索面是一种很好吃的面食，在记忆中，每年的冬天，院子里都会有一些如同帘子般的索面挂着，那是大家的成果，吃面容易，做面难，当我们亲自尝试的时候才会明白粮食的制作不易，对此，小编给大家整理了一篇索面飘香作文，一起来欣赏一下吧！！！
我家爷爷奶奶爸爸妈妈都会做索面。每到冬季，我家院子里，挂满了晶莹剔透的索面，到处飘荡着淡淡的麦香。
从小，在索面丛中嬉戏的我，随着年龄的增长，对亲身体验一次做索面的经历越来越向往了。终于有一天，爸爸说我长大了，是该传承我们家的手艺了。
一个暖阳高照的冬日，我们一家人开始了一天的劳作。爸爸让我先把面粉倒进搅拌机，按比例加入水开始搅拌。过了大概三四分钟的样子，就指挥我把面粉放出来。面粉像魔术师似的，从雪白色变成了淡黄色的，形状也变了，变成了一颗颗小小的球状了！我把拌好的面粉倒入面条机里，开始出面。
面粉经过机器碾压变成了长长扁扁的，再经过面刀的切割就变成了流苏状的面条。“快拿竹竿——”奶奶喊。我七手八脚地开始忙活起来了。直见索面像瀑布似的飞流直下，挂下来大概半米，我赶紧用短竹竿把面挑起来，挂在小架子上，像一排排 “水帘”。
“爸爸，你打下手……”我对爸爸挤挤眼睛。哈哈！爸爸只好乖乖地帮我把小架子上的面条拿出去晒到外面一列列的大架子上。千万条的白色的面线，沐浴着冬日温暖的阳光。一阵风拂过，那些面条翩翩起舞……
这也成了我们院子里里特有的风景！
十来分钟后，面条有点硬了，我们要把连起来的部分剪断，然后再让它晒到半干，就开始收面了。爸爸说收面是非常重要的一环，太干，容易断；太湿，容易粘。这是我们家的独门秘诀哦！来来回回，一家人等到把外面的面都收完，脸颊都已蒙上了一层丰收的带有淡淡麦香的汗珠了！
接下来就是结面了。大人们都在飞快地结面，我也拿起面条学起来，把面结成“8”字形，可怎么看怎么难看呀。我朝妈妈偷偷看了几眼，知女莫若母，妈妈偷偷帮我修整了一下，自然好看多了。哈哈！也能和爷爷的媲美了！
大约两个小时后，我们把结好的面抬到外面晒。下午三点半左右，我们把一席席面都抬到阴凉处，然后开始装面。装面也有讲究，两个两个地放，既整齐又美观。
一天的劳动，十几袋索面，又是麦香满院。虽腰酸背痛，但也是收获满满。
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