第一篇：学习《六常管理法》心得
把每一件简单的事情做好，就是不简单——学习《六常管理法》心得
作者：晏红庆
通过参加两次集团黄永瑚书记给物业服务中心的管理人员进行《六常管理法》的培训，体会颇深，也从中学到了不少知识。六常管理分为六大类：常组织（seiri），常整顿（seiton），常清洁（seiso），常规范（seiketsu），常自律（shitsuke），常安全（safety）。六常是源于六个英文全部是[s]字头，也称之为“6s”。 此管理方法是用来提升企业服务品质、环境卫生、工作效率、员工素质的一种有效管理技术。
这次在学习完《六常管理法》后，我昌健物业领导高度重视，要求我们办公室领会六常法的精髓，率先从办公室开始实施“6s”。 在没学六常法之前，曾出现过这样的事，就是要用的东西找不到，不用的时候它又出现了。我们办公室从最基本的文件、物品进行分类整理，按标准、按规范、按程序一天天整改。文件管理的真谛在于方便保存和迅速提取，从每一个文件夹的建立，我们都要按照自己的工作需要，分为大大小小、多个文件夹，建立合理的文件保存架构。对所有的文件进行规范化的命名，并放入最合适的文件夹中，统一存放在最能方便找到的地方，最终所有的文件通过文件夹分类被很好地组织起来。这样，当我们需要什么文件时，就知道到哪里去寻找。这种方法，对于相当一部分人来说，并不是一件轻松的事，因为他们习惯了随手存放文件和辛苦、茫无头绪地查找文件。建立完善的结构、规范化地命名、周期性地归档，这就是我们经常要做的。这并不复杂的操作却能大大提高我们的工作效率，节省我们已经很有限的时间。也许开头会很难会很繁琐，但相信过不了多久，我们就已经会习惯于看到井井有条的文件与文件夹，舒适整洁的工作环境，并享受高效管理带来的快乐。
在大家的努力下，我们办公室面貌发生了很大的改变，现在各种文件、档案已规范分类，物品摆放整齐、赏心悦目。我们的工作环境美化了，心情也随之好起来，工作效率自然提高了，也激发了我们对工作的热情和责任。无论如何学习《六常管理法》关键是要按“6s”的要求，对自身工作环境经常归纳与整理，并坚持下来，养成好习惯。只有这样才能提升日常工作、生活中安全、卫生、品质、效率、形象、素质各方面，从而提高工作效率、改善工作环境、创建良好的企业文化。
第二篇：酒店六常管理法学习体会
六常管理法学习体会
前几天，由总经理带队我们一行十六人参加了酒店六常管理课程，受益匪浅，感受颇深，现将学习体会总结如下，与大家共同分享。
《酒店六常管理》是由著名酒店管理与服务培训专家邵德春的一部力著，可以说是“五常法”的一个提升。即在常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范，的基础上，增添了“常教育”一项必不可少的持久性惯彻的思路，可以起到承上启下的作用。“常分类”即是将所有的东西分为两类：一类是不再用的；一类是还要用的。所有的物品可以根据用不用，要不要的标准依情况而定，也可采取倒分类法分清楚要与不要之间。那么“常分类”的从字面意思去分析，就是把物品井井有条有规律的分开放置，它的下一阶段就是“常整理”。
“常整理”即是将不再用的物品清理掉，把还要用的物品数量降至最低安全用量，然后摆放得井然有序，再贴上任何人一看就能明白的标签，其作用是工作快捷高效。那么从“常整理”的字面意思来分析，一是根据使用频率分层保管，物品按使用时间长短分放；按高、中、低用量分别存放；材料与工具按操作顺序放置；使用标牌标志地点、存货的标签类型与量的标准；在此基础上，必需配备专用的盒，在感观上达到效果；在每个区都有负责人与
负责人的姓名照片，而且所包含的负责内容，能让每位员工时刻注意自己在工作上的正确形象，而且在同事之间会有所比较；运用不同的颜色分类、划分区域、固定区域线来固定物品与用具存放，达到行为的共识。
“常清洁”就是分类完了以后，要做清洁工作，以保证所有地方一尘不染。其程序一般是清洁、检查与维修。`清洁工作要有规定计划内容，如责任到人制度上墙；检查不仅于眼看，而且得用耳听、鼻闻与手摸。维修是发现问题及时报修进行维修。那么清洁的检查一定得有标准，一套完善的检查标准与制度，套用表格式的方法，由专人负责评估并快速反馈，进行改正并于处理。“常维护”就是对前面“三常”的成果进行维护。做到不用分类的分类，不用清洁的清洁。不用分类的分类是防止不必要东西的产生，能预防不必要的东西产生就不用分类了；用整理的整理也就是避免太乱，物品不乱也就不需要整理；不用清洁的清洁是做到不弄脏也就不用再次清洁。
“常规范”的意思就是将员工的一切行为规范起来。前提就是分工明确、工作职责具体的程序化，以上墙的形式在操作与要求。除了这两个方面，还得在节能降耗里下功夫，如有效地使用脚开关、环保的回收与循序再用、奖励节约能人处罚浪费现象。其它方面就是安全规范，酒店安全制度和管理体系的完善与规范是酒
店安全的重要保障。有了安全制度必需还有安全措施，让每一位员工都能正确认识与接受并能够执行。
“常教育”就是通过批评教育，使全体员工养成“六常”习惯。包括仪表仪容、服务语言与对五常上下班前的一个自检行为，做到今日事今天完毕，同时专人负责检查必需用报表与数字说话，才能达到更好的效果。
结合本人的实际工作状况我认为，做好“六常”的管理是一条艰辛持久的道路，要做到容易，要做好很难，往往做好每一件事去坚持是最不容易的事。“常教育”是“六常”的关键所在，只有提倡良好的“五常”工作习惯，营造“常教育”的理性工作氛围，形成不是习惯的习惯，不是规范的规范，才是提升管理水平、实施最佳的有效的管理方法，为现代化的管理体填补历史永久的空白。
“六常”管理是一种核心执行力的文化，是适应我们服务行业发展的全新理念，这一套全面性的质量管理模式，必将是推动与加快我们中国服务业科学化管理的进程，为此为彼，也为管理者带来一个全新的精神管理愉悦境界，进入实际、简单、明白的自然规范的和谐氛围。
工程部201*年9月5日
第三篇：六常管理法创始人-林长青先生个人介绍
著名酒店/餐饮培训专家林长青老师介绍
林长青先生中国酒店六常管理法创始人；
现任：深圳常青藤酒店管理有限公司总裁
中国（香港）教育产业集团总裁
深圳六常企业管理咨询有限公司总经理
中国酒店管理在线商学院首席顾问师；
中国式酒店六常法研究院院长
中国酒店精确化管理体系创始人；
中国酒店和餐饮六常管理法创始人；
中国酒店和餐饮全面服务质量体系创始人；
201*年被编制为餐饮风云人物，餐饮杰出贡献者；
201*年入围影响中国酒店业100人；
201*年被评为“中国酒店业诚信建设先进人物”称号；
201*年荣获亚洲酒店金橄榄奖“亚洲酒店业最佳专家顾问”
中国总裁培训网高级顾问师；
亚洲十大培训师;
中国第一位ctm（cost technique marketing）经营专家；
中国酒店职业经理人；
国际教育文化行业协会培训师；
国内著名酒店/餐饮管理与服务专业培训师；
劳动保障部高级人力资源管理师；
《中国餐饮年鉴》副主任委员；
《管理之舞》作者，东方出版社出版；
《餐饮饭店六常管理》作者，经济管理出版社；
《餐饮饭店优秀领班》作者，劳动保障部出版社；
《如何经营一家赚钱酒店》作者，华夏出版社；
全国上百家咨询管理公司特聘高级讲师；商战名家特聘讲师；
国内各著名大学(清华大学/中国人民大学/华中科技大学/澳门国际公开大学
/深圳大学)emba班特邀教授；
主讲课程:餐饮和酒店成本、营销、服务、管理四大领域
嗜好风格:后积薄发的风采，上善若水的气度，大智若愚的才华；寓观念于谈笑间，蕴哲理于诙谐中
出版作品:
《管理之舞》书籍
《餐饮饭店六常管理》书籍
《餐饮饭店优秀领班》书籍
《如何经营一家赚钱酒店》书籍
《六常管理行动日志》书籍
《酒店和餐饮六常卓越管理dvd》
《酒店和餐饮服务意识与现场销售技巧dvd》
《酒店和餐饮绩效考核dvd》
《酒店和餐饮领导力dvd》
《酒店和餐饮成本精确化管理dvd》
《酒店80、90年后员工管理新思维dvd》
林长青老师每年要在全国三十几个大中城市举办过100多场培训，如下：
广东：广州、深圳、汕头、东莞、珠海、佛山、惠州等
山东：青岛、济南、淄博、泰安、济宁、烟台、东营、潍坊等
福建：福州、厦门、泉州等
北京、上海、**
江苏：南京、徐州
湖北：武汉
四川：成都
河北：石家庄
山西：太原
河南：郑州、开封
吉林：长春
黑龙江：哈尔滨
辽宁：沈阳
内蒙古：呼和浩特
安徽：合肥、芜湖、黄山
浙江：杭州、上虞、温州
湖南：长沙
贵州：贵阳
广西：南宁、桂林、梧州
新疆：乌鲁木齐
陕西：西安
海南：海口、三亚
服务企业：
贵阳醉苗乡餐饮管理有限公司
贵阳大迁纳酒楼
东莞樱田日本料理
南粤光明文化美食园
东莞银丰花园酒店
珠海度假村酒店
佛山南海区红旗酒楼
河南奇鼎皇牛饮食文化有限公司
深圳一品红川菜酒楼
深圳豪宴海鲜大酒楼
深圳宁波酒家
长沙松雅主题餐厅
厦门京闽中心大酒店
广东聚龙湾温泉度假酒店
深圳圣廷苑大酒店
北京福成肥牛餐饮股份有限公司
浙江上虞舜泉大酒店
北京章丘海泰饭店
安徽九华旅游股份
西安百姓厨房
佛山人山人海自助餐厅
贵州华城餐饮集团
北京森林雨火锅酒楼
河南开封百岁餐饮集团
新疆鸿福大饭店
黑龙江省移动公司
清远市政府清雅园餐厅
深圳千富酒店
东莞华通城大酒店
山东世纪泰华集团
山东东营大明集团
遂昌汤公酒楼
石家庄燕春饭店、石家庄全聚德
山东蓝海集团
东莞新东城食府
杭州华庭云栖渡假酒店
香港稻香饮食集团
深圳新梅园餐饮集团
深圳蓝鸟咖啡西餐厅
深圳芙蓉王酒楼
广西阿里妈妈烧烤餐厅
惠州帝都大酒店
梧州缤纷丽港大酒楼
广西半闲居餐厅
梧州汇丰源酒楼
梧州漓江村酒楼
深圳蓉记香辣蟹餐厅
台湾大成集团餐饮事业群华东区
晋江荣誉酒店集团
威海抱海大酒店
新疆大陆桥大酒店
行业协会邀请林老师培训单位：
中国烹饪协会、四川省烹饪协会、江苏省烹饪协会、河北烹饪协会、新疆烹饪协会、广西烹饪协会、海南餐饮与酒店业协会、福建烹饪协会、安徽策划协会、内蒙古餐饮与饭店协会等 高校邀请林长青老师培训著名大学：
深圳大学餐饮emba班、清华大学酒店总裁班、华中科技大学餐饮emba班、中国人民大学餐饮硕士班、澳门（国际）公开大学酒店mba班等；
已有上百家国内知名培训机构邀请林长青老师合作授课，每年培训学员1万多人次 msn：fjqiye@hotmail.come-mail:fjqiye@163.comqq:2297915662公司网站：中国酒店六常法研究院www.bsmz.net)由占用耕地的单位负责开垦与所占用耕地的数量和质量相当的耕地。《土地法》第三十三条规定省、自治区、直辖市人民政府应当严格执行土地利用总体规划和土地利用年度计划，采取措施，确保本行政区域内耕地总量不减少。这些规定都确保了对耕地的特殊保护。
保护与利用永远都是一对矛盾，虽然它们有其同一性，但却不可避免地存在着对立和冲突。如何解决土地保护和利用的矛盾，这就要求我们在实际工作中既要强调保护，同时也要坚持节约利用和集约利用。具体要突出两个重点，做到三个坚持。突出两个重点，就是要突出资源保护和保障。既要保护，又要保障，在保护中开发，在开发中保护。在资源的保护上，着重抓好基本农田保护和积极推进土地开发整理和复垦、
复耕工作；在资源的保障上，要继续破难题，保发展，积极想方设法，确保符合产业政策的各类项目用地，真正做到有保有压。做到三个坚持，就是一要坚持节约、集约用地；二要坚持依法规范管理；三要坚持完善体制，提高素质，加强队伍建设。坚持集约、节约用地，要进一步把好土地闸门，进一步提高各类项目用地的门槛，严格把好投资密度关，同时要加大对闲置土地的处置力度，盘活存量土地。坚持依法规范管理，就是要严格执行各项土地管理的法律法规，依法、规范地抓好各项国土管理工作。坚持完善体制，提高素质，加强队伍建设，进一步完善体制、机制，通过各类学习、培训和工作实践，进一步提高国土管理队伍的素质，进一步加强党风廉政建设，打造过得硬的国土管理队伍。
第五篇：六常法心得体会
六常法心得体会
201*年12月24日中午我们餐饮部请了专家在国宴馆大厅详细的对“六常发”为我们进行了培训，为我们详解了“六常法”在工作中的适应积极重要性，也让我们从中领悟到了
很多很多实用性的东西。
我感觉无论在何时干什么工作，我们都首先要做到自律， 有个比方我不知道在这恰不恰当，就像有句谚语“尊重他人等于尊重自己”，在平日的工作中我们时刻做到自我反省，自我检讨，通过寻找自身出现的问题、自己的想法，去体验他人的感想，也就是反省了自己等于想到了他人。在工作中时刻严格要求自己，首先自己先做到应该做到的！ 只要“六常法”能够顺利的在我们的工作中实施下去，我相信我们的工作就会越干越轻松，就能体验到它在工作中带给我们的方便。举个例子来说吧！
冰箱内保鲜盒的摆放，在没有学习“六常法”之前，我们可能会把保鲜盒随意乱放，今天这个人从这拿了放到那，明天另一个人拿了又放到另一个地方，到了第三天那个人可能就找不到了，并且冰箱内摆放的没有一点秩序，但我们学习了“六常法”以后就完全不一样了，我们学会了如何常分类、常整顿、常清洁，我们懂得了把不同原料分开放，把相似原料放在一起，肉类原料放在一冰箱门内，禽类原料放在一冰箱门内，海鲜类原料放在一冰箱门内。把经常用到的放在上面，不经常用的放在下面，并附好明细表，负责人不用看一说哪种原料不用看立刻就能拿出来，即使他人不清楚摆放次序，对冰箱内原料摆放比较生疏，一看明细表也能在短时间内找到原料！会给我们的工作带来很多方便，节省许多时间。只要
开了好头，我们后面的工作就不会干的那么劳累！
学习“六常法”不仅丰富了我们大脑的知识，主要给我们的工作带来很多方便，希望我们每个人都能学好“六常法”利用好“六常法”，为我们的工作增添光彩！
我们大家共同努力让“六常法”时刻持续下去！时刻谨记在我们的心中！ 感想师傅，感谢刘总，感谢林老师，感谢国宴馆！
《味道**，国宴馆》官府菜:吴钦旭
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