银河社区食品安全总结
银河社区食品安全总结
一年来，我社区在区党委、政府的正确领导下，得到区食品安全委员会及有关部门大力帮助指导，认真贯彻落实党的十七大会议精神，继续解放思想，根据我社区实际情况结合党委政府要求，深入开展产品质量和食品安全专项整治工作，坚决贯彻执行《国务院关于加强食品监督管理的特别规定》，本着对人民群众高度负责，把食品安全工作作为社区重点工作来抓。现汇报我社区在食品安全工作的做法。一、充实领导机构，落实专职责任制
我社区在原有成立食品安全和药品协管员工作领导组外，指定社区“两委”班子中安排一位副主任专抓食品安全及市场领导工作，负责社区日常食品安全生产环节和销售环节的检查督促工作，落实各人分管工作责任制，使工作收到良好效果。
二、加强宣传教育工作，实施勤检查强管理
根据区党委政府下发食品安全工作文件要求，及食品安全委员会提出产品质量和食品安全专项整治行动工作，我社区利用各种宣传栏刊登有关食品安全知识工作要求，在主要道路、厂区、市场多次张贴食品安全宣传横幅，对辖区所有生产、销售食品的厂企、店铺、小餐馆、市场等，积极派发有关产品质量和食品安全要求单张，发现无证经营的士多店、早餐糕点店，马上联动工商部门，对其实行查封、停水、停
电、停业处理。几十次联合镇城管执法局对社区内流动摊贩实行不定期依法清理，教育引导他们进场守法经营。今年，部份省市都出现问题奶粉，我们积极配合上级部门落厂到店，检查原材料和商品是否含有三聚氰胺，一经发现，马上下架处理，杜绝继续生产、流通、销售等环节，确保人民群众身体健康。
三、认真落实，加强监管，抓重点，带全面
我社区以市场为中心，按上级有关部门要求，将食品安全工作纳入重点来抓，抓好市场食品安全工作定必带动周边的副食商铺好转，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀请区食品安全委员会、工商分局、镇防保所领导及专家，对西区市场48名商户进行《市场规范管理培训》，内容有：守法经营、诚信经营、亮证经营、食品安全要求和准入制等。全面落实商品质量查验登记、索票索证、进销台帐登记制度，与商户签订《市场商户食品质量安全保证书》、《熟食品卫生承诺书》、市场办证登记率100%，建立健全蔬菜农药残留检测制度，每日早上、下午、晚上都进行检测，每次检测蔬菜、瓜果几十个样本，一经发现超标的，立即当众销毁，并公布其姓名、住址、摊位号数，并积极配合镇检测中心，对水产品进行检测是否有含孔雀石绿、氯霉素等，有效杜绝使用违禁药品，使西区多年来没有发生一宗食物中毒事故，让群众买得开心，食得放心，确保广大人民群众身体健康，又保障
消费者合法权益不受侵害，受到上级好评，每次评审，银河社区市场都稳居靠前。
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松树林社区人大代表食品安全检查总结汇报
为切实做好我社区食品安全工作，确保人民群众身体
健康和生命安全，贯彻落实好区十七届人民代表大会第一次会议做出的《关于加强食品药品监管工作的决定》，经社区人大联络组决定，组织区乡两级人大代表在全社区范围内开展食品安全大检查，彻底排查和消除食品安全事故隐患、规范食品安全经营行为，现将具体检查工作汇报如下：一、领导重视
松树林社区党委对此次食品安全检查工作非常重视，于201*年8月29日召开了专题会议，会上成立了松树林社区食品安全视察检查领导小组，组长由党委书记郝止戈担任，副组长由人大联络员左长鹏担任，组员由各包片领导、卫生院院长、中小学校校长担任。同时，召开食品安全检查知识培训会，对3名区人大代表，15名乡人大代表和检查组成员进行了相关知识的培训，并初步制定了社区食品安全检查的方案。二、检查重点
201*年8月29日下午，按既定方案，由社区党委书记郝止戈带领第一组检查人员，社区人大联络员左长鹏带领第二组分别采取了实地察看、现场询问等方式对我社区范围内的食品生产经营企业和经营单位；农家乐和旅游景区餐饮部
门；群众日常消费量较大的肉制品、乳制品、烟酒类等零散市场和小作坊；企业、单位以及学校等人群密集地餐饮消费区域进行了细致地检查。
此次检查的重点：
1、对街边商店无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进行查处。对手工作坊等个体经营者从业人员持健康证上岗进行全面检查，对“黑作坊”、“黑窝点”等食品加工场所进行查处。
2、对旅游景区、农家乐等主要聚餐场所及食品经营者的卫生条件，食品原料的采购，证照及从业人员健康情况，加工过程卫生要求落实情况及餐饮具的清洁消毒设施运行情况等进行检查，特别是对废弃物处理方面进行严格检查，发现问题及时要求整改。
3、对全社区范围内的鸡、猪等畜禽养殖点进行全面排查，严禁不定期防疫的牲畜、死畜流入市场；对生畜屠宰点是否按照《肉品卫生检验试行规程》等有关规定实施进行严格把关，确保人民群众放心食用。
4、查处采购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为，三、检查结果
本次联合专项检查共出动车辆9台，检查人员30人次，
检查了餐饮单位间、农家乐个，旅业景区1个、手工作坊10个、家禽养殖点个。检查组对被检查单位共下达限期整改通知书20份，现场查封“黑作坊”2间，警告超范围经营商家6家。检查情况表明，我社区餐饮单位的食品卫生总体秩序良好，但仍存在一些问题。四、主要问题
1、存在无执照经营现象。检查组在检查的过程中发现，沿街周边部分商店，小饭馆在尚未取得营业执照的情况下擅自开张营业，检查组现场要求商户停止营业。对无任何执照和手续的“黑作坊”检查组现场查封了“黑作点”，并将生产者交由辖区派出所处理。部分商家还存在销售过期食品及超范围经营现象，检查组没收了过期食品以及超范围经营的食品。
2、卫生设施不完善。检查中，一些小饭馆的纱门、纱窗已破损，配餐间为敞开式，未达到有效的“三防”目的。在检查中还发现部分商家没有规范的消毒间，或者操作间与污水处理间混在一起，没有独立的污水处理间，检查组队10家卫生设施不完善的商家下达了限期整改通知书，要求其在15天内立即整改不符合相关规定的卫生设施条件，否则检查组将取缔其经营资格。
3、管理不到位。部分操作间内地板有污垢，工作人员工作服与原料放在一起，并内放置作废的原料，工作间的纱
门敞开；部分餐饮单位食品原料采购索证不全，并对其采购的禽畜肉类原料未索取检疫证明。五、意见建议
1、要加强宣传。大力宣传食品检查组的检查结果，及时曝光违法者危害人民的各种行径，使食品安全检查工作深入人心。同时，建议对辖区内经营者，生产者，商户等进行食品安全法的普及培训，提高其法律意识，努力营造一个人人参与维护食品安全，让违法经营者成为老鼠过街人人喊打的局面，不断提高我社区的食品卫生水平，让广大群众对食品消费质量放心
2、创新监管方式。首先，设立有奖举报电话0911-2996400，对群众举报的在食品安全方面存在重大漏洞的，一经查实，及时处理，并对举报人给予一定的物质奖励。其次，开通食品安全接待服务台，鼓励食品安全受害人积极向社区便民服务中心提供线索，及时取缔不符合归定的商家。最后，将稽查食品安全责任细化，由社区各驻队干部负责自己的管辖区，将食品安全纳入干部考核评价体系，督促驻队干部在下乡的同时进行食品安全检查，做到食品安全检查日常化，制度化，常态化，让辖区村民吃的放心，吃的舒心。
3、加大打击力度。由社区人大牵头，成立社区常规性食品安全检查小组，定时不定时地对辖区内人群密集地餐饮
消费区域进行突击检查，发现一例，严肃处理一例，达到教育其他商户的目的。加强食品安全综合监管，制定《松树林社区食品安全监管制度》，重点解决食品安全监管的重点、难点、热点问题，确保食品安全专项整治制度的有效落实，保障各类突发食品安全事件和重大节假日、重大社会活动期间的食品安全。
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