《源味中国》是一部由赵晖、耿欣元和高天等导演的纪录片，该片首播于今年的2月26日，网友们对这部片的评价也是相对不错，一起去看看吧！
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用这部纪录片消磨了一个下午的时光。喜欢这样慢节奏的片子，里面出现的老农，晒得黝黑，吆着羊群，在田地劳作，为丰收喜悦，为天气苦恼，和动物对话，敬畏自然，遵循祖辈教诲的自然法则。总是会让我想到已经走了的爷爷。小时候和爷爷奶奶度过的时光，好像已经想不起具体，却总是会有看似普通的细节闪现。用马莲的茎结绳，去房顶晒醋，在大门口的路上编帘，挤羊奶……这是他们的一辈子。
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马家沟芹菜要到第七集才播吗？作为当时从事平度农业部地标产品登记申报工作的我，也是为这部纪录片做了点工作的，好期待！平度作为县级市已经有18个农业部登记的地标农产品了，全国县级市第一！马家沟芹菜最有名气！当时李佳妮导演团队来平度三次拍摄，为了拍日出，凌晨三点就起来爬到山顶架好机器等着拍摄！为了呈现出马家沟芹菜悠久栽培历史，拍摄团队找到了和马家沟芹菜打了近70年交道的80多岁的老孙作为男主，从他的日常生活拍到芹菜种植管理直至收获。以这样的方式向吃货们展现无比美味的马家沟芹菜，一定很让人期待！
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其实这才是真正的纪录片吧，半小时的片长介绍了三个地方的四中特色。比那些沽名钓誉的纪录片精彩多了。
这是第一个地方的第一种特色——驼奶。不过这一段我个人的关注点偏了，重点关注在之前新生小骆驼站立喝奶那一节去了，坦白说那一节有个画面居然把我看哭了，就是骆驼妈妈留下眼泪的那一幕……
昂贵的药材，却也是美食的食材。
鲁西的斗鸡，既是一种文化的传承，也是一种美味的食材。
宁夏的西瓜，美味的水果，当地人们的笑容。
其实我是无意中看到这个片子的，但不得不说这个片子虽然每一集时长不过半小时，却能学到很多东西呢。
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我在四川雅安曾经吃过一款白水煮白菜，除一点盐没放任何调料，没想到成为这次四川之旅最好吃的一道菜，那白菜的甜，自自然然，在舌尖，在嘴里，不住地打转，一直沿着嗓子眼往里钻，好享受呀。今年春节我去广东韶关，从早餐到晚餐必吃的一道菜是菜心，这个季节正好是韶关菜心新鲜上市的季节，也是白水一煮，好吃得简直不要不要的。这美味，不是来自调味料，不是来自烹饪技巧，只是水煮，连三岁小孩都会做，食材的品质自现。都说一方水土养育一方人，每一方水土都有属于那个地方的独特食材，换了水土还真就有可能不是那个味了，所谓“南橘北枳”，此之谓也。我相信，真正的好食材自有好味道，每一种味道都是生活在那片土地上的人们最浓重的乡愁，也是吸引其他地方的人们去旅游和体验的魅力之一。中国那么大，自然地理条件千差万别，各种各样的特色好食材当然很多，挖掘出来，原滋原味，就是一道道美食大餐。希望《源味中国》能把更多的各地特色好食材拍成节目，让大家一起享受一起嗨！
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