前厅部201*年上半年工作总结
前厅部201*年度上半年工作总结
201*年7月8日，随着开业礼炮的鸣响，在酒店领导热情洋溢的致辞声中，徽州皖韵假日酒店终于隆重开业了！今年以来，前厅部在酒店领导班子正确的指导与帮助下，以强培训、抓素质、促提高、保运转为目标，坚持一手抓业务培训，一手抓队伍素质，经过全体员工的勤奋努力，在汗水和智慧的投入中，各方面工作开展有条不紊，取得了一定的成绩。现将201*年上半年工作情况总结如下：
一、上半年主要工作（一）管理方面
（1）加强业务培训，提高员工素质
前厅部作为酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的重要环节，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此在酒店改造期间对员工的培训是我们日常工作中的重点。今年上半年以来，部门针对前台大多数员工以前未从事过酒店工作和从未参加过系统的酒店知识培训，根据现状从基础知识入手，为员工制定了详细的培训计划，并根据部门特点在上半年适时的开展了多轮有针对性的培训，主要采取了集中授课、模拟情景、案例分析等方式进行培训，通过较系统的培训，提高了前台整体业务水平，虽然仍存在一些问题，但较以往有了一定的提高。
（2）在工作、生活中注意了解、关心员工的思想动态市场经济学里面有句话：“关心员工就等于关心我们的顾客”。这是一句名言，更是一句久经提炼的经验。任何一个企业要想获得发展，就必须关心自己的员工，因为员工是推动企业发展的中流砥柱。前厅部员工平均年龄较小，大部分都是“80、90后”，他们有着鲜明的时代特征和非常强烈的个性。在日常的管理工作中，如果只是简单的用制度去约束他们肯定适得其反，甚至会激化矛盾。作为部门经理不仅要在日常生活中为员工排忧解难，在工作上更要为员工提供明确的工作目标和准则；在制定制度框架的同时，更要进行有效的辅助和指导，尽力创造良好的工作环境；关心员工疾苦，体察员工实情，帮助员工解决实际难题，引导员工成长、发展，实现自我价值，并最终达成与企业的双赢。
（3）注意各部门之间的协调、配合，共创佳绩前厅部每位员工能积极参加酒店、部门组织的各项活动，如在酒店改造期间，部门多次参加酒店组织的卫生清扫及新老物品搬放、归位工作，这不仅促进了部门之间互相了解，同时也增加了团队的向心力及凝聚力。强调前厅部是整个酒店的中枢部门，它同各部门都有着紧密的工作联系，如出现问题，我们都应主动地进行协调解决，避免事情的恶化，要养成“顾客首问制”的服务意识。
（二）、切实做好工作环境卫生的清理工作
酒店改造收尾阶段，垃圾多、灰尘多，部门员工每天都要在艰苦的环境中，完成酒店分配的卫生任务，坚持做好每一天的卫生清理和自查工作，从思想上将环境卫生问题重视起来，部门员工发扬不怕苦、不怕累的工作作风，为酒店创造良好的工作环境尽了自己最大的努力，也为酒店日后环境卫生的清理打下了一个良好的基础。
（三）、消防安全方面
前厅部要求员工必须掌握防火、防盗的基本知识和工作中的自我保护方法，加强自防、自救的能力，熟知“四个能力”和突发事件的处理措施。除此之外，我们要求员工必须保证宾客的人身安全和财产安全及其个人私密空间不受侵犯，确保酒店财产安全不受侵犯。此外，我们还积极安排新入职员工参加酒店保安部组织的消防安全培训活动，并在平日的消防安全工作中，虚心的向保安部同事学习相关知识。作为部门经理，部门也将消防安全作为日常工作中的一项大事来抓，以杜绝酒店宾客和在岗员工的人身和财产的安全问题的发生。
二、工作中存在的不足半年的工作，经过部门全体员工的共同努力，虽然取得了一点成绩，但用四星级酒店甚至今后朝五星级发展的标准来衡量的话，仍存在着差距和问题需要在今后的工作过程中予以改进，主要问题如下：
1、培训内容充分，业务水平需进一步提高
我们对员工进行系统培训后，员工也对培训的内容有了更深层次的了解，但是由于缺乏实际操作和工作经验，虽然大家都明白、理解，但在实际的工作中，还做得不够到位，无形中也影响了服务质量。部门培训工作任重道远。
2、员工流动频繁
前厅员工流动频繁，很大程度上影响了服务质量，一个新员工从入职后，要经过两个月的试用，才能基本掌握本岗位的各项工作，但有些员工在刚熟练本职工作之后便提出离职，造成人员的流失。
3、员工的敬业心、上进心还有待进一步提高：部门新员工较多，业务水平、工作经验等方面均存在不足，这就要求部门在员工的敬业心、上进心方面进行意识、认识方面的培养和促进，使员工在酒店、部门有一种责任感、使命感，从而在业务水平的提高上能够不断取得进步。
4、员工的促销意识还有待进一步加强：酒店前台是酒店对外的重要窗口，上门的散客需要前台人员的积极促销、耐心说服才能尽力挽留客人，所以要培养员工的散客促销意识，尽量使上门的散客都能够留下来。
三、下半年工作计划
1、关注顾客需求，准确的向上级领导反映顾客需求，
为领导调整酒店发展思路提供第一手数据；2、进一步加强培训，不断提高员工综合素质，不断提
高员工服务质量；
3、切实关心员工，稳定员工队伍，减少员工的流动性；4、注意员工的服务细节，服务从细处着手。对客提供
满意周到的服务；
5、完善各岗位的工作流程及工作标准，推行优质服务
活动达到质量标准化、规范化、精细化服务；6、提高前台员工的售房技巧，确保一定的散客入住率。上半年的工作虽然取得一定成绩，但与行业的发展和领导的要求还有一定差距。下半年的工作将更加艰巨，在今后的工作中，我部门会虚心向其他部门同事学习，借鉴好的工作方法，努力提高业务知识，使部门员工整体素质有一个新的提高，为徽州皖韵假日酒店华丽转身后的再上台阶，再创辉煌贡献出前厅部的一份力量！
前厅部：方存进
201*-
扩展阅读：前厅部201*年度工作总结及201*年工作计划
201*年度工作总结及201*年工作计划
201*年4月20日本人由原预定部经理调至前厅部副经理岗位，上任期间正处于过年后前厅部离职高峰期。原前厅部正，副经理，行政楼经理及两位大堂经理的离职导致管理层人员缺失严重。前台员工加主管总人数由过年前的10人减至5人的情况也正式宣告前厅部工作进入紧急状态。
4月23日经过3天的交接工作，原前厅部副经理正式离职。为稳定员工及满足集团以员工为本的企业精神，前厅部对原有工作制度进行了调整。在面对大量管理层缺失的情况，前厅部采用竞争上岗的机制。一方面稳定员工情绪，另一方面提高了员工的工作积极性。在人手不足的情况下，如何满足正常运营班次需要又重新成为了摆在面前的一道坎。
4月25日，前厅部召开大部门紧急会议，所有员工（除在岗顶班人员除外）均准时参加会议。在本次会议中，各部门积极配合前台工作，并零时抽取两名员工至前台顶岗。
6至10月期间，部门内表现优异人员分批升职到相应岗位。在增加员工对企业的信任度的同时也提高了员工对企业的忠诚度。
10月份期间，由于大堂经理的逐渐到位。关于客户建议与投诉的统计工作也开始恢复。10月中旬，通过前厅部各部门的配合与协作。大堂经理对于酒店自201*年起至201*年10月前所有的客户反馈做了一次统计，并将统计表上交总经办查阅。4至10月期间，由于大量岗位变动及部门员工转岗协助工作的开展也揭示了技能培训工作的高潮期。
在稳定部门人员流动的同时，新的问题也产生了。大量年轻员工的内部提升，导致管理力度及工作执行力出现下降。2名年轻的大堂经理在工作经验及生活阅历上都相对欠缺，如何与下属沟通及对管理的理解方面都略显幼嫩。在实际工作中发现，年轻的大堂经理在面对之前的工作伙伴难以开口做监督培训，且在某些关键时刻容易退缩。
新进员工在两至三周培训后即上岗参与工作，礼宾部员工由于人手紧缺的情况下经过一周培训即上岗参与工作。他们在个人的自觉性及工作主动性方面与老员工之间确实还存在比较明显的差异。
发现以上两项问题后，前厅部将以提高管理层执行力，及提升员工服务意识为主要目的，以加强现场管理为手段的策略。在201*年12月份及201*年第一季度前，努力加强员工岗位素质培训，力求让员工从思想上及工作态度上得到转变并将之具体体现到服务积极性上。
培训方面，前厅部将按计划进行技能操作，服务规范，服务意识及全员销售四方面培训。并计划于201*年第一季度完成。纵观201*年全年的前厅部工作，期间有利有弊。201*年前厅部将根据201*年工作不足的地方进行改进。同时针对前厅部的工作职能制定以下计划：1，
团队核心人员及管理梯队的组建，要求人员精简，分工明确，优胜劣汰，给优秀的员工实行岗位技能的知识培训，并采取现场培训为主，结合酒店季度评估做测试考核，加以具体指导和教育，从而不断提高员工的业务技能，让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。2，
注重培训工作，前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训工作是重中之重。针对前厅部每个分部门都需制定一套详细的培训计划。（目前已经制定完成）有了良好的服务技能，纯熟的业务知识，才能提供优质高效，快捷的服务。只有培训好了员工，员工才有过硬的本领去为客人提供幼稚的服务。3，
加强员工的推销意识和技巧，前厅部员工必须掌握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点，根据客人不同的需要，进行有针对性的销售，将最合适的产品，推销给最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时，争取利益最大化。4，
开源节流，增收节支。前厅部员工也应积极响应低碳经营，控制成本，开展节约，节支的活动。既迎合顾客的绿色需求，也可以为酒店创造经济效益，可谓一举两得。可以从平时生活中的点点滴滴做起。随手关紧龙头，随手关掉不必要的电源开关，将用过一面的A4纸反面进行重复利用(已经开始执行)等等。5，
关注和采纳客人的意见，倡导个性化服务。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见，并及时向上级反映和报告，并采取积极的态度，妥善处理。以求我们的服务能最大化得到客人的满意。倡导个性化服务，以此吸引客人的眼球，提高客户的满意度并争取更多的回头客。6，
注重与各部门之间的协调工作，酒店就像一个大家庭，前厅部是整个酒店神经中枢部门，他同餐饮，销售，客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都要主动的和相关部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。所以部门与部门之间工作联系，信息沟通，团结协作就显得格外重要。
201*年前厅部的工作中将严格把关三个要素：人员要素、策略要素和流程要素：
1，人员要素就是要把合适的人放到合适的岗位，做到量才适用。
2，策略要素实际上就是一个行动方案，一个有目标的计划，它是通向结果的一条途径。
3，流程要素即实施步骤，制定详细的跟进措施以确保每个人都能完成自己的任务。其次，前厅部将加强现场管理要求：
1，每天要分时段到酒店各个岗位进行巡视，及时发现问题并进行解。
2，经理、主管、领班都要在一线协助员工做好接待，及时处理过程中发现的问题。
3，通过现场管理来发现管理上的不足，及时进行调整改进。4，通过现场管理来督导员工严格执行酒店的管理规定和操作流程，实现规范化的管理要求。
5，通过现场管理来发现员工仪容仪表和礼节礼貌方面的问题，及时纠正。
要求通过这些现场管理手段，实现品质化，精细化管理，使酒店的服务水平得到提升。
此致敬礼前厅部：XXX201*年12月02日
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