我们的生活是什么样子的,充满着烟火气味,我们的生活充满着味道,才会让人觉得心安,而且才会更有家的感觉。接下来小编将给大家带来一篇文章,请大家一起来欣赏。
前些日子闲来无事便整理了旧书,看到了之前就看过的那本《饮膳扎记》。这段日子以来心里相对比较平静,我想正适合读些比较悠闲的书,看些随笔和散记都是不错,特别是看些流淌着缕缕温情的文字。于是夜深人静孩子睡着后拿起重读了。
其实在买下此书之前,根本不知道林文月是什么人,更别说看到过林先生之前的散文了,于此,也为自己的孤陋寡闻感到汗颜。
拿到书时,看到封面就很喜欢,浅浅淡淡的黄,隐隐透出一股温馨。
翻开书后,看到陈先生写的序,不由也感叹,是啊,生活原来可以如此优雅,其实也就只是多花一点心思,细细的做着自己喜欢做的事,即使只是一菜一汤,也能让自己有莫大的幸福感和满足感。陈先生说起林先生之前的散文,这也让我有了一睹为快的念头,我想,我还会再看看林先生其它的书,只为我喜欢那种平实的记录,那种对生活充满热情的态度。
翻开书的正文,看到林先生记下的十九道菜,不由惊叹,原来菜谱也可以这样写,这样随心的说着,就象一个优雅的妇人,正在厨房里忙碌着,一边忙着一边轻声说着,看书时,我的脑子里真的一直浮现出这样的画面,这样的画面真的衬得起“优雅”两个字.....
林先生说在二十五岁之前,没有拿过锅铲,甚至于连厨房都少进去。这跟我是那么相似啊。只是我到现在还是不会做菜,总是没有耐性去面对那个乌烟瘴气的厨房,没耐性去处理那堆油腻腻的锅碗瓢盆,进了厨房也只是为了应付一日三餐,除此,没任何乐趣可言,真是又一次汗颜啊.....
可是看到林先生,做菜不单是为了填饱肚子,还有精心安排宴客时的喜悦心情,还有看到客人吃得津津有味时满足的心情。
看林先生一直保持着记菜单的习惯,什么客人到来该准备什么菜,怎样安排上菜的次序,记下菜单同时也是为了防止每次客人到她家都吃到同样的菜,这样的细心以及对待生活的严谨态度真的让我心生赞叹。
林先生说,对于烹饪从未正式学习过,往往是道听途说或与人交换心得,甚而自我摸索,然后从琢磨中得到经验与乐趣。我想,我怎么就一直没摸索出个什么门道呢?是天生愚笨还是疏懒呢?其实就算不为了谁,只是为自己做一道可口的菜,那也是一件相当幸福的事吧?至此,终于开始佩服和羡慕会做菜的人了.....
看林先生的书,除了看到她细细记录的这十九道菜的做法,也看到她宴客时的心情,以及对宴客时欢谈的怀念和留恋,更有对早年温馨亲情的怀念。
看到她说的罗卜糕,也就是“菜头粿”其实家乡也有自制这种菜头粿,我也是很喜欢吃的。小的时候逢年过节母亲也总会做这种菜头粿。林先生想起了自己母亲做的那种味道,我也想起母亲做的那种味道了,只是林先生自己也会做这种糕点,并且又改进了,加入自己的制作方法,而我却连做都不会,又汗颜一下.....
只是林先生的菜都是硬菜,相当繁复,很是考验厨艺与耐心。做是做不出来了,但我仍喜欢看,想来我只是一个平凡的烟火女子,总是喜欢看那些做得漂亮的菜式,这让我闻见生活的味道。我知道只有生活的气息才最让人觉得安心和踏实,那是实实在在的幸福。
看完书时,回味之间,犹如闻到菜香。虽无口福,却饱了眼福。只是也惊觉,肚子看饿了.......
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