培训专员1月月工作总结
培训专员1月月工作总结
总结1月份工作状况如下：一、培训情况
本月共进行培训11场，累计课时14.5课时，共有163人次参加，其中生产技术类2场，管理类9场，中层管理人员14人次，基层人员149人次。
班组长培训尚有财务赵经理、采购唐经理、设备盖经理、品控张经理、仓储吴经理的培训未进行。二、劳动合同
本月无新劳动合同和续签劳动合同。三、华润报收发情况
本月共收到华润报四期，其中249期208份，250期203份，251期210份，252期200份，及时发放到各部门，并于本月28日将报表报给区域公司行政部。四、车间学习
本月利用每天两个小时左右时间去车间学习，一是去车间学习简单的工艺流程，二是了解一下车间、班组及员工状况。
糖化班（淀粉转化成糖的过程）
人员配置情况：1名班长（孙强）+4名组长（刘洋、高智翰、曹天烨、王宇）+糖化工、上料工、投料工（劳务工）糖化工艺流程：
主料麦芽，辅料脱脂淀粉；入糖化锅，保温40分钟。沉淀槽糊化锅糖化锅暂存槽糊化锅糊化的是辅料即淀粉，糖化锅糖化的是麦芽，完成后将糊化锅中的液体倒
过滤槽酒花一般2-3次添加，香型酒花煮沸结束添加。
品酒常识：1、泡沫：泡沫细小绵延、呈白色，有挂壁者为佳；
2、气味：有酒花香和麦芽香为佳煮沸锅3、口感：爽口、有点苦的、柔和，苦味咽下后很快消失者为佳；
发酵班（小分子糖类分解为酒精和二氧化碳，同时释放出热量）
人员配置状况：1名班长（兰国平）+4名组长（崔伟、石凡、葛东海、杜鹏）+发酵工（夏双秋、刘明、刘海明、耿宾、米金鹏、刘德新、刘震、从鹏）+酵母扩培（朱艳红、王涛）+滤酒工（李志鹏、殷杰、黄金友、翟英平、刘志臣、葛喜成、刘建斌、夏新禹）。
工作内容：发酵工：看发酵罐，每一小时要测一次温度和压力，冲管，分担区卫生、排废酵母、倒罐、接麦汁，每天测两次糖、二氧化碳检测。滤酒工：稀释、发酵。
上班时间：4班3倒，分白班（8：0016：30）、4点班（16：300：00）、零点班（0：008：00）。
酵母干燥班：负责把发酵班排放的非酵母、冷凝物烘干回收。工艺流程：
废酵母罐废酵母罐编织袋烘干机仓库泵编织袋
人员配置情况：1名组长（王胜才）+6名劳务工。
工作时间：三班，即分白班（8：0016：30）、4点班（16：300：00）、零点班（0：008：00），2人一班，组长跟白班。五、2月工作计划：
刘瑜201*年2月日
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培训专员1月月工作总结
总结1月份工作状况如下：一、培训情况
本月共进行培训11场，累计课时14.5课时，共有163人次参加，其中生产技术类2场，管理类9场，中层管理人员14人次，基层人员149人次。
班组长培训尚有财务赵经理、采购唐经理、设备盖经理、品控张经理、仓储吴经理的培训未进行。二、劳动合同
本月无新劳动合同和续签劳动合同。三、华润报收发情况
本月共收到华润报四期，其中249期208份，250期203份，251期210份，252期200份，及时发放到各部门，并于本月28日将报表报给区域公司行政部。四、车间学习
本月利用每天两个小时左右时间去车间学习，一是去车间学习简单的工艺流程，二是了解一下车间、班组及员工状况。
糖化班（淀粉转化成糖的过程）
人员配置情况：1名班长（孙强）+4名组长（刘洋、高智翰、曹天烨、王宇）+糖化工、上料工、投料工（劳务工）糖化工艺流程：
主料麦芽，辅料脱脂淀粉；入糖化锅，保温40分钟。沉淀槽糊化锅糖化锅暂存槽糊化锅糊化的是辅料即淀粉，糖化锅糖化的是麦芽，完成后将糊化锅中的液体倒
过滤槽酒花一般2-3次添加，香型酒花煮沸结束添加。
品酒常识：1、泡沫：泡沫细小绵延、呈白色，有挂壁者为佳；
2、气味：有酒花香和麦芽香为佳煮沸锅3、口感：爽口、有点苦的、柔和，苦味咽下后很快消失者为佳；
发酵班（小分子糖类分解为酒精和二氧化碳，同时释放出热量）
人员配置状况：1名班长（兰国平）+4名组长（崔伟、石凡、葛东海、杜鹏）+发酵工（夏双秋、刘明、刘海明、耿宾、米金鹏、刘德新、刘震、从鹏）+酵母扩培（朱艳红、王涛）+滤酒工（李志鹏、殷杰、黄金友、翟英平、刘志臣、葛喜成、刘建斌、夏新禹）。
工作内容：发酵工：看发酵罐，每一小时要测一次温度和压力，冲管，分担区卫生、排废酵母、倒罐、接麦汁，每天测两次糖、二氧化碳检测。滤酒工：稀释、发酵。
上班时间：4班3倒，分白班（8：0016：30）、4点班（16：300：00）、零点班（0：008：00）。
酵母干燥班：负责把发酵班排放的非酵母、冷凝物烘干回收。工艺流程：
废酵母罐废酵母罐编织袋烘干机仓库泵编织袋
人员配置情况：1名组长（王胜才）+6名劳务工。
工作时间：三班，即分白班（8：0016：30）、4点班（16：300：00）、零点班（0：008：00），2人一班，组长跟白班。五、2月工作计划：
刘瑜201*年2月日
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