天马小学食品卫生安全工作汇报材料

天马小学食品卫生安全工作汇报材料

天马小学食品卫生安全工作汇报材料开校以来，我校在教育局的直接领导下，在学校领导的大力支持下，全面贯彻落实学校食品卫生工作计划，促进学生身心健康发展。在开学之际，进行认真自检自查，现将我校食品卫生安全工作情况汇报如下：

一、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。为确保《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《三台县学校幼儿园卫生工作制度（试行）》、《三台县学校幼儿园食品管理制度（试行）》的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导及管理人员在日常工作中做到了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照搬照抄、不流于形式，有实际的指导意义。为全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。

二、食堂卫生安全是食堂管理工作的重中之重

1、成立了以总务处为首的食品卫生检查小组，每周不定时检查学校食堂食品、环境卫生的情况，严控食品质量与加工安全，保证了食品的质量和安全，确保师生的饮食安全。

2、加强师生饮用水管理力度，教育学生不喝生水，养成良好的饮水习惯。自供水水箱有专人管理，加盖上锁，每学期清洗消毒两次，有记录，保证师生放心使用饮用水。

3、坚持对食堂从业人员进行晨检，确保在操作环节不出纰漏。

4、教育学生不买“三无”食品，管住口、管住手，养成良好的生活习惯。5、食堂承包人员符合承包条件的方可承包。证照齐全，有商品采购和销售记录，有查验记录。一年来，未发生因食品卫生而引起的中毒事件。

6、食堂管理。对食堂设施进一步更新改造，建立健全了食品原料的采购索证及验收制度，对餐具进行消毒，饭菜留样，有突发公共卫生事件处理应急预案，有效杜绝了食品中毒事件的发生。

三、开展活动，加强教育

学校组织开展各种食品卫生宣教活动，利用板报、班队会活动宣讲食品卫生知识和预防疾病知识。

通过集会、班队会、班级板报、知识竞赛等活动开展食品卫生知识的宣传活动，不断增强学校师生的食品卫生知识与保护意识，使人人养成良好的饮食卫生习惯。

四、继续努力，任重道远

我校食品卫生安全还要继续开展，在全体师生的共同努力下，为安全工作再上台阶做出应有的贡献，为创建和谐、文明、平安的校园而不懈努力。

二0一二年三月

扩展阅读：天马小学食品安全整治自查报告

三台县乐安镇天马小学

食堂食品安全整治自查报告

根据三台县食品药品监督管理局、三台县教育局三食药监[201*]83号《关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》的相关要求，我校高度重视食品安全专项整治工作，采取积极有效措施，狠抓落实，食品安全监管工作取得明显成效。

一、组织领导

学校校长亲自抓，亲自部署，认真履行食品卫生安全管理第一责任人的管理职责。成立学校食品卫生安全工作领导小组：校长为组长，全体行政领导为组员，总务主任谢丽专管。分工负责，层层落实。并把学校食品卫生安全工作列入了学校工作的重要议事日程，多次召开会议进行部署，通过定期开展全校性的食品安全工作会议，认真对照评价内容和指标抓好落实，对发现的问题责令整改。

二、制度建设

我校在管理过程中，严格按照《天马小学食品安全工作目标考核暂行办法》、《天马小学食品安全事故应急预案》及上级文件的要求和相关会议精神，建立健全了我校的各项规章制度，如：食品安全管理制度、卫生监督制度、岗位责任制、以及食品卫生突发事件应急预案等。

三、监督管理

按照三台县教育局、卫生局会议及文件精神和多次来我校检查指导工作时提出的建议，逐条落实，进一步完善。我校每天都有专门负责人过目进入食堂的原料，保证采购食品的质量安全。定期加强食堂工勤人

员食品卫生意识，组织他们学习上级文件，形成强大合力，发扬团队精神，名负其责，洗净、淘好、烧熟煮透，时时小心、处处把关，防中毒、投毒。齐心协力办好学校食堂。积极组织、开展、配合当地卫生防疫部门做好卫生防疫工作。比如定期对食堂员工进行体检，食堂员工体检过关，持健康证上岗，着装到位，食堂卫生合格证获准。全员发动开展多种形式卫生防病知识宣传。讲究个人饮食卫生，杜绝了学生到校外的不卫生的小吃店就餐或到小卖部买高危食品的现象。

四、保障措施

我校全面落实食品安全责任状，校长负总责,总务处负责日常管理，层层落实责任制，并指定专人负责学校食品安全及食物中毒预防工作。我们还不断加强学校食品安全卫生知识宣传教育工作，提高学生的自我保护能力，及时消除学校及周边区域各种食品安全隐患。

五、安全教育

我校认真贯彻《学校安全工作条例》、《学校集体用餐食品卫生监督办法》、《市中小学食堂食品安全管理办法》，加强对我校原料采购、食品流通、消费领域监管及校园周边食品消费环境整治，利用学校校会，大力做好食品安全工作。经常开展全校性食品安全大检查，确保学校食品安全工作不留死角、不留隐患。我们不断加强领导，严格落实食品安全责任制。真正意义上确保无任何因食堂管理不善引起的食品安全事故。利用课间操和集会时间，加强了食品卫生安全知识宣传教育工作，提高了广大师生食品安全意识。

以上是我校在落实三台县食品药品监督管理局、三台县教育局三食

药监[201*]83号《关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》做到的事和正在做的工作。我们将继续以对广大师生生命安全和健康成长负责的态度，进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识，不断提高整体意识、大局意识、法律意识和责任意识，确保师生饮食卫生安全。

三台县乐安镇天马小学校二0一一年十一月十四日3

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