Case IV：仓库主管的拣货难题
CaseIV：仓库主管的拣货难题改进了库存管理方法后，仓库的存货过多或者缺货的现象明显得到了改善，嘉农网络超市的仓库主管黄豪总算松了一口气，销售部门利用节假日开始了大规模的促销活动，一时销量大增，只是，让好不容易松口气的黄豪又开始悬着一颗心的是，关于配货不及时的投诉又如潮水般涌来
自从接到董事长赵志伟传达的噩耗，得知公司只有3个月的机会扭亏为盈，否则就要被出售，嘉农网络超市所有的人头上都像悬着一把剑，随时都有落下的危险。而黄豪的压力尤其大，经过初步的分析，使公司现金流不畅的罪魁祸首正是存货，正出现在自己负责管理的仓库环节。虽然同事们没说什么，还齐心协力的帮自己想办法解决问题，可黄豪心里不好受呀，仿佛自己成了把公司推向倒闭边缘的刽子手。
好在经过公司同事的共同努力，又听取了不少专家意见，最终确定以ABC存货管理法为解决方案，解决了存货有的过高有的不足的问题。现在仓库里所有的商品根据不同的销售特性分了类，每类设定了安全库存线，一旦出现缺货就马上通知供应商补货，而长期存放的冷门商品数量也得到了有效控制，并通知销售部经常进行促销处理，仓库的管理有序多了。财务经理沈亦云前两天来仓库时几乎是破天荒的头一次微笑着对黄豪说话，肯定了他对公司现金流的贡献，让黄豪受宠若惊之余又觉踌躇满志。
销售部正在利用即将到来的五一节搞促销，黄豪叫人拿来了库存报表，集合了仓库的管理人员一起研究应对方案，这次可不能给公司拖后腿了，他一边看报表一边想。
“”的一声，门被大力的推开了，从门口冲进来一个人，黄豪定睛一看，是办公室的小刘，自己的助手。“黄经理，不好了，总经理又接了销售部不少投诉，说我们的送货不及时，总经理现在正往仓库赶来呢”
咯登一下，黄豪好不容易放下的心又跳到了嗓子眼。初战告捷
3个月扭亏为盈的期限如今过去了差不多1/3，嘉农网络超市在实行了新的存货管理方法后，经过半个多月的观察和核算，运营成本被大大降低了，而且缺货现象也大幅减少。从财务部的报表上看，公司的现金流有明显盘活的迹象，财务总监沈亦云曾对黄豪说，如果销售部再努力一把，加快现金流速，到时公司就有足够的发展基金了。
黄豪稍感欣慰，他认为这意味着仓库的问题终于解决了。照这样下去，或许公司真的能在3个月内创造扭亏为盈的奇迹也说不定，黄豪和总经理扬波、董事长赵志伟以及公司其它同仁一样，心里都慢慢的升起了一丝希望，干劲也更足了。
初战告捷，扬波不失时机的召开了庆功会，大家都倍受鼓舞，各个部门纷纷献计献策，才两天功夫，总经理室的办公桌上就堆满了建议书，光是研究这些方案，就忙得扬波不亦乐乎，时不时的就拉上黄豪、沈亦云商量讨论，董事长赵志伟有时也过来参加。大家的心思都一样，只要能挽救嘉农，挽救这份来之不易的共同事业，再忙也甘之如饴。
在众多的方案中，最受青睐的要数销售总监吴进发起促销战役的提议。他在报告中分析道：“由于时近五一长假，此时组织促销活动可谓一占天时；另外，公司开业至今已经积累了大量关于本地顾客的消费习惯和偏好的数据，有的放矢，可谓二占地利；再有，现在嘉农的员工干劲十足，可谓三占人和。如此，天时地利人和毕集，胜算十足”吴进的报告不但数据分析得有理有据，计划得更是周密详尽，真不愧是嘉农里搞营销的第一骁将。
黄豪看了一下自己的仓库报表，解决了存货管理的难题，经过这一段时间的运作，仓库可谓弹药充足，如今正是大展拳脚拓展销售的好时机。如果这个促销战役能告捷的话，可以大大提高嘉农的销售额，甚至从而扭亏为盈也未可知。
销售部“买一送一，回馈顾客”的促销活动很快就开始了，网上订货量一时大增，冯进整天笑得合不拢嘴。黄豪不敢掉以轻心，每天盘点存货，时不时开仓库员工的动员会，组织
他们加班加点配合销售部的活动。尽管工人们对密集的加班已有微辞，但此时黄豪已管不了那么多了，也许现在就是决定公司生死存亡的一刻，怎么也不能出漏。对于工人们的不满，黄豪也只能请沈亦云多拔加班工资。好在沈亦云如今还不算太难讲话。
销售部的投诉
没想到这么快就出了新的问题，黄豪想着就有些头大。总经理扬波很快就出现在仓库里，黄豪不禁有些惭愧，不管出了什么问题，让总经理老往自己这边跑可不是好事。他一声不响地把扬波领进自己的办公室，并吩咐小刘倒茶。
扬波坐下后松了松领带，开了一天的会让他疲惫不堪。但救急如救火，扬波一接到冯进的电话，马不停蹄的就赶到配送中心来了。
“老黄，怎么回事，销售部这两天老往我这打电话。客户抱怨不能准时地收到所订的货物，已经怨声载道了，不少其他的客户闻讯也取消了部分订单。你知道在市场上流传着这样的言论对于公司的信誉来说并不是一个好现象。”扬波说完长叹了一口气，略显无奈地看着黄豪。“销售部那边催得紧呀，这样吧，你马上去查一查不能准时发货的原因，尽可能的在3天内解决，不能再拖了，再发生这样的事情对公司的打击肯定是无法估计的。”
扬波又接着鼓励了黄豪几句，拍拍他的肩膀就走了，公司还有一大堆事情等着他处理。面对这突如其来的问题，总经理的压力黄豪可以理解，但3天，3天真的能解决这个问题么？他心里莫名的烦燥起来。
作为本市最著名的网络超市的仓库主管，黄豪掌管着公司上百种货物的仓储以及配送业务。由于该部门的重要性，黄豪一直都是直接向公司的最高执行长官——总经理扬波汇报情况的。
在黄豪的组织架构下，仓库的管理人员又根据功能的不同分成这样几个小组：收货组、存货管理组、发货组。收货组主要负责接收并且检验从不同供应商那里发来的货品是否数量正确，质量合格；存货管理组的主要职责是负责所有在库商品的保质期监督，以及及时把仓库各种货物的消耗情况汇报给黄豪，以便通知公司的采购部门及时补充必要的存货；而发货组的任务是处理客户的订单，并且组织人力到仓库进行相应的拣货及配货工作，然后送交运输部门进行运送。
扬波走后，黄豪又仔细检查了一遍公司的存货，一切正常，并没有预想中的发生缺货导致不能准时发货的现象。那究竟是什么原因呢？仓库到底发生了什么事情呢？
为了弄清楚事情的究竟，黄豪马上召集仓库各个小组的负责人开会，讨论问题的原因以及解决方案。收货组长表示收货方面一切正常，所有订购的货品都按时送到公司的仓库并且收缴入库；存货管理组长则表示在库商品情况良好，过期损坏指数均在控制水平线内，并且库存商品足够应付每天的订单数量，没有缺货现象；最后发言的发货组长认为发货情况总体正常，只是由于每张订单所订购商品的品种和数量不同，所以有些时候订单处理很快，有些时候则会有一些延迟，工人比较吃紧。黄豪凭着多年的仓库管理经验，感觉可能这就是问题的关键所在。为了进一步了解情况，黄豪和发货组长一起来到了仓库的拣货区。
仓库的发现
走出黄豪的办公室，就到了拣货区。拣货区在仓库的东端，紧靠着装货口，所有的订单都会在拣货区（见图1）完成分拣、配货，然后由装货区发送。黄豪走进拣货区的时候，十多个工人正推着小货车，在这里穿梭往返。
黄豪仔细的打量了一遍拣货区，食品区、饮料区、日用品区、电器区和礼品区的货物都有条不紊的堆放着，虽是有多有少，可多的少的都不至于太离谱，每个区有固定的员工负责该区商品的分拣。
这种方法就是公司上个季度新推行的分区拣货法。经过试验，比起以前的单人拣货法，效率确实是有不少的改进。所谓单人拣货法，就是一张订单上所有商品的分拣都由一名拣货
员完成，不管商品的种类数量多少，这个拣货员会依次经过整个拣货区的各个区域进行拣货。黄豪接手以前，这里用的就是单人拣货法。
而分区拣货法，就是把整个拣货区分成几个区，每张订单都从食品区开始，而食品区的拣货员只负责分拣订单上所有的食品项目。当他完成所有食品的分拣后，就把订单交到食品区和饮料区之间的交接点，而饮料区的拣货员则会从交接点这里取得订单，继续进行订单上饮料的拣货。以此类推，订单依次经过日用品区、电器区和礼品区，最后到达装货区的时候，所有的商品的分拣也就完成了。相比较而言，由于分区拣货法中拣货员所负责的范围较小，更容易熟悉自己分区内商品的分布，因此效率会比单人拣货法高。（见图2）
另外，按照订单的次序进行拣货对后面的配送非常重要。送货队通常会根据不同的客户地址有一个先后排序，为了避免重复搬运和移动，送货队对货物在车内存放的位置很有讲究。后送达的货物，因为要后取出，所以会先装车，尽量安排在车的靠里面的位置；而反之，先送达的客户的货物要尽量靠近车门，方便提取，所以要后装车。所以当送货队有了客户排程之后，拣货部会按照送货的逆序来排列订单，再发放给拣货工人依次分拣。这样就能保证分拣完的货物按照需要的顺序送到装车处，不用再花时间、人力进行调整排序，这也是分区拣货法的优点之一。想到这里，黄豪禁不住佩服当时自己想出的这个好法子。
黄豪最先到达食品区。眼前的景象让他颇觉满意，3个拣货员聚集在一排货架前，正麻利地配着货。让他不解的是，拣货小车前进的速度却慢得像蜗牛爬。发货组长见状，苦着脸说：“今天订单里的食品需求量很大，我们的人手不够，瞧！还有那么多订单积压在那里呢。”黄豪一扭头，果然看见食品区前面的小桌上堆积着厚厚的订单。
走过两排货架，就是饮料区，这里却是另一番光景。3个拣货员正闲坐着聊天，拣货车里空空如也，交接点上一张订单也没有。黄豪探了探头，发货组长立马凑上来解释：“这3个是饮料组的，负责饮料的拣货，今天的订单上饮料的需求不多，所以他们暂时比较空闲”
黄豪觉得很奇怪，不是说人手不够吗？既然他们暂时空闲，为什么不多调些人手去食品组，少安排些人在饮料组？黄豪向发货组长说明了自己的建议。
本以为这个问题可以这样轻松解决，可是发货组长仍然苦着一张脸，“黄经理呀，每张订单包括的类目都是不确定的，现在您看到的这些订单大多是食品多，饮料少，所以出现了食品组忙得焦头乱额，而饮料组却闲得优哉游哉的情况。可有的时候情况是完全相反的，饮料多而食品少，我总不能老把人调来调去吧？”
发货组长叹了口气，既然开了口，索性就说清楚吧，也得让上头知道自己的难处。“因为我们无法预测下一张订单究竟是哪个组的商品比较多，所以人手很难调配。其实不光是食品区和饮料区，其他分区也存在同样的情况。由于每张订单上所包括各类商品的比例不一样，造成不同分区的工作量分配变化很大。我们很难根据时刻变化的工作量来在各个分区之间进行调度。因为为每个拣货区的人员配备制定预算的时候考虑了这一因素，特意比计算所得多加了一点富余，前一阵子订单量不多的时候，问题还不是太严重。但是最近我们搞促销，每天订单数量增加很多，这个问题顿时就变得棘手了。虽然各组拣货员们开足马力，加班加点，但还是不能保证每张订单都能按时发出”
“今天还有几张订单要完成啊？”想起食品区前面那厚厚的一叠订货单，黄豪也不禁有点焦急。
“今天从一大早开始忙，到现在也只出了150多张订单。黄经理，拣货员们已经很努力了。可是由于正在搞促销，订单比平时多了一倍有余，估计今天还有三、四十张要赶。现在已经快临近下班时间了，天天安排大伙加班也不是个办法，工人们已经开始抱怨了。要是常此以往，我真不知道该如何应付了！”发货组长说了半天，却归结于无法解决。
黄豪一时语塞，当时为嘉农的仓库设计这个分区拣货法，完全是以自己以前公司的做法
为蓝本考虑的，没想到嘉农的订单上的各类商品需求变化这么大，自己真是疏忽了。看来现在没法及时配货怪不得工人们，也怪不得发货组长调动不力，全是自己当初在设计这个方案时考虑不周呀。这么一想，黄豪心烦加自责，不知道该怎么办才好。
“经理，我们”发货组长在旁边怯生生的叫道，把黄豪从沉思中惊醒过来。不管多么因难，问题总是要解决的。他转过身来，很认真的看着眼前的工人和发货组长，“这次促销活动对我们公司很重要，如果因为不能及时出货而导致嘉农原本不错的声誉受损，那么我们在限期内扭亏为盈的目标就不可能实现了。目前只能先辛苦你们了，哪怕是加班加点，也得保证今天的订单全部完成。”他用力的拍拍发货组长的肩膀，“辛苦你了。”
“可是”发货组长嗫嚅着，似乎还想说些什么。黄豪早已对他要说的话心知肚明，“你放心，我知道这不是长久之计，我会尽快解决这个问题的，大家集思广益，合众人之力，肯定会有好办法。”
拯救黄豪
总算是知道问题出在哪里了，面对管理层的压力，属下的抱怨，黄豪的内心变得烦躁不安。3天的时间一过，如果自己再拿不出好的解决办法，只怕公司不炒鱿鱼自己也没心思再呆下去了。放弃这份与这群伙伴共同创下的事业，这个是黄豪想都不敢想的结果。
前两天，黄豪曾和一个在软件公司工作的老朋友联系过。那个朋友正好提起过他们公司在开发一套仓库管理系统，也许用计算机软件控制可能可以提高效率，解决仓库现在的情况。可是现在还只是处于开发阶段，3天内肯定是用不上了。
或者，增加人手？这个似乎是最简单易行的方法。但是现在公司的预算十分紧凑，如果财务部发现仓库时不时会有闲置的工人，怎么也不会同意再增加人手的。继续加班加点，顶过这段促销高峰时期？工人们会愿意吗？而且即使愿意也会给公司增加一大笔加班费用，到时候又怎么向财务交代呢？
一个又一个的问号闪过黄豪的脑海，让他百思不得其解。黄豪现在只希望有奇迹出现，能够拯救他棘手的工作。
扩展阅读：物流复习题222
物流与供应链管理复习题
一、判断A对B错
1.采购实际上是商流与物流相统一的过程A
2.采购主要实现将作为“资源“的物质实体从供应者手中转移到用户手中，
因此它是一个物流过程。B
3.采购的最终目的在于使企业自身具有竞争力的同时也使供应商增加价值，
强调的是外部资源如何转化为具有竞争力的供应链协作关系，因此现代采购决策的本质是采购竞争力。A
4.空间的利用率最大化是仓储管理的唯一目标。B
5.在选择搬运与输送设备时，需要考虑货品特性、货品的单位、容器、托盘
等因素、以及作业流程与状况、货位空间的配置等，同时还要考虑设备成本与使用操作的方便性。A6.储存空间指的是仓库总空间。B
7.影响仓库储存空间大小的主要因素是货物储存量和设备的大小。B8.仓库的主要作业是货品的入库、在库管理和出库作业。入库、出库作业时
间一般较短，而货品在库时间较长。A
9.随机原则一般是由储存人员按习惯来确定储存位置，而且通常按货品所属
供应商的不同储存于靠近出入口的货位。B10.种类少或体积大的货品适合于定位储存的方式。B
11.对于食品或易腐败变味的物品，应考虑的是先到期先出货的原则，因此应
将保存最新鲜的货品先出库。B
12.配送规模是配送活动中订单处理、库存、运输、装卸搬运、流通加工等配
送作业量的总和。A
13.消费者所关心的配送时间是配送中心内部操作的时间。B14.拣选是配送中心作业活动中的辅助内容。B
15.分货是配送中心作业活动中的核心内容，其任务是指按客户的订单要求及
时将商品送达到客户手中。B
16.流通加工虽不是所有配送中心都必备的作业环节，但往往对配送中心是有
重要作用的功能要素。A
17.配送是配送中心的核心功能，也是配送中心首先必须选择完成的工作。B18.铁路运输是最重要和最普遍的中短途运输方式。B19.管道能用于煤炭、矿石等固体物料的运输。A
20.铁路运输具有间断运送、管理方便、受自然条件影响小等技术的经济优
点。B
二、选择
1，
就物资采购管理的目标，一般用（）表述，即当的时间、适当的数量、
适当的质量、适当的价格和适当的供应商。A5SB5CC5RD5T
答案c2，
集权采购是（）的有效方法。
A提高采购效率B降低采购成本C防止腐败D提高采购质量答案B
3、委托外包进货，就是把进货管理的任务和进货途中的风险都转移给（）A卖方B运输商C第三方物流公司D卖方和第三方物流公司
答案c
4、仓库管理的目标是()A适时适量保证库存
B仓库空间利用与库存货品的处置成本之间的平衡C实现库存最低、费用最省D管理协调供应商、管理供应链答案B
5、下列关于仓库流量的计算公式正确的是（）A仓库流量=入库货量/出库货量
B仓库流量=出库货量/入库货量+出库货量C仓库流量=（入库货量+出库货量）/存货量
D仓库流量=（入库货量+出库货量）/(入库货量+出库货量+存货量)答案D
6除了种类少或体积较大的货物使用随机储存外，还有（）也适用于随机储存。A库存空间有限、需尽量利用储存空间的货物B一般货物C包装完好的货物D库房空间较大答案A
7、每一类货品有固定的储存位置，但在各类储区内，每个货位的指派是随机的。这种方式成为（）
A随机储存B分类储存C定位储存D分类随机储存
答案D
8、资金占用成本、存储空间成本、库存服务成本和库存风险成本属于（）A库存成本B固定成本C变动成本D订购成本
答案C
9、在库存持有成本中反映企业失去的盈利能力的指标是（）
A储存空间成本B资金占用成本C库存风险成本D库存服务成本
答案B
10、存储区域规划合理与否直接影响到仓库的作业效率和储存能力。因此，要对存储空间进行合理规划。影响储存空间利用的主要因素不包括（）
A设备B仓库布局C作业D货品
答案B
11在配送过程中实现货物空间转换的中心环节是（）
A分拣B装配C运输D装卸
答案C12、不属于流通加工业务（）
A包装B半成品加工C粘贴商品价格标签D改变商品化学性质答案D
13在食品中心将牛、羊肉进行肉、骨分离，其中肉送到零售店，骨头送往饲料加工厂。这一活动称之为（）
A流通加工B配送C物流D输送
答案A
14，在配送中心每天营运作业里，（）是一切作业的开始。
A接受订单B订单处理C配货D分拣
答案B
15、配送中心运作的基础环节是（）
A进货环节B配送环节C流通加工环节D信息处理环节
答案A
16、货位管理的储存模式是（）A静态货位、动态商品B静态货位、静态商品C动态货位、动态商品D静态货位，静态商品答案A
17配送实施控制应该建立在统一的（）系统上、以便实施有效控制。A配送管理制度B配送管理方法C配送管理目标D配送信息管理
答案D
18、常用的配送流程是（）
A收货存储拣选分拣运输及配送B收货拣选储存分拣运输及配送C收货储存分拣拣选运输机配送D收货分拣拣选储存运输及配送答案A
19配送中心除了具有集货中心、分货中心的职能外，还有比较强的（）能力。A分拣B理货C信息处理D流通加工
答案D
20配送中心也可以看做是流通仓库，同保管型仓库相比，下列哪项不是流通仓库的主要特点（）
A保管空间占一半，其他功能占一半空间B货物的状况与信息一致C以保管为主体，平面摆放D多物流功能答案C
21、作为配送中心，其配送中心仓库的平面及空间的划分应该是（）A全部为保管空间B全部为配送作业区C保管空间占一半以上D没必要进行严格的空间管理答案C
22、（）不属于配送中心的功能。
A分拣功能B衔接功能C分配功能D集散功能答案C
23、制造企业在生产过程中，不单是半成品还有原料等需要从各地运来，需要仓库储存，并对生产过程中各道工序的物资进行配送。这属于配送中心的（）
A储存功能B分拣功能C衔接功能D集散功能答案C24、配送中心模式是指配送中心这一（）
A社会实体B经济实体C商业实体D公共实体答案B
25、配送中心的高层货架仓库实现自动化作业的核心是（）
A巷道堆垛机B管理控制系统C高层货架D出入搬运系统答案B
26、下列属于纵向共同配送的是（）A同产业间的共同配送B异产业间的共同配送C批发与厂商间的物流共同化D共同集配答案C
27、下列（）不是共同同配送的目的。
A提高配送效率B降低对交通道路的压力C护环境
D减少物流环节答案D
28公路运输的适用范围（）A远距离、大批量B近距离、小批量C远距离、小批量D近距离、大批量答案B
29、相对其他运输方式公路运输的最大的优点是（）A速度快B成本低CD能实现门到门运输服务答案D
减少空气污染，保货损率低30、综合运输体系是在（）运输方式的基础上组建起来的，按其技术经济特点组成分工协作、有机结合、连接贯通、布局合理的交通运输综合体。
A三种B四种C五种D六种答案C三、简答
1、物流的基本概念及其主要功能2、供应链的基本概念及其核心思想3、第三方物流的概念4、配送中心的主要功能5配送中心的主要作业方式
6请画出供应链管理的流程结构图。四、论述题
1、作为一家生产制造企业，如何衡量自身的物流服务水平，请设计一个衡量的指标体系，并具体阐述各指标的衡量
2、简要论述并比较国内外第三方物流的发展状况并提出自己的看法3、配送需求计划（DPR）的好处与局限性4、论述各种运输方式以及其特点五、案例分析-----仓库主管的拣货难题
黄豪走进拣货区的时候，十多个工人正推着小货车，在这里穿梭往返。黄豪仔细的打量了一遍拣货区，食品区、饮料区、日用品区、电器区和礼品区的货物都有条不紊的堆放着，虽是有多有少，可多的少的都不至于太离谱，每个区有固定的员工负责该区商品的分拣。这种方法就是公司上个季度新推行的分区拣货法。经过试验，比起以前的单人拣货法，效率确实是有不少的改进。所谓单人拣货法，就是一张订单上所有商品的分拣都由一名拣货员完成，不管商品的种类数量多少，这个拣货员会依次经过整个拣货区的各个区域进行拣货。黄豪接手以前，这里用的就是单人拣货法。而分区拣货法，就是把整个拣货区分成几个区，每张订单都从食品区开始，而食品区的拣货员只负责分拣订单上所有的食品项目。当他完成所有食品的分拣后，就把订单交到食品区和饮料区之间的交接点，而饮料区的拣货员则会从交接点这里取得订单，继续进行订单上饮料的拣货。以此类推，订单依次经过日用品区、电器区和礼品区，最后到达装货区的时候，所有的商品的分拣也就完成了。相比较而言，由于分区拣货法中拣货员所负责的范围较小，更容易熟悉自己分区内商品的分布，因此效率会比单人拣货法高。另外，按照订单的次序进行拣货对后面的配送非常重要。送货队通常会根据不同的客户地址有一个先后排序，为了避免重复搬运和移动，送货队对货物在车内存放的位置很有讲究。后送达的货物，因为要后取出，所以会先装车，尽量安排在车的靠里面的位置；而反之，先送达的客户的货物要尽量靠近车门，方便提取，所以要后装车。所以当送货队有了客户排程之后，拣货部会按照送货的逆序来排列订单，再发放给拣货工人依次分拣。这样就能保证分拣完的货物按照需要的顺序送到装车处，不用再花时间、人力进行调整排序，这也是分区拣货法的优点之一。想到这里，黄豪禁不住佩服当时自己想出的这个好法子。黄豪最先到达食品区。眼前的景象让他颇觉满意，3个拣货员聚集在一排货架前，正麻利地配着货。让他不解的是，拣货小车前进的速度却慢得像蜗牛爬。发货组长见状，苦着脸说：“今天订单里的食品需求量很大，我们的人手不够，瞧！还有那么多订单积压在那里呢。”黄豪一扭头，果然看见食品区前面的小桌上堆积着厚厚的订单。走过两排货架，就是饮料区，这里却是另一番光景。3个拣货员正闲坐着聊天，拣货车里空空如也，交接点上一张订单也没有。黄豪探了探头，发货组长立马凑上来解释：“这3个是饮料组的，负责饮料的拣货，今天的订单上饮料的需求不多，所以他们暂时比较空闲”黄豪觉得很奇怪，不是说人手不够吗？既然他们暂时空闲，为什么不多调些人手去食品组，少安排些人在饮料组？黄豪向发货组长说明了自己的建议。本以为这个问题可以这样轻松解决，可是发货组长仍然苦着一张脸，“黄经理呀，每张订单包括的类目都是不确定的，现在您看到的这些订单大多是食品多，饮料少，所以出现了食品组忙得焦头乱额，而饮料组却闲得优哉游哉的情况。可有的时候情况是完全相反的，饮料多而食品少，我总不能老把人调来调去吧？”发货组长叹了口气，既然开了口，索性就说清楚吧，也得让上头知道自己的难处。“因为我们无法预测下一张订单究竟是哪个组的商品比较多，所以人手很难调配。其实不光是食品区和饮料区，其他分区也存在同样的情况。由于每张订单上所包括各类商品的比例不一样，造成不同分区的工作量分配变化很大。我们很难根据时刻变化的工作量来在各个分区之间进行调度。因为为每个拣货区的人员配备制定预算的时候考虑了这一因素，特意比计算所得多加了一点富余，前一阵子订单量不多的时候，问题还不是太严重。但是最近我们搞促销，每天订单数量增加很多，这个问题顿时就变得棘手了。虽然各组拣货员们开足马力，加班加点，但还是不能保证每张订单都能按时发出”
问题：（1）请找出案例中所用到的分拣工艺，并进行简要说明（2）请你设计一个方案，解决以上难题六、计算题：P1
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