本溪市微生物发酵床养猪技术推广项目工作总结(201*)

本溪市微生物发酵床养猪技术推广项目工作总结(201*)

“微生物发酵床养猪技术推广”项目

工作总结

本溪市畜禽良种研究推广中心二○一一年十一月二十日

一、项目概况

微生物发酵床养猪技术推广项目作为一项现代生态农业技术，是201*年省财政厅的农业科技推广示范项目。201*年延续按照省局、省推广站下发的项目实施方案和绩效考核办法，本溪市畜牧技术推广站将此项工作作为重点，采取多种措施，认真落实，在全市大力推广微生物发酵床养猪（禽）技术，共建成发酵床7000平方米，养猪8600头，肉食鸡10000羽，解决了粪尿污染问题，提高了猪的生长速度和饲料利用率，提高了猪抗病力和猪肉品质，节约能源，降低了饲养成本，提高了经济效益和社会效益。

二、项目完成情况

201*年本溪市微生物发酵床养猪项目设科技养猪场十一个、养禽场一个，本溪市微生物发酵床养猪场，发酵床面积7000平方米，饲养规模为8600头；鸡场一个，发酵床面积为1300平方米，养鸡10000羽，完成年初省推广站下达的任务指标，辐射带动发酵床养猪30户、养禽10户。

三、主要推广措施

（一）高度重视、精心组织

201*年延续对发酵床养猪、养禽大力推广，得到了市局的大力支持。继续将此项工作做为我站一项重要工作，成立了由市局主管副局长刘忠义担任组长、市局主管处长吕作录担任副主长，我站全体人员和承担该项工作县区局及站所为成员单位的项目领导小组下设办公室，办公室设在市畜禽良种研究推广中心。按照省站项目总体实施方案要求，我站编制了《本溪市微生物发酵床养猪技术推广项目实施方案》和《试验方案》。并要求各县区站也及时成立了领导小组制定了实施方案。及时召开了由各县区局及站长、所长和技术骨干参加的项目启动动员工作会议，落实了工作任务，明确了责任，加强部署和宣传保证该项工作。实施过程中确保领导重视管理明确、宣传到位、技术准确。

（二）科技宣传方面

201*年项目开始实施后，由我市动监局吕作录、秦久溪、屈惠哲、赵振威、冯晓超、冯溪博、李晓东、孔繁姝等全体人员自负责参与此项目的实施，我们首先印制宣传资料和技术光盘450余份，通过培训和技术指导散发到养猪户手中，今年我们在林业宾馆四楼召开发酵床养猪技术培训会

并邀请市电视台联合录制了节目在市电视台面向广大养猪户进行播放宣传，通过跟踪指导和他们交流经验、取长补短，开阔视野，并且带本溪县、桓仁县、明山区的养猪户前来参观学习，他们通过参观学习对发酵床养猪有了新的认识，并且到明山区桥头部队进行参观考察。

（三）科技示范方面

201*年我市选择了本溪县侯振文养鸡场作为典型，此场从201*年开始进行发酵床养禽，他们有丰富的实践经验，从垫料到菌种进行了很多尝试，最后终于找到了合适的菌种和垫料，并且制定了科学合理的饲养方案。他们的成功为今后一阶段本县开展此项目开了好头，在他们的带动下，两县一区周边的乡镇40余户养猪户对此非常感兴趣，我们组织了他们进行参观学习，201*年打算进行发酵床养猪、养禽。相信在他们成功经验的促动下，发酵床养猪、养禽事业一定会越来越受欢迎，侯振文养鸡场在不久将打算成立发酵床养猪、养鸡合作社，专卖精品猪肉、禽肉，满足市民吃上放心肉。

（四）科技培训与指导方面

根据实施方案要求并结合我市具体情况，我站及时组织了由县区主张和承担此项任务的养殖户参加的技术培训班，聘请省站武长胜副站长和沈阳生态研究所何教授进行微生物发酵床养猪技术培训，在整个项目进行过程当中，我站多次组织技术骨干亲临养殖现场进行技术指导，详细讲解圈舍、设计、菌种选择垫料配比及维护等各项技术问题，积极为养殖户服务。我市参与此项目的多个猪场，我们提供的现场服务和指导达到45次，而且每次都下发了技术资料。同时，我们还要求并配合县、区站组织养殖户到示范户参观学习，互相介绍经验，解决实际工作中出现的问题。使做好微生物发酵床养猪技术在我市城乡得到了认可。

（五）项目扶持方面

为使项目保质保量完成，我站建立了完善的项目管理制度，一是按照省站制定的《绩效考核办法》的相关要求实行项目负责人负责制的目标管理，建立层层负责的监管制度，二是建立严格的项目资金管理制度，要求各项目承担单位设立专用帐户，实行专款专用，严禁资金挪作它用推广补助费用于菌种和垫料及发酵床建设经费按每平方米70元标准直接按照合格一平方米发放一平方米原则发放到农户强化了资金管理力度。

四、取得的经济效益和社会效益

1.直接经济效益

应用该项技术推广三元杂交商品瘦肉型猪1.41万头，每头猪比传统水泥地面饲养增加经济效益87.1元，可增加经济效益122.81万元。

2.节省污水处理效益

按每万头猪每年产生污水5万吨，每吨污水处理成本3元计算，每年可节省治理污水费用为5×3×1.41=21.15万元，同时，减轻了对环境的污染。

3.生产有机肥效益

微生物发酵床的垫料使用3年后，可转化成优质的生物有机肥，按照每立方米垫料折合有机肥0.5吨、每吨优质有机肥售价400元计算，3年可创经济效益400×0.5×1.25=250万元，每年可创经济效益83.33万元。

以上三项合计，每年可创造总经济效益为224.99万元。

五、资金使用情况

工作经费使用情况见下表：

本溪市畜禽良种研究推广中心生物发酵床经费支出明细表

单位：万元

单位市畜禽良种推广中心金额8万元项目名称推广经费备注1、培训指导费：2.2万元。2、宣传指导费:2.8万元。2、试验推广经费：2万元。3、其它补助费：1万元。桓仁县7万元25万元本溪县7万元25万元明山区4万元17万元

推广经费发酵床建设补助费推广经费发酵床建设补助费推广经费发酵床建设补助费

六、存在问题

1、通过几项实验表明，微生物发酵床养猪、养禽技术对于养殖业向生态还保，高效节能方面发展起到极大推动作用，但现在该技术还处于起步阶段，目前只在部分养殖户中应用，还没有完全普及和推广，一些养殖户还处于观察了解阶段。影响该技术的应用。

2、对于发酵床养猪、养禽建设投资太大、改造太麻烦，引起老百姓对发酵床养殖的积极性不大。

3、由于该技术所用的锯末与食用菌及其他方面所用辅料相同，造成现在价格过高并且供应十分紧张，影响了该技术的应用。

4、由于夏季时温度不好掌握，饲养密度下降，影响圈舍利用率。在炎热夏季发酵床育肥猪饲养过程中个猪场均存在不同的热应激情况，猪均挤卧在水泥才是台上，如何确定发酵床的与水泥采食台的比例，发挥猪舍最大的利用率以待探讨。

七、对于今后开展此项工作的建议

1、要加大宣传培训力度，通过举办培训班现场会等多样形式让更多人了解和掌握此项技术，并利用各种媒体进行广泛宣传，使全社会都能够了解该技术的优越性，提高人们对于此项技术的认识，不断广大普及面。

2、对于该项技术还要进一步的加强技术研究，根据各地区不同环境不同条件提供相应的技术支撑，保证该技术的普及应用通过制定技术规范和技术手册等形式规范该项目的实际操作保证该技术的全面开展。

3、建议对于进行此项技术的养殖场进行挂牌管理，保证此工作的延续性。

扩展阅读：“微生物发酵床养猪技术推广”项目工作总结

“微生物发酵床养猪技术推广”项目工作总结

朝阳市畜牧技术推广站二○一一年一月四日

朝阳市“微生物发酵床养猪技术推广”

项目工作总结

一、项目概况

微生物发酵床养猪技术推广项目是财政部下达的201*年中央财政农业科技推广示范项目，该项目工作由市畜牧技术推广站负责组织实施。并按照省局和省财政厅实施中央财政农业科技推广示范项目的有关要求，于201*年年初专门召开项目启动会，对项目的实施作了重要部署。会后下发了《朝阳市微生物发酵床养猪技术推广项目实施方案》，确定了北票市、朝阳县、龙城区为朝阳市“微生物发酵床养猪技术推广”项目实施县，全面落实各项目县的具体任务：

项目实施县任务分解表

单位：平方米、头县别朝阳县龙城区北票市合计面积2800280014007000规模3700370018009200在任务下达后，各项目县都充分调动本辖区内规模养猪场（大户）积极性参与项目推广，最终确定本地区项目参与单位：

项目实施地点明细表

县别北票市龙城区龙城区朝阳县场（户）名称刘玉华养猪场亿利牧业有限公司德凤养殖有限公司朝阳宏洋牧业地址大平房镇原家洼村边杖子乡林杖子村召都巴镇黄酒馆村朝阳县东大道乡联系人电话北票市五间房镇四吉板村刘玉华13052627464孙亦力13898090000王凤娥13352367980宋玉祥13464224477王振杰15042806444龙城区瑞森牧业养殖有限公司明确任务后，各项目县陆续于201*年2月末着手项目实施，该项目试验也于4月中旬逐步开展。截止10月底，为期一年的朝阳市“微生物发酵床养猪技术推广”项目具体操作阶段已经圆满完成。该项目在省、市两级领导小组的正确指导

和各项目县的积极配合下，经过项目参与者的共同努力，如期完成了项目实施方案规定内容，完成发酵床建设面积16950平方米，其中北票市3450平方米，龙城区10500平方米，朝阳县3000平方米。饲养三元杂交商品瘦肉型猪10960头，其中北票市201*头，龙城区7460头，朝阳县1500头。增加经济效益87.68万元，节省治理污水费用16.44万元，3年后生产有机肥可创经济效益339万元。市站通过该项目的推广和定点试验两种方式筛选出最适宜我市养猪场应用的模式，为此项技术的进一步推广应用提供科学依据。

二、项目完成情况

项目县发酵床建设面积、饲养规模完成情况表

单位：平方米、头

县别场（户）名称任务面积任务规模实际建设面积实际饲养规模北票市刘玉华养猪场140018003450201*龙城区亿利牧业有限公司1000130036002500龙城区德凤养殖有限公司5007003201*410龙城区瑞森牧业养殖有限公司1300170037002550朝阳县朝阳宏洋牧业2800370030001500合计70009201*695010960在超额完成任务的基础上，全市各县（市）区通过该项目的推广辐射带动周边地区建设发酵床5.8269万平方米，饲养猪只3.7599万头。

三、主要推广措施

（一）加强领导确保项目实施

1、健全机构、加强领导

成立了以市财政局副局长刘德臣为组长；市畜牧兽医局副局长陈晓峰、市财政局农业科科长钟宝臣为副组长；市畜牧技术推广站及有关县财政局、畜牧技术推广站相关人员为成员的项目领导小组，同时还成立了以市畜牧技术推广站站长马占峰为组长的技术指导小组。并就各自主要的工作职责、任务作了明确分工；各项目县也成立了相应的领导机构、制订了本地区的实施方案。

1）项目领导小组

组长：刘德臣市财政局副局长副组长：陈晓峰市畜牧兽医局副局长

钟宝臣市财政局农业科科长

成员：马占峰市畜牧技术推广站站长

孟庆光市财政局农业科副科长

2）技术指导小组

组长：马占峰市畜牧技术推广站站长高级畜牧师副组长：胡秀双市畜牧技术推广站副站长潘亚杰市畜牧技术推广站副站长成员：姜艳茹市畜牧技术推广站科长畜牧师梁中海市畜牧技术推广站畜牧师

孙宁市畜牧技术推广站助理畜牧师宋丽秋市畜牧技术推广站畜牧师

苑清国朝阳县畜牧技术推广站站长高级畜牧师张凤芝北票市畜牧技术推广站站长高级畜牧师梅九财龙城区畜牧技术推广站站长高级畜牧师

2、制定方案明确责任

为了确保整个项目的有序推进，项目领导小组和技术指导小组根据国家、省的实施方案结合朝阳的实际情况，并召开专题会议进行讨论，最后制定出朝阳市《微生物发酵床养猪技术推广项目实施方案》。本项目由财政部门和畜牧兽医部门共同承担，并实行分工负责、分级管理。市财政局负责项目组织及资金管理。市畜牧兽医局负责项目监督管理、检查指导、组织协调等工作。市畜牧技术推广站负责项目实施方案制定、组织实施、技术培训、技术指导、技术咨询等工作。项目县财政负责本级项目组织及资金管理。项目县畜牧技术推广站负责本级项目实施方案制定、组织实施、技术培训、技术指导、技术咨询等工作。

3、精心组织，认真实施

为确保项目推广工作落到实处，市畜牧技术推广站和项目实施单位要根据项目总体实施方案要求认真实施。一是各项目实施单位要按照项目总体实施方案制定出切实可行的实施方案；二是落实任务指标。按照项目总体实施方案的要求，将项目数量指标、技术指标、经济指标逐级分解，层层落实到县（市、区）、乡、场（户）；三是签订项目合同书。市畜牧技术推广站与项目县（市、区）、乡、场（户）层层签订项目实施合同书；四是项目领导小组、技术小组要经常深入项目区，对项目实施情况进行检查指导，并对项目推广效果、先进经验及存在的问题及时进行总结交流，确保项目推广工作顺利开展。

（二）大力宣传扩大项目影响

为了更好的推广微生物发酵床养猪技术项目，市站积极朝阳市电视台、朝阳电台、朝阳日报等新闻媒体合作，广泛宣传应用微生物发酵床养猪技术的先进性和可持续性。一是在项目开展初期，市站邀请朝阳市电视台将“微生物发酵床养猪技术”录制成了畜牧专题栏目分四期播出。二是通过《朝阳日报》畜牧天地专版中的“科技与推广”专栏中连载宣传微生物发酵床养猪技术，通过“人物记事”和“企业专栏”为载体宣传微生物发酵床养猪技术成功应用的经验，通过项目县畜牧兽医局“工作侧记专刊”的部分版面积极宣传推广微生物发酵床养猪技术的广阔前景。三是举办了应用微生物发酵床养猪技术生产出的生态猪肉品尝会，品尝会特别邀请市环保局、市物价局、市出入境检疫局、朝阳市电视台及其他社会各界人士参加，与会的嘉宾品尝过生态猪肉之后，对生态猪肉都给予了很高的评价，从而极大的提高了微生态发酵床养猪技术的在全市社会各界的认知度和影响力。通过上述几种方式，微生物发酵床养猪技术在各级政府部门、全市民众、和养殖场（户）中都极大的提高了认知度。

（三）抓好示范树立项目典型

1、北票市刘玉华养猪场位于北票市五间房镇四吉板村，建于201*年，占地10亩，猪舍建筑面积3000平方米，其中：母猪舍一栋，750平方米；保育舍一栋，750平方米；育肥舍两栋，1500平方米。均采用发酵床养猪模式设计建设，为省级养猪小区。

201*年初通过参观、学习、培训，该场被确定为生物发酵床养猪推广示范场，在北票市畜牧技术推广站技术人员的指导下，首先做了育肥舍发酵床养猪试验，面积为1500平方米。为保证发酵床养猪成功，畜牧技术推广站技术人员经常到现场指导，认真记录试验数据，按时翻拌垫料，保持水分和粪便均匀，防止成为死床。到201*年6月，第一批育肥猪全部出栏，比正常猪多增重20公斤,经济效益增加80元。

2、龙城区瑞森生态养殖有限公司位于朝阳市龙城区召都巴镇黄酒馆村河东组，总占地面积34亩，总投资900万元，为现存栏400头基础母猪的标准化生态养殖小区。利用该技术养猪省工节本，提高养猪效益。由于发酵床养猪技术不需要用水冲洗猪舍，不需要每天清除猪粪，所以节省了大量的水源，生猪体内病源少，在治病方面的投入就会减少，采用自动给食自动饮水等众多优势，达到了省工节本的目的。由于免除了猪圈的清理，仅此一项就可以节约劳动力近50%，用这种技术，一个人可以饲养5001000头肥猪100200头母猪，节约用水75%90%，这对于提高生猪饲养的规模化水平和实现产业化具有重要意义。

3、朝阳宏洋牧业有限公司位于朝阳县东大道乡，毗邻国道101线，距京四高速公

路出口3公里，公司在市县相关部门的大力支持下积极推广发酵床养猪技术项目，建有发酵床18000平方米，每批可饲养8000头育肥猪。应用微生物发酵床养猪技术后育肥的料重比传统饲养的低20个百分点，每头育肥猪可节约配合饲料6-10公斤。由于通过发酵床中有益菌群的降解作用，猪的排泄物转换成为菌体蛋白可被猪只作为饲料食用，变废为宝，从而提高了饲料的转化率，一般可节省精饲料22％左右。节工降本，提高效益。由于发酵床养猪过程中无需人工清粪，冲洗猪床，打扫圈舍，因此可从原来的每个饲养员管理500头育肥猪增加到每个饲养员管理1000头育肥猪，节省用工50％。发病率下降，可减少用药，提高猪肉品质，发酵床养猪只需注射猪瘟等相应疫苗，饲养过程中发病率较低，特别是呼吸道疾病，消化道疾病和体内寄生虫感染较传统的饲养分别下降70％、60％和75％，因为大量有益微生物布满猪舍地面，所以减少了疾病的发生，发酵床养殖技术与传统的养猪相比，药费降低了15％－20％，在降低养猪成本的同时，还提高了猪肉品质。

示范场的发酵床让养殖户得到了实惠，增加了收入，降低了劳动成本和建设成本，减少了疾病的发生，改善了猪舍环境。在优秀示范场的带动下，全市各县（市）区都不同程度的进行了微生物发酵床养猪技术的推广。

201*年微生物发酵床养猪技术推广项目辐射带动情况统计表

单位：个、平方米、头

县别北票市龙城区朝阳县建平县喀左县凌源市双塔区合计201*年辐射带动户数43163104141发酵床面积11100108001612020891201*150026053869饲养规模630076606465208910000100058534099（四）跟踪指导抓好项目培训

首先，市畜牧技术推广站联合项目县畜牧技术推广站紧紧围绕项目主要技术内容，

分别针对项目的前期准备、猪舍建设、达产后技术服务三个主要阶段制定了周密的培训计划，按部就班、有的放矢的对各项目承担单位进行了全面的技术培训和现场指导。从而保证了各项目县保质保量的按时完成了推广任务。

其次，在技术推广人员的培训方面，通过新闻媒体宣传、举办培训班、播放录像、编印技术资料等多种形式和多种载体，采取阶梯式培训方式，着重培养县（市、区）、乡级畜牧技术推广人员，在此基础上再从培养、培训农民技术骨干入手，深入到基层，使微生物发酵床养猪技术进入千家万户，提高该项技术的普及率，形成完整的市、县（市）区、乡三级技术队伍，为项目实施提供技术支撑，从而保证技术推广效果根深蒂固。全年累计举办各类培训班9次，培训畜牧技术推广人员80人次，培训养殖户230人次，发放技术资料5500份。

第三，市畜牧技术推广站还会同项目县畜牧技术推广站定期到项目承担单位进行走访，一方面检查项目进展情况，另一方面可以对项目承担单位进行现场指导。对实际生产中发现的问题现场解决，并提出相应的建议保证以后的生产良好进行。

（五）完善项目县制度做好项目管理

为使项目保质、保量完成，市站建立起了完善的项目管理制度。一是按照省级绩效考评制度的有关要求，实行项目责任人负责制和目标管理制，建立层层负责的监督考核机制。根据项目区各地承担的任务指标，合理确定考评指标，在项目实施完成后，组织成立考评小组，对各地项目实施情况进行检查验收，并把年终考评结果作为下一年度调整项目资金分配的依据；二是建立严格的项目资金管理制度，要求承担项目各单位设立专用账户，实行专款专用，避免项目资金挪作它用。推广补助费主要用于菌种和垫料补助，按每平方米50元的标准由县财政按报账制管理要求直接发放到农户，强化资金使用管理。在项目实施中，要组织有关人员对参加项目的各单位资金使用情况进行检查，发现问题及时纠正，确保资金的使用效率。

四、取得的经济效益和社会效益

（一）、经济效益

1.直接经济效益

应用该项技术推广三元杂交商品瘦肉型猪0.92万头，每头猪比传统水泥地面饲养增加经济效益80元，可增加经济效益73.6万元。

2.节省污水处理效益

按每万头猪每年产生污水5万吨，每吨污水处理成本3元计算，每年可节省治理污水费用为5×3×0.92=13.8万元，同时，减轻了对环境的污染。

3.生产有机肥效益

微生物发酵床的垫料使用3年后，可转化成优质的生物有机肥，按照每立方米垫料折合有机肥0.5吨、每吨优质有机肥售价400元计算，3年可创经济效益400×0.5×0.7=140万元，每年可创经济效益46.67万元。

以上三项合计，每年可创造总经济效益为134.07万元。

（二）、社会效益

1、解决了粪便污水排放及猪舍不良气味处理难题。

2、解决北方地区冬季仔猪断奶保育环节诸多技术难题,大大提高仔猪成活率。3、以动物为本,统筹兼顾,有效改善猪体内外生存环境，增强猪体免疫力，减少疾病发生。

4、饲料中高铜,高锌,高抗生素限制投入，大大提高肉品品质。5、节水,节能,粪便发酵后循环利用。

6、提高饲料消化率和利用率,增加猪采食量,提高日增重,缩短饲养周期(冬季效果明显)。

五、资金使用情况

项目经费使用明细表

项目培训指导费试验示范费其它合计分项培训、讲课、材料费指导、差旅、汽油费设备购置酵素肉质检测费用3万元2万元1万元6万元3万元2万元1万元2.23万元0.85万元1.2万元0.18万元0.77万元6万元六、存在问题和建议

1、养殖户认识不够，要加大宣传力度，拓宽宣传途径。

2、微生态发酵床养猪技术应用不规范，要加强养殖户管理，加强养殖户的技术培

训和巡回指导。

3、旧猪舍改造和新建猪舍成本投入门槛高。微生态制剂价格高和垫料养护成本比较大。垫料原料多使用锯末，锯末资源紧张。由于朝阳地区不是木材加工主产地，也不是水稻产区，所以制作发酵床的主要原材料需要外购，成本增加。目前，1立方米锯末已达到80元，大大的提高了养殖户的生产成本，制作1立方米发酵床猪舍成本已超过120元。建议继续开展垫料试验，拓宽垫料选择范围。

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