201*年XX县工商局食品安全监管工作汇报
201*年XX县工商局食品安全监管工作汇报
201*年上半年，我局在省工商局和市政府的正确领导下，继续加强组织领导，强化责任，创新监管手段，狠抓工作任务的落实，充分发挥了自身职能作用，较好地完成了流通环节食品安全监管的各项工作，取得了明显成效。现将有关情况总结如下：一、主要工作成绩
（一）认真开展了各项食品市场专项整治
先后组织开展了元旦、春节“两节”食品市场和“五一”和“端午”节期间食品安全集中整治，集中开展奶制品市场专项执法检查和“无抗奶”市场清查、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治和含苏丹红辣椒红色素和辣椒粉市场清查、加强农村市场监管维护农村市场秩序和农村食品市场专项执法检查、打击酒类市场“傍名牌”行为等活动。通过各类专项整治和执法检查，全市系统出动执法人员13900多人次，检查食品经营户20600多户次，共取缔无照经营户16户、捣毁制假窝点8个、查处制售假冒伪劣商品案件14件，查获假冒伪劣食品1.2万多公斤，价值34万多元。维护了食品市场和节日消费安全。（二）强化了食品安全日常监管
认真贯彻《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》，按照“六查六看”要求，将监管重心下移，严格落实基层工商所食品安全日常巡查和属地监管责任制，突出重点场所、重点区域、重点销售者，采取增加巡查频次、完善巡查内容、提高巡查效率等措施，有针对性地开展市场巡查，及时发现和查处违法违章行为，依法加大对制售假冒伪劣食品等违法案件的查处力度，切实规范食品销售者的经营行为。要将食品市场巡查与经济户口管理、食品质量监测、食品分类监管与信用分类管理等结合起来，建立健全食品安全违法行为记录制度，建立违法案件信息库，完善监管档案，并加强对监管数据的统计分析，切实提高了日常巡查的针对性和有效性。
（三）加强了食品质量监测和食品快速检测
今年上半年，加强了对重点食品的食品质量监测，配合省局和自己组织对熟食、粉丝、儿童食品、桶装水、啤酒等进行了质量抽检，抽样65组，对经检测不合格的食品进行了没收，对经营不合格食品的经营者进行了处罚。为加强食品快速检测，我局投资60多万元，建立了**市食品快速检测站，同时，制定了《**市工商局201*年食品快速检测计划》，开展统一食品快速检测，重点检测肉类、奶制品、干果、蔬菜、水果、食用油、水产品等，全市系统共快速检测2800多个样品，合格率达到99％以上。
（四）深入开展学习宣传贯彻《食品安全法》活动一是起草下发了《**市工商行政管理局关于学习宣传贯彻〈中华人民共和国食品安全法〉的实施方案》，开展了学习宣传贯彻《食品安全法》宣传周以及《食品安全法》学习宣传月、流通环节食品安全整顿月和执法月活动。二是采取了举办培训班和专题讲座、网上答疑、全员考试、发放宣传资料、张贴横幅标语、现场咨询、在公共场所和办公区开辟宣传专栏、媒体宣传、出动宣传车等方式，对《食品安全法》的贯彻实施进行了声势浩大的宣传。全市系统组织集中学习、培训班和专题讲座共35次，培训人员1500多人次，网上答疑2次，全员考试1次，发放宣传资料30000多份，张贴横幅标语216条，现场咨询11次，媒体宣传41次，在公共场所和办公区开辟宣传专栏131个，出动宣传车50余台。
（五）推进食品市场诚信体系建设
一是积极参与市委宣传部组织开展的“百城万店无假货”活动。制定和下发了《**市工商行政管理系统201*年“百城万店无假货”活动实施方案》，参加了3月13日在九亿步行街举行的**市首届“百城万店无假货”活动启动仪式和对授牌企业和经营户的检查验收，开展了真假商品现场咨询活动。二是扎实开展创建“农村食品放心示范店”联系点工作。在今年初，为61个乡镇示范店联系点进行了验收和授牌，目前，采取局领导和股所干部挂点联系的方式，在所有行政村或中心村开展创建工作，确保在今年年底前每一个行政村或中心村有一个示范店联系点。二、主要做法
（一）强化了组织领导和责任追究。为了进一步加强对食品安全工作的组织领导，建立健全流通环节食品安全属地监管领导责任制、职能机构指导监督责任制和食品安全基层监管岗位责任制。我们针对人员变动和工作任务的变化，及时调整了流通环节产品质量和食品安全工作领导小组人员和各成员单位的工作职责，切实做到了一把手亲自抓，分管领导具体抓，相关职能机构按职责分工协作抓的工作格局。我局党组和各县市区局党组（党委）高度重视，多次召开党组（党委）会、局长办公会专题研究食品安全监管工作，及时解决工作中遇到的困难和问题。为把监管责任落到实处，各级工商局都与当地政府签订了《食品安全监管责任书》，县市区局与市局、工商所与县市区局、管片干部与所长层层签订了《食品安全监管责任状》。
扩展阅读：xx市工商局xx分局201*年产品质量和食品安全监管工作总结
xx市工商局xx分局
201*年流通环节食品安全整顿工作总结
一年来，我分局以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入学习实践科学发展观，根据全市工商行政管理系统消费者权益保护工作会议部署，按照“四个转变”和“四高目标”要求，在xx区工委，管委及市工商局正确领导下，结合辖区食品安全监管工作的特点，以保障商品市场消费安全为目标，深入开展市场专项整治，在强化和规范日常监管、构建长效监管机制上下功夫，加大流通领域产品质量和食品安全监督管理工作力度，切实维护市场良好秩序，尽心尽力保护消费者合法权益，为扩大消费需求、推动科学发展、促进区域经济社会平稳较快发展，积极探索新形势下食品安全监管的新路子，坚持“标本兼治、防打结合、综合治理”的原则，以创新监管方式为着力点，加强食品安全规范工商所的创建工作，继续深入开展创建食品安全示范店工作，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，积极推进工商监管、经营者自律、社会监督“三位一体”的食品安全长效监管体系建设。我分局按照xx市工商局办公室关于印发全市工商系统流通环节食品安全整顿工作方案的通知（工商发201*58号）和xx市工商系统201*年度食品安全监管工作目标管理责任书等文件的要求，严格食品市场监管，建立食品安全的长效监管机制。今年共出动2317人次，616车次，检查食品经营户2674户次，年度内共查处食品案件3件（其中不合格食品案件2件，食品商标侵权案1件），罚没款共10568.75元；食品安全快速检测抽样组数626组（其中不合格0组）；协助市局委托法定检验机构开展
食品质量监测品种5个，全部合格；我分局辖区行政村总数116个（其中无食品销售店的行政村52个），已建立食品安全示范店的行政村64个，共有农村食品安全示范店97家（其中201*年已批3家，201*年批68家，201*年批26家），已达到100%的有食品销售店的行政村建立有农村食品安全示范店的目标；创建食品安全规范工商所2个（xx工商所、沙田工商所）；继续巩固201*、201*年开展的“农村食品市场整顿年”和“两个100%（经营者100%建立进货台帐制度和100%建立索证索票制度）。现将我局今年流通领域产品质量和食品安全监管工作情况总结如下：
一、领导重视，责任明确，创新机制、强化措施，积极构建食品安全监管长效机制。为切实履行流通领域食品安全监管职责，结合我管区流通领域食品市场的特点，我分局将食品安全工作列入日常重点工作议程，常抓常议，并成立了食品安全专项整治工作领导小组，认真研究，周密部署，从组织领导、任务落实及工作措施等方面进一步明确要求。同时将食品安全监管工作作为一项重要内容纳入到行政管理目标中，年初与各相关股室、所签订目标责任书，一级抓一级。层层落实，形成了一把手负总责，分管领导具体抓，职能股室分工抓工作格局。
二，加强人员培训，深入宣传，广泛动员，积极营造良好的食品安全监管工作氛围。年初，我分局又召开了辖区食品经营业主会议，发动所有的经营者加入创建农村食品安全示范店中来，同时加强了执法人员的有关食品和产品质量方面的培训工作。今年以来，分局共开展食品快速检测信息录入培训1次，培训人数达24人次；开展《食品安全法》培训5期，受训人数132人，同时向经营者宣传食品安全法及食品
安全法实施条例等法律法规，为我分局加强食品安全监管工作打下良好的基础。
三，积极开展食品安全专项整治工作：
(一)开展元旦、春节、五一、国庆、中秋、x博会等期间的食品市场监管工作。
按照市工商局的有关工作部署，结合辖区实际，我分局认真抓好元旦、春节、五一、国庆、中秋、x博会等期间食品市场检查工作，同时也加大了食品广告的检查力度。共出动了1132人次，共出动了250车次，检查食品经营户1690户次，其中,检查奶制品经营户100户次，检查率100%。同时按照国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定要求，一律要求经营者提供相应批次或近期检测合格的报告，否则责令停止销售，并依法处理，在检查中未发现有违法经营行为。
（二）开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治我分局组织人员在辖区内开展了30次清理整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动,整治重点区域累计32处,整治重点经营户累计310户次,整治重点产品累计11种,共出动了50车次和320人次，在辖区内清理整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行动,共检查了食品经营户510户次，共检查了工业化工经营店4户次，同时充分发挥食品检测箱的作用，对农贸市场、超市经营的有关食品进行了快速检测，检测了400组的食品，委托法定检验机构开展食品质量监测品种5个，全部合格，未发现有添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法经营行为，在辖区内也没有经营食品添加剂的经营单位和生产单位。在清理整顿食品市场的同时，也加强了对现有的食品经营户的监督管理，
严格要求经营者按要求做好食品进货和购销台帐登记工作,确保食品市场的安全。
(三)加强禽畜市场专项整治
开展以预防人禽流感为重点的爱国卫生运动。分局通过广播、印发资料向个体户宣传人禽流感的传播途径、典型症状和预防方法，讲解有关防治禽流感的科学知识和防控措施，提高个体户的环境意识、卫生防病知识。
1、是组织人员到禽畜交易市场，对业主进行宣传教育，市场服务部定期加以消毒。2、是会同兽医、市场服务部在集贸市场以清理垃圾、粪便为重点，清理市场垃圾杂物，改善市场交易环境卫生。3、是加强以开展预防人禽流感为重点的市场巡查，要求禽类经营户凭证经营，每两天对熟食、禽类市场进行监管，杜绝病死肉流入市场。加强禽类市场和野生动物及其制品市场的监管。重点加强防控禽流感，共出动人员256人次，车辆65车次，共检查禽畜销售点91家，没有发现异常情况，市场秩序良好。同时，加强业主台帐制度，建立家禽准入制度。无检疫证、免疫证以及疫区来的家禽一律不准进入市场；经营家禽30羽以上的经营户建立登记台帐制度，详细记录家禽的来源产地、销售方向等情况。在市场检查中，没有发现经营户有销售野生动物的行为。
（四）加强肉食市场专项整治。分局组织开展了辖区生猪屠宰市场检查工作及猪流感防控工作，共出动246人次，65车次，检查屠宰经营户113户次，同时开展了注水猪肉检测，未发现有违法经营行为及注水猪肉，也未发现猪流感疫情。
（五）开展“地沟油”专项整治。根据总局关于开展“地沟油”
整治的通知的要求，分局组织人员在辖区范围内开展了“地沟油”专项整治行动，共出支执法人员86人次，出动执法车辆26车次，检查集贸市场5个,各类食品经营户103户次，超市12家。在检查过程中，未发现有销售“地沟油”的违法行为，也未发现加工、生产、销售“地沟油”的黑窝点。在专项整治行动的同时，我执法人员也加强了对现有的食品经营户的监督管理，严格要求经营者按要求做好食品进货和购销台帐登记工作,确保食品市场的安全。
（六）开展乳品市场整治行动。我分局在专项行动中，加大乳粉市场日常巡查力度，重点检查乳粉经营者的主体经营资格；检查经营者进货查验、索证索票制度的建立和落实情况，监督经营者严把乳粉进货关；加大对流通环节不合格乳粉案件的查处力度，严厉打击销售不符合食品安全标准的乳品和含乳食品的违法行为。配合有关部门加强对退市乳粉的跟踪监管，对问题乳粉该销毁的坚决依法销毁，严防再次流入市场。行动中共出动工商执法人员357人次，检查食品经营户485户次，各类集贸市场6个，未发现有销售问题乳粉的违法行为。
（七）开展严厉打击利用家电送货下乡名义制售假冒伪劣家电产品违法行为的专项整治。
我分局重点检查经营者的经营主体是否合法．销售的家电来源是否正当，是否为废旧家电翻新，质量是否合格，经营行为是否规范，严防以送货下乡等名义经销假冒商品，同时督促经营者切实建立健全家电的进货检查验收、索证索票、购销台账和不合格家电退市等制度切实对消费者负责。加大案件查处力度，重点查处制售假冒伪劣商品、无证无照生产经营商品、经销不合格商品等违法案件，依法严厉打击坑农害农的
违法行为。共出动执法人员278人次，车辆106辆次，检查经营户126户。经查，执法人员未在辖区范围内发现有假冒伪劣家电等坑农害农的违法行为。
四、继续积极开展食品安全示范店创建工作
我分局积极开展农村市场食品安全示范店创建工作，在创建工作中，认真按照市局有关文件及国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定要求，建立健全“一教、一建、三查、三落实”的农村食品安全示范店工作机制。同时与12315投拆站网络相结合，形成主管部门，经营者之间和消费者三位一体的监管体系。认真按照市局创建农村食品安全示范店的工作目标，实行经营者自愿创建，工商部门评定的原则展开工作，严格把关，并且公开向社会公示，合格一家发展一家。我分局辖区行政村总数116个（其中无食品销售店的行政村52个），已建立食品安全示范店的行政村64个，共有农村食品安全示范店97家（其中201*年已批3家，201*年批68家，201*年批26家），已达到100%的有食品销售店的行政村建立有农村食品安全示范店的目标。
五、积极开展创建食品安全规范工商所工作。
我分局积极开展农村市场食品安全示范店创建工作，在创建工作中，认真按照市局xx市工商行政管理局关于创建食品安全规范工商所的通知（玉工商发201*50号）的要求，积极开展创建食品安全规范工商所工作。今年已创建食品安全规范工商所2个（xx工商所、沙田工商所），已达到占辖区工商所总数（5个）的30%以上。
六、积极开展食品快速检测和产品质量监测工作。一年来，我分局在辖区内积极组织开展食品快速检测食品安全快速检测抽样组数626组
（其中不合格0组），合格率达100%；协助市局委托法定检验机构开展食品质量监测品种5个，全部合格。
一年来，我分局在流通环节产品质量和食品安全监管工作方面作了大量工作，思想重视，方向正确，责任明确，措施得力，成效显著。但也存在一定的问题，我分局将在今后的工作中继续加大工作力度，进一步加强流通环节产品质量和食品安全监管工作，规范食品市场经营秩序，维护消费者合法权益，营造和谐消费环境。
xx市工商局xx分局二○一○年十一月一日
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