201*年度食品卫生安全工作总结2
201*年度食品卫生安全工作总结
一年来，学校坚持以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实上级有关食品安全的重大决策和部署，从稳定大局、确保师生身体健康和生命安全的高度充分认识学校食品安全工作的重要性及紧迫性，在上级的正确领导、卫生局密切配合及学校的通力协作下，形成了食品安全齐抓共管的良好局面，至今未发生重大食品安全事故，现就一年来工作总结如下：
一、领导重视，制度落实
高度重视学校食品安全工作，下发了有关预防食物中毒的文件，对该项工作提出了指导性意见。多次召开了食品安全专项会议。会上，有关领导对学校食品安全工作提出了具体要求。要求学校领导要明确职责、落实责任，树立“以人为本、安全第一、安全责任重于泰山”的思想，增强防患意识，强调切实做好食品安全工作，确保师生、员工食品安全。一线领导亲抓亲为，对食品安全工作做了具体安排。
二、以人为本，预防为主
对于学校食品安全工作，确立“健康第一”思想，坚持“预防为主”，把确保学生食品安全摆在学校工作的重要位置，保障学生健康成长。
在食品安全工作中，明确校长为第一责任人，主管校（长为直接责任人，并成立由主管校长为组长，政教处、总务处、卫生室等组成的卫生检查组，定期做好学校食品安全检查。同时，学校通过学校广播、讲座、宣传栏、黑板报、家长会、家长学校等各种形式向学生和家长宣传讲解食品安全知识和预防食物中毒的要求，取得学生及家长的支持配合，严防食物中毒事故的发生。学校还能够利用健康教育课，向学生宣传普及卫生防病的相关知识，培养学生良好的个人饮食卫生习惯，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。
三、严格监管，确保安全
学校对食品安全工作常抓不懈，联合卫生局等有关职能部门按照《学生集体用餐卫生监督办法》，加强监管力度，狠抓各项制度的落实，对在检查、监督中发现的问题，及时研究解决办法，要求落实整改，并跟踪整改情况。
焦作九中
扩展阅读：201*年度食品安全卫生及传染病防控总结
龙庆中心学校201*年度食品卫生安全与传染病
工作总结
为认真落实、做好学校食品卫生安全与传染病防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我乡根据教育局相关会议要求和《龙庆乡中心学校突发食品卫生安全应急预案》及《龙庆乡食堂管理制度》等文件精神，正常有序开展了各项工作，现总结如下：
一、统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要性
我校要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，要从讲政治、讲稳定、讲大局、讲科学的高度，充分认识和重视学校食品卫生安全与传染病预防和控制工作，做到“警钟长鸣”。
二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全与传染病防治工作
在班子会上，明确校长是第一责任人，总务主任是具体负责人，安全员和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。
三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《教育部办公厅关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求，针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。1、定期或不定期深入各完小特别是针对食堂，对各校进行了检查，做到了全面彻底，不留死角，提出了具体的整改措施。
2、做好宣传工作。出好了一期宣传专刊，以“红领巾广播”的形式，举办了一次防“甲流感”讲座，并要求广大师生认真收看近期电视、报纸等新闻媒体关于“流感”的报道。
3、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，增加教师、学生的户外活动，要求师生注意卫生，勤洗手。
4、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放学后，大力开展学校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓检查、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。去年以来，各校没有发生任何安全事故。
四、存在的问题和困难
由于所处地区经济薄弱、学校食堂设备普遍落后、炊事员工（临时工）待遇差（不稳定）、交通偏远等原因，造成原料成本高，学生伙食标准低，部分学校菜类单一及管理困难等；少数学校领导对学校食品卫生安全防范意识不强，制度不够健全，需要进一步加强管理和督查；由于校舍紧缺，学校没有专用食堂，只能租用民房办食堂，设备陈旧；有的学校甚至无防蝇、防尘、防鼠、防盗等设施，无保鲜、保洁设备；校园周边饮食摊点仍需进一步加大整治力度，学校门口无证、无照、流动零食摊点屡禁不止，需要相关部门加强配合，集中精力常抓不懈地开展整治工作。
龙庆中心学校二00九年十二月
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