元旦、春节期间食品安全工作情况汇报
**区元旦、春节期间食品安全工作情况汇报
（一）迅速安排部署。市食安办关于做好201*年元旦、春节期间食品安全工作的通知下发后，我区高度重视，区政府分管领导作出批示，要求由区食安办牵头，各级各有关部门和单位搞好配合，扎实开展节日市场检查，确保群众过一个欢乐、祥和的节日。随后，区政府分管领导召集各街道、开发区及质监、工商、食药等相关部门召开会议，就“两节”期间食品安全工作进行了专门安排部署，并转发了市里通知，对重点整治的区域、场所、品种作了明确规定，明确了各监管部门的任务和职责分工。
（二）强化监督检查。各监管部门按照会议部署和通知要求，结合利剑行动，分别制定工作方案，积极落实职责分工，突出重点场所、重点品种和重点业户，加大查处力度，切实保障节日期间食品安全。区质监分局加大了对节日期间热销食品生产企业和小作坊的监管，督促业户严格落实质量主体责任，及时排除质量隐患，进一步规范生产行为，确保节日期间食品质量安全。区工商分局着力抓好节日食品市场监管工作，重点加强了对乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品等节日旺销品种的监督管理，及时有效地打击了食品经营违法行为。区食品药品监督管理分局开展了“两节”期间餐饮服务食品安全专项整治工作，重点整治城区、街道驻地等区域餐饮服务单位，并指导餐饮单位进行了生产经营场地、食品安全法规及卫生设施的改造更新。到目前，各级各部门共出动执法车辆90台（次）、检查人员600余人次，检查各类食品生产经营单位300余户，对28户下达了限期整改意见书，对
6户无证的饮食摊点现场予以了取缔，进一步整顿规范了春节期间食品生产经营秩序。在各部门检查的基础上，区食安办于元月27日至29日会同质监、工商、食药等部门，到城区30余家饭店、超市、集贸市场开展了联合大检查，进一步夯实了工作成果。
（三）开展宣传教育。在执法检查的同时，组织食品安全监管部门及各街道、开发区，通过悬挂横幅、张贴标语、发放明白纸等方式，向广大生产经营者和消费者宣传普及食品安全法律知识，增强生产经营者的主体责任意识、诚信自律意识、依法经营意识和消费者的食品安全意识、自我保护意识。共发放《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等宣传材料201*多份，解答群众咨询100余人次，悬挂张贴标语16幅，营造了强大的食品安全舆论声势，形成了人人关心食品安全、全社会共同维护食品安全的良好氛围。
（四）做好应急值守。节日期间，各成员单位严格实行领导带班制度和24小时值班制度，制定合理的值班人员表，坚持领导在岗带班，值班人员坚守岗位，并实行严格的食品安全信息报告制度，保证信息畅通，确保了发生食品安全突发事件时能够快速反应、妥善处理。
汇报完毕。不当之处还请领导多提宝贵意见。
201*年2月1日
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定远县201*年元旦春节期间食品安全工作情况汇报
根据省、市食安委工作部署，定远县从讲政治的高度，加强元旦春节期间食品安全工作部署和监管工作。节日期间，各监管部门出动执法人员3838人次，检查各类食品生产经营单位4333户，发放宣传材料201*余份，抽检食品217批次，立案查处食品类违法案件14件，有效净化食品消费环境，实现了节日期间全县食品安全无事故。现将节日期间食品安全工作开展情况汇报如下：
一、加强组织领导，周密工作部署
县政府主要领导、分管领导分别对两节食品安全工作作出重要批示。县食安办及时《转发国务院食安办〈关于切实做好201*年元旦春节期间食品安全工作的通知〉》（定食安办[201*]35号），并于元月10日召开201*年第一次工作会议，重点部署201*年暨春节期间食品安全工作。各监管部门分别出台了本部门春节期间食品安全保障方案，成立了由一把手负总责、分管领导靠前指挥、相关股室执法人员参与的领导小组，实行分工负责，做到责任到人，措施到位，并加强部门间协调配合。
二、突出重点，加强节日期间食品安全监管工作
县质监局开展“两节”食品安全专项检查。加大了对节日期间热销食品生产企业和小作坊的监管，严格落实质量主体责任，及时排除质量隐患，进一步规范生产行为，确保节日期间食品质量安全。
县工商局着力抓好节日食品市场监管工作，突出检查重点区域、重点食品、重点行为。两节期间，该局组织大规模集中整顿六次，出动执法人员3195次，检查食品经营户3625户次，抽样检测食品42组，立案查处违法食品案件11件，查扣假冒伪劣白酒、饮料、小食品和“三无”186瓶（袋）。
县食品药品监管局开展了两节期间餐饮服务食品安全专项整治工作，重点整治工地食堂、旅游景区等餐饮安全；联合县质监局开展了节前抽检工作；对“两会”接待单位实行派员驻点、跟餐监督，保障了201*余人次的用餐安全；实行年夜饭登记、备案、审查制度，与10家承办单位签订《供应年夜饭餐饮单位食品安全承诺书》。
县商务局加大执法力度，深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项整治行动，保证让广大消费者吃上“放心肉”。
县农委组织专门力量，在全县范围内开展隐患排查；加强投入品管理，规范农资经营行为；加强对农产品生产基地、农民专业合作社、种养大户等的农产品质量安全技术指导和监督检查，规范生产者的种养行为。
县水务局监管责任人加强到场到户检查力度，切实做好渔药、饲料等投入品的监管，并加强对水产品养殖的技术指导。各乡镇加强食品安全隐患排查。张桥镇和七里塘乡形成整治工作周报制度。仓镇食安委于节前组织相关成员单位对仓镇、观寺街道食品安全工作进行了检查，重点加大对桶装水、乳制品、食品包装产品、豆制品等行业的监管，为做好该镇食品安全工作
起个好头。
三、组织开展春节食品安全大检查
为确保春节及两会期间食品安全，元月14日，定远县食安委副主任、副县长陈广立率县卫生、工商、质监、药监、商务、农委、水务部门负责人和执法人员，开展了春节食品安全联合大检查。检查组先后深入长征菜市场、苏果超市、万成农资门市部、凯旋兽药门市部、龙星国际大酒店等食品生产经营单位，实地了解鱼、肉、蔬菜、水果、乳品等节日食品、农资、兽药供应和质量安全情况，以及县人大、政协会议代表就餐点的食品安全保障情况；对存在的食品安全隐患，提出改进意见。
四、严厉打击食品安全违法行为
各监管部门加大执法打假和无证查处的工作力度，严查非法加工“黑窝点”，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂等违法行为，杜绝不合格食品流向餐桌。
五、加强抽检工作
节日期间，县农委重点对定城镇、桑涧镇、永康镇等主要蔬菜生产基地开展蔬菜产品质量抽检。县质监局、工商局、药监局分别对肉制品、白酒、小麦粉、植物油、米面制品、豆制品、饮料、糕点等节日期间热销食品进行抽检。县水务局重点对鲤、鲫、泥鳅和花白鲢等大宗产品和重点品种上市前进行了抽查，加大了孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃代谢物等残留检测。
六、加大宣传力度
节日期间，食品安全监管部门及重点乡镇充分利用报纸、电视、广播、网络等宣传媒体，通过悬挂宣传标语、发放宣传手册、明白纸等形式，向广大生产者、经营者和消费者宣传食品安全法律知识，形成强大的食品安全舆论声势。县药监局在定远县政府网站上发布《关于确保“平安年夜饭”的预警公告》；县水务局分别召开了德国镜鲤、美国回鱼、泥鳅和河蟹等热点养殖品种座谈会；县商务局印发500份通知给生猪定点屠宰企业、个体猪肉产品经营户，宣传有关生猪屠宰法规；张桥镇组织执法人员10人次，对屠宰企业负责人及从业人员进行重点法制宣传，并先后到张桥、胜利、高塘、早庙菜市场等地开展宣传活动，现场发放食品安全法律法规宣传册100余册。
定远电视台、县政府网、《滁州日报定远新闻》对节日期间全县食品安全工作进行现场报道，营造人人关注食品安全的良好氛围。
七、加强应急值守
食品安全各成员单位严格元旦、春节期间值班制度。坚持领导在岗带班，值班人员坚守岗位；畅通投诉举报电话；建立应急处置机制。确保发生食品安全突发事件，能够快速反应、妥善处理，并实行严格的食品安全信息报告制度。
定远县食安办
201*年2月3日
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