201*年工作总结
201*年质检工作总结
201*年12月刘然
服务质量一直以来备受招待所的高度重视,这也是旅游住宿行业竞争的杀手锏,今天行业的竞争,不单是硬件设施投入的比拼,而是服务质量和企业文化的搏击。我们招待所不但用战略的眼光认识到并付诸行动,在运行质量管理体系的同时,201*年启动了招待所质检项目,相信在座的各级领导,特别是各部门经理一定会以此为契机,并运用质检工具来帮助我们将质量认证体系标准落地生根,以使我们的工作事半功倍,也因服务质量的稳定提升促进招待所经营销售的扩大,实现招待所的经济效益和工作目标。
如何及时而准确地诊断出招待所服务质量存在的问题,并针对性地采取有效措施,不断提高与优化服务质量,也是我们今天探讨的话题。一、现状优势
1、招待所领导班子就所内现状与行业市场相比,认识准确充分到位,对未来判断前瞻战略,发展能力和竞争能力极具潜质。虽然这几年苦心经营,奋力拼搏,突破历史,业绩连年不断攀升,但未满足现状,以战略眼光判断市场,抓住市场。在发挥优势的同时,找出管理薄弱环节,并下大力气整合资源,整改不足,以提高管理水平稳定服务质量,囤积搏击市场能力,保证市场占有份额。
2、面对行业“四升一降”现象,招待所以启动质检工作为切入口,牢把握服务质量关,向管理要效益,用优质服务培育宾客忠诚度,以缓解“四升一降”带来的经营压力。3、招待所具有不思进取虚心学习、反应快速整改见效,团队战斗力强,能吃苦讲奉献、员工朴实团结和睦的先进企业文化。
4、经营服务对象,是我们系统内占较大比重,宾客评价较好,客源相对稳定,经济效益基本得到保障。二、存在问题及因素
1、质检工具监管服务质量,现为雏形时期,未来配套机制服务理念有待完善和转变。目前,虽然有制度标准,但与同行业相比我们在责任落实、操作流程、环节把控,以及质量监督方面,尚存一定差距,需完善补充,持续改进。
2、基础管理者的眼光需更加前瞻战略。经验固然重要,但现代酒店管理,需在科学完善的标准贯彻落实的同时,跟进监督。目前,管理岗位监管力度不够,重视硬件比软件程度高,管理层忙于具体事务,静态管理大于动态管理,一线深入不够,不能及时发现问题,跟踪监管欠位。服务质量管理效率仍有提升空间,服务缺乏时效性。
3、部门之间需加强服务协调和沟通。缺乏调位思考:如:会议接待流程不完善;与时俱进方面没有覆盖无线WiFi、不提供刷卡预授权服务,宾客反映强烈;卫生方面,后台隐性管理薄弱,员工作业指导不够清晰,个别员工遇事“推、拖、扯”,以宾客服务为中心意识淡薄,缺乏全局利益,降低服务质量,给招待所带来负面影响难以挽回,服务标准管理水平与同行业相比有一定差距。
4、服务流程不熟悉,操作不规范,服务质量的“硬件”设施和“软件”设施不相匹配,服务质量水平需整体提高。表现在:新员工入职,未进行服务流程专业系统的培训,滞留于师傅带徒弟经验式培训,员工对标准规范程序上知其然不知其所以然,细节不是很明白,所以在操作的过程当中有很多的不规范。如:客房床头提示卡、服务指南、餐厅点菜单褶皱、污损更新不及时;上菜间隔严重超时客人不满。应当在服务时间、服务方式上和细节上必须下功夫,让顾客体会到服务的周到和效率;未主动推销已有服务产品,不具备娴熟的服务技巧,引发客人投诉,给酒店带来负面影响。三、整改建议
我们提供产品的软件质量是指的就是无形的服务,质量呈现是一次性的,虽然我们的服务质量构成是综合性的,但就提供过程而言,是由一次一次的具体服务来完成的。每一次劳动所提供的使用价值,如:餐厅迎宾、点菜、餐中、送客服务;前台预定、接待、入住、离店等,都是一次具体的服务质量传递。
1、正确认识现有问题,针对质检出来的问题,我们及时纠偏排除病变。质检工作,具有考核约束效力,我们需正确认识纠正和预防工作中的问题和隐患,以清除隐患、堵塞漏洞、健全制度、强化管理、服务管理,让质检工具发挥过程监督作用。
2、制度”一词在《辞海》里的解释是:“要求成员共同遵守的,按一定程序办事的规程。”将“制”和“度”分开来解释:“制”,就是裁断、制止、规定;“度”,尺、寸也。)因此,我们应明确招待所内部工作流程和服务标准,完善现有制度,使之易操作,好考评,以更加科学、专业、规范化的服务来弥补服务劣势,确保机制长效。
3、实行动态管理,深入一线,发现问题,第一时间解决,以规避由于监管缺位带来的服务质量风险。
4、盯紧关键时刻,运用服务补救策略。正确认识经营与服务的特性,把握好轻重缓急,对于气象局、中心重大任务以及对外重要会议接待,应超前考虑、周密安排,经营服务统筹兼顾,确保万无一失。全所需以大局为重全力配合,必要时,领导应亲临现场指挥协调作战,确保政务接待通畅,为招待所赢得优质、专业、规范、高效口碑。
5、运行有效的奖惩机制管理。以质量管理标准为运行体系,适度奖励,合理惩罚,发挥奖优罚劣激励与约束机制作用,促进我所的服务标准化、方法规范化、操作程序化,确保我所竞争优势。
6、充分发挥后勤运行安全保障作用,为经营环境保驾护航。虽然后勤保卫部不直接创造收入,但招待所的安全秩序、为客人提供服务基础的设施设备完善与否,将直接影响招待所的服务质量,影响招待所声誉和形象,进而影响招待所的经济效益,因此,后勤保卫部的工作需制定巡检计划,遇有报修、故障,必须无条件的快速抢修、排除故障,消灭隐患,做到基础服务设施完好有效,确保经营服务的顺利进行。
7、围绕职业态度、职业知识、职业技术、职业习惯等方面培训,依照岗前培,岗中,调岗,晋岗提职和针对服务于管理中出现的问题以及服务方法、服务标准于招待所产品发生变化等分类培训,让培训工作因培训需求的存在而存在,科学培训点面结合;创新培训方式,例如:改变传统,利用班前会,例会形式,通过角色转换、情景再现、小品互动等,灵活生动原有培训形式,激发员工学习热情和跃跃欲试岗位愿景,发掘人才,培育人才,规划员工未来职业生涯,储备人才资源,不断持续提高招待所企业文化动力之源。
目前,招待所致力于体系标准落实与质检工作相结合,在体系标准充分运用的同时启用质检工具监控标准的执行情况,从多角度深层次的探讨,逐步运用新思维、新举措、新理念,通过质量体系运行,完善标准流程,组建质检小组定期检查等一系列措施,起到了全所互动,达到了增加学识、交流情况、拓展视野、借鉴经验目标。今年质检项目的成功启动,必将促进本招待所201*年三化建设进程,发挥出更加积极的作用,我们坚信,在招待所党政领导班子的英明领导下,在全所员工的共同努力下,招待所的工作一定会再上新台阶。
扩展阅读:201*年事业单位年度考核工作总结
201*年事业单位年度考核工作总结
201*年,在局党组的正确领导和关怀下,在同志们的关心、支持和帮助下,自己在思想、学习和工作方面均有了新的进步,现将工作总结如下:
一、在思想上,深入学习党的十八大和十八届三中全会精神,积极
参加党的群众路线教育实践活动,用情维系群众,立足实际解决难题,主动贴近群众,服务基层创新发展。通过坚定理想信念,增强政治底气,不断增强道路自信、理论自信、制度自信,始终做到在政治信仰、政治立场、政治方向、政治道路、政治本色、政治纪律上不变、不移、不偏、不松。
二、在工作上,积极调整心态,快速适应新岗位,努力工作,完成
领导交付的各项任务。认真学习工作业务知识,认真收集各项信息资料,全面、准确地了解和掌握各方面工作的开展情况,分析工作存在的主要问题,总结工作经验,及时向领导汇报,让领导尽量能全面、准确地了解和掌握最近工作的实际情况,为解决问题作出科学的、正确的决策。认真分析工作信息,积极向新闻媒体投稿,为局信息宣传工作贡献自己的力量。
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