酒店装修总结
酒店装修总结
酒店从原墙体拆除到新隔墙砌成,再到水、电、消防、暖通、音箱、监控网络、厨具等设备安装、再制作墙面造型、架龙骨、封石膏板、墙面石材、地面石材、门、窗制作、墙纸、壁画、地毯、软装等等一些列烦琐工程终于在两个月全部完工并投入运行当中,在这期间我们吃了不少苦,但是我们也快乐着。
整个工程有酒店副总全面负责,而作为工程部经理的我自然被安排为甲方现场负责人,由于装修图纸反复改动,原大楼结构同图纸尺寸不符等原因,水电图纸只起一个示意作用,这就给我这个现场负责人出了不少难题,但好在我在这个酒店呆了近十年,系统十分熟悉,所以这些问题都一一得以解决,下面我想将在这次装修中的一些个人感想总结一下:一、找一个有责任心,重信誉、热心周到肯付出时间和精力的设计师,这一点很重要,设计师从设计方案的反复修改至最后定稿,再到施工过程中全程跟踪,对不合理的设计方案及时修改,这些,将影响着整个工程的施工进度,这一点我们处理的都很及时,所以,我们酒店能够得以在计划时间内完工,得好好感谢我们找了一个好的设计师;
二、在装修方案确定前,必须反复审核图纸,熟悉平面、顶面、地面、开线尺寸以及各节点图纸,核对尺寸是否同现场相符,大脑中想象装修效果,结合酒店功能使用要求,反复同设计师沟通,取得一份完美方案图纸,待图纸确定后,再送达各审核部门,审核批准后,进入招投标阶段;
三、为了保证工程质量,尽量完善招投标文件内容:(1)各类施工主材必须定品牌和价位,在施工单位材料进场后必须一一核对材料是否同招投标文件相符,(2)除了要求有相关施工资质单位施工,还必须要求参加竞标的施工单位有酒店餐饮、厨房等区域的施工经验案例,有细化图纸的能力,这点很重要,在施工前,甲方要求施工单位需尽可能先放样,掌控各个施工细节,有问题先提出,大家一起解决,不要边施工,边发现问题,做做停停,甚至严重到图纸同现场不符,造成返工,这些都是要给施工单位一些压力,让他们承担一些责任,否则他们会偷懒,不去深化图纸,待发现问题同设计方互相扯皮,影响施工进度,也造成材料浪费。好的施工队伍很重要,我想,做过筹建的人都知道这点,我们这次装饰施工单位尽管不十分满意,管理队伍都很年轻,细节处理不够理想,但却有过多家酒店施工经验,沟通起来还比较顺畅;
四、施工工期的把控。为了保证施工工期按预定计划进行,我们每天晚上六点钟准时开施工会议,两个月从没间断,在施工单位总计划范围内,要求施工单位对照总的计划,将总的计划内项目细化到每天完成工程量,每天项目都完成了,自然总计划也就完成了,我们这此装修工程,之所以能够按计划完工,这同我们副总的细化管理分不开的,每天对照图纸细化工程量,从材料到位跟踪,到现场施工进度,各个工程逐个落实责任,谁挡路,找出挡路原因,缺人加人,材料问题,是甲方责任,甲方承担,施工方责任施工方承担,图纸问题,设计师立即解决,大家都本着一个目的按计划完成装修任务;
五、施工方选用材料的质量把关。施工方在采购施工材料方面,除了甲方已定品牌的,还有很多材料没有定品牌,但是需要甲方和设计师选样的,由于工期很紧很急,所以施工方在选用材料方面就没有花费很多心思,对此,我们甲方不能够勉强自己,不符合设计师意图的,立即组织人员到各材料市场调查,在最短的时间内,找到符合设计师设计意图的合适材料,当然,在价格上也可以做到心中有数;
六、甲供材料的采购和订做;(家具、门窗、软状、壁画、灯具、墙纸、地毯、电视、消毒器具、厨具、橱具、洁具、海鲜池、传菜电梯、盘碗、台布等)为了节约装修成本,酒店在装修过程中,会将一些同装饰单位施工衔接不严密,相对独立,不影响他们工期但影响酒店总工期的项目划为甲供材料,这些材料从设计,到定稿,再到市场上找货源,再谈价格定单,这些零零碎碎的东西我们一项都不能马虎,因为整个装修效果都是靠这些来烘托出来的,所以,在合适的价格范围内,我们要尽量满足设计师设计要求,比如,我们这次装修得门、栏杆、家具、地毯、墙纸、壁画、等选用的都还可以,效果也都不错,但是也疏忽了少量细节问题,给整个装修造成稍许缺憾,心里总是感觉不舒服,比如我们的窗帘选购的不够理想,外墙全部是大玻璃,米黄遮光帘、透明窗纱,包厢内的景色尽管可以透一些给外界,但窗纱做的不够精致,如果在这些方面下下功夫,当过往人员看到酒店心中一定会划上一个重重的感叹号:哇这个酒店装修得真的精美呀!当然,这跟我们的装修时间和资金也有关系,我们这些材料全部是到柯桥采购,找厂家加工的,省了钱,但是多少影响了一些外观效果;同时,由于这些甲供材料的选购、订做、安装都是要时间的。
另外,这些工程同装饰单位施工有很多交叉地方,衔接不好,将会影响整个工程的装修质量和进度,所以在洽谈这些项目的时候,必须认真严谨,比如厨房点菜区从设备定位、水电网络点菜布置、煤气管路布置定位、排烟管道走线等等,都得设计好,并同各个施工单位沟通好,免得管路打架,线路预埋不到位等等,橱具也是一样,台面高度、台面板的摆放和选样、消毒柜的插座预留位置、排水布置等等,我们酒店这次橱具和洁具是分单位购买定做的,在装修过程中,遇到一些尺寸衔接问题,给施工造成稍许麻烦,由于我们装修管理人员少,精力主要都放在现场施工质量、进度管理上,没有更多精力放在这上面,所以,今后,当我们选好洁具品牌样式后,我倒是建议将洁具(龙头、台盆、镜子等)统一由橱具单位配置,免得这些单位在衔接过程中发生扯皮现象,一些细节问题处理不好;壁画也是一样,壁画安装有嵌入式、外挂式,画框的选择,画框同墙面的收口处理,这些都很重要,作为甲方人员要时刻督促设计人员注意这些细节问题,因为我们总的面积也才四千平方,付给设计师的费用又比较低,所以他不可能把更多精力放在我们这里的,这就需要我们时刻关注现场,及时发现问题,督促设计师及时解决这些施工节点。
七、甲供材料的管理。因为我们餐饮在装修,客房依然在营业,我们工程部七八个人既要承担客房维修保养问题,又要衔接好暖通、给排水、消防新旧系统连接的拆堵事项,对甲供材料的管理的不够到位,但是好在没有出什么差错,这里我来说说发生在这次装修中的一个笑话:酒店采购的洁具到货的时候是酒店仓库人员验收的,但是由于没有库存点,我就让放在我们工程机房内,机房里当时还堆放有包厢门的五金配件、音箱设备、再加上马桶、台盆龙头等,机房几乎塞满,出库各类物品的时候,我们都有清点登记的,然而,安装到最后,我们发觉点菜区按卫生部门要求需要安装的四个感应龙头不见,找遍所有龙头货箱,也没有发现,一个龙头480元,四个近201*元,我一则怀疑出库时工程管理人员玩忽职守让装修单位混拿了,又怀疑仓库员进货时没有清点,发货单位没有将货发到,因为四个龙头一起丢失的可能性不大,在万分沮丧之际,我甚至想到自己买四个龙头赔上,仓库管理员也吓得够呛,最后还是仓库管理员在订购的垃圾桶箱内翻出了四个感应龙头,我们怎么也想不到他们会将龙头放在垃圾桶箱内,闹出一个小小的插曲来,这件事情也让我在今后筹建中吸收经验:从仓库员中接手货物后,无论多忙,都要安排人员重新清点货物,分清责任,同时,进出库货物必须落实责任人,签单发货,忙而不乱。
八、施工质量的管理;(装饰、水电、暖通、消防、音响、网络)装饰从前期材料组织、泥水工程质量控制、饰面基层安装、天棚造型制作及加强,龙骨密度、吊筋间距紧固度、标高控制、饰面板底漆面漆质量控制,因为工期问题,这些装饰程序都是穿插进行的,如何做到铺石材、泥水杂物和木饰面油漆互不污染,这些就需要合理科学的安排各个工序,要求施工单位错开施工,地面找平铺石材后,要立即打蜡贴缝后再用防护毯保护起来,饰面板上墙前要上底漆封住饰面板气孔,防止饰面板被污染影响装修效果;
水电这块看似简单,其实也很复杂,冷热水要考虑冷热水平衡和热水的循环,排水要顺畅,每个包厢都需做沉水弯,支架要均匀,按规范布置,最好主通道内的各类管道要集中安装,确保通道管路布置合理美观,热水保温需紧密,在符合相关施工规范的前提下,一些水管阀门的安装要尽量便于操作,方便自己工程部门的日后维修,这次我们酒店的厨房管道的安装我们就做了一些改动,以前厨房炉台的三角阀门都是在墙壁上,我们这次从地面上布管,同煤气管道平行分布,以后更换水管再也不用钻到炉台下面操作了;
电路布置在保证控制合理的前提下,尽量做到节能、方便服务员操作,干路走桥架,支路各分配电箱出线要布置美观合理,一些特殊场合,多同使用部门沟通,避免漏放线路,给以后经营部门操作带来困难,再就是动力电源:排烟、新风、风机盘管、应急灯、监控、点菜网络点等需集中到动力配电箱控制,不能为了方便施工单位布线,而使自己将来操作不方便;
暖通工程是对装饰工程影响最大的设备安装工程,从管路走向、管路安装试压、设备定位,标高控制、保温紧密度、冷凝水的排放、风口的安装无不关系到装修质量和装修效果,所以,对空调的安装绝对要严格把关,当前期工作结束后,在封顶前,让冷冻水循环起来,检查保温和冷凝水排放效果,电磁联动阀门选用也需严格把关,否则以后空调效果不好也是一个头痛的问题,我们这次施工单位有个别施工人员技术不过关,将该阀门流向安装反了,吃了不少苦头,一些风口的的开口也需谨慎,该拉线的需拉线,确保出回风口安装美观;
消水和消电看似简单,但是也有很多细节需注意,安装人员在确保消防验收规范要求外,要结合装修顶面立面图纸,喷头、应急广播、烟感等要避开顶面灯具、造型、立面壁画等,既要保证消防验收要求,又要不影响装修效果,所以需一个好的技术管理人员现场管理,我们这次装修消防安装出了不少事情,因为顶棚层高高,喷头设有上喷,居然有漏装上喷头的事情,幸亏在封顶前用气泵试过压力,否则麻烦就大了;
音箱施工单位是我们这次装修施工队伍中施工最规范,安装最好的队伍,他们的施工扫除了以往我对弱电施工队伍乱拉乱放的不好印象,而且他们的机箱机柜十分规范,线路来去分明,十分清晰,我想,这也是他们之所以在温州音响市场能够占有一席之地分不开的,如果所有设备安装单位的线路都如同他们一样标志,我们在今后维修中查线也就成为一种傻瓜式操作了,对照图纸,一目了然;
网络监控施工队伍,因为工程量小,对他们的施工质量只能说过得去,线路来去分明他们能做到,但是做到如同音响单位一样规范,他们的上至老板,下至施工人员还需端正思想,改变态度,否则永远无法达到这样的水平。
九、工程扫尾处理。一个工程扫尾阶段是最能拖时间,也是最容易被忽视的阶段,这个阶段,我们要组织各个工种的现场管理人员反复检查,水、电、暖通、消防、音箱、网络等,要反复测试,发现问题立即组织整改,另外,发动使用部门人员,进行地毯式搜查,发现问题,汇总起来,分类别交由各个安装单位进行整改,不合理的地方,也需进行调整。细节决定成败,我们需对各个墙角加防护条、立面同地面接缝的石材面、木饰面都需打胶处理,一些台盆面板、操作间面板都需仔细检查,做好防渗处理,在过去,我们发现一些新开张的酒店的装饰面在使用一段时间后饰面板发霉变黑,我想应该是一些细节问题没有处理好,另外,前期的空调冷凝水没有做好,导致无穷后患;
十、筹建必须有一副铁面无私的面孔。副总经常教育我对敌人宽容就是对自己的残忍,这句话在这次装修过程中我深有体会,无论是项目谈判、还是在施工过程中一些材料变更、或现场变动、质量控制等方面,我们作为甲方都不可轻易退步,不可以心太软,否则将无法保证整个工程按设计师的意图贯彻下去,因为各个施工单位有的时候是要逼的,不逼他们是不会动脑筋想办法的,当然,各个施工单位不是我们的敌人,但是,他们在利益的趋势下,有的时候是会动点歪脑筋的,另外,我们在施工阶段,要做到绝对清廉,不可掺入私人感情办事,否则是不会得到各个施工单位尊重的。总之,在这次施工过程中,我学了不少东西,但是也发觉自己有很多地方不足,做不到位,但是,我有热情,我肯钻肯学,相信我会做的更好的。
扩展阅读:国海大酒店装修改造工程总结
国海大酒店装修改造工程工作总结
一、工程概况:1、
国海大酒店装修改造工程分为两部分:一是一楼宴会厅、大堂、
包房改造装修工程;二是3楼、8楼客房及走廊装修改造工程。2、
本工程参与方:
建设单位:国海大酒店设计单位:阿璞设计
施工单位:一楼宴会厅、大堂、包房改造装修工程:河北长城建筑装饰工程有限公司;
3楼、8楼客房及走廊装修改造工程:河北国恒装饰公司二、施工中出现的主要问题及原因分析:
本工程施工中出现多次工程延期和质量问题,尤其是3楼、8楼客房及走廊装修改造工程,工期一拖再拖,施工质量较差,多次返修返工。其中原因是多方面的,总结如下:(一)、设计方面的问题:1、设计单位的服务与配合缺失。
设计单位没有进行详细的设计交底,施工中出现的技术问题没有及时的进行回复,施工中出现的问题多次电话请求设计单位到现场进行商定,设计单位多次推延,客房施工期间未提供任何服务。
2、设计图纸严重不足,内容缺项,节点不详。
一楼大厅因布局调整,7月12号才拿到图纸,导致施工单位进场两周后才正式施工,施工图没有详细的强电、弱电的系统图和
平面布置图,必须另外设计,并且图纸设计过于简单,节点细部设计不详,许多节点实际施工中无法实现;客房卫生间尺寸设计不合理,现场施工中做了据实调整。3、
工程施工过程中多次发生重大变更调整。
一楼大厅整体布局进行了改变;大堂内吊灯灯池造型由于消防管道影响标高无法实现图纸设计,重新制作造型;原设计大厅入口的背景墙采用干挂大理石,由于原拆除的旧石材的数量不够,后确定采用干挂瓷砖饰面;原设计大厅吧台在大厅背景墙处,考虑婚宴的影响,经多次协商最终确定了吧台和酒柜的样式及位置;咖啡厅吧台原设计位于咖啡厅南侧,后改为咖啡厅北侧,拆除机房隔墙,分隔出一定空间,重新设计。客房家具和饰面板布局基本否定了原设计方案,由家具厂重新据实布局制作。
4、样板间未起到应有的示范作用。
按设计图纸施工的样板间,完成后实际效果不理想,开关插座面板设置过于繁琐细碎,布局不合理;家具布局与房间不匹配;未达到酒店装修改造的预想的效果和功能使用要求,其他客房施工时做了非常大的调整,样板间对后续改造工程没有起到示范和样板作用。
(二)、施工单位的问题
1、施工单位管理松散,项目班子不健全,管理不到位。项目
经理施工经验严重不足。
国恒装饰公司国海施工项目部管理人员少,没有配备工程所
需的专职质检员,且现场项目经理施工管理经验匮乏,组织管理能力欠缺,没有进行必要的技术交底,工序自检,工序互检,项目部自检工作,管理非常松散,致使工程施工中出现部位质量不合格,返工现象,延误了工期。卫生间的玻璃门及隔断安装,由于现场施工经验不足,考虑不周全,导致加工好的玻璃尺寸偏差太大,必须重新加工制作,影响了工期。
2、施工人员不足,技术工人少,技术水平较差,导致工程质
量较差,细部处理不到位。
现场没有固定的施工人员且现场的施工人员准备不足,临时找人,多次催促项目部,约谈其公司主管领导。但没有明显效果;技术工人多为临时招用,技术水平参差不齐,交底不明确,导致工程质量差,细部处理不到位。三楼卫生间水泥加压板墙面钢架安装垂直度偏差大,与门套线的间距宽窄不一;刮腻子贴壁纸墙面不平,导致饰面板缝隙局部较大。
3、施工过程中多个工序出现多次大面积返工。
工程施工过程中,由于国恒装饰公司管理不到位,施工人员技术水平较差,没有熟读图纸和进行有效地沟通,导致多个工序出现大面积返工。三楼卫生间墙砖粘贴中砖缝不均匀,表面平整度太差,阴阳角不方正等多处质量问题,达不到规范要求,甲方发现后责令拆除返工重做;三楼淋浴间水泥加压板墙面,没有按图纸要求与柱的造型面对齐,影响了地毯铺设,卫生间门安装,故要求拆除原墙向南移15公分;八楼走廊的灯槽、灯具及洗手盆上的射灯没用按图
纸施工,导致返工。
4、交叉施工较多,成品和半成品保护不到位。
由于工序安排不合理,出现窝工和交叉施工,成品和半成品没有采取有效保护措施,导致部分物品损坏或丢失。三楼卫生间防水由于交叉施工和防护不当,多次出现漏水现象,返工重做;壁纸防护不到位有较多破损,卫生洁具部件丢失等情况。
(三)、建设单位的问题
1、酒店设施和功能定位无成熟方案,施工期间多次反复修改。
酒店装修改造究竟要达到和实现何种功能,酒店方面和设计方面缺乏沟通,未有详细的前期规划,导致了施工期间多次变更,反复修改。客房电气终端面板位置的布置,施工单位已按图纸设计已在墙面开槽布线完成,后按酒店方面的要求更改了两三次;八楼卫生间玻璃隔断门,已做推拉门样板间,后又变更为平开门。家具的布局和样式也多次变更调整。
2、家具等协作单位不专业,未做图纸设计。
饰面板和家具安装厂家对现场施工情况了解不足,和甲方沟通不到位,没有做房间内家具的平面布置图和立面图设计。三楼卫生间门套线、饰面板尺寸测量不准,货到后无法安装就位,返工重做;管道井防火门安装不符合要求,反复拆装,样板间的家具设计不合理,摆放过于拥挤等。
3、工程部人员过少,专业不全,存在监管漏洞和不足。
装修工程涉及土建、水暖、通风空调、强弱电等多个专业。现场甲方管理人员配备较少,专业不全,无水电专业工程师。工程中难免出现管理疏漏、预控不到位现象。网线、有线电视线材和设备的选用出现失误,发现后即使做了调整。4、工程款支付不及时。
甲方出现了两次没有按合同拨付工程进度款现象,造成施工单位有不满情绪,施工出现懈怠和拖延情况。
三、经验总结
通过国海装修改造工程施工中出现的问题来看,要做好一项工程,参与工程建设的各方都应制定详细的工作计划,有效组织,加强管理,资金落实到位。1、
建设单位工程施工前要充分做好前期准备工作,首先要提出明
确的结果定义,其次要有详细的投资概算和计划,第三要对设计方案充分论证,第四对相关影响和环节衔接要有足够的前瞻性。2、
要做好设计和施工的衔接和配合。工程施工前和工程施工中,
设计单位要进行详细的技术交底和图纸会审,设计图纸应详细合理,应符合现场的实际施工情况和工艺要求,工程变更应及时作出,应有设计人员到现场进行工程指导。3、
施工单位尤其是其派驻到现场的项目经理对项目施工的成败,
至关重要。施工单位要有详细的组织管理机构,管理人员应配备齐全且分工明确;施工班组要有较高的技术水平,严格按施工工
艺组织施工,作业人员配备到位;施工单位要熟读图纸,严格按照图纸施工,图纸问题要及时和甲方、设计人员沟通,严禁私自变更设计;对施工作业人员要有详细的技术交底,施工过程中要有严格的自检程序,发现质量问题立即返工重做,自检合格后报请验收;工程施工中如发现进度滞后,要制定详细的赶工计划;和工程各参与方保持有效的沟通,营造一个良好的施工环境。4、
要做好甲方指定分包单位与主体施工单位的衔接和配合工作。
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