超市收货部实习报告

超市收货部实习报告

一、实习目的

通过本次毕业实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业能力和技巧。二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务实习时间：201*年3月15日201*年5月8日实习单位：深圳市崇尚百货创业购物广场

实习岗位与负责事务：收货部收货员主要负责事物是接收供应商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。三、实习主要内容（一）实习单位简介：

人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于1996年4月。201*年跨入广东省大型连锁商业企业前列，201*年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业500强，截止201*年12月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，201*年销售额突破100亿元。201*年1月13日在深成功上市。

深圳市崇尚百货创业购物广场（现代城店）下属人人乐连锁商业集团股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货（高档百货）+小超市（精品超市）”布局，百货为主，超市为辅，以超市促进百货，百货带动超市战略，提升公司整体销售额。现代城店分为一，二，三楼，一楼主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等连锁，二楼和三楼一半都是百货区域，三楼另一半是超市区域，营业面积3万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部，商品部，防损部，促销部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。

（二）实习具体过程

实习具体过程可以分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。第一个阶段，03月16---03月31日的学习期阶段，这一阶段，一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识马上应用于工作，在工作中检验，熟悉，改进，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习RF机（无线终端速录机）和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用公司泰斯码系统（一种主要使用数据库原理的系统）进行录入保存以及传财务单据等等。

第二个阶段，04月1日---04月20日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼，比如对制作退货单，报损单等有关单据进行审单，配合商品部进行重点商品盘点等等。

第三个阶段，04月20日05月7日的相对成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作，这个阶段，上司对我比较信赖，可以放手我去做一些相对比较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品管理等等，把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。

四、实习总结与建议（一）实习工作的总结

在这段将近2个月的实习时间里，从对超市物流，营销等迷糊的情况下，通过在收货部，由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下：

（1）在现在零售业竞争如林的情况下，零售行业在品牌，服务，商品，素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中，使我认识到，收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本，进而影响到公司其他一系列问题。比如，我在初次退货录单中，由于疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增加了公司的运输成本。（2）超市仓储是一门大学问，比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中，就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于识别，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。

（3）超市所有部门都是核心部门，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客提供一个高质量服务，完美购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如，商品首先要通过收货部验收，接受质量好的商品，根据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等提供相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放，同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境，经营管控部，对商品进行检查，防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部，根据店总安排，举行一些促销活动，对顾客人流进行引导。顾客购买商品，这时候就是收银部的工作了。如果这中间出现什么问题，就需要客服部进行调节。

（二）毕业实习的体会、收获

这次毕业实习，使我受益匪浅，有很多收获和体会：

（1）心态上调整的体会收获学校人向社会人转变，在学校接受了16年的教育，真正的和社会接触并不是太多，而这次毕业实习，则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子，也没有什么可以值得炫耀的资本，而从学校走出就直接到一个公司最基层上班，接受公司严格的规章制度约束，以及体力，心力上等等的挑战，当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态，从零开始，我们不可以改变环境，只有改变自己来适应这个环境。（2）相关知识上的收获我由一个不熟悉超市物流，仓储，营销，管理等等，到对这些相关知识的了解熟悉。以及与自己相关知识的进一步学习加强，如数据库，管理学，物流学，计算机，财务会计，营销渠道管理等等。很多工作都是一项需要挑战一个人综合能力的，在工作中，我认识到了自身知识不足和优势，这促使我改进和加强。

（3）人生目标感的清晰通过这次实习，我自身其他各方面都有所提升，如交际，口才，做事情，心理等等，但是最大的收获，是让我认清了我自己身上的优势和不足，以及如何去规划自己的时间，工作，生活，使我的许多目标变的清晰。

（三）建议与想法

这次实习使我提升不少，很感谢学校和人人乐提供这样的机会，当然其中也有一些个人想法与建议：

（1）在人人乐工作这两个月，使我接触到了零售业上最先进的制度和技术，但是也发现了公司这样那样的问题，发现绝大多数问题，不是因为制度和技术原因，而是在执行公司规章制度上出现的失误，再好的制度只有执行下去了才可以说是成功的制度。这需要人人乐加强对管理等知识上面学习，可以把管理做到更好，使得各部门各司其职，井然有序，提高公司效益。

（2）学校方面上，应该实习比较灵活的实习时间，而不是现在这样的一刀切。有许多同学愿意留在实习单位继续工作下去，但是这实习时间和公司请假规章制度有冲突，所以这时候需要学校比较灵活时间的支持。

（3）对我个人而言，我想以后不管做什么事情的时候，特别是很重要的一些事情上，尤其要冷静理性。如果一件很重要的事情，一时还无法决断，这时候，停停，多听听身边人和有智慧人的的意见，或不要马上决定，考虑一下再决断。

扩展阅读：沃尔玛收货部实习报告

沃尔玛收货部毕业实习报告

专业：物流管理班级：学号：姓名：王琳3409126

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一、实习目的

通过本次毕业实习，了解和熟悉超市物流、仓储、营销以及管理等相关知识，使在学校学到的计算机应用、数据库、物流及经济管理等理论知识与实践相结合，在实践中提高自己的专业知识能力和自我学习、自我提升的能力，积累经验，为以后步入社会打下坚实的基础。

二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务

实习时间：201*年12月9日201*年3月9日实习单位：西安市沃尔玛曲江新店（#2417）

实习岗位与负责事务：收货部员工（收货员）收货部具体职能如下：1、收货与单据处理

A、收货与放行是收货部员工最基本的工作职能，主要包括DSD收货、DC货柜收货、促销品收货、设备与自用品的收货、大单出货、索赔退货、维修商品的放行、家电送货商品的放行等。

B、所有收货单据的审核、整理、分类，并交至票据办公室存档。2、区域整理：保持所管辖区域的清洁、整齐、安全并达到公司标准。

3、设备的维护和保养：收货部的设备需爱惜使用，保持清洁并定期检修、保养以保证设备的正常使用。

三、实习主要内容

（一）、实习单位简介

沃尔玛总部位于美国本顿维尔，是山姆沃尔顿（1918-1992）创立的。1996年8月12日在中国深圳开设第一家店，今日沃尔玛已遍及全球16个国家，是全球十大零售公司之首，《财富五百强》公司，并荣获《财富500》全美最受赞赏公司。

其经营理念是:诚信经营、省钱省心好生活（savemoney，livebetter）、可持续发展企业文化主要归于三大信仰：尊重个人、服务顾客、追求卓越

沃尔玛的五项承诺：保持库存、标价正确、展示价值、快速收银、培训员工（二）、实习具体内容

1、参加员工入职培训

首先要掌握商场公共知识，包括部门号及分区号、收货部的主要职能、相关设备的使用、安全与损耗、安全代码、紧急情况处理程序等等。

2、REC基础知识

（1）、PI：系统现货又称永久库存，是指在SMART系统中记录的商品数量，其影响着商品的销售、订货、后仓整理等工作。（2）、订单介绍：订单是供应商向各分销中心和商店送货所必须具备的主要文件之一，它是系统自动生成或总部的采购部制定并传送给供应商，供应商凭订单所指定的商品类型和数量向各分店或配销中心送货。（3）、保质期、N.O.F商品、钥匙管理、卡板管理、黄线原则等

3、收货基础流程

接受供应商预约并接待供应商→审核订单或发票资料→收货→商品系统登录→收货定案A、收货部要求所有供应商预先提前24小时进行预约，以方便收货部合理安排人手和调控

收货时间；

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B、鲜食称重供应商可以不必每天进行预约，但必须要求供应商每天按事先与收货部约定的

时间准时送货；

C、收货资料的审核标准：供应商直送商店的单据审核完整的订单应提供给供应商最全面的

订购信息，包括订单类型及送货方式、生效期和取消日期、各商店订购商店的数量、名称、规格、条形码以及订单的财务结款方式等。

D、配送中心送货商店的单据审核完整的DC货柜资料包括发票首页、手工发货单（如有）、

卫检证（如有），根据来货商品的类型而决定。E、商品系统登录

“订单”下登录：用于DSD商品收货、索赔冲账、给DC送货的烟/盐、给DC送的自用品“发票”下登录：用于DC发票、不可扫描自用品

“索赔”下登录：用于不同合资公司之间转运、同一合资公司不同地区商店之间的本地订单收货、DC发送给商店销售的免费商品

“转运”下登录:用于同一合资公司之间转运的商品收货F、系统路径：手提终端→后仓作业→登录商品

4、DSD扫描商品的收货实操

首先，接收供应商提前24小时来电预约，来货后，接待供应商并确认是否在规定的预约时间内送货，确认无误后开始审单收货，单据审核标准包括：（1）送货资料是否齐全，如订单、送货单、卫检证等；（2）供应商订单首末页是否齐全、订单是否清晰完整；（3）供应商是否在取消日期之前送货，若超过其取消日期以后送货需事先取得采购部同

意后并在系统中作延期处理，否则有权拒收此批商品；

（4）核查订单是否为本店的订单，订单类型是否为07、17、37类订单，03、33订单为

DC专用订单；

（5）在审单时需在订单号、订单类型、取消日、店号、末页上划圈以作标注。

在单据审完并无误后，方可收货。收货时用RF枪登录系统，进入SMART系统，选择手提终端→后仓作业→登录商品，然后根据部门号输入对应的分区号，光标自动下移，这是DSD的收货，所以将光标指向PO处，输入订单号，按enter键（如果订单为第二次或以上送货，系统会提示该订单已为第几次送货，是否继续，按Y继续），之后输入2+enter，1+enter,1+enter,0+enter，显示收据号，将产生的收据号写在订单首页空白处并签字，然后按F9，在“输入货商号”处键入七个1，之后再按两次F9，进入收货状态。按照订单上的商品一次收取，先扫描商品条码，核对订单上的规格、包装数量和实际的商品是否一致，检查商品的生产日期、保质期，检查商品的包装是否完好，按照订单上的数量去点数，收货数量不可以大于订单数量，即不可以超订单收货，之后把数量输入手提终端上，按enter确认，继续收下一个商品。订单上的商品全收完并录入系统后，按F7、F8翻页核查送货单，核查无误后，按F3退出，在送货单上写下收据号并签字，如果送货单上有改过的痕迹，双方要在改动处签字确认，之后一连给供应商，一连（有供应商公司章印的）收货部存根，和对应的订单订在一起，方便存档。冷链商品必须先测温，其中冷藏类如酸奶、火腿等温度是10℃以下，冷冻类如汤圆、饺子、鱼丸等达标温度是-8℃以下，冰淇淋是-12℃以下，在达到标准温度控制后方可收货，并需在冷链管理登记本上登记，方便以后查找。

需要注意的是，在收货时，扫描完商品条码，核查商品实际信息与订单是否一致时，一定要在商品条码、规格及店号处划圈标注，以免AP或老板挑战，而且可以避免出错，例如把别家店的东西收进来。

处理完的订单放在收货部办公室未定案的一栏中，之后进行的就是核单定案，打印收货最终报告，之后上下午班的同事要去UPC票据办取报告，并在22:30下班之前将报告核对完

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交于UPC存档，并注明例外（如有）。这基本上就是处理DSD收货的全部工作流程。

在沃尔玛购物广场，大多接触的都是DSD扫描商品的收货，具体操作和流程如上所述，其他类型货物的接收与DSD收货略有不同，我在这就不详述了。

四、实习总结与建议

目前为止，我在沃尔玛曲江店已经实习将近三个月，刚开始，对超市物流、营销等都不了解，通过在收货部的学习、实操，和供应商的沟通交流，再加上几个月来的所见，使我对超市物流、仓储及管理相关知识有了一定的了解和熟悉。实习期间，我觉得收获还是挺大的，对即将步入社会的我来说，在沃尔玛的实习是我觉得最有感触的，不仅在它的文化，更在于它的经营理念。在收货部，我不仅学会了基本的收货技能，也看到了沃尔玛严格的管理制度，和对供应商的管理，看到了管理层对员工的关心，这也许就是沃尔玛之所以能成为全球十大零售公司之首的关键所在，即：员工是沃尔玛最大的财富。

刚开始去的时候，沃尔玛内部只有空荡荡的货架，有时还会出现漏水，电话不通等状况，而现在，经过所有员工及河南信阳店志愿人员的共同努力，沃尔玛曲江店终于在201*年1月18日隆重开业，大家都很开心，更加努力地工作。因为开店之前所有人都很累，都加班，沃尔玛管理层对表现优秀的员工提出表扬并颁发GreatJob，累积五个后，可以到总经办兑换成100现金，这一政策吸引着所有人，我也得到了一张，由店长亲自颁发，觉得很欣慰。而且我觉得沃尔玛不同于其他连锁超市最大的一点在于，它有它独到的cheer，只要喊出这口号，都知道是沃尔玛的人，我亲身体验过，感觉喊了之后精神振奋，干多少活都不觉得累。

现在新店已经开了有一段时间，我也基本掌握了收货部的一些工作，自我感觉也熟练了，刚开始也只是会基本的DSD扫描商品的收货，现在不仅学会鲜食的收货、退货索赔、大单出货、本地订单出货、JDE订单的在线收货，也学会了其他一些例外事件的处理，比如：空号的重新利用等。人难免犯错，在收货部最需要的就是细心，有时候会感到心有余而力不足，明明已经很小心了，却还会出错，小到给同事带来不必要的麻烦，大到给公司造成不必要的损失，但是我相信熟能生巧，现在对于我来说，工作中在保证质量的同时，还要有效率，还有点难度，让时间来证明，我会使两者达到一个平衡点。

由于员工不够，我有时候还会被派到卖场或仓库帮忙。在卖场，我帮忙理货、补货，理货无非是把一些散乱的商品摆放整齐，给顾客留下好印象，至于补货这块，和之前在华润万家实习时所看到的比较，我觉得沃尔玛这做的是比较好的，因为它的商品在货架上方有存货，如果发生缺货，可直接借助人字梯或其它工具取下来，较为方便。但是也有不足，在帮忙补货的过程中，我发现有一部分商品标签和商品不对应，有的商品摆放过多，而有的商品则很少，这就造成了货架摆放不整齐，而且商品很容易掉下来，如果摔坏了则做损耗处理，如果砸到人呢，就不值当了，我觉得在对商品打标签时应该认真核对商品信息，每种商品的区域要划分好，这样不仅便于其他同事理货补货，也有利于盘点。前几天去仓库帮忙，由于区域重新划分，需要调整部分商品的位置，刚去感觉仓库真的很乱，主要是HBA化妆品的货架整理，化妆品本来品种就多，再加上刚开始没划分好，仓库管理也没弄好，导致找货困难甚至找不到，这就造成了现在的麻烦。我和几个同事负责洗发水的货架，刚开始头都大了，整个过道几乎全是大大小小的箱子，有力士的、霸王的、雨洁的等等各种牌子的，还分保洁公司的和杂牌的。这该怎么弄呢？我根据学过的仓储管理知识，开始琢磨，然后我让同事帮我扶到二层货架上，我开始整理货架上已有的一些商品，遵循“上轻下重、上小下宽”原则，考虑到货架的有效利用率，按照区域划分要求开始摆放，不一会就都弄完了，看着整齐的货架，虽然很累，却很有成就感，终于感觉学的知识有用处了。

还有不仅是沃尔玛，也许大多超市也存在同样的问题，就是库存积压，但是卖场还是出现缺货少货。所以，超市仓储既要保持商品一定的库存量以保证卖场不会出现缺货，又要防

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止库存过大加大仓库压力或导致商品积压。

虽然到目前为止还存在一些问题，但我会坚持到底，在自己的岗位上做好每一件事，实现自己的价值，而且，我同样期待得到大家的肯定与认可，这样我才会有工作的激情与动力。

在学校接受了十几年的教育，真正与社会接触的机会不多，而这次实习不仅给了我认识社会的机会，让我深入超市，了解超市发展，观察反思现实中存在问题，而且让我更加认清自己，了解自己，重新定位自己，在理论付诸于实践的同时，也将自己跟社会接轨，理想跟现实接轨。在工作中提升自己能力的同时，也无形地成长了自己的人生观、价值观，使我在为人处事方面更加灵活娴熟。我觉得在这个过程中最需要调整的是心态。我们并不是什么天之骄子，只是一个大专生，没什么值得炫耀的资本，从学校出来到一个公司的基层上班，接受公司严格的规章制度的约束，以及身体、心理的挑战，使我难免感觉心酸，面对形形色色的人和事，我对自己说，没什么大不了，每个人都经历过这样的阶段，一切从零开始，我一样可以做得很好，调整好心态，就没什么可以打倒你。

这次实习我觉得对我以后的职业生涯都有很大的帮助，最大的收获就是让我看清了自己，看到了自己身上的优势和不足，在以后的工作和生活中，我会充分发挥自己的优势，弥补自己的不足。

最后，我再次由衷的感谢实习生活中，所有指导和帮助过我成长和发展的老师和朋友们。谢谢你们！

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