自强不息是中华美德，经过对一个老人采访，我们了解更多的故事，也明白了他做人的人生哲理，下面是小编带来的身残志坚的老人采访演讲稿材料，有兴趣的可以看一看。
自强不息，这一传统美德是中华民族的文化精髓，更是社会、国家、个人所要追求的精神内涵。本次活动，我们小组通过实际行动，对拥有这样精神的一位老爷爷进行了采访，大家都受益无穷，感动不已。
听别人说，县城内二里村的一位左眼失明的李姓老人，拥有一项常人所不能想象的本领——凭着感觉打豆腐。当我们刚听到这个消息时，都十分疑惑，这是一位什么样的“神人”呢？我们决定去采访他。
这位老爷爷，就是本次我们采访的主人公——李祖铁老人。经过家长的帮助，我们打听到住处，来到他的家门口时，发现这位老人正弯着腰，小心翼翼地扶着门，准备往屋里走。我们看着他一点一点地摸索，危险中又带着一些轻车熟路，心想这大概是走惯了罢。我们跟着老爷爷，走到门口进行了简单的自我介绍，并说明了此行的目的。老人很通情达理，连忙招呼我们进屋去。
一进屋便感觉浓浓的湿气扑面而来，水泥地板上全都是洗黄豆用过的水，本来就不大的房间被各种各样的盆子和桶挤得迈不开脚。。
还没等我们开口，老爷子就谦虚地说道:“其实我哪有你们说的那么夸张，无非就是生活过得清贫，平时比较辛苦，谈不上什么伟大人物。”接着他就给我们讲他年轻时候的经历。
李爷爷原本是个修路的工人，86年因为一场事故，被木材砸中了脑袋，与此同时，他的老伴儿也被查出体内长有肿瘤，双重选择在他面前，他毅然决然先帮老伴儿治病，而这一拖，不仅需要很大一笔费用，时间也耗费了很多，导致最后再去治疗时，已经无法挽回了。最终左眼失明，还时常伴有剧烈的疼痛。
这场疾病，也导致老爷爷不得不放弃修路的工作，虽然中间还辗转换了好几个职业，但是都因为视力问题中断了。在外打工肯定是不行了，于是爷爷决定自己在家里劳动，打豆腐之路，就从此开始了……
一边给我们讲述自己的经历，爷爷手上的工作照样没停过。他的双手熟练地清洗着黄豆，不断地翻滚、搓洗，尽可能使每一粒黄豆都能干净。
他还告诉我们，头一天下午，他就要将黄豆洗净，每一盆黄豆都必须要反反复复洗上三遍，最后还要用清水过一遍，为的就是打出来的豆浆干干净净。黄豆如果不洗，放一晚上就会长出芽来，这样的就没用，做不成豆腐，就卖不了豆腐，把本钱糟蹋了。
忙忙碌碌大大小小的事情做完，大概已经熬到晚上十一点多了，睡上几个小时，第二天早上四点半，爷爷就要先起床，将洗好的黄豆打磨成浆、煮浆、过滤、点卤再到舀入木框里成型，这一过程又要用上三个多小时，之后再到市场去卖豆腐。他说:“虽然我的眼睛看不见了，但是要凭良心做事。”
跟着爷爷的脚步，我们来到里屋，房子依然不大，看样子是个过道，墙角干净整齐摆的都是打豆腐要用的工具跟机器。爷爷满足了我们的好奇心，将正在模具中躺着的豆腐打开，让我们见识了一番。
豆腐的分量很足，虽然还没有完全成型，但是白哲有光泽的豆腐光看起来就很有食欲。一斤黄豆出两斤半豆腐，两筐豆腐大概有65斤，爷爷说他想多做也做不动了，更何况这也不是个容易活儿。
看着爷爷自个儿摸索着找这找那，虽然他已经熟悉了家中物品的摆放，我们还是忍不住想上前去帮他一把，希望他能利索一些，少走点弯路。爷爷害怕把我们衣服弄脏了，一个劲儿叫我们往边上站，他很不好意思麻烦我们。
当我们问起他的后人时，他语重心长地讲到:“我们这么大年龄了，最好的就是不要给儿女拖后腿，先不说他们尽不尽孝心，我们能养活自己就是好事了。”爷爷有一儿一女，女儿远嫁湖南，每年还能寄点儿钱回家，儿子一直在外地打工，两人都是过年才有时间回来看望一下，平时的生活都是靠自己。
每次煮完豆浆，爷爷都要把直径三尺多的大铁锅洗的光光亮亮，光这一口锅就要洗上两三遍，花费半个来小时。他说，每次刷锅都要出一身汗！
最后，一切工作都完毕了，还要用水管将地面里里外外冲洗干净，直到一点儿残渣也不剩为止。
从洗黄豆开始，爷爷就没停下来过，我们跟着他忙忙碌碌的脚步，里里外外走了好几趟，最后，我们决定不打扰老人家工作了，便向爷爷献上了一点儿小心意，表示我们的敬佩与关心，我们还答应爷爷，有空了一定再来看他。
本次活动，我们不仅认识了身边自强不息的李爷爷，更重要的是受到了心灵上的震撼与洗礼。他身残志坚，不靠政府，不靠儿女，只靠自己。虽然他没有明亮的眼睛，但他有一颗不盲的心。他用爱心呵护家人，用良心做好本分工作，用坚强与坚持支撑着家庭和人生，这不就是自强不息最好的代名词吗？
其实在我们身边，还有很多这样的榜样，比如最美快递员赵明翠、残奥冠军夏江波……不难发现，她们都是在逆境中顽强拼搏，脚踏实地的努力，在人生版图上绘制出了精彩绝伦的作品。也许，我们会遇到许多失败与坎坷，当我们暗暗抱怨命运不公时，想想这些令人心生敬畏的人物吧。汪国真说过:“没有比脚更长的路，没有比人更高的山。”无论路有多长，世界总在我们的双脚之间，无论山有多高，我们总能找到跨越的方法。
生命不止，自强不息。
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