买多网 大卖场值班经理工作规范
买多大卖场值班经理工作规范
一、
目的及适用范围
1.明确规范卖场值班经理工作，使日常操作有依可循。2.本规范适用于买多网大卖场当值值班经理。
3.值班时间：8：00-15：00；15：00-21：00。根据门店、季节情况调整。
4.参加值班人员：店长助理、食品主管、百货主管、防损主管、收银主管、食品助理、百货助理、
防损助理。
二、
职责
1.值班经理值班时视同门店店长，履行门店店长职责。2.落实店长工作指示及工作安排。3.确保收银结帐顺畅。4.确保人员调度分配合理。5.确保门店及周边环境清洁。
6.确保端架、地堆及正常排面商品陈列整齐、清洁、饱满。7.确保DM商品及店内促销商品销售，不可缺货。8.下达各部门值班人员工作指示及工作安排。
9.门店突发事件处理，安全第一。处理顾客的事情为第一位，处理厂家问题为第二位，处理内部
创业伙伴问题为第三位。
10.巡场：设备运转、灯光充足、手推车、卖场清洁、通道畅通、人员状态、商品陈列、孤儿商品、
促销商品。
11.场内不定时巡场最少4次。（8：45-8：55；12：15-12：25；15：15-15：25；18：15-18：25；
闭店巡场。）
12.内场巡场范围：各部门销售区、工作通道、收银台、客服台、卖场所属各办公室、机电房）。13.场外不定时巡场最少2次。（8：45-8：55；15：15-15：25）
14.外场巡场范围：门店工作通道出入口、顾客出入口、停车场、外租区）。15.值班时间不可离开门店。（如有公务外出须有代理人）。16.值班时间必须全程配带对讲机（不得关机）。三、
早班职责
1.准时开启工作通道大门，会同防损人员解除监控警报系统。2.在签到处迎接创业伙伴签到上岗，并监督签到情况。3.负责主持大卖场晨会工作。
4.监督各部早班人员晨会及人员出勤状况、传达工作安排。5.检查各部人员出勤状况，人力是否需要进行调配。6.巡查卖场，确保开店前准备工作完成，准时开店营业。
7.监督各个部门开店前迎宾动作到位，迎宾音乐及致宾辞的正常播放。8.准备对店长的工作报告。9.午餐时间各部组人力安排检查。10.销售高峰时段人力安排检查。11.督促各部门孤儿商品回收。12.协助处理顾客投诉。13.与晚班值班经理交接。四、
晚班职责
1.与早班值班经理交接。2.落实店长交办事项。3.巡查卖场，处理紧急事务。4.晚餐时间各部组人力安排检查。5.销售高峰时段人力安排检查。6.督促各部门孤儿商品回收。7.检查各部门当日工作。
8.下达闭店清场工作指示，防损部清查滞留人员。9.会同防损及客服清理自动储物柜。10.主持日结会，会后各个部门方可下班。11.帐管、总收、金库上锁检查。
12.短信通知店长营业情况。内容包含：营业额、来客量、客单价。13.工作书面交接（值班记录）。
14.确保日结作业（Nightrun）正常启动完成。15.会同防损人员检查用电、安全、消防设备。16.会同防损人员设定监控警报系统。五、
巡场流程及注意事项
1.卖场外广场进口外围。卖场外广场卫生、广告位、DM喷绘、外租区卫生是否正常，是否有公司
相关资产等。
2.收银台。收银台标识、孤儿商品、卫生情况、人员拥堵等是否正常。3.客服台。客服台标识、卫生情况、人员拥堵、是否有客诉等情况是否正常。4.客服台消防栓。是否有异常情况，是否能正常打开，卫生情况。
5.防损办公室。监控等设备是否正常，是否有大量人员滞留，办公室清洁卫生情况。6.卖场进口。卖场入口标识、地面卫生、活动装饰、人员滞留、入口单向门等情况是否正常。7.由动线进入卖场。进口地堆陈列位是否陈列饱满、是否突出形象，地面卫生、商品卫生、价格
标识等是否正常。
8.进口东侧（左侧）上二楼楼梯。楼梯是否有安全隐患，两侧商品陈列饱满度、卫生情况、价格
标识，楼梯周边广告位情况等是否正常。
9.楼梯口消防栓。是否有异常情况，是否能正常打开，卫生情况。
10.二楼南侧通道。厂家专柜安全隐患，厂家用电情况，厂家专柜商品陈列、卫生、价格是否正常，
专柜陈列道具、销售道具是否正常、正常货架、端架、地堆商品陈列、卫生、价格等情况是否正常，人员状态情况。空调是否正常，玻璃窗是否有异常情况。通道畅通情况。11.二楼南侧安全出口。是否有异常情况，是否有安全隐患。
12.二楼北侧配电房。配电房是否有安全隐患，卫生情况，门口是否有拥堵。13.二楼北侧消防栓。是否有异常情况，是否能正常打开，卫生情况。
14.二楼北侧通道。厂家专柜安全隐患，厂家用电情况，厂家专柜商品陈列、卫生、价格是否正常，
专柜陈列道具、销售道具是否正常、正常货架、端架、地堆商品陈列、卫生、价格等情况是否正常，人员状态情况。通道畅通。
15.二楼西侧（进口右侧）下一楼楼梯。楼梯是否有安全隐患，两侧商品陈列饱满度、卫生情况、
价格标识，楼梯周边广告位情况等是否正常。
16.收银办公室。设备是否正常，是否有大量人员滞留，办公室清洁卫生情况，是否有安全隐患。17.一楼北侧通道。地堆陈列是否饱满，商品陈列形象、卫生、价格等是否正常。货架端架商品陈
列、卫生、价格等情况是否正常。通道畅通。18.一楼北侧东楼梯水龙头。是否有漏水现象，卫生情况。
19.一楼南侧通道。货架端架商品陈列、卫生、价格等情况是否正常。空调是否正常，玻璃窗是否
有异常情况。通道畅通情况。
20.一楼南侧安全出口。是否有异常情况，是否有安全隐患。21.工作通道。工作通道是否有异常情况。22.工作通道外口。是否有异常情况。六、
巡场图
扩展阅读：买多网 大卖场日常工作管理规范
花的少买的多
买多网大卖场日常工作管理规范
一、目的及适用范围
1.为了规范化卖场工作人员日常工作流程及行为准则特制定本规范。2.本规定适用于进入买多网卖场工作的所有创业伙伴。
3.卖场工作人员包含但不限于：食品处、百货处、防损处、收银处、仓储处、同城服务组等部门所
属所有创业伙伴，厂商代表、促销、理货、导购及厂家业务人员，公司其它部门需要进入卖场对接业务的人员。
二、职责
1.店长对整个卖场门店负责。店长对所有卖场工作人员有指导、布置、监督、检查、奖惩等管理的
职权。
2.各个部门及岗位的首问责任管理干部对其职责区域管理负责，其所辖区域包含但不限于：商品、
资产、人员、卫生、业绩等。
3.卖场基层工作人员的职责范围在其固定岗岗位工作区域内，工作期间不得离岗串岗。移动岗位的
服务范围由工作区域外延3米的范围内。
4.三米原则：在距离工作人员三米范围内的所有工作范畴内的事情，均有此人负责。包含：顾客服
务、商品管理、地面卫生、异常情况等处理。同等范围内，业务专业、职位高、工作时间长的人优先处理。
5.以3、4条规定为标准，工作人员在卖场不论时间地点、不论是否是自己工作范畴内的事务，遇
到需要服务的顾客，均须要服务好每一位需要服务的顾客。6.卖场服务优先顺序：顾客或代理商、厂家、内部工作人员。
7.值班经理当值期间履行店长职责。有对整个门店所有工作人员指导、布置、监督、检查、奖惩管
理的职权。
8.防损主管有监督、检查、处罚卖场工作人员仪容仪表、行为举止、防损消防的管理职权。
三、仪容仪表
1.仪容：男士不留须，发不过耳、不遮领、不漂染，着装无饰品。女士化淡妆，头发盘起、不漂染、
不遮眉，饰品不超过三件，不得佩戴耳环。
2.无外露指甲，女性除涂淡色指甲油外，不得其他重色涂指甲油。不穿拖鞋背心。除仓储人员以外，
一线服务人员不得穿短裤短裙（通过审核的厂家形象装除外）。
3.所有卖场工作人员在工作期间必须着整洁工作服装、正确佩戴工作证。新入职人员在入职七天后
须穿着工作服装，不得便装上岗。未领取工作服装人员着装须有领白色衬衣，长裤。工作证佩戴左胸，正面向外，正确佩戴。
4.工作证件保持整洁，不得涂改，不得更换照片，不得借与他人使用。如工作证丢失，须报人事部
补办。
5.工作服装不得放在卖场。不得在卖场内更换服装。6.严禁出现串戴工作证现象。
7.工作人员保持正确的服务姿势，严禁出现歪、倚、斜、靠等举止不端现象。8.遵循公司跑步文化、问好文化。
四、考勤考核
1.卖场营业人员分两个班次进行作息考核，严格按照作息时间上下班（食品、百货、仓储、防损、
收银）。作息时间如下：上午班：8：20-15：00，下午班：14：30-21:30。
2.卖场行政工作人员按照全天行政班次进行作息考核（同城话务、店办工作人员）。作息时间如下：
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3.4.5.6.7.8.9.10.
8：20-12：00，14：00-18：00
因盘点、周年庆、促销等特殊原因需要加班的，工作人员根据主管安排进行上下班。
工作人员每周休息一天，原则上周六、周日不得调休。每月底由部门排定下个月的休息日及工作班次。非特殊原因不得调班，严禁私自调班。
每月迟到和早退累计两次者自动离职，厂家人员自动退离卖场。
因特殊情况需要临时请假的，须提前一天当面提出申请。电话、短信请假无效。工作时间不得会客，不得无故外出，未经允许私自外出按旷工处理。就餐时间为40分钟。卖场分班次外出就餐。
下班之前，须由当值值班经理检查工作后方可下班，提前下班者视为早退。准时参加公司的各种培训、会议。
五、卖场秩序
1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.32.33.34.
遵守国家法律、法规。
遵守公司各项规章制度，符合企业文化要求。
服从直接上级的工作安排，并保证质量的完成工作。
进出卖场使用工作通道，不得擅自把私人物品带入卖场。开店之前，所有人员须处于迎宾位置，保持标准迎宾姿势。遵守服务规范，主动积极的为顾客服务。禁止高声谈笑、嬉戏追逐、喧哗、吵闹等。严禁出现扎堆聊天，离岗串岗现象。工作期间不得化妆、看书、报纸等杂志。严禁工作时间睡觉。禁止吸烟、吃东西。
须及时礼貌的制止顾客吸烟、吃东西。
工作期间不得接待亲友，不得接打私人电话。不得使用非自用物品的任何卖场内的商品或赠品。禁止上班时间购物、禁止穿着工作服装购物。
下班或休假时间不得无故在卖场逗留，影响其他人员工作。不得将非公司内部人员带入办公室或仓库。遵守主管或助理安排的作息时间、就餐时间。保持其负责区域的卫生（货架、商品、地面等）。服从工作安排。服从上级的工作管理、督导。
严禁对顾客做出权限范围外的任何承诺，权限范围内不随便许诺顾客，以免造成不良影响。严禁和顾客发生争执，严禁对顾客使用不礼貌语言、服务禁语等。
严禁与公司其他工作人员或其他厂商人员发生谩骂、吵闹、打架等严重诋毁公司形象的行为。严禁出现偷盗、泄密、私下交易、场外循环等违规行为。严禁出现争抢顾客或诋毁其他供应商之商品的行为。严禁出现向顾客或厂家索取或接受礼品、小费的行为。严禁出现私自与团购客户洽谈商品折扣的行为。
参与全员防损工作。严禁出现以任何理由出现的人为损耗情况，损耗包含：商品、赠品、资产道具等。
必须熟知消防知识，会用消防器材，熟知所属区域消防器材的位置及安全通道。
工作人员应积极应对及处理所在岗位发生的突发应急事件，并及时报备上级主管服从统一调配。所有人员有义务上报任何安全事故。严禁对安全隐患、安全事故隐瞒不报、虚假上报的情况。严禁出现推诿责任、不诚实守信行为。严禁窃取及泄露公司机密的行为。
严禁利用公司名义进行欺骗欺诈的行为。
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六、商品管理
1.2.3.4.5.6.7.8.9.
商品管理包含赠品管理。商品及外附包装须摆放整齐。
商品陈列及销售遵循先进先出的原则。
商品出库，须严格检查其保质期，及外包装信息是否符合卖场商品陈列要求。商品移动过程中，须轻拿轻放。严禁出现乱扔乱放的现象。商品严禁人员踩、坐、倚靠。
理货、补货及时，保持陈列的饱满、整洁。
理货、补货时保持通道的畅通，做到人在货在，人走货清。
工作人员及厂家人员，严禁私自调动商品陈列排面。工作人员及厂家人员应积极进行范围内陈列整理、补货及卫生清理。如有特殊陈列需求，须提前一天当面向所属部门主管申请，主管同意后方可按照主管安排及指示进行调整。
厂家专柜商品陈列占用正常陈列位置的，或厂家陈列位置在一个BAY以上者，其陈列整理、补货理货由厂家自行负责。如不符合规定者，将压缩陈列位置或从正常陈列位置下架。任何商品和赠品的部门之间的交接，须有正常单据手续。保持商品的整洁卫生。
严禁卖场陈列位置出现过期商品，残次、破包商品。残次破包商品管理参照《买多卖场残次破包商品管理流程》
严禁出现打错价签、条码、磅秤码的现象。
除做必须的商品价格标识外，零散价签及促销标识不允许出现在卖场销售区。
需变价的商品，需报采购部变价。变高价格的商品在系统更新价格之时更换价签。变低价格的商品在系统更新价格之后及时更换价签。促销商品，在档期中不允许私自变价。严禁预留、隐藏清仓、惊爆、甩卖商品。
不得私自乱贴、乱涂、乱放pop或促销海报。Pop及海报由专人统一设计手写。
厂家促销搭赠活动，在促销人员下班或不在岗位时须交接其他工作人员，因工作未交接或未报备主管而造成的赠品或商品损失，由个人承担。
厂家商品促销活动须提前告知部门主管，严禁私自进行商品促销和搭赠活动。及时回收孤儿商品、磁扣、磁针等。
卖场商品不允许出现高仿、傍名牌的现象。处理办法：退货。卖场商品不允许出现临期商品（过2/3保质期的商品）。处理办法：1.变价促销处理。2.下架退货或转成赠品。
卖场商品不允许出现无条码，或条码无信息的现象。处理办法：1.找采购建立或更新条码信息。2.商品下架退回仓库，返回厂家。
进入卖场内的所有自用物品须到防损部粘贴自用品标签。
卖场内的赠品须进入卖场前粘贴赠品标签。严禁卖场内粘贴赠品标签，及出现闲置的赠品标签。卖场内的商品需要粘贴店内条码的，需要在收货之前粘贴完毕。卖场内禁止粘贴店内条码，及出现闲置的店内条码。
严禁出现一品多码的现象，严禁出现贴有赠品标签的赠品有外露条码。粘贴店内码或赠品、试用品标签的须把原有条码遮掩，以遮断其原有商品信息。严禁出现私自进行商品转赠品或赠品转商品的行为。严禁出现人为原因造成的商品、赠品损耗。
严禁出现未经正常手续而把商品、赠品带出卖场的行为。严禁私自在卖场对带磁商品进行去磁处理。
收银结账须对带磁商品进行完全去磁处理，以方便顾客和防损工作。
全员销售。全体创业伙伴积极参与商品的销售，不得以任何理由阻碍正常商品的销售。
10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.32.33.34.35.
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花的少买的多
七、资产管理
1.所有卖场道具：陈列道具、运输道具、电子设备、磁针磁扣、购物用具、消防器材、安全器材等
须按正确操作规范使用，不允许正常用途之外的任何违规使用。2.安放或使用道具要做到安全第一。3.任何道具工作人员不得踩、坐、倚靠。4.任何道具未正确安装之前不得占用。
5.任何道具的安装、使用、拆卸作业均需要轻拿轻放。6.固定使用的道具如要移动，须提前报上级主管同意方可。
7.部门使用的道具由部门进行维护及管理。其它部门借用须经管理部门同意方可。8.严禁私自把任何资产道具隐藏或带出公司工作区域范围。9.部门使用道具、耗材等算入部门核算成本费用。
10.卖场设立资产专员，卖场所有公用设备、道具及卖场所用所有耗材由资产专员统一管理。
11.闭店之后，所有资产道具全部回归原位，所有用电设备切断电源（除必备冷冻设备、安全设备、
消防设备），用水设备关闭水源。12.保持所用任何资产道具的清洁卫生。
八、奖惩措施
违反以上相关管理规定者根据情节具体情况给与20元以上或辞退的处罚，具体奖惩措施（部分）如下：
(一)仪容仪表
1.2.3.4.5.6.7.8.9.1.2.3.4.5.6.1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.
仪容仪表不符合规定者处罚10元成长基金。工作人员行为不端者处罚10元成长基金。工作服装放在卖场者处罚10元成长基金。未穿着工作服装或服装不符合规定者处罚20元成长基金。在卖场更换衣服处罚20元成长基金。未正确佩戴工作证者处罚20元成长基金。开店时未保持迎宾姿势的处罚20元成长基金。没有遵守公司跑动文化、问好文化者处罚20元成长基金。串戴工作证者处罚50元成长基金。外出就餐时间超出40分钟者处罚10元成长基金。迟到或早退一次处罚20元成长基金。工作时间私自外出者处罚20~~100元成长基金。未准时参见公司会议或培训者处罚50元成长基金。私自调班换班，未按主管要求上班者处罚50元成长基金。旷工者处罚50~~100元成长基金。没有遵守三米原则服务顾客者处罚20元成长基金。扎堆聊天、串岗离岗者处罚20元成长基金。卖场内高声谈笑、嬉戏追逐、喧哗、吵闹者处罚20元成长基金。工作时间化妆、购物者处罚20元成长基金。工作时间睡觉者处罚20元成长基金。工作时间接待亲友，接打私人电话者处罚20元成长基金。不能熟练掌握消防知识者处罚20元成长基金。私自在卖场内发放传单、彩页者处罚20元成长基金。未按时完成上级领导安排的工作者处罚20元成长基金。下班在卖场逗留，影响他人工作者处罚50元成长基金。
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(二)考勤考核
(三)卖场秩序花的少买的多
11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.1.2.3.4.5.6.7.
私自带非公司人员进入办公室或仓库者处罚50元成长基金。顾客在卖场吃喝东西不及时制止者处罚50元成长基金。工作人员不服从管理造成不良影响的处罚50~~200元成长基金。私自把个人物品带入卖场者处罚50~~200元成长基金。工作人员卖场内吃、喝东西者处罚100~~500元成长基金。争抢顾客或诋毁其他供应商之商品者处罚100~~500元成长基金。厂家人员私自调动商品陈列位置的处罚100~~500元成长基金。对顾客做出权限外的承诺造成不良影响者处罚100~~500元成长基金。工作人员不服从管理造成不良影响的处罚100~~500元成长基金。私自与团购客户洽谈商品折扣的行为处罚200~~1000元成长基金。与顾客发生争执造成不良影响的处罚200~~1000元成长基金。工作人员发生争执造成不良影响的处罚200~~1000元成长基金。
工作人员因违规操作造成人员伤害的，按照一定比例承担受害者医疗费用。向顾客或厂家索取或接受礼品、小费者200元以上处罚，或解除劳动合同。偷盗、泄密、私下交易、场外循环等违规行为者500元以上处罚，或追究法律责任。利用公司名义的欺骗或欺诈行为解除劳动合同。违反国家法律、法规者解除劳动合同。补货、理货时造成通道堵塞的处罚10元成长基金。区域内商品陈列不满足要求者处罚20元成长基金。踩、坐、倚靠商品或道具的，情节轻微的处以处罚20元成长基金。未能轻拿轻放商品者处罚20元成长基金。负责区域内的卫生（商品、道具、地面）不合格者处罚20元成长基金。收银商品未消磁者处罚20元成长基金。私自乱贴、乱涂、乱放pop或促销海报者处罚20元成长基金。价签乱放、乱丢者处罚20元成长基金。厂家人员私自粘贴广告者处罚50~~200元成长基金。私自进行商品促销和搭送赠品活动者处罚50~~200元成长基金。区域内出现过期商品者处罚50~~200元成长基金。区域内出现打错磅秤码者50~~200元成长基金。促销商品私自变价者处罚50~~200元成长基金。私自在卖场对带磁商品进行去磁处理者处罚100~~500元成长基金。预留、隐藏清仓、惊爆、甩卖商品者处罚100~~500元成长基金。私自进行商品转赠品或赠品转商品的行为处罚200~~1000元成长基金。
工作人员违规操作造成卖场商品、道具损耗的，按照实际物品价值赔偿。个人原因造成商品无法销售赠品无法赠送者按商品、赠品原价购买。违规使用卖场商品或赠品的其责任人按照商品或赠品价值或价格的10倍处罚。违规使用商品或赠品做促销或演示的其责任人按照商品或赠品价值的10倍处罚。卖场内出现闲置赠品标签的其责任人将按照每个赠品签50元处罚。卖场内出现闲置店内码标签的其责任人将按照店内码所属商品价格的10倍处罚。有较强的服务意识和工作能力，并在工作中受到顾客和媒体表扬者奖励50元奖金。工作责任心强，表现突出，受上级领导及公司书面表扬者奖励50元奖金。拾金不昧者奖励50元奖金。能自觉控制损耗，控制耗材或固定资产者奖励50元奖金。介绍到门店的任何团购金额达5000元以上的奖励50元奖金。见义勇为，为公司挽回损失者奖励50元奖金。为公司的营运管理提出合理化建议，并被采纳者50元奖金。
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(四)商品、资产管理
(五)奖励花的少买的多
8.每月各个部门对没有违犯规定的创业伙伴评出每月一星奖励50~~100元奖金。9.连续三个月被评为部门一星的奖励300元奖金。
九、相关记录
十、解释
1.本规定自公布之日起生效，原管理规范作废。2.本规定未尽事宜，参照公司其他相关管理规定。3.本管理规定最终解释权归大卖场事业部。
买多网大卖场事业部
201*年7月11日
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