第一篇：管理制度
厕所卫生管理制度
厕所建造符合现场安全管理措施中规定的要求。厕所屋顶墙壁严密，外窗装设纱罩，有排风及冲洗设施。
郑小林负责厕所冲洗、清理和打扫环境卫生每天早、晚分别打扫厕所卫生一次。每天对厕所进行消毒处理，按需喷洒药剂进行除蚊、灭蝇、除味，保证无病源孳生。
现场所有人员不得破坏厕所卫生设施和卫生条件。不随地大小便，不得乱扔卫生用品，便后冲洗厕所。真正做到向前一小步，文明一大步。
厕浴卫生管理制度
厕所建造符合现场安全管理措施中规定的要求。厕所屋顶墙壁严密，外窗装设纱罩，有排风及冲洗设施。
郑小林负责厕所冲洗、清理和打扫环境卫生每天早、晚分别打扫厕所卫生一次。每天对厕所进行消毒处理，按需喷洒药剂进行除蚊、灭蝇、除味，保证无病源孳生。
现场所有人员不得破坏厕所卫生设施和卫生条件。不随地大小便，不得乱扔卫生用品，便后冲洗厕所。
洗浴人员必须节约用水，洗浴后应随手关闭水龙头及热水器通电电源。洗浴时谨防跌倒摔人，最好三五人一起洗浴，以防触电、晕倒等事故发生。
洗衣机内不要放过多衣物，防止损坏公共设备。加强相互监督，违反制度者，将按文明施工管理规定处以罚款。
办公室管理制度
一、办公室内外卫生管理制度：
1.办公区各办公室室内卫生由本科室项目管理人员轮流打扫。每天负责对办公室内办公桌、办公椅、档案柜、门窗、玻璃以及地板等进行卫生清理工作，会议室及项目经理办公室室内卫生由专人负责打扫卫生。室外地面及走廊专人负责洒水和清扫。室外花盆专人负责浇水。
2.办公室内桌椅和玻璃应经常擦拭，保证窗明地净，无积水、无蝇、无鼠。 3.所有管理人员不得在办公区室内外随意丢弃废纸、废物和乱倒废水，严禁随地吐痰、乱扔烟头。 二、办公室内外环境管理制度：
1.项目管理人员应对办公室室内环境负责，室内文具应摆放整齐，桌椅不得损坏，并保证办公桌椅和其它办公设备设置于固定位置，不得随意挪动。 2.办公室室内不得乱接插头、乱用电器，离开办公室后关闭所有用电设备、关锁门窗，防止发生失火、丢窃等事故。
3.项目管理人员在办公室办公过程中应注重个人形象，整齐、干净穿戴项目发放的工作服，做到不赤背、不穿拖鞋。
4.项目管理人员在办公过程中，不得大声喧哗，制造噪音而影响他人工作。 5.所有管理人员不得以任何理由在办公室内进餐。
6.办公室内不得播放音乐、看电视，不得在办公室内聊天、喧哗故意制造噪音影响他人正常工作。严重不遵守办公室制度者，予以罚款，态度恶劣屡教不改者甚至给予除名处分。
餐厅管理制度
1.遵守食堂开饭时间。 2.有秩序排队领取托盘及餐具。
3.尊重厨房管理人员的分餐制度，不得提出无理要求。
4.早餐自带餐具，并自行保管；中餐及晚餐使用统一餐盘打饭，餐盘由食堂集中洗刷保管。
5.中午不得饮酒，不得剩饭，提倡节约、杜绝浪费。
6.吃饭期间不得大声喧哗、打闹、争抢食物；杜绝不文明现象发生。 7.餐后垃圾倒入垃圾桶，不得在餐具里遗留剩饭、剩菜，不得在餐桌上遗留垃圾；餐具按指定位置叠放整齐。 8.餐后桌椅摆放整齐，全体员工必须遵守。
9.加班管理人员请提前通知厨房管理肖师傅（电话：18910844800）留餐并说明时间。
10.项目部管理人员必须遵守以上规定，严重不遵守餐厅制度者，予以罚款，态度恶劣屡教不改者甚至给予除名处分。
管理人员食堂管理制度
一、 食堂食品采购及加工管理制度：
1.采购食品的车辆、容器要清洁卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇、防雨、防晒。 不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味等的食品。 2.食品不得接触有毒物和不洁物等。
3.储存食品要做到通风、防潮、防虫、防鼠。主副食品、原料、半成品、成品要分开存放。
4.盛放油、盐调料的容器要做到见本色，加盖存放，清洁卫生。
5.制作食品的原料要新鲜卫生，各种食物要烧熟煮透，以免食物中毒发生。 6.制售过程中的刀、墩、案板、盆、筐等要清洁卫生，生熟分开。 7.公共食用器具要洗净消毒，应有上下水洗手和餐具洗涤设备。 二、 对食堂负责人个人卫生要求：
1.炊事人员必须经当地卫生防疫部门体检合格，并经培训卫生知识合格，持有《健康证》。
2.炊事人员必须在操作过程中穿戴号工作服，并保持整洁，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰。在操作过程中严禁吸烟。
3.食堂管理人员必须做好个人卫生，保证勤理发、洗澡、换衣、剪指甲。 三、对进餐的项目管理人员要求：1.项目管理人员不得随意出入食堂。
2.为了提高项目部管理人员的生活水平、节约大家的用餐时间。实行托盘打饭制度。希望项目部所有管理人员在提高物质文化生活的同时，精神文明素质也同步提高。 3.在用餐过程中所有进餐项目管理人员按照自己的食量进行打饭。不喜欢的菜肴可以不打。严禁浪费。如有故意多打饭而吃不了后倒入垃圾桶，如有违反罚款200元/次。严重者给予除名处分。
劳务工人食堂管理制度
一、食堂食品采购及加工管理制度：
1.采购食品的车辆、容器要清洁卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇、防雨、防晒。 不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味等的食品。 2.食品不得接触有毒物和不洁物等。
3.储存食品要做到通风、防潮、防虫、防鼠。主副食品、原料、半成品、成品要分开存放。
4.盛放油、盐调料的容器要做到见本色，加盖存放，清洁卫生。
5.制作食品的原料要新鲜卫生，各种食物要烧熟煮透，以免食物中毒发生。 6.制售过程中的刀、墩、案板、盆、筐等要清洁卫生，生熟分开。 7.公共食用器具要洗净消毒，应有上下水洗手和餐具洗涤设备。 二、对食堂负责人个人卫生要求：
1.炊事人员必须经当地卫生防疫部门体检合格，并经培训卫生知识合格，持有《健康证》。
2.炊事人员必须在操作过程中穿戴号工作服，并保持整洁，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰。在操作过程中严禁吸烟。
3.食堂管理人员必须做好个人卫生，保证勤理发、洗澡、换衣、剪指甲。 三、对进餐的项目管理人员要求：1.劳务人员不得随意出入食堂。
2. 打饭过程中，不争抢、不打闹、有理有序排队打饭。如有违反罚款200元/次。严重者给予除名处分。
浴室管理制度
1. 浴室每天设专人打扫两次，保持室内外清洁。 2. 浴室内禁止随地吐痰，禁止大小便。
3. 洗浴人员必须节约用水，洗浴后应随手关闭水龙头及热水器通电电源。 4. 洗浴时谨防跌倒摔人，最好三五人一起洗浴，以防触电、晕倒等事故发生。 5. 洗衣机内不要放过多衣物，防止损坏公共设备。
6. 加强相互监督，违反制度者，违者罚款严重者甚至除名处分。
第二篇：管理制度
酒泉职业技术院学生会
管理制度
第一章 总则
第一条 为明确学生会各部门职能,提高各部门工作效(公文素材库Wwww.bsmz.net)率,加强学生会队伍建设,规范学生会成员日常行为,树立学生会良好形象,特制定本条例.
第二条 本条例是依据《大专生学生守则》，并结合我院学生会具体情况拟定的。
第三条 本条例侧重从思想品德、业务学习、生活作风、部门职能、人事制度、考核奖惩制度六方面进行阐述。
第二章 思想道德
第一条 主动接受院团委的正确领导；认真接受院团委、学生处的具体指导。
第二条 热爱学校，热爱学生会，关心集体，努力培养强烈的集体荣誉感和融洽的团队合作精神。努力培养自我管理，自我教育，自我服务的意识。
第三条 严于律已，宽以待人，以身作则，作风正派，努力向党组织靠拢。
第四条 尊敬师长，团结同学，努力工作，乐于奉献，具有高度的工作责任心和工作热情，树立良好的行为规范。
第五条 表里如一，实事求是，努力提高自身道德修养。
第三章 业务学习
第一条 恪尽职守，抓好专业业务学习和工作业务学习。
第二条 以基础科目为亮点，以专业课程为主线，以广泛兴趣为平面，抓住一个点，拎起一条线，携动一大片。
第三条 学习和熟悉学生管理规章制度和相关条例，勇于实践创新不断改进工作方法，提高工作效能。专业学习具体要求是：
一、主要学生干部：（包括学生会正副主席、各部部长）学习成绩优良，无不及格科目。
二、学生会干事 学习成绩总体良好，无不及格科目。
第四章 生活作风
第一条 锻炼和培养批评与自我批评的优良作风。
第二条 讲文明、讲礼貌、讲卫生；男女学生干部交往应自尊、自重、自爱、得体、大方；禁止男女学生干部在校园内揽腰挽臂、依偎搂抱等不文明行为。
第三条 禁止打架、赌博、酗酒，禁止在公共场合吸烟，禁止观看、传播淫秽书刊和声像制品。
第四条 保持良好的个人仪表和卫生习惯，保持学生会办公场所的整洁。
第五章 部门职能
第一条 学生会主席职能：
一、全面负责学生会工作，统筹安排学生会事宜。
二、以学期工作重点为线索，督促各部门拟定好工作计划，协调各部门安排好活动内容、活动进度。
三、定期或不定期召开全体或部分学生会成员会议，详细了解各部门正在或即将开展的各项活动，广泛听取大家意见，提出可行性建议。
四、期末，与全体学生会成员共同总结经验教训、心得体会，做好评估工作。
第二条 学生会部长职能：
一、全面负责部门工作，统筹考虑部门事宜。
二、学期初，以学期工作重点为出发点，制定本部门工作计划。
三、有步骤、有重点地开展各项工作。
四、开展每项活动，有详细的流程图，并视活动的具体工作量及需求合理分配任务，落实责任，决不能“累死一个，闲坏一帮”。
第三条 学生会干事职能：
一、主动协助部长开展工作，认真接受学生会的统一调配。
二、认真、适时完成部门分配任务。
三、主动、积极提出自己的工作设想及其实施建议方案。
四、大胆、客观指出本部门某些方面存在的不足与缺陷，并做好改进工作的合理建议。
第六章 人事制度
第一条 新成员加入应符合以下几点：
一、 符合本条例第二、三、四、五章各条款。
二、通过自荐或他荐，上岗培训。
三、能胜任所荐岗位。
四、经学工处、团委主管老师审核批准。
第二条 新成员试用期为一个月
第三条 学生会正式成员如果行为有悖于本条例，视其情节轻重，将进行除名或列入考察期等处理，考察期一般定为二个月。
第四条 学生会成员符合以下任一点可以或必须离岗：
一、主动要求离岗并得到学工处主管老师批准。
二、试用期或考察期，工作业绩不佳或行为与本条例有关款相抵触。
第七章 考评奖惩制度
一、考核办法：
1. 学生会各部门依据《考核指标体系》，认真作好自评。
2. 在各部门自评基础上，由考评组按《考核指标体系》的有关内容对各学生会干部进行考评。
3.考评采取听取汇报、查阅资料、召开座谈会及平时检查等多种形式进行。
二、考评时间：
学期末，各部门准备好自评报告和有关材料报考评组。
三、 奖惩办法：
1.考评名列前三名学生会干部将被评为学生会优秀干部，并且优先推荐为学校“优秀学生干部”候选人。
2.凡被评为优秀学生干部的，按规定其个人量化再加5分。
3.考评名次倒数二名的学生会干部，按规定其综合测评减2分，并出示“黄牌警告”。
酒泉职业技术学院
学生会
第三篇：管理制度
高邮市临泽镇小葛兴渔专业合作社管理制度
一、资产管理制度
一、合作社的资产分为流动资产、长期投资、固定资产、无形资产和其他资产。
二、流动资产，是指可以在1年或者超过1年一个营业周期内变现或耗用的资产，包括现金、银行存款、短期投资、应收及预付款项。
三、合作社在指定银行开设帐户。
四、合作社建立现金日记帐和银行日记账，按照业务发生顺序逐笔登记，准确及时反映现金的收付、提存和结余的情况，做到帐款相符。
五、固定资产，是指使用期限超过1年的房屋、建筑物、机械运输工具，以及其他生产，经营有关的设备、器具、工具等。
六、合作社固定资产需要处置时，原值在1万元以下理事会决定，1万元（含1万元）以上由社员代表大会审议决定。
七、合作社不得以任何形式为任何单位和个人提供经济担保。
二、财务人员岗位责任制
一、合作社按照帐、钱、物相互独立分管原则，配置专职会计人员，凡涉及款项和财物收付、结算及登记的任何一项工作，由两人共同办理。
二、合作社会计核算以权责发生制为基础，采用借贷记帐法，会计年度公历1月1日至12月31日止。
三、合作社理事长领导合作社的财务工作。会计人员负责制订各项内部财务制度，编制财务收支计划。
四、总帐会计负责按规定设置帐簿、开设帐户、实行总分类和明细核算，正确运用会计报表。做好参谋作用，并依法实行会计监督。
五、现金会计要严格按照国家有关规定办理现金收付银行结算业务，设置现金日记帐和银行日记帐，做到序时登记，日结月清；不得“白条”抵库存现金，不得挪用和坐支现金，严格控制签发空白支票。
六、合作社财会人员调动或离职时，必须办理交接手续，编制交接清单，移交人、监交人签字盖章后存档。在未办清交接手续以前，财会人员不得离职。
三、财务管理制度
一、合作社开展生产经营，依法取得营业收入时，必须开具符合财务制度规定的票据。
二、合作社开展生产经营，需要支付费用时，必须取得合法的原始凭证。
三、合作社财务支出执行“一支笔审批”原则，由合作社理事长审批。
四、合作社财务支出按下列程序进行：
1、经办人出具合法的开支原始凭证，并注明事由、时间、经办人和证明人姓名。
2、现金会计和总账会计要认真审核原始凭证真实性、规范性和合法性。
3、合作社理事长根据审批权限审批。超出审批权限的，应签署审查意见后，由合作社理事会研究决定社员代表会议通过。
五、合作社建立民主理财制度，保证社员对合作社财务的知情权、决策权和监督权。
六、合作社年初财务收支计划和重大财务事项必须通过社员代表会议的形式，征得社员代表同意并记录在案。
七、社员代表对财务有下列民主管理的权利。
（一）有权对所公布的财务帐目提出质疑；
（二）有权委托监事会查阅审核有关财务帐目；
（三）有权要求有关当事人对有关问题进行解释和解答；
八、监事会行使下列监督权：
有权对财务收支情况检查和监督；
（一）有权代表社员查阅审核有关帐目、反映有关帐务问题。
（二）有权对财务管理中发现的问题提出处理建议；
（三）有权向上一级部门反映有关财务管理中的问题。
四、合作社分配制度
一、利润，是指合作社在一个会计年度期间的经营成果，包括营业利润、利润总额和净利润。
二、合作社按年计算利润。
三、合作社当年实现净利润，加上年初未分配利润（或减去年初未弥补亏损）或其他转入后的余额，为可供分配的利润，按下列顺序分配：
（一）合作社公积金；
（二）合作社公益金；
（三）合作社风险调节金；
（四）合作社股金分红。
四、合作社如有亏损，以风险调节金、公积金、公益金、依次弥补；因弥补亏损所减少的资金，由社员代表大会酌情规定恢复补充的办法和期限。
五、合作社的利润分配，由合作社理事会研究，须经社员代表会议通过。
二〇一四年六月
高邮市临泽镇小葛兴渔水产专业合作社理事会职责
一、组织召开成员大会或成员代表大会，并向成员大会或成员代表大会报告工作和其它需要成员大会或成员代表大会讨论、审议、通过的事项。
二、在成员大会或成员代表大会闭会期间，负责执行成员大会或成员代表大会的决议和决策。
三、制定本社的生产经营计划、发展规划、年度计划和内部管理制度。
四、设置内部管理机构，聘用或解聘工作人员，并制定奖惩办法和报酬标准。
五、代表本社对外签订协议、合同和契约。
六、组织成员参加培训和开展各种互助协作活动。
七、组织编制年度业务报告、盈余分配方案、亏损处理方案以及财务会计报告。
八、接受监事会对本社生产、经营、分配、财务状况等进行监督，并对监事会提出的监督意见，在规定时间内做出答复。
九、讨论本社成员的加入、退出、除名、继承等事项。
十、履行本社章程和成员大会或成员代表大会授予的其它职权。
高邮市临泽镇小葛兴渔水产专业合作社理事长岗位职责
一、主持理事会的全面工作，组织召开理事会、成员大会或成员代表大会。
二、制定合作社的生产经营计划，发展规划，年度计划和内部管理制度。
三、主管合作社财务部工作，按照费用开支制度审批合作社的费用开支。
四、代表合作社承担市、县政府及有关部门关于产业发展的科技推广应用，全面负责合作社的生产、加工和营销，并代表合作社签订营销及收购协议、合同和契约。
五、维护成员的合法权益，反映成员的意愿和要求，充分发挥合作社在生产、加工、营销的桥梁和纽带作用，搞好各种优惠政策的落实，做好协调服务。
高邮市临泽镇小葛兴渔水产专业合作社监事会职责
一、监督理事长或者理事会对成员大会或成员代表大会决议和本社章程的执行情况。
二、监督检查本社的生产经营和财务收支及盈余分配情况，负责对本社的财务进行内部审计并向成员大会或成员代表大会报告审计结果。
三、监督检查理事会和其他工作人员的工作情况。
四、向成员大会或成员代表大会提交监事会工作报告和各项决议执行情况的审查报告。
五、列席理事会会议，向理事会提出改进工作的建议。
六、建议召开临时理事会、成员大会或成员代表大会。
七、履行成员大会或成员代表大会授予的其它职权。
高邮市临泽镇小葛兴渔水产专业合作社监事长岗位职责
一、主持监事会的全面工作，组织召开监事会；
二、向成员大会或成员代表大会作监事会工作报告；
三、监督理事会及管理工作人员的职责履行、制度执行情况；
四、监督检查合作社生产计划、营销计划的完成情况，资金积累及盈余分配情况；
五、监督检查合作社资金运转、费用开支和社务公开情况；
六、代表监事会建议召开临时理事会、成员大会或成员代表大会；
七、履行成员大会或成员代表大会、监事会授予的其它职权。
第四篇：管理制度
为了加强管理，促进部门发展壮大，提高经济效益，完成公司走出房产开发第一步的战略目标，针对本部门的具体情况及特点制定本管理制度。
第一条 员工必须严格遵守公司的各项规章制度、员工纪律和工作手册内容、条例。
第二条 禁止任何个人利用任何手段侵占或破坏公司财产。
第三条 禁止任何个人有损害公司的形象、声誉的行为。
第四条 禁止任何个人损害公司利益或破坏公司发展。
第五条 员工要严格执行公司考勤、考核制度，合理安排好年假，端正工作作风和提高工作效率，反对办事拖拉和不负责任的工作态度。工作期间，不做任何与工作无关的事情（工作时，严格禁止利用电脑玩游戏），严禁利用工作便利条件做其他影响工作的事情。
第六条 员工要发挥工作积极性、创造性，同时应加强业务学习（本部门制定相应的学习、培训计划及制度），不断提高业务素质。掌握政策法规，熟悉规划程序，恪守办事程序，保质保量的完成工作任务。
第七条 员工严格按照公司、部门各项批示、计划完成工作，服从工作安排，恪尽职守，廉洁奉公。
第八条 员工对自己的工作有计划安排，有总结，及时发现问题与不足，部门根据工作情况按周、月、季工作小结汇报会，建立例会制度。
第九条 员工团结协作，同舟共济，不利团结的话不说，不利团结的事不做，保持良好的团队形象，同时按照公司要求加强与其他部门的协调工作，发扬集体合作和集体创造精神。
第十条 员工在接待来电、来访时要用礼貌用语，不得在办公场所大声喧哗、吵闹或使用粗鲁语言，不得影响其他人的正常办公。
第十一条 员工要厉行节约，不能铺张浪费，充分利用办公材料，草稿双面打印；降低消耗，增加收入，提高效益；办公用品个人保管制，人为损坏要赔偿。
第十二条 员工在工作过程中及时做好各种资料的搜集、整理、归档工作，确保档案移交的完整性。
第十三条 员工在工作过程中对公司、部门规定为保密的内容应严格遵守保密制度。
第十四条 员工应严格遵守公司合同管理制度，按规定履行审核、签订、归档手续，签订后的合同应注意专门保管，并注意保密措施。
第十五条 员工在工作过程中应严格遵守公司财务管理制度。
第十六条 本制度自即日起执行。
第五篇：管理制度
（一）、管理制度
?公平公正 协助员工成长
?为什么要创建公平公正的工作环境呢？员工在"海底捞"上班，他的表现好，就应该得到提升，这是一种公平公正的体现，但不能将"公平公正"理解得太狭隘，应该把它放到社会大背景下来理解。例如，到目前为止，农村和城市差距依然很大，"一个农村的小孩和一个北京的小孩，同样的勤奋、善良、正直，但是由于出身不同，一个是在北京，父亲是教授；一个在四川简阳的某个乡，爸爸是农民，他们付出同样努力的话，北京小孩的人生轨迹是这样的，先是重点小学，然后是北大或者是清华，然后是海归，或者是一个好的公务员，或者在北大期间认识了很多的好朋友，他的人生是缤纷的。但很可能农村的小孩子付出的努力比他可能还多上 20%，但是等待这个小孩子的命运就是在"海底捞"上班，这是注定了的，因为一个县一年都不能考上一个北大学生。"
在这种情况下，"海底捞"将每个人平等看待是很关键的一点，"所以现在吸引不来大学生，可能跟始终坚持这种理念有关系。海底捞的工作很简单，接受了大学教育的与农村来的初中生小学生是一样的，如果他们具备了共同的前提，诚实、勤奋和善良，就认为他们的起点是一样的。"很多大学生到海底捞应聘，期望自己一进公司就做管理者，或是行政人员，但是这在海底捞是不允许的，必须都从基层开始干起。那么，在同一个起跑线上，海底捞的员工是如何成长的？
?其一，良好的晋升通道。
?海底捞为员工设计好在本企业的职业发展路径，并清晰地向他们表明该发展途径及待遇。"海底捞现有的管理人员全部是从服务员、传菜员等最基层的岗位做起，公司会为每一位员工提供公平公正的发展空间，如果你诚实与勤奋，并且相信"用自己的双手可以改变命运"这个理念，那么海底捞将成就你的未来！"每位员工入职前都会得到这样的告知。
?在海底捞，只有两个岗位有学历的特殊要求。技术总监与办公室主任合并由一个人担任；财务总监与物流董事长合并由一个人担任。这两个岗位是从外部招聘，要求学历和专业的管理水平，其他所有的干部，包括北京区经理，西安区经理，每人都要管理近201*名员工，然而谁能想到他们都是从最基层服务员培养起来的，都没有很高的学历，但是都具备同样的素质就是勤奋、诚实和善良。
?除了入职前的集训，工作期间并不进行额外的培训。所有问题，在例会上都会加以解决，员工有什么创意、工作上有什么疑问和困难，在例会上提出来，大家进行讨论和沟通，所有人都得到了进步。在具备了基本品质与共同进步的基础上，谁的能力提高得快，显现出来了，谁就有机会晋升。
?其二，独特的考核制度。
?海底捞对干部的考核非常严格，在张勇的办公室墙上，张贴着对店长以上干部的考核表，考核分了多个项目，除了业务方面的内容之外，还有创新、员工激情、顾客满意度、后备干部的培养，每项内容都必须达到规定的标准。"我们优秀店长的产生不跟他所管理店的命运成正比，评选优秀店长不看他赚了多少钱，看的是员工激情，看的是顾客满意度，看的是后备干部的培养。他哪怕赚很多钱，他的利润始终是公司最高，也很可能由于在这几个问题上出了漏洞而被撤掉，比如不久前牡丹园的店长被撤掉了，他在我们公司的业绩也很好，但就是员工激情和顾客满意度达不到。"
?这几项不易评价的考核内容，海底捞都有自己衡量的标准。例如"员工激情"，总部不定期的会对各个分店进行检查，看员工的注意力是不是放在客人的身上，看员工的工作热情和服务的效率。如果有员工没有达到要求，就要追究店长的责任，"你平时是怎么要求的？你是怎么带动的？"一次可以原谅，可以给机会，几天后再派人检查，员工的服务是否快速、准确、热情，是否能够马上完成顾客的要求，是否快速准确，大方得体。
?海底捞的店长都有很大的权利。总部每月会拿出利润的一部分作为每个店的奖金，这些奖金全部由店长来分配，他必须全面考察下属的业绩，如是大家都没有达到要求，不分也可以，只是唯独不能分给自己。海底捞目前的直营分店已有50多家，分布于西安、北京、郑州、上海、沈阳、天津、青岛，这么多分店，分配结果又都是各店自己报告上来的，如何保证每位管理者都能真正做到公平公正？张勇告诉记者，"有不公正的可能，但是千万不要太明显，他的一切作为必须让绝大多数员工接受，如果大家不能接受的话，他的领导力与影响力会下滑、业绩会下滑。"并且，海底捞有一个公开信息源监督制度，每一个分店都会选举两个普通员工做信息源，对本店管理方面出现的一些问题以书面形式向总部反映，每个月都必须要有，张勇看过后，再转到监察部备案、核实。如果确定反映的问题属实，就会转给该部门的领导进行处理。
?尊重与关爱，创造和谐大家庭
?海底捞的管理层都是从最基层提拔上来的，他们都有切身的体会，都了解下属的心理需求，这样，他们才能发自内心地关爱下属，并且给予员工工作与生活上的支持和帮助，同时也得到员工的认可。张勇笑着举例，"如果将北京区的总经理换成一个从美国回来的博士，相信不到半年就乱套了。员工不认可你，你讲的再好，你的理念再好，员工与你不是一条心，不听你的，没办法！"
?海底捞的员工，大部分来自农村，他们的需求非常简单，有时候管理层多冲他笑一笑，给他一个领班，给他一个机会，他就满足了。
?在海底捞，尊重与善待员工始终被放在首位。从201*年7月起，海底捞实行了"员工奖励计划"，给优秀员工配股，以西安东五路店作为第一个试点分店，规定一级以上员工享受纯利率为3.5%的红利。201*年3月，又推出第二期"员工奖励计划"，以郑州三店作为员工奖励店给优秀员工配股，并且经公司董事会全体董事一致同意，从郑州三店开始计算，公司每开办的第三家分店均作为员工奖励计划店。
?海底捞的管理人员与员工都住在统一的员工宿舍，并且规定，必须给所有员工租住正式小区或公寓中的两、三居室，不能是地下室，所有房间配备空调、电视，电脑，宿舍有专门人员管理、保洁，员工的工作服、被罩等也统一清洗。若是某位员工生病，宿舍管理员会陪同他看病、照顾他的饮食起居。
?海底捞的所有岗位，除了基本工资之外，都有浮动工资与奖金，作为对员工良好工作表现的鼓励。同时，考虑到绝大部分员工的家庭生活状况，公司有针对性的制定了许多细节上的待遇：在海底捞工作满一年的员工，若一年累计三次或连续三次被评为先进个人，该员工的父母就可探亲一次，往返车票公司全部报销，其子女还有３天的陪同假，父母享受在店就餐一次；工作年满一年以上的员工可以享受婚假及待遇；工作满3个月以上的员工父母去世，该员工可以享受丧假及补助；工作3年以上的员工可享受产假及补助；若夫妻在同一地区工作，只要有一方工作满半年，在外租房就可以享受每月60元的补助，已婚的店经理则可享受400元以内的住房补助；店经理小孩3岁以下随本人生活的，还可享受每月300元的补助
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