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2019年开展工作计划范文

网站:公文素材库 | 时间:2019-03-27 11:45:40 | 移动端:2019年开展工作计划范文

2019年开展工作计划范文 本文简介:

双增双节是增产节约、增收节支的简称。双增双节的重点在于全面提高社会经济效益。采购部作为酒店物资的采购供应部门,担负着酒店各部门的物资供给保障工作,同时也是确保降低酒店成本的第一个环节,采购物资的成本状况直接决定各部门的经营成本,影响着整个酒店成本和利润。因此,降低酒店经营成本就要从源头抓起,也就是采

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双增双节
是增产节约、增收节支的简称。双增双节的重点在于全面提高社会经济效益。采购部作为酒店物资的采购供应部门,担负着酒店各部门的物资供给保障工作,同时也是确保降低酒店成本的第一个环节,采购物资的成本状况直接决定各部门的经营成本,影响着整个酒店成本和利润。因此,降低酒店经营成本就要从源头抓起,也就是采购部要在保证物资质量


  的前提下,降低采购物品价格,减少物品积压,加速物品和资金周转,节约采购费用。
  采购部主要从以下几个方面开展
双增双节
工作:
  一、严把采购计划关
  严格各部门计划申报,严格控制各部门的采购成本率,按照酒店要求的采购成本率进行审核,对于那些不符合要求的物品不予采购。在各部门计划汇总后,交由总库进行逐项核实,如有库存,则此项物资不予采购。同时,要求各部门提高计划的周密性和准确性,减少临时采购计划,减少应急采购,减少餐饮成品菜的采购。
  二、严格控制各部门办公用品和耗材的用量
  按定额控制各部门的用量,对于能够维修使用的设施设备,则尽量去维修,在保证正常使用的情况下尽量延长使用寿命。
  三、严格控制采购物品价格
  1.干杂、调料、粮油等执行价格不得高于市场批发价格的6%。
  2.低值易耗品的价格不得高于市场零售价的平均数。
  3.零星物品的价格不得高于市场零售价的5%。
  4.鱼类、肉类、鲜货价格不得高于市场批发价格的4%。
  5.蔬菜平均在1元以上者,其定价不得高于市场批发价的10%。
  四、价值较高的物资,实行质价评议后,再进行采购
  对于单价超过元的物资,采取召开质价评议会的形式,先行市场调研,再召开质价评议会,从质量和价格两方面进行评比,选取性价比最高的物资。
  五、及时挂账报账,提高资金流通效率
  对供货商的货款做到当月核清,当月挂账,每月付款,采购员的借款欠款也要一月一清。同时,减少现金流量,金额较大的采购,采取转账的方式进行。
  六、优化采购结构
  对于一些日常经常使用的物品,可由供货商代送,以减少出去外购的次数,降低外购成本。部门内部合理分工,使用车辆不得执行与工作性质无关的任务,特殊情况需向主管领导汇报,努力减低采购费用。
  七、降低水、电、纸张等办公成本
  办公室电脑、空调、照明灯具在下班后,要及时关闭,办公室内和公共走廊内照明灯,白天应尽量关闭。注意节省纸张,打印文件要双面打印,尽量使用无纸化办公。
  采购部

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