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散文随笔欣赏:闲食有感

网站:公文素材库 | 时间:2019-05-15 05:13:15 | 移动端:散文随笔欣赏:闲食有感

吃,在我国可真是博大精深的文化。自古以来百姓们信奉的就是民以食为天,为了粮食起义的,也不在少数。下面是小编带来的散文随笔欣赏:闲食有感,食物也是一种文化。

    人都说吃饭是为了活着,而活着不是为了吃饭。这其实很有道理,人生要追求的是精神上的提升而非物质上的享乐,吃并不重要。然而,我却发现,人活着也是为了吃饭。不过是,有些人为了自己吃饭,而有些人是为了所有人吃饭,吃一直很重要。

    远古之时人活着可以不穿衣,也无从谈起所谓精神享受,那时候生活中最重要的就是吃饭。神农尝百草的故事家喻户晓,人皆言神农尝百草是牺牲自己造福世人的创举,所谓造福世人,也是确定哪些植物是能够食用的,通俗来讲还是为了世人吃饭。庖丁是历史上最著名的厨师,能够将牛活着分割而不觉,大概是历史上将吃发挥到极致的第一人了。周朝的礼仪传扬后世,钟鸣鼎食是礼的重要体现,哪一级能吃羊肉、哪一级能用几鼎都是有着严格的标准,吃同样成为了身份地位的象征。由古至今,吃一直贯穿人类社会始终。

    吃在小农经济中占主导地位,而小农经济在封建社会中长期作为重要的经济组成部分,甚至于官员发放俸禄也是“吏禄三百石”,用粮食作为主要俸禄也足以体现吃的重要性了。那时候人们抗风险能力低,最大的灾难就是饥荒,无论是天灾或是战乱,一旦没了粮食那就是一等一的大事,故此常说民以食为天。柳宗元曾经感叹赋敛之毒,有甚于蛇者,而让捕蛇者冒着被咬死的危险捕捉毒蛇,为的也不过是减轻赋税,家里能吃上饱饭而已。历来因为没了粮食而起义的不在少数,就拿朱重八(朱元璋)来说吧,要是他家里当年能吃上饭,没有什么弟弟饿死侄子饿死的事情,估计也就真成雇农了。

    民以食为天,兵更不能少了粮食。纵观三国演义,因缺粮而败者不知凡几。孙坚攻虎牢关而不能胜是因袁术不发粮草,劫乌巢孟德烧粮草便大胜袁本初。荀攸曾问曹操之粮可支几何?曹操一再抵赖,最后荀攸大声曰:“休瞒我!粮已尽矣!”读到此处每每都说曹操如何狡猾,然而我却想说一句,曹操礼贤下士,明知荀攸有意相投,如何不愿说实话呢?也不过是军无粮草自乱,事关重大不敢直言罢了。诸葛亮为什么极力主张内据川蜀,外括荆襄?重要原因就是当地产粮丰足,可支军饷。吃也可以关系成败。

    经济基础决定上层建筑,而产生经济的基础最初却来源于吃。吃一定程度上推动了社会发展,成为了促进进步的动力。时至今日,人们日常生活仍然会说吃饱穿暖是生活的基础目标,也是小康社会的目标,实现脱贫扶贫最根本目的也是让人民群众有饭吃有衣穿,一切精神建设也都在吃饱穿暖这个基础之上了。仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱,精神建设的基础是在生活需要之上的。而吃本身也是精神的一种代表,首阳山上,叔齐伯夷耻食周粟,吃,又何尝不是一种气节?

    介子推被烧死有了寒食节,晋文公的确可以说是无耻,但这个节日终究流传了下来,吃寒食的时候,心里多少都是又怀念的吧;屈原投汨罗江而死,而后数千年粽子不再是防止屈原尸身被咬而投入江中,却都被后人吃掉了,然而在吃粽子的时候是不是会想一想长太息以掩涕兮,哀民生之多艰呢?诸葛亮的馒头(包子)对后世的影响绝对比什么草船借箭更深远;李渊赐饼的故事已经没有多少人记得了,但每到中秋,与家人一起吃上一块月饼,早已成为人们心中不可磨灭的印记;张仲景包的饺子我们固然无福消受,但从小吃到大母亲的饺子总是带着过年家乡味道,让人回味无穷,饺子甚至在宋朝被取了同名的交子,成为了最早的纸币。吃也是一种纪念。

    中华文化博大精深,怎么能少了吃文化呢?由于地理位置的绝对不同,出现了南甜北咸东辣西酸的饮食格局,山西的刀削面、北京的炸酱面、陕西的臊子面、东北的冷面、河南的凉面、兰州的拉面、四川的担担面、两广伊府面……(排名不分先后),单单一个面条就有无数种吃法。水溲饼、煮饼、汤饼、水引饼、不托、馎饦……不过一个面条就有无数种叫法。吃早已是一种文化。

    古代固然有神农敢尝百草,当代的神农却也不会逊色,袁隆平凭着不断拼搏创新,将水稻种植推向了一个又一个巅峰,单凭水稻多养活了8000万人口。吃不仅仅是一种需要,更是一种伟大的信仰,一个人吃饱只是基础,让一个家庭吃饱是一种责任,而让全世界吃饱,就足以成为英雄。

    也许你会说吃饭只是最基础的,当今社会早已今非昔比,许多人并非厨师,也不从事农业生产,是否就不再是为了吃呢?其实不然,吃不仅仅体现在吃之上。传授知识是为人们提供赚钱吃饭的技巧;为人诊疾,是为人们保障吃饭的身体;生产设备是为人们提供吃饭的器皿;娱乐活动使人愉悦还能多吃饭;天气预报能让你出门戴口罩不吃一嘴灰尘……就算你真的觉得高精尖飞船卫星研究是与之无关,它还是保障了人们的生命安全,让你有机会能够安心的吃饭吧?最不济,拿了工资也总要吃饭吧,也需要给家人吃饭吧。没有人能离得开吃饭。

    吃饭从来不是什么可耻的事情,所谓食色性也。色暂且不论,吃才是第一位的。长期以来,吃早已脱离了动物性的基础需求,走向了高端。从茹毛饮血,到舌尖上的美味,吃早已不断升华,成为连接情感的纽带、人类进步的动力。吃渗透在工作生活的每一个角落,每一个部分,每一件事情。虽说人活着不是为了吃饭,但你真的没有么?

    我是吃货,我很自豪!

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