长城饭店201*年酒水部工作总结

长城饭店201*年酒水部工作总结

长城饭店201*年酒水部工作总结

201*年又是一个新的开端，又一个奋斗目标提上了征程！现我就将酒水部201*年全年的工作情况总结如下:一、酒水部有效走量统计

1、201*年1月份，白酒类：146瓶，红酒类：110瓶，啤酒类：6364瓶，软饮类：2461份，香烟类：133盒，茶叶类：116壶。2、201*年2月份，白酒类：116瓶，红酒类：80瓶，啤酒类：6357瓶，软饮类：2229份，香烟类：67盒，茶叶类：95壶。3、201*年3月份，白酒类：119瓶，红酒类：108瓶，啤酒类：4053瓶，软饮类：1133份，香烟类：112盒，茶叶类：118壶。4、201*年4月份，白酒类：125瓶，红酒类：112瓶，啤酒类：3020瓶，软饮类：1263份，香烟类：89盒，茶叶类：113壶，鲜榨果汁：26扎(201*年4月20日移交到酒水部出品)。5、201*年5月份，白酒类：85瓶，红酒类：95瓶，啤酒类：3502瓶，软饮类：1189份，香烟类：63盒，茶叶类：56壶，鲜榨果汁：55扎。

6、201*年6月份，白酒类：93瓶，红酒类：71瓶，啤酒类：2783瓶，软饮类：1098份，香烟类：95盒，茶叶类：54壶，鲜榨果汁：72扎。

7、201*年7月份，白酒类：130瓶，红酒类：172瓶，啤酒类：4028瓶，软饮类：2757份，香烟类：114盒，茶叶类：70壶，鲜榨果汁：68扎。8、201*年8月份，白酒类：119瓶，红酒类：52瓶，啤酒类：4566瓶，软饮类：2452份，香烟类：76盒，茶叶类：102壶，鲜榨果汁：54扎。

9、201*年9月份，白酒类：92瓶，红酒类：75瓶，啤酒类：3754瓶，软饮类：3852份，香烟类：89盒，茶叶类：70壶，鲜榨果汁：74扎。

10、201*年10月份，白酒类：107瓶，红酒类：53瓶，啤酒类：3669瓶，软饮类：1656份，香烟类：92盒，茶叶类：84壶，鲜榨果汁：50扎。

11、201*年11月份，白酒类：116瓶，红酒类：60瓶，啤酒类：3209瓶，软饮类：1016份，香烟类：85盒，茶叶类：75壶，鲜榨果汁：46扎。

12、201*年12月份，白酒类：110瓶，红酒类：98瓶，啤酒类：5537瓶，软饮类：1932份，香烟类：97盒，茶叶类：97壶，鲜榨果汁：51扎。

201*年全年累计有效走量：

白酒类：1358瓶，红酒类：1086瓶，啤酒类：50842瓶，软饮类：23038份，香烟类：1112盒，茶叶类：1050壶，鲜榨果汁：496扎。

二、工作内容总结

1、仪容仪表精神面貌的展现，是作为一名合格员工的必须要素。2、按时上下班，工作中遵守部门的各项规章制度。3、营业前备足、备好酒水、饮料、香烟、酒单、开酒器等用品、用具并检查其质量，保证客人的需要；搞好吧台、冰箱、酒柜的卫生，擦净服务用品和展示品等。

4、开餐时，熟记酒水规格、特点、价格，根据餐厅服务员开具的客人点酒单，及时地为客人提供酒水，并做到及时补足各种酒水、饮料，保证客人消费的需求，提供优质服务。

5、负责酒水的日常管理，开餐后做好各种酒水、烟类等的销售核对工作；营业结束后，做好各种酒水烟类的盘点、核对工作（盘点时按以下算式结算当日销售量：当日销售量=当日营业前贮存量+当日领料量-当日营业后存货），保证其账物相符、清楚准确；严禁随意加减酒水、香烟，控制好酒水、饮料等的成本与管理。

6、下班前，做好各项交接工作。三、明年的主要工作安排

1、认真做好每一天的每一项工作，今天的工作当天做。2、更新酒水种类，优化酒水价格

3、从头认真学习仓储知识，努力学习，提高日常工作管理能力。4、学习饭店式商务外语，提升自我。

由于靠近年终岁尾，绝大多数的公司都有年会，而对于餐饮行业也将迎来黄金销售季节，在这里先提前预祝我们长城饭店在201*年有个漂亮的开门红。

酒水部：于杰

201*年1月4日

扩展阅读：历史复习

第1课祖国境内的远古居民

1、我国境内已知的最早的人类是元谋人2、我国历史最早可以上溯到170万年前

3、人类是由类人猿进化而来的，会不会制造工具是人与动物的根本区别。4、劳动在从猿到人的过程中起了重要作用代表文化元谋人（长江）北京人（黄河）山顶洞人（黄河）距今时间距今约一百七十万年发现地点云南省元谋县距今约七十至二十万年北京西南周口店距今约一万八千年北京西南周口店龙骨山顶部的洞穴山顶洞人比北京人的进步图：代表文化北京人距今时间距今约70万到20万距今约1.8万年体质形态保留猿的某些特征与现代人基本相同工具制造打制粗糙的石器掌握磨光钻孔技术用火使用天然火人工取火观念社会组织原始人群山顶洞人懂得爱美死后埋葬氏族5、元谋人、北京人、山顶洞人都使用打制石器，属于旧石器时代。6、山顶洞人用骨针连缀兽皮，把兽牙、石珠钻孔连成串，佩戴在身上。7、火使用的意义：

用火烧烤食物、照明、防寒、驱赶野兽。火的使用提高了原始人类适应自然环境的能力，促进了体质的发展和脑的进化。

第2课原始的农耕生活

我国原始农耕生活的两个代表：原始人类河姆渡原始居民距今时间距今约七千年发现地点生产活动浙江省余姚市河姆渡村陕西西安附近的半坡村生产工具住房干栏式房屋用具长江流域种植水稻，骨制耒耜，已饲养猪狗使用磨制石水牛器种植粟和普遍使用磨蔬菜，饲养制石器猪狗；渔猎半坡原始居民距今约六千年黄河流域半地穴式房屋彩陶1、我国最早种植粟的是半坡居民2、我国最早种植水稻的是河姆渡居民5、半坡原始居民用石刀收割庄稼，主要粮食作物是粟。

6、两地房屋不同的原因：河姆渡居民地处河湖密布、潮湿炎热的江南地区，而半坡居民地处北方，较为干旱。

7、大汶口原始居民，距今四五千年，产生了贫富分化

河姆渡原始居民、半坡原始居民、大汶口原始居民使用磨制石器，属于新石器时代。

第3课华夏之祖

一、为什么中华民族常自豪地称自己为“炎黄子孙”？

1、炎帝、黄帝是华夏族的始祖：黄帝部落联合炎帝部落在涿鹿大败蚩尤，从此结成联盟，经过长期发展，形成日后的华夏族。华夏族也就是汉族的前身，中华民族的主干部分。

2、炎帝的功绩：改进农具，教人农耕，尝遍百草，发明医药，发明陶器，开辟集市，

使人们互通有无。

3、黄帝的功绩：造出宫室、车船、兵器、衣裳，还让下属官员发明文字、历法、算术

和音乐。他的妻子嫘祖发明了养蚕缫丝技术。

4、炎帝号称神农氏，是中华原始农业和医药学的创始人。

5、炎帝和黄帝打蚩尤的战争为涿鹿之战，炎帝和黄帝之间的战争叫阪泉之战。6、龙是多种动物的复合体，这一形象预示龙是众多部落图腾的联合体，反映出不同部

落之间从战争走向联合，进而构成华夏族主体的历程。二、禅让制

禅让制：尧、舜、禹时期，用民主推举部落联盟首领的办法。世袭制：家族世代相传，将王位传给儿子或者兄弟。大禹治水：治理黄河，在外十三年，三过家门而不入。禹采用疏通河道和筑堤堵水相结合的方法治理黄河

第4课夏、商、西周的兴亡

一、夏、商、周的更替朝代夏商周建立时间约公元前2070年约公元前1600年西周公元前1046年东周公元前770年二、武王伐纣、商汤灭夏为什么会取得胜利？⑴桀、纣的残暴统治引起人民的不满

⑵商汤灭夏和武王伐纣符合民心，顺应民意⑶商汤、武王任用贤人，团结周围小国⑷商军队阵前反戈三、夏商周的政治

1、启继承父位，成为夏朝第二代国王，从此，世袭制代替了禅让制，“公天下”变成了“家天下”。

2、夏朝设置了各种国家机构（包括政府机构、军队、刑法和监狱等）是奴隶主阶级压迫平民和奴隶的工具。

3、盘庚迁都到殷，所以商朝又称殷朝。

4、武王伐纣的战争叫牧野之战时间在公元前1046年

2

灭亡时间约公元前1600年公元前1046年公元前771年公元前221年都城阳城几次迁都，盘庚时把都城迁到殷镐京洛邑（yi）开国君主禹汤周武王周平王亡国之君桀纣周幽王

6、西周已有人工灌溉，建筑上开始用瓦

第6课夏商西周的社会与国家

1、西周的分封制

（1）分封的目的：巩固统治（2）分封制包括两方面的内容：

①天子把土地和人民分给亲属、功臣，封他们为诸侯。（授民授疆土）

②诸侯的义务：服从周天子的命令治理诸侯国，保卫周王；定期到周室朝觐、纳贡服役（3）分封的意义：开发了边远地区，加强了统治，使西周成为一个强盛的国家。2、西周的社会等级：

天子→诸侯→卿大夫→士→平民→奴隶。其中统治阶级中最低的一层是士。

3、平民是农业和手工业生产部门的主要劳动者。4、统治人民的两种手段：军队、刑法和礼仪教化

第7课春秋战国的纷争

一、春秋争霸（春秋：公元前770公元前476）

1、诸侯争霸的目的：迫使各国承认他的首领地位，成为“霸主”（或者说成争夺土地和

人口）。

著名霸主：齐桓公，晋文公，楚庄王2、齐桓公首先称霸原因是什么?

①：任用管仲为相，通过发展生产、训练军队、整顿内政。②通过“尊王攘夷”树立威望。③地理位置优越

④公元前651年，齐桓公在葵丘举行诸侯盟会3、争霸战争的影响：

（1）给社会带来种种灾难；

（2）在争霸战争中，有些诸侯国被消灭，出现了一些疆域较大的国家。

二、战国七雄（公元前475公元前221）1、战争的目的：兼并和统一2、战国著名战役：、长平之战（长平之战，赵军大败，东方六国从此再也无力抵御秦军的进攻）

3、三家分晋：①韩赵魏

②楚燕齐秦（春秋与战国都有的诸侯国）

③韩→赵→魏→楚→燕→齐（这是六国被消灭的先后顺序）4、合纵与连横：

公孙衍提出⑴合纵：六国之间南北联合，共同抗秦

张仪提出⑵连横：秦国利用六国的矛盾，远交近攻，各个击破。

第8课铁器牛耕引发的社会变革

1、铁农具和牛耕出现在春秋时期进一步推广在战国时期

2、改革风潮：目的：富国强兵魏国李悝楚国吴起韩国申不害齐国邹忌秦国商鞅

二、政治上商鞅变法①时间：公元前356年

②人物：商鞅在秦孝公的支持下开展变法。③目的：富国强兵，使秦国强大④内容和影响：

内容：⑴编制户口，加强刑罚⑵奖励生产⑶奖励军工⑷承认土地私有,允许自由买卖⑸推行县制（6）统一度量衡

影响：经过变法，秦国富强起来，国力大增，为以后灭六国奠定了坚实的基础。

在秦孝公死后，商鞅就被处死了，那么变法是成功了还是失败了？

答：一场变革的成败标准，不在于实施者的生与死，而在于变法的目的是否达到。商鞅惨死，只是说明守旧势力的猖狂和最高统治者的昏庸。商鞅虽死，但他推行的变法已经使秦国的经济得到发展，军力不断增强，成为战国后期实力最强的封建国家，为以后灭六国奠定了坚实的基础。所以说变法是成功了。

第9课甲骨文与青铜器

1、甲骨文：刻在龟甲或兽骨上的文字。内容与卜辞有关。是一种比较成熟的文字，我国有文字可考的历史就是从商朝开始的。除了商朝，西周也有甲骨文。

2、商朝的青铜铸造也非常发达，青铜器是铜、锡、铅的合金。著名的有_司母戊鼎和

四羊方尊和三星堆的青铜立人像。3、金文：（铭文）刻在青铜器上的文字。

第10课百家争鸣

学派儒家时期代表人物孔子孟子老子庄子墨子韩非子孙武著作《论语》《孟子》《道德经》《庄子》《墨子》《韩非子》思想内容政治思想“仁”：“礼”，“为政以德”。教育思想：因材施教、谦虚好学、温故知新。仁政治国、民贵、君轻一切事物都有对立面，对立的双方能相互转化。顺其自然、无为而治”兼爱”：希望人们互助互爱。“非攻”：反对侵略战争、支持正义战争。提倡法治；提出建立君专制中央集权的封建国家。春秋战国道家春秋战国战国春秋墨家法家兵家

《孙子兵法》“知彼知己，百战不殆”

1、孔子的政治主张：（1）仁，要广泛理解和体贴别人

（2）礼，要求人们能够约束自己，加强个人修养（3）为政以德，主张以德教化人民2、孔子的教育贡献：

（1）创办私学

（2）孔子主张有教无类

（3）鼓励学生独立思考（4）因材施教

第11课先民的智慧与创造

1、著名的都江堰

①设计建造者：秦国蜀郡大守李冰②地点：岷江③功能：防洪灌溉

④组成：分水鱼嘴---把岷江分为内江和外江，内江用于灌溉，外江用于分洪

飞沙堰------宝瓶口-------

⑤地位：我国古代规模最大，效益最好，历时最久的水利工程

2、都江堰、青城山、北京人遗址被列入联合国教科文组织世界文化遗产名录。

第三单元统一国家的建立第1３课秦帝国的兴亡

一、秦的统一

（1）统一时间:公元前221年（2）都城:咸阳

（3）开国皇帝:秦始皇嬴政

（4）秦能统一的原因：①政治上的分裂局面阻碍了社会发展，统一成为大势所趋②商鞅变法，使秦国成为最强大的国家

③长平之战以后，六国再也无力抵御秦国的进攻④六国不团结

（5）秦统一的意义：①建立了我国历史上第一个统一的多民族的中央集权的国家。

②结束了春秋战国以来分裂割据局面，把中国历史推向一个新的阶段。

二、秦的灭亡根本原因：秦的暴政（徭役兵役负担沉重，赋税负担

沉重，刑罚严酷，秦二世的统治更加残暴）

1、陈胜吴广起义：（1）原因直接原因：误期当斩（2）时间：公元前209年夏（3）地点：大泽乡

（4）口号：王侯将相，宁有种乎（5）结果：失败了

（６）意义①我国历史上第一次大规模的农民战争，沉重打击

了秦的残暴统治②促进了项羽、刘邦的反秦斗争

２、最后推翻秦朝的是刘邦。

3、起义军攻下陈，建立了张楚政权，这是我国历史上第一个农民政权。4、秦朝的疆域

___________________________

本课的成语：

长平之战纸上谈兵赵括指鹿为马秦二世重用赵高斩木为兵，揭竿为旗陈胜吴广起义陈胜吴广

破釜沉舟背水一战巨鹿之战项羽与秦军主力项庄舞剑意在沛公鸿门宴刘邦项羽四面楚歌垓下之战刘邦项羽

第１４课秦始皇加强中央集权的措施

一、巩固统一的措施（加强中央集权的措施）（１）政治上废分封，立郡县（２）经济上统一货币、度量衡（３）思想上焚书坑儒（４）文化上统一文字

（５）军事上修筑长城、灵渠

丞相：协助皇帝处理全国政事二、三公太尉：掌管军事御史大夫：监察百官三、秦朝全国统一使用的文字是小篆

全国统一使用的货币是圆形方孔钱四、评价秦始皇

答：功过参半，千古一帝。功劳：（１）灭六国统一中国，建立了我国历史上第一个统一的多民族的中央集权国家。（２）废分封，立郡县（３）货币、度量衡（４）统一文字（５）修筑灵渠过失：同时他的统治也过于残暴：焚书坑儒，徭役兵役负担沉重，赋税负担沉重，刑罚严酷

1、长城的起止点：西起临洮（tao）,东至辽东。

第15课汉武帝推进大一统格局

1、西汉的建立

时间：公元前202年都城：长安

开国皇帝：汉高祖刘邦

2、刘邦采取休养生息政策，文帝、景帝也采取相同的政策，使社会安定，百姓富裕起

来史称“文景之治”。

休养生息：吸取秦亡的教训，减轻农民的徭役、兵役、赋税负担，发展农业生产罢黜百家，独尊儒术

3、汉武帝巩固大一统颁布推恩令，削弱封国的势力

强化监察制度，中央设司隶校尉，地方设刺史4、经过“罢黜百家，独尊儒术”，使儒家思想成为封建社会的正统思想。

5、推恩令的内容：规定嫡长子继承王位，子弟得到分封，新封的侯国归中央直接统辖

的郡管理。

推恩令的影响：王国被分封许多小侯国，实力大大减弱，无力与中央抗衡，而得到

封地的诸侯子弟，自然对皇帝感恩戴德，汉武帝不费一兵，不损寸土，就巧妙的削弱了诸侯王封国势力。

6、六艺（六经）《诗》《书》《礼》《易》《春秋》《乐》

第16课秦汉开拓疆域和丝绸之路

一、中原王朝与匈奴的和战关系

历史时期战国时期秦朝时期关系匈奴兴起，南下黄河流域掠夺蒙恬率30万大军北伐匈奴，收复河套，并在那里设县汉高祖时期汉武帝时期汉向匈奴和亲，开放关市，以求安宁卫青、霍去病率军北击匈奴，并在河西地区设郡汉元帝时期匈奴分裂，呼韩邪单于归汉，并多次向汉提出和亲昭君出塞二、张骞通西域（对开通陆上丝绸之路贡献最大）1.西域:甘肃玉门关和阳关以西，今新疆地区和更远的地方2.张骞第一次出使西域时间：公元前138年

目的：联络大月氏，夹击匈奴3、张骞第二次出使西域

时间：公元前119年

目的：与西域各国进行友好政治经济交往。4、张骞出使西域的意义

（1）开辟了通往西域的道路，加强了汉朝与西域各国的联系。（2）设置西域都护，使今新疆地区开始隶属中央政府的管辖5、西域都护的设立

时间：公元前60年

从此，今新疆地区开始隶属中央政府的管辖，成为中国不可分割的一部分。6、东汉，73年，班超出使西域，在西域呆了30年，帮西域各国摆脱了胸露的控制7、丝绸之路

中国的丝和丝织品，从长安通过河西走廊，今新疆地区，运往中亚、西亚，再转运到欧洲，又把西域各国的奇珍异宝输入中国内地。

（1）中国的丝织品、冶铁、凿井、造纸西传

（2）西方的毛皮、汗血马、瓜果、魔术、音乐、舞蹈、雕刻等纷纷东来。（3）石榴、葡萄、核桃、胡豆、胡萝卜也从西域传来。8、成语典故

班超投笔从戎；不入虎穴，焉得虎子王昭君昭君出塞9、东汉名称的由来

因为东汉的都城洛阳在西汉都城长安的东部而得名。

第17课先进的科学技术

一、纸的发明和蔡伦改进造纸术

1.纸的发明（时间：西汉早期）2.蔡伦改进造纸术（蔡侯纸），对人类文化传播贡献最大二、名医辈出

1、华佗（神医）擅长针灸和外科手术麻醉药剂“麻沸散”、是世界医学史上的创举。2、张仲景（医圣）《伤寒杂病论》全面阐述了中医的理论和治病原则，奠定了中医治疗学的基础。人工呼吸等急救方法最早见于这本书。三、数学成就

1、西汉时的《周髀算经》首先提出了勾股定理，比西方早500年。

2、汉代的油珠算盘，是当时世界最先进的计算工具。3、《九章算术》总结了春秋战国到东汉时期的数学成就；

记载了与生产实践密切相关的田亩面积和谷仓容积的计算方法，

还总结出负数运算、一元二次方程解法等当时世界上最先进的数学运算方法。标志着以计算为中心的中国古代数学体系的形成。

唐宋时被列入国家规定的教科书，后来传到国外，被译成多种文字。

四、张衡发明的地动仪（世界公认的最早的地震仪器）

第18课昌盛的文化

一、佛教的传入和道教的兴起

1、佛教的传入①起源于古印度

②西汉末年沿着丝绸之路传入我国中原地区。

③东汉明帝时，兴建了中国第一座佛教寺院白马寺。

④教义：人死后能够转生来世，人的今生能忍受苦难，虔诚地信佛，来世就可以得到幸福。

④作用：有利于维护现存的等级制度，巩固统治2、道教的兴起

①道教是中国土生土长的宗教②东汉时在民间兴起

③教义：主张修身养性，炼制丹药，以求长生不老和得道成仙。二、司马迁和《史记》

记载了从传说中的黄帝到汉武帝时约3000年的主要史实

鲁迅对《史记》的评价：史家之绝唱，无韵之《离骚》。史学成就:

①我国第一部纪传体通史；成为后世纪传体史书的典范；二十四史的开山之作。文学成就:

②文笔简洁，语言生动，刻画人物栩栩如生，是一部优秀的文学著作。③下列人物在《史记》中没有记载的是(D)

A秦始皇B汉武帝C陈胜D班超

《史记》包含：本纪、世家、列传、书、表五个部分三、轰动世界的秦兵马俑

秦汉时期，我国的雕塑艺术有了重大发展，举世闻名的秦兵马俑是杰出的代表作被誉为世界第八大奇迹。

第20课三国鼎立局面的形成

一、官渡之战

曹操势力日渐强大的原因

①政治上：挟天子以令诸侯；唯才是举，招贤纳士。②经济上：实行屯田，奖励农耕。时间:公元200年

作战双方：袁绍VS曹操

结果：曹操以少胜多，大败袁军，为曹操统一北方奠定了基础。二、赤壁之战

形势：曹操基本上统一了北方，想要统一全国；南方刘备、孙权势力有所发展。

时间:公元208年

作战双方：曹操VS孙刘联军

结果：孙刘联军以少胜多，奠定了三国鼎立的基础。三、三国鼎立的形成

国号魏蜀吴时间220年称帝221年称帝222年称王都城洛阳成都建业开国君主曹丕刘备孙权四、与诸葛亮有关的成语七擒七纵（七擒孟获）三顾茅庐鞠躬尽瘁，死而后已草船借箭

空余

第21课南方经济的发展

一、人口南迁

1、原因：为了躲避战乱

2、时间：东汉开始，西晋达到高潮3、分布：长江中下游及岭南一带二、淝水之战

1、形势：

①南方：司马睿重建晋朝，都城在建康，史称“东晋”。②北方：苻坚建立的前秦政权强大起来，统一了黄河流域。2、时间：公元383年

3、作战双方：前秦VS东晋

4、结果：东晋以少胜多，大败前秦。前秦统治瓦解，北方地区重新陷入割据混战状

态，东晋取得暂时稳定，为经济发展提供了有利条件。5、几次以少胜多的著名战争

巨鹿之战官渡之战赤壁之战淝水之战

刘邦VS项羽曹操VS袁绍曹操VS孙刘联军东晋VS前秦三、江南经济的发展

1、江南经济发展的原因：

①江南地区具有发展农业的优越条件。（雨量充沛、气候湿润，土地肥沃）②南迁人口，带来了劳动力和先进的生产技术。③江南地区战争较少，社会比较安定。④南北劳动人民的辛勤劳动

2、影响：促进了江南地区的开发，为经济重心逐渐南移奠定了基础。四、夷洲

230年，孙权派卫温率船队到达夷洲，这是台湾正式成为我国一部分的开始。五、本课的成语

投鞭断流风声鹤唳草木皆兵

第22课北方的民族汇聚

一、边疆少数民族的内迁

1、东汉开始，西晋达到高潮（西晋的五胡内迁）2、与汉族的关系：

①汉族统治者不断向内迁各族征收重税，征派徭役、兵役，甚至把他们卖为奴婢②在数百年的冲突与交往中，各族人民在生活方式、习俗风尚等方面逐步认同，有

利于民族融合

二、北魏孝文帝改革促进民族大融合

1、北魏386年，在439年，统一了黄河流域，结束了北方的分裂割据局面。

2、黄河流域的各族人民长期生活在一起，日常的接触和频繁的交往，在生产技术和生活习俗上相互影响，逐渐融合。3、北魏孝文帝改革

（1）迁都洛阳，以更好地学习和接受汉族先进的文化。

（2）汉化政策：学汉语；穿汉服；用汉姓；与汉族联姻；采用汉族的官制、律令；

学习汉族的礼法。

影响：有利于北方经济的发展，加速北方各族封建化进程，促进北方民族大融合，也使

中原文化得到了丰富和发展。

第23、24课承上启下的魏晋南北朝文化类别数学朝代南朝代表人物祖冲之著作《缀术》贡献世界上第一次把圆周率的数值计算到小数点以后的第七位数字，领先世界一千年。以注录水道系统为纲；一部优秀的地理学专著。也具有很高的文学和史学价值写出的字，或端秀清新，或“飘若浮云，矫若惊龙”，《兰亭序》有“天下第一行书”的美誉，王羲之被后人称为是“书圣”。农学地理书画北朝北魏东晋贾思勰郦道元王羲之《齐民要术》我国现存的第一部完整的农业科学著作《水经注》《兰亭序》绘画石窟艺

东晋北朝顾恺之《女史箴图》《洛神赋图》11

山西大同的云冈石窟

术河南洛阳的龙门石窟1、祖冲之其他方面的成就：（1）测算出一年的时间365.2428天，与现代测量结果相差不到50秒（2）在机械制造：千里船，成功复制了失传已久的指南车（3）月球上有一座环形山被命名为“祖冲之山”2、贾思勰《齐民要术》

书中介绍了农作物、蔬菜和果树的栽培方法，以及畜牧、捕鱼、食品酿造和加工技术3、郦道元《水经注》

从《水经注》中，我们得知中国是世界上最早懂得使用石油资源的国家。朝代发展顺序夏

商

西周

春秋

魏十六国北朝战国秦朝西汉东汉蜀西晋吴东晋南朝

重点材料解析题

一、材料解析题

阅读以下材料，回答问题。

首先是劳动，然后是语言和劳动一起，成了两个最主要的推动力，在他们的影响下，猿脑就逐渐地过渡到人脑。

恩格斯

①人类是由什么进化来的？人类是由类人猿进化来的。

②人类在进化过程中，是什么起了重要的作用？

劳动起了重要作用。类人猿经过漫长的劳动，演变、进化，发展成现代人③举例说明人与动物的根本区别。

人能够用手制造工具，而动物不会。会不会制造工具是人和动物的根本区别.二、材料分析题

武官村大墓是王陵之一。整个大墓的布局以椁室为中心，椁室下面的一个小方坑叫

腰坑，内埋一执戈武士。椁室顶上的墓室两侧，埋着41个殉葬人，墓室的上层，整齐排列着30多个面向中央的被斩下来的人头。请回答：1、这是一种什么制度?殉难者是什么人?

人殉奴隶

2、这一现象说明了什么？

在奴隶社会中，奴隶的命运是悲惨的。生命毫无保证。奴隶社会的繁荣是

建立在奴隶的压迫、剥削之上的。奴隶社会是残酷的。

三、材料解析题

1．阅读下列材料，回答问题

祸兮，福之所倚；福兮，祸之所伏。

①引文出自哪一本古书？此书中记录的是谁的学说？《道德经》，记录的是老子的学说②引文中包含着什么哲学思想？

一切事物都包含有对立面，对立的双方能够相互转化。2．阅读下列材料，回答问题子曰：“三人行，必有我师焉；择其善者而从之，其不善者而改之。”子曰：“知之为知之，不知为不知，是知也。”子曰：“学而不思则罔，思而不学则殆。”①引文中的“子”指的是谁？

孔子

②上述引文包含了哪些有益的教育思想？

孔子提倡要谦虚好学，要有实事求是的学习态度，要学思结合。

四、材料解析题

丞相李斯曰：“臣请史官非秦记皆烧之，非博士官所职，天下敢有藏《诗》、《书》、

百家语者，悉烧之。所不去者，医药、卜筮、种树之书。”帝曰：“可。”

《史记秦始皇本纪》

请回答：①上述所说的是何时何事？（指秦朝时的“焚书”之事）

②只有哪些书不烧？（只有医药、占卜和种树的书不烧。）③秦始皇这些措施有什么影响？

（加强了思想控制，有利于维护中央集权；但同时摧残了文化，给我国古代文化造成了莫大的损失）

五、识图题

观察下图，请回答：

①图中是什么人？秦始皇

②简单介绍他的历史功绩。（１）灭六国统一中国，建立了我国历史上第一个统一的多民族的中央集权国家。（２）废分封，立郡县（３）统一货币、度量衡（４）统一文字（５）修筑灵渠

(1)汉初的分封和西周的分封有何不同？二者所起的作用怎样？相同点：

a.分封目的：均为巩固中央政权。b.分封对象：均为亲属或功臣。

c.封国的权利和义务：在封地上享有很大的权利，实际上形成独立的王国。都要服从天

子或皇帝的命令。

d.封国行为：最后均有叛乱。不同点：封国的结果：

a.西周：由于周王室衰落，形成了春秋战国时期诸侯争霸与战乱的局面。b.西汉：对于王国叛乱进行了坚决的镇压，解决了王国问题。

（2）找出秦始皇与汉武帝的相同点。两人都是我国封建时代的重要的君主；都采取了创新的制度来巩固中央集权；这些制度对后世影响巨大且对封建社会历史起了推动作用；“秦皇汉武”是中国历史上大一统的象征。所以人们总把“秦皇汉武”并称，例如毛泽东同志在其诗词《沁园春.雪》中写有“秦皇汉武，略输文采，唐宗宋祖，稍逊风骚”的诗句。

秦皇指秦始皇（嬴政）汉武指汉武帝（刘彻）唐宗指唐太宗（李世民）宋祖指宋太祖（赵匡胤）

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