房务部11年上半年工作总结会议纪要

房务部11年上半年工作总结会议纪要

9房务部11年上半年工作总结

时间：201*年7月19日地点：沁园春企业会所会议室主持：董经理出席：房务部全体员工会议记录0719

会议内容：一客房部上半年经营数据分析1.客房上半年总收入2122960.00元，已完成预收入的70%。客房收入1771775.00元；酒吧收入14147.00元；洗衣收入619.00元；商场收入285968.00元；其它收入450.00元。2.客房总经营费用已超额0.4%；经营利润完成了50%。3.客房出租房数已完成43.12%；已出租3201间房，平均每间房价533元。4.据客房部1-6月份耗品配备量，加强控制各分部门耗品消耗：FL每间房间易耗品控制在18元左右；LD每月消耗控制在800元；PA每个月消耗控制在1000元左右。5.希望本部门各分部做到开源节流，节约成本。二房务部各分部工作总结1前厅部：优点：服务技巧为考核重点；定期进行技能考核；对于团队或重要客人的接待流程；时常与员工沟通，缓解员工压力，以热情、良好的心态面对客人。缺点：培训效果不佳，实际操作不到位；员工流动性比较大；仪容仪表需加强。下半年改进：宾客意见及时向上级汇报；减少员工流动性；增强员工的业务技能。2客房部：优点：行政楼夏凉被的更换；酒水品种的更换，从而提高酒吧销售量；新员工的入职培训；宾客意见表的坚持使用，得到了客人的意见回馈。不足及改进：节能意识需进一步加强；更完善的对设施设备的维护及保养；进一步加强员工责任心、主动性；及时跟进对客的个性化服务。3PA部：优点：大堂水池清洗及大堂清洁打蜡的完成较好；地毯的清洁、木质地板的-1-

9房务部11年上半年工作总结

时间：201*年7月19日地点：沁园春企业会所会议室主持：董经理出席：房务部全体员工保养、大理石打磨等均已按时完成；待大理石打磨机维修好时，将再次为大堂大理石做全面保养。三员工发言1PA部：肖光琼发言，工作量大，望工资有所提高;（4位PA员工反映工资较低，望改善）赵菊华发言说到，门岗员工卫生间较脏（建议人事部教育员工爱惜公共卫生，;内部人员不要消耗员工过多的工作时间）蔡丽芳反应中庭放水比较繁琐。（因涉及消防栓，工程部和保安部要协调好）2FL部：朱秀琴说道，夜班人员能不能增加夜班费；使用过的抹布能不能送至洗衣房清洗；（关于总台、楼层及夜班保安，建议增发夜班补贴）杨秀娟发言道，考核评分要让员工心里有数；韦双琴发言讲到，对讲机质量不大好，数量也少。葛雪君发言道，控制耗品配备量。陆建娣建议道，食堂吃饭，有不吃的菜，能不能更换菜。（已与人事部徐经理沟通）3HSKP文员：王璐璐提出问题，退房、酒吧配备消费品及客遗的注意事项有哪些；王美娟建议道，文员应该进一步加强对二级仓物品的管理；各岗位的交接应及时、到位。4前厅：前台需招聘新人员。（一名员工怀孕请假）四目前存在的问题及总结1客房目前存在的问题客房卫生清洁时，应注意细节卫生。房间OK房不到位。房间缺物品，注意卫生死角的清洁；员工个性化服务比较差；员工合理化建议不足，预见性不强。应加强主观能动性；

9房务部11年上半年工作总结

时间：201*年7月19日地点：沁园春企业会所会议室主持：董经理出席：房务部全体员工礼貌礼节、人身安全意识需加强；个别员工岗位意识不强；员工培训、节能降耗的计划需继续更进；对客提供不同客人实施的个性化服务。细节服务需加强；对于客房内部的技能大赛，每位员工应提高积极性，作好赛前准备工作。2董经理对上半年工作的总结12月上旬1月下旬商务楼的全面维修；2月份房间物品的布置；3月上旬确立参观房的标准；4月份手写版温馨提示的实施；5月底6月初全体员工培训；6月份，梅雨季节的到来，做好防虫防潮的准备及夏凉被的更换和迷你吧的一系列的调整。客房部总体上看服务质量、水平都是有所提高的。客人从入店到离店，各分部完成了一条龙服务。客房部是一个大团体，进步是有每位员工的共同努力而来。所以一位优秀领导应该关爱每一位员工，提高员工对领导的满意度，以提高队伍的团结性、组织性及纪律性。客房部的每位员工的上下班时间都很标准，没有出现迟到早退现象出现，这是一个好的现象。希望继续保持。对于像部门“生日宴会”此类活动应大大提倡。不仅扩展了员工的人际交际，还拉近了与领导的亲近度。有助于进一步的了解彼此，从而有利于工作上的进一步合作。预计8月份带领骨干领导参观其它酒店，相互学习，促使我们工作上的进一步的提高。优秀员工奖励名单王璐璐、苏述明、李悦、韦双琴、朱秀琴（每人一张苏州其他兄弟酒店的自助餐券）

会议时间：14：00-16：30pm会议记录：王璐璐

扩展阅读：房务部会议纪要140224-006 (2)

众诚假日酒店办公会议纪要

房务部[201*]第6号

时间：201*年2月24日下午15：00地点：A区房务中心主持人：倪嫣然

参会人员：姚向伟宋玉龙冯雪廷李岩珍任亚东马苗苗孙玉凡记录人：王跃芬

会议主题：酒店例会精神传达、各岗位工作总结、部门存在问题、金钥匙学习分享一、各主管工作总结1.公区：

（1）针对所有公区细角卫生（如卫生间、面盆、马桶边角）做了深层次的清洁；（2）将餐饮部的座椅洗涤完毕，楼层房间起蜡工作进行中；

（3）负一层工作人员已到岗，计划25日下午两点前将所有卫生清洁完毕；(4)本周重点做好大堂、二楼地面的清洗保养，餐饮部的座椅、地地毯的清洗工作;2.洗衣房：

（1）确认庄臣洗涤剂的到位时间点，需于3月10日前到位，另需要厂家提供洗涤剂配比说明；

（2）本周跟进洗衣房的进展情况，确定开工及新员工的到岗时间，并提前联系洗涤剂厂家进行培训工作；3.客房：

（1）已将房间摆放的过期的方便面从房间内撤出，将新采购回来的放入房间；（2）客人反映房间地面滑，房间的起蜡工作进行中；（3）本周计划培训酒店内产品知识及周边各项信息，并于本周五进行考核；（4）本周重点计划是各楼层房间门厅石材的清理保养；加强客房内的细节卫生情况，如地面边角、花洒内的水垢

（5）开业前客房杂件、客房公寓、布草及婚房布草的确定及定做量工作及到货时间；4.前台：

（1）每日随查员工对酒店各部门的短号熟记情况，确保工作质量；（2）重新培训了国税发票的开具流程；

（3）将高尔夫开场前的所需物品做了相应准备，并对会员的储值卡内账目进行了核对；

（4）本周重点做好高尔夫开场前的准备工作；二、酒店例会传达

1.夜班员工要注意夜间用灯情况，员工宿舍夜间开关灯时间，注意节能降耗；2.高尔夫球场于26日开场，前台要提前做好开场准备工作；3.针对B区公寓房间内物品配置，大家集思广益，提出宝贵意见；

4.各分部门组织学习年会中韩总及王总的讲话内容，关注细节服务，提高服务意识；

5.所有员工的仪容仪表要符合酒店要求，首饰只可佩戴婚戒及简易手表；6.为促进交流与学习，丰富图书馆书籍内容，如大家有好的优秀书籍可捐到酒店图书馆供大家分享；

7.各岗位要注意加强培训电话礼仪，保证优质服务,让客人在电话内听到员工的微笑，

8.全国现已开展打击黄赌毒，大家在工作中与客人交谈要灵活谨慎，高尔夫球场只接待会员，酒店不提供麻将服务等；

9.华仪系统老师已到酒店，前台将存在的问题及时与老师联系沟通解决；10.酒店于3月1日起开始实行一卡通，可用于就餐、考勤、门禁。公司免费提供中餐一次餐饮部、安保部及12小时在岗的班次提供两餐，住宿员工提供三餐，夜班员工提供夜宵。房务部于26日下午到办公室办理。

11.酒店的微信已开通，大家可添加微信，积极传递正能量；12.酒店到宿舍途中行走要排队行走，保持队伍整齐；

13.员工电动车必须停放到指定位置，不得停放在酒店员工通道口处，一经发现严肃处理；

14.上班期间严禁上网、玩手机、玩游戏，如有发现严肃处理；

15.各分部门主管将集团的理财活动传达给员工，让大家积极参与，支持酒店发展；三、倪经理提出部门存在问题1.公区：

（1）PA工作时间、时限及工作量要合理安排好，不能出现懒散现象；（2）二层男、女厕内卫生不干净，要求25日必须对卫生间卫生清理完毕；（3）一层卫生间内地脚线有土，男厕镜面不干净，要求尽快整改；2.前厅：

（1）前台台面乱、不整洁，坐姿不优雅，要求即可整改；（2）遇到客人及领导时不能及时站立问候；（3）表扬：

张海康仪容仪表、工作状态、眼神交流佳，对此提出表扬，望其他同事学习；

李岩珍在周总结中对前台上周发生的问题总结的井秩有序，且很详细，对此提出表扬，有一点小建议望下次再总结时将问题的解决方法同时列出说明；3.客房：

（1）房间卫生问题：绿植叶子浮尘、布草的毛发、地漏边角杂物，房间物品定位要及时整改；（2）房间起蜡时要注意机器达不到的地方要人工起蜡，将边边角角都清理干净；4.洗衣房：

（1）洗衣房主管要调整好制服房两名人员的工作状态，杜绝懒散现象发生；四、金钥匙学习分享

礼宾部任亚冬于2月23日到北京参加了金钥匙培训活动，并将培训的心得与大家做了分享，请查看附件。主题词：

抄报：刘忠、张康、崔顺堂、高桂荣、倪嫣然

抄送：姚向伟、宋玉龙、冯雪廷、孙玉凡、冀琼、李岩珍、马苗苗、李昂

整理：王跃芬审核：批准：倪嫣然

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