大学生厨房项目策划书(精选多篇)

第一篇：“大学生厨房”创业项目策划书

一、项目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？

你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜？

你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉？

大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。

同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅xx-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。

因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。

它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。

它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。

快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧！

二、 公司简介

1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。

3、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间（11:00-2:00）之间大概可以烹饪28（4个灶台*7组／灶台）组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。

我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。

4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。

5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。

三、组织人员 管理制度

1、我们将顾客分为大、中、小规模。

大规模（20-40人）：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。

中规模（10-20人）：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。

小规模（1-10人）：随时安排厨灶。

2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。

3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。

4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。

5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。

6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。

四、市场

1、市场营销

①宣传

我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群，和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感，请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。

②客源

既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的，那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。

a． 在同学面前一展自己的厨艺。

b． 请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。

c． 某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。

d． 有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。

e． 不满意外面餐馆，也不满意食堂，还不容易自己弄。

在大学生厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连续不断。

③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑，那么可以扩展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。

2、市场前景

现在看来，还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店，即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔，全国这么多高校（本科、专科、职业学校）那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度，信誉度来横向发展其他服务，做到大学生厨房的横向连锁。

3、战略目标

⑴近期战略目标，在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构，为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间，用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想天天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣传的众所周知，把名声打造的有界碑，在此期间盈利15%。

⑵近期战略目标：在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市，更多高校的“大学生厨房”，也可横向发展，让“大学生厨房”成为一个品牌，开展其他服务大学生的行业。

五、投资分析

固定成本 2500-3200元/单元

可变成本 （房租、水、电、油、粮）3000-7000/单元．年　

煤气　600元/月.单元 雇佣人员900/月.单元　

年总收益 xx-6000元/月.单元不等

因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本，半年时间来盈利。 投资形式可以是合资，也可以一个人投资，“大学生厨房”一年的成本大约在2-2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的

六、大学生厨房的swww.bsmz.net)我们就会受到很大的冲击。

解决这个问题，我们的思路是必须在准备工作上下大功夫。在店铺还没有开张前就与商家洽谈并签订合同，保证在开张是就能投入正常使用，并且能保证纸张能满足顾客的需要。所以，这就要求我们在准备阶段的做强做大，然后能以强大的后盾迅速占领市场，同时保证即使同类模仿，他们也是起步晚，起点低，不能与我们竞争。

2、我们是学生，并且不是本地人，没有太多背景。这种经营模式会迅速占领市场，有可能会受到同类行业对手的打击报复。

我认为解决这个问题，主要还是从自身出发。我们有创业项目，有人有创业资金，有背景，只要我们能达成共同的协议，一起合作，自身位臵提高了就不怕别人打击报复了。所以我们会继续吸引合作伙伴，一起来开启创业之门。

3、商家愿意合作的太少，不能继续维持低价格的文印服务。甚至有可能成为最大的致命商。

这一点是非常重要的，也是我们创业瓶颈。解决这个问题我认为还是团队人才的问题，所以必须吸引外联人才加入我们队伍，加强和商家的洽谈合作。

4.打印机无法正常工作，致使很多同学无法准时收到打印的课件等，这样就会使客户忠诚度收到影响。

解决方法：首先向同学道歉，如果需要很长时间，那么就拿去其它打印店打印，我们来补差价。这样虽然会赔钱，但是会在同学心里中树立诚实守信的印象。

策划人：xxx

201*年6月

第五篇：大学生创业洗衣机项目策划书

洗衣便利站项目申请书

随着社会的不断发展成熟，作为大学生群体的我们也愈发追求自我价值与社会价值的统一。为此我们结合周边实际，决定申请在校运行便利洗衣站这一项目。

一、项目背景：

由于我校新校区刚刚落成，基础服务实施还不甚完善，由此给同学们的生活造成了一定程度上的不便。这其中就包括洗衣问题，尤其是随着冬季的来临，大件衣物的清洗成了同学们日常生活中的一个难题。为了方便同学们的生活，节约大家时间以便更好的学习，同时也为了响应国家鼓励大学生创业的号召，我们决定向学校申请创办洗衣便利站。

二、项目目的：

1、“知识源于实践，实践检验真知”。通过在校的创业实践，既可以提高自身的实践能力、培养与提高自己的自立自强意识，又能使自己在校所学的文化知识结合实践得以深化，进而全面完善自身，从而更好的适应今后激烈竞争的社会环境。

2、通过该项目的开展与做大做强，可以激发周边同学的自立自强意识，可以进一步的宣扬大学生应有的创业拼搏精神，可以激发有志者的创业激情，以点带面促进各种创业项目的涌现。同时在校大学生创业项目的存在，拓宽了大学勤工俭学的渠道与方式，可在一定程度上帮助家庭困难同学缓解经济压力。

3、通过该项目的实施，可以为同学们的日常生活提供便利。另外，

我们会以高标准要求自己，积极做好并不断发展完善我们的创业项

目，力争参加大学生创业大赛等活动，努力为校争光。

三、项目内容

采购30台全自动式洗衣机，放置于新校区各宿舍楼指定洗衣房

内，每房间10台，以桶为计量单位,以自动投币机为方式进行收费洗

衣服务。

四、项目运营模式

1、洗衣便利站计划按照学校指定地点铺开，以每年新校区的建设

进度为基准，逐年扩大便利站规模，直至新校区全面落成、学生变迁

工作完毕为止。初步预定洗衣价格单筒3元，甩干加1元。

2、在管理上，以文法学院团委为管理核心，按照相关管理章程，

设定若干管理人员，负责洗衣间的打扫及设备的运营和简单维修，所

有管理人员均从学生中择优择困选取，以起到勤工助学的效果，实施

责任包干制，规范服务，保证质量。

3、在设备选取及保养上，我们将从海尔、tcl、小天鹅等 “三包”

齐全的国家名牌洗衣设备中从优选用，采用全自动洗衣机容量5l，

额定功率120w左右，保证设备品质。项目运营期间，24小时服务

电话畅通，保证服务质量。同时，我们会定期检查、维修机器设备，并注意添置备用机器，以适时更新老坏机器，保证服务进行顺畅。

五、项目合作方式

方式一：我方每年向校方交纳管理费三千元，双方签订长年合同，

项目由我方独自经营。

方式二：采用bot的合作方式，我方先投入机器设备进行独立

收支。项目运营两年后，以10%为起点，此后每年以10%的增长率

逐年向校方返还股份，直至股份全部返还完毕为止。

六、其他方面

该项目规划中未尽事宜，以及在项目实际运营中可能遇到的问

题，双方可通过平等协商订立相关协议。

七、 该项目的运营实施，可以为同学们的日常生活带来极大便利，

可以为家庭困难同学提供一份勤工俭学的岗位，给予其部分经济帮

助；通过该项目的运营实施，我们可以更好的做到理论联系实际，巩

固所学知识、提高实践能力、树立自强意识、培养创业精神；该项目

的运营实施，是学校大力响应党和国家支持大学生创业政策的重要体

现。同时，通过该项目的运营实施，有利于构建和谐的新校区人文环

境。我们将以先进的理念、一流的设备为同学们提供一流的服务，我

们有足够的激情与信心做好洗衣便利站项目，在项目运营中，还会遇

到众多实际问题，希望学校能对该项目的顺利运营给予大力的支持。

日期

申请人：

联系方式：

来源：网络整理 免责声明：本文仅限学习分享，如产生版权问题，请联系我们及时删除。

《大学生厨房项目策划书(精选多篇)》由互联网用户整理提供,转载分享请保留原作者信息,谢谢!
链接地址：http://www.bsmz.net/gongwen/371422.html

• 上一篇：勤工俭学协会新学期招新活动策划书(精选多篇)
• 下一篇：大学生宋词讨论会活动策划书(精选多篇)