制度，确保及时掌握检查情况。各基层所在检查过程中，抽调精干力量，对生产加工企业、集贸市场、批发市场、学校食堂、中央厨房、餐饮服务单位等重点场所展开拉网式排查。重点对其进货查验记录、产品流向追溯、是否存在销售、使用来历不明、腐败变质猪肉产品、是否生产加工假冒伪劣或有毒有害肉制品进行严格检查，严防来自非洲猪瘟疫区或疑似疫情的猪肉产品。

三是检查餐饮服务业，督促整改食品安全薄弱环节。基层所、部分直属机构重点对餐饮服务行业的薄弱环节进行了排查，主要查看这些单位或个人是否超范围经营、是否存在交叉污染、留样不全、清洗消毒设施不完善等问题，对问题进行当场或跟踪督导整改，实行闭环监管，确保百姓餐桌上的安全。

四是举行“你点我检”、“你送我检”食品检验室公众开放日活动，营造食品安全氛围。9月5日上午，由该局分管副局长带队，股室、检验所联动，在*县最大的菜市场玉兰菜场举行“你点我检”、“你送我检”食品检验室公众开放日活动，散发宣传传单，悬挂宣传条幅，接受公众咨询和样品送检，积极营造浓厚的舆论氛围，争创食品药品安全城市。

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