优质服务测评参照标准表

1. 全程服务微笑是否亲切

2. 是否主动为客人拉椅让座

3. 是否主动为客人斟茶、斟酒、点烟，是否是蹲式服务

4. 是否按照服务流程呢操作：点菜、上菜、分餐、摆放刀叉、公勺、公筷

5. 是否及时主动为客人更换骨碟、烟缸、撤空盘

6. 桌餐上菜报菜名是否达到100%

7. 是否为客人送上生日、节日祝福语

8. 是否为客人添鱼头酒，并说祝福词

9. 是否得体礼貌的引导客人买单

10. 是否欢送宾客，并提醒宾客携带随时物品

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