厨房设备组十月份工作总结

厨房设备组十月份工作总结

厨房设备组十月份工作总结

1.完成洲际西厨房、龙轩厨房、法厨、假日东楼一、二楼厨房。假日西楼，负一楼、一楼、二楼和十九楼巴西厨房，一楼饼房。五楼洲际饼房各种电加热炉、燃气炉。机械设备的平时巡查，每周的保养工作。2.小组巡查和排除各种设备常见故障65起、维修单40多次、完成小组维修共110多次。

3.完成西厨万能蒸烤箱主板故障和线路故障的维修。

4.完成酒店群所有洗碗机常见问题故障和复杂故障的维修处理工作。其中就本月排除西厨厨房洗碗机大小故障10多次。

5.本月重点完成东楼中厨、西楼西厨、7台燃气蒸柜炉芯维护维修工作和宴会厨房共5台万能蒸烤箱控制系统以及补水系统的检修工作。6.针对粗加工厨房长期停用设备14台电加热炉和燃气炉进行维护保养，对进水损坏的线路、电器、控制器进行更换维修。

7.五楼饼房6台巧克力喷泉机的易损坏件进行多次更换，确保正常运作。针对酒店群数十台易发生故障的电磁炉进行重点巡查，只要发生故障及时保养维修减少故障的发生。

8.完成假日东路、西楼及华府20台炒灶保温材料脱落的全部维修及炉芯损坏的处理工作。

9.协助奥美公司对龙轩厨房5台炒灶的改造工作。

下个月要工作安排：1.宴会厨房二台洗碗机申请中修，并完成维修工作。

2.主要对各厨房大小机械设备进行维修保养工作。3.各厨房设备进行日常保养工作。

4.继续执行每日巡查、每周保养和日常的维修工作。

厨房设备组201*-11-

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中班组十月份工作总结

一、总结：1、教育教学工作

（1）十月份本年级组教学内容按计划进行,各班能依据季节、节日等因素来开展主题活动,以秋天的动植物为基点,渗透健康、品德、行为习惯等相关的内容。以秋天的落叶为切入点,让幼儿通过看、听、摸、闻,来积累关于秋季通知的感性经验,从而激发幼儿亲近自然、热爱自然的情感。

（2）中二、中三、中四的各位老师能按照年级组工作计划的要求,带孩子们走出幼儿园,走进大自然,到大峨山去观察、发现动植物的变化、收集秋天的落叶,使幼儿感受到大自然的美丽。

（3）在环境布置方面,各班都在墙壁的低矮处,开辟了以秋天为主线的主题画,使幼儿能将自己的发现及对秋天的感受表现出来。2、卫生保育工作

（1）各班生活老师能严格执行幼儿园的卫生消毒制度,做好本班的卫生消毒工作。

（2）中二班的老师们能督促幼儿根据天气气温变化更换衣物,并及时为出汗的幼儿擦汗,既减少幼儿的患病的机率,又提高了幼儿的自理能力。中三班的老师们能经常晒被子、枕头,减少细菌的滋生,保证幼儿的出勤率。中四班从培养幼儿的良好习惯入手,让幼儿饭后自己收拾桌面的残渣。3、家长工作

（1）各班均能按时召开家长会,并主动向家长反馈幼儿在园生活、学习情况。（2）中一、中二、中四班能充分利用家长资源,让家长们利用休息时间带孩子去时间各种落叶,使孩子在收集的过程中学习到不少相关的知识。

（3）中二班在成立了中二班家长委员会后,召开了第一次家长委员会会议,并根据委员的建议,改进了班级的一些保教措施,得到了家长们的首肯。二、存在的问题：1、各班级的环境布置只重视墙面布置,轻视“活动区”的布置。有的班级没有设置“活动区”;有的班级“活动区”徒有摆设；有的班级“活动区”投放的材料与主题活动目标不一致:个别班级墙面环境布置根不上主题目标。2、部分班级的晨间活动(含早操)出勤率低。

3、晨间活动时,少数老师的安全意识不强,有闲聊现象。三、改进的措施：

1、围绕班级的主题活动目标,及时设计更换墙面环境布置和及时更换活动区的材料(多投放废旧物品与半成品、多功能材料)。

2、做好家长工作,督促幼儿按时来园参加晨间活动。

3、增强安全意识,有计划、有目地组织幼儿开展晨间游戏活动。

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