高坝店镇中心学校食品安全宣传总结

高坝店镇中心学校食品安全宣传总结

高中心校字〔201*〕13号

高坝店镇中心学校关于开展食品安全宣传活动的工作总结

为期两周的食品安全专题教育活动已经结束，我镇认真贯彻落实教体局文件精神，在辖区内大力开

展开展食品安全宣传教育活动，现就工作开展情况总结如下。

一、高度重视，精心组织，完善制度，明确责任。

根据上级文件精神，中心校成立了食品安全宣传活动领导小组，由中心校长郭军治任组长，副校长程同林同志任副组长，成员由辖区六片校中小学负责人组成。学校分管安全副校长负责学校平时食品安全情况检查；食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作；班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。安排专人从事学校食品安全监管的业务工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使学校食品安全工作整体水

平再上新台阶。

二、加强学习，提高认识。

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，中心校召开了学区校校长会议、食堂负责人专题会议，让大家明白目前学校全面实行营养午餐，食品安全形势十分严峻，加强此项工作势在必行。传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。要求各单位教育炊事人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式，经常不断地教育学生注意安全，要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征，以高

度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。

三、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。1、各校利用网络举办食品卫生安全知识讲座。

围绕“保障食品安全，建设和谐校园”的主题，结合安全知识网络竞赛进一步贯彻落实教体局文件精神，举办食品卫生安全知识网上专题讲座，不断提高广大中小学生食品安全知识的知晓率。2、各校上了一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让学生进一步掌握食品卫生安全知识；3、各校召开食品安全专题团队会，以“食品安全，关系你我他”为主题，采取教师讲解、案例分析、

同伴教育的形式，交流、分享食品安全的经验；

4、各校办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，通过校园广播、黑板报等多种形式向

广大学生介绍有关食品安全的知识；

5、各校悬挂了“学校安全无小事，食品安全是大事”等宣传标语横幅。四、加强食品管理人员和从业人员的培训。

要求各单位利用互联网对食堂负责人以及食堂从业人员进行食品卫生专业知识及传染病防治专业知识培训，重点培训食品采购关、加工关、储藏关、消毒方面的相关知识。组织从业人员学习食品卫生方面

的法律、法规和日常行为规范培训，不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。五、突出重点，狠抓学生食堂规范化管理，确保食品卫生安全。1、在原料质量及粗加工方面要求做到：（1）、原料由专人到指定的长期供应点采购。

（2）、设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。（3）、设有原料加工的专用场地。（4）、原料清洗做到荤、素分开。2、在食品贮藏方面要求做到：（1）、食品分类存放，排列整齐。

（2）、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。（3）、仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。3、食品制作及餐间要求做到：

（1）、通风透光良好，给、排水方便合理。（2）、地面无积水。

（3）、天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。

（4）、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。（5）、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

4、对炊具要求做到：

（1）、有专人负责洗涤，消毒炊具。（2）、设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。六、存在的问题及今后措施

学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后

一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

1、进一步提高各学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，包括学校的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。2、坚持食堂从业人员上岗培训制度。

3、加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。要求各校在活动周结束后仍然要利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，树立

食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

4、控制学生乱买小摊点的食品和饮用品。总之，通过食品安全宣传教育活动，全镇各校普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全镇上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围

。我们将在今

后的工作中，将持之以恒地抓好辖区内学校幼儿园食品卫生安全工作，确保一方平安。

高坝店镇中心学校

201*年6月25日

扩展阅读：201*年高坝镇中心校安全稳定工作总结

高中心校字[201*]40号

高坝店镇中心学校

关于呈报《201*年学校安全稳定工作总结》的

报告

教育体育局安全股:

现将高坝店镇中心学校《201*年学校安全稳定工作总结》随文上报，请阅示。

高坝店镇中心学校

201*年12月30日

高坝店镇中心学校201*年安全稳定工作总结

201*年，我镇在县教育体育局及镇党委、政府的正确领导下，在全镇广大教职工的共同努力下，坚持“教书育人，安全第一”的办学思想，同时根据我镇安全工作实际，认真落实县教体局制定的《201*年度安全稳定工作目标责任书》和《学校安全工作验收标准》，努力创建平安、和谐的高坝教育环境，实现了年内安全责任事故零发生的目标，实现了信访稳定“四无”工作目标。现就今年安全稳定工作总结如下：

一、基本情况

高坝镇现有校点19所，其中中学2所，完全小学5所，中心幼儿园1所，初小及教学点11个。全镇有中小学生2895人(其中初中567人，小学1488人，学前840人)，有住宿生学校7所，住宿生400余人。

二、工作措施及取得的成绩

1、提高认识，消除麻痹侥幸心理，高度重视学校安全稳定工作。实践证明，学校安全工作的最大隐患是思想上的麻痹疏忽隐患。因此，中心校行管处及全镇教职工充分认识到安全工作的重要性、必要性、长期性，增强了做好学校安全工作的责任意识，牢固树立“教书育人，安全第一”以及“生命如天，责任如山”的理念。全年，中心校共下发、上报各类文件通知总结16份，开学初与各校签订安全责任书18份，召开片、校级校长会议14次，中心校安全工作检查11次，各校上报安全工作月报180份，进行食堂炊事员及管理人员食品安全知识培训1次，对寺沟口小学、骆驼巷小学进行了平安校园创建验收。全镇有4名中小学校长接受了安全工作管理培训；有220名教师接受了安全知识考试；有10所学校每学期都组织了一次安全应急演练，其中6所学校组织了一次防火疏散安全应急演练，有4所学校组织了一次地震疏散安全应急演练；有1021人进行了安全知识网络竞赛，参加“平安创建”、“与法同行”征文活

动1200余人次；有4所学校30多人进行了“家庭原因导致青少年违法犯罪”课题研究；有11所学校7426人次开展了“法制教育第一课活动”；深入实际，多方协调，做好了胡岭沟一学生因摔伤医药费分担上访问题；夯实责任，做好民办教师可能上访问题。

2、教育为先，安全教育经常化，多样化。教育是安全工作的前提。

全镇学校把安全教育作为防范安全事故发生的首要工作来抓，作为筑牢安全工作的第一道防线稳扎稳打。①重视教师培训和家长培训。中心校组织全镇中小学校长去高坝一中参观学习在该校进行的全县防空安全演练，使校长懂管理、会管理。通过法制教育第一课、家长会、告家长书，进行校级家长培训1次，高坝一中、过风楼小学、寺沟口小学、骆驼巷小学、南家垤小学度分别召开了家长座谈会并进行了问卷调查，使广大学生家长知安全、会配合。②充分利用开学第一周、节假日前一天、国旗下的讲话、班团队、安全课阵地优势加强对全体师生的安全教育。高坝一中、高坝二中、高坝中心学校、过风楼、石头梁、宝洁初小、骆驼巷初小等学校教育内容丰富具体、有针对性，记录规范全面。③针对季节性特点，学生年龄心理特点以及校园周边环境实际，采取多种形式对师生经常进行安全知识教育、法制常识教育、心理健康教育和防卫常识教育和安全技能培训。高坝中心校对全镇食堂炊事员及管理人员进行了食品安全知识培训；高坝中心学校、高坝二中、高坝一中、过风楼小学、兴年小学先后邀请法制副校长作法制报告；高坝一中还进行了晚上防火疏散演练和管状刀具突击清查收缴活动；高坝中心学校紧急求助高坝派出所打击进入校园寻恤滋事青年，既维护了校园稳定，又现场对学生进行了法制教育；过风楼小学、双寨初小还根据地域特点对学生进行胡蜂伤人进行教育。这些灵活多样的教育形式极大地增强了师生安全防范事故的意识和自救自护能力。④大力开展安全警示教育。201*年4月，过风楼村白岩组发生森林火灾；201*年5月，县药监局对陈家湾小学、寺沟口小学食堂饮食卫生检查并

罚款；201*年5月，鱼塘村灌沟组一男孩在高坝街村拦河坝玩水，差点淹死；201*年9月，高坝镇街道村临河公路上，夜晚发生社会青年骑摩托车撞死路人事件（高坝一中、高坝中心学校校本部第二天即对学生进行现场交通安全警示教育。），这些事例触目惊心，发人深省。各校都能根据实际充分利用省内外及镇内这些典型不安全事例，及时深入开展教育，让师生充分认识到安全与我同在，安全教育应常抓常新，教育效果十分明显。⑤留守儿童关爱、安全管理工作开展顺利，效果良好。表现在：一是各校成立了关爱留守儿童和女生工作组织机构，明确了职责。二是各校为留守儿童和女生建立了档案。其中高坝一中、高坝二中、中心学校、过风楼小学、寺沟口小学、石头梁小学女副校长对留守儿童和女生进行了多次谈话及家访，进行了爱心帮扶，留守儿童的安全管理工作做得实，查得严，效果良好。

3、健全安全机构，完善安全设施，着力抓好平安校园创建活动，确保安全防范的人力、物质基础。

①中心校行管处根据人事变化，及时调整了安全工作领导机构，由中心校副校长专门负责安全工作。同时，要求各片、校也成立了相应机构，并根据人事变化情况，随时予以调整，各校设立了安全监督岗，各班设立了安全监督员。②完善安全设施。中心校精心组织，上下协调，县食安局对我镇高坝一中、中心学校校本部师生饮用水水质进行了科学检测，高坝一中、中心学校校本部还对微机室等重点部室增添了新的电子监控设施，部分学校增添了消防设施、应急灯，石头梁小学、骆驼巷初小对学校老旧电线全面进行了整修，南家垤初小、骆驼巷初小对教学楼安装了防护网，桥耳沟初小完全拆除了危房校舍，新修了院墙，寺沟口小学新修了门房。全镇学校的安全设施进一步完善，安全保障能力大为增强。③以平安校园创建为抓手，促进学校安全管理工作科学化、规范化。中心校按照《高坝镇创建平安校园实施方案》，每年安排2-3所学校进行平安校园创建工作。年初有计划，中间有工作督查，年终联合镇综治办、派出所组成联合验收组对寺沟口小学、骆驼巷小学进行了平安校园创

建验收。通过平安创建，提高了学校安全管理水平，增强了师生的安全自护自救知识和能力，实现了安全管理人人参与的目标。特别通过过程督查，问题整改，使学校安全管理工作逐步迈入了科学化、规范化的轨道。

4、狠抓安全合同的签订和落实，健全、完善了安全制度，砸实了安全责任，结实了安全网络。

落实责任，是安全防范工作的关键。责任实，则工作实；工作实，则安全才有保障。

①签订责任书，结实工作网。本期中心校与各校签定了安全稳定目标责任书。各校与班级、处室签定了安全目标责任书；班级与学生和学生家长签定了安全责任书，明确了学校与家庭各自的责任；学校与学生签定了隔河渡水、交通安全管理合同；学校与食宿生签订了食宿安全专项合同；学校与师生食堂签定了饮食安全责任合同。从而形成了一个镇域安全工作网络。②健全、完善了安全制度，砸实了安全责任。中心校要求各校根据《商洛市学校安全管理制度目录》并结合各自实际，完善安全常规制度、预案制度和责任追究制度，并分类整理；中心校下发了《高坝镇中小学安全工作管理制度》，全镇各校根据《安全目标责任书》，以及教体局下发的《学校安全工作验收标准》要求，结合各校具体实际，将安全工作的方方面面进行层层分解，进一步砸实了各人的安全责任，切实贯彻落实安全员管理责任制；中心校下发文件进一步完善安全工作月报制度和建立教师安全工作周报告制度；建立健全安全档案和教职工安全档案，将安全工作与评优树模、评职晋级、年度考核等挂钩，严格实行安全工作‘一票否决“制度。

5、安全排查制度化，安全管理痕迹化。

按照要求，中心校行管处对全镇安全实行月查，对教体局实行月报，各校对中心校实行安全月报制度，教师实行安全工作周报告制度。我们定期检查，并适时进行问题回查，做到了下乡必查安全，大小会议必讲安全，分析讨论必议安全；各校做到了周周查安全，周周有登记，各班做到了日日查安全，隐患及时报，将安全隐患消

灭在萌芽状态。中心校按月督查和问题回查，每月向教体局进行安全月报，督查安全工任务的落实，进行问题警示通报，狠抓安全责任的落实。对在检查中不能解决的问题，及时上报上级和有关领导，迅速协调解决。今年汛期，我们实地清查银花河高坝段的沙坑水潭，并上报镇政府，最终得以回填。高坝镇北河小学厕所致危，桥耳沟小学没有院墙，存在安全隐患，中心校郭军治校长上下联系，费尽周折，最终让二校厕所和院墙得以重修，消除了安全隐患。我们不仅注重督查，更注重解决问题。如在安全检查中，骆驼巷初小、寺沟口小学安全管理不规范，宝洁初小通向公路边没有交通安全警示牌，高坝二中男生宿舍卫生较差等问题，我们不仅进行问题通报，中心校长亲自带队进行问题回查，确保隐患得到整改。从而使学校安全工作抓的实抓的细，抓出了成效。全体师生真正做到了时时讲安全、事事讲安全、处处讲安全的良好局面。我们对安全工作的文字图片材料，统一类别，统一记录，统一盒装整理，专档管理，做到查有记录，做有凭据。

高坝一中、二中、过风楼小学、中心学校、石头梁小学、宝洁初小等学校安全排查常抓不懈，安全文档资料齐全，分类摆放，痕迹化管理明显。

6、安全管理上全镇做到精细化、科学化、制度化管理。我们按照教体局要求对汛期安全、交通安全、消防安全、传染病防治、饮食卫生安全、校园伤害、营养改善计划等八项重点安全工作进行专项治理。

其中营养改善计划实施到位，措施得力，成效显著。①、食堂制度完善上墙。各校制定了陪餐制度、食堂安全卫生管理制度、餐具、炊具清洗及消毒制度、食品48小时留样制度等制度，制定了食物中毒等应急预案。高坝一中、过风楼小学等做到制度上墙，制作规范，让人一目了然。

②、营养改善计划管理规范。全镇有8所学校实行供餐，10所实行加餐。整体实施情况较好，表现在：一是各校“营养改善计划”组织机构健全，有专人分管，责任落得实。二是伙食监督委员会成

立到位。如高坝一中、高坝二中、中心学校、过风楼小学、寺沟口小学、兴年小学、双寨初小。三是大宗食品、蔬菜肉食品做到了定点采购，且有登记，三证齐全。四是饭菜价格进行了公示。五是食品储存规范，登记比较清楚。六是炊事人员都有健康证，操作较规范，建有伙食专帐。

消防安全，我们组织全镇中小学校长参加县森林防火安全电视电话会，并专门对各校进行了消防安全大检查，各校都查出了问题隐患，入冬又制定了《今冬明春消防安全实施方案》，将这一工作持续引向深入。

以上八项重点安全工作专项治理做到有安排、有检查、有整改记录、通过科学细致的工作，并形成制度，持之以恒，常抓不懈，我镇安全管理工作得到了进一步规范落实，开始步入了良性发展的轨道。

三、存在问题

1、高坝一中综合楼地基下沉、墙体有裂缝；兴年小学教学楼属D级危房，虽请西安专家做了鉴定，但结果还未送回，教学楼安全状况令人担忧。

2、所有临校公路无减速带，宝洁小学临校公路无交通安全警示牌，学生上放学途中存在较大交通安全隐患。

3、部分规模较小的村办小学无消防器材,北河初小，双寨初小邻近山林，存在防火安全隐患。

4、部分原民办教师可能上访。

5、安全工作的超前思维、创新管理还需要进一步提高，今后要在安全稳定工作与其它工作的结合上再添措施，再鼓干劲，统筹兼顾，两手都要抓，两手都要硬。

6、虽然校园安全已是家喻户晓，全体教师已是明白在心，但仍有个别领导、部分教师心存侥幸、行为麻痹、时紧时松，安全责任落实不到位，岗位职责履行讲条件，致使安全小事故时有发生。

四、安全形势分析及工作措施1、安全形势分析

我镇各校在教体局、中心校的安全检查及问题回查后，高度重视安全工作，安全意识明显加强，安全管理较为规范，安全隐患明显减少，总体情况较好，但个别学校因人员紧张安全管理工作时紧时松，落实不到位，麻痹侥幸的问题仍然存在。

2、工作措施

①结合创建平安校园工作开展，联系镇综治委、派出所、工商所进行校园周边环境整治。

②联系上级政府解决高坝一中综合楼地基下沉、墙体有裂缝，兴年小学教学楼属D级危房问题，同时学校强化责任，做好监测上报工作。

③加强路队管理，各校购置灭火器等消防器材、全力抓好全镇各校对中心校的安全月报工作，实行安全工作的回查、通报警示教育及整改力度，今后要在教育、防范、责任追究上加大工作力度，特别是要加大督查和追究的力度，严格实行安全工作“一票否决”制度。

④夯实责任，积极联系当地村组做好群众工作，跟踪稳控。⑤不折不扣落实县教体局安全工作会议及文件精神，狠抓学校安全管理工作的实效性建设。

高坝店镇中心学校二0一三年十二月三十日

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