201*年客房部PA半年工作终结
201*年客房部PA半年工作终结
201*年上半年即将过去，我们在部门领导的指导与大力支持下，按照酒店的工作要求，以“注重完美细节，为每一个细节创造价值”的工作理念开展了一系列的服务工作。在此我对201*上半年的工作做以简要总结，总结经验和教训，找出工作中的不足，为下半年工作打好基础。
一、人员管理：
1、保洁部现有人员编制18人，主管1人、保洁领班1人、保养工2人、制服管理员2人、
保洁员12人
2、上半年流失人员4人，领班1人，保洁员3人。3、新进人员2人，保养工1人、保洁工1人。4、上半年部门内部提升领班1人。
因一直面临招人难的问题，长期缺编，对工作开展一直处于不良状态，后经领导指示，我部对保洁员实行减编制、涨工资、由以前的每月8天休调整为每月4天休，将原有保洁员16人编制，降到12人编制。这样既解决了缺编问题，又为保洁人员提高了收入，又为酒店节约一笔开支，实现了几赢。二、培训
对新入职员工进行岗位知识、清洁剂、保洁工具的理论培训，然后利用老员工带新员工方式，进行了一系列培训。
对在职老员工进行了保洁技能巩固性培训，具体培训科目如下：礼貌礼节仪容仪表：2次公司及部门规章制度：1次怎样使用清洁剂：2次怎样对地毯吸尘：1次公共区域洗手间清洁：1次如何清洗沙发：1次如何清洁空调格：1次库房管理制度：1次木地板保养：1次石材晶面处理：1次
办公室清洁程序及注意事项：1次地毯如何去渍：1次墙纸如何去污：1次安全知识：1次大厅清洁程序：1次植物清洁程序：1次员工绩效考核培训：1次经过不断培训及实践，大多数员工已经能够熟练掌握并灵活运用到工作中，对我们以后的工作打下了坚实的基础。三、保洁工作模式
1、保养工分3个班次：
D班：8:3017:00C班：14:3023:00F班：23:00---8:00
D、C班主要工作情况：对酒店每日产生的蛛网进行清理，对每日产生的植物黄叶进行修剪、各岗点刮玻璃、地毯墙纸去污、清洗水池、清洗地毯、地垫，对一些突发及特殊的清洁情况进行及时处理
F班主要工作情况：对酒店石材进行晶面处理，高空灯饰、墙面清洁、对有特殊要求的地毯、沙发进行清洗及一些突发及特殊的清洁情况进行及时处理。2、保洁员共分为5个工作岗位、5个工作班次，分别是：岗位：大厅岗、2楼岗、3楼岗、外围通道岗、西餐金色厅岗班次：B班7:3016:30D班8:3017:30A班11:3020:30C班14:3023:00F班23:008:00
B、D班主要工作情况对过道进行清洁，抹尘、卫生间、垃圾桶过道维护，对前一班次交接下来的工作进行处理，完成每日计划卫生，及上午使用过的区域进行彻底清洁，确保下午可以正常使用。
A班主要清洁情况对餐厅、茶楼、大厅中午及晚上客人较多的区域进行协助性工作，A班工作安排较灵活、也只有在较忙时才安排此班次。
C班主要工作情况如果中午较忙，客人较多的情况中班就协助早班员工协助维护，如果不是很忙就做中班计划卫生，对晚上有客区域进行维护，客人离开后，对使用过的区域进行恢复性清洁，保证第二天第一时间可以正常使用。
F班主要清洁情况维护有客区域清洁，对使用过的包房进行吸尘，对2、3楼过道地面进行刮地清洁，对白班不能清洁的区域进行彻底清洁、计划卫生，对一些突发及特殊的清洁情况进行及时处理。
除早中班工作内容安排比较固定外，其余班次工作安排较灵活，例如：1.遇到客人少时，2.3楼早班就安排1个人，中班1个人，A班1个人，A半上班后就将2.3楼与早班人员分开清洁，A班员工下班后，就由中班员工将2.3楼合并清洁。2.周一至周五如无特殊宴席，西餐金色厅岗只安排D班，D班下班后由大厅保洁合并清洁，9点以后由外围通道岗对西餐厅进行彻底清洁。对此，为保证清洁质量，我们将节省下来的人力资源尽量安排在2.3楼，尽最大力量做到2.3楼岗位每班次有单独的员工，能够较好地完成每日计划卫生及抹尘的工作，以此提高清洁质量，杜绝浪费人力资源。
四、保洁工作完成情况
1、对酒店石材进行晶面护理2次（大厅、29楼电梯口）2、对酒店各区域低毯进行清洗楼层房间：225间楼层过道：2次西餐厅：6次金色厅：18次贵府：3次和为贵：2次贵亨：2次贵缘：5次贵庭：3次贵锦：5次贵韵：2次贵祥：3次贵禧：4次井冈山：2次娄山关：2次夹金山：2次金沙江：2次大凉山：3次泸定桥：3次贵雅：6次龙井：7次银针：5次毛峰：5次岩茶：6次铁观音：5次碧螺春：4次
外围水池清洗:每周一次各区域玻璃刮洗：半月一次外墙清洗：1次
卫生间木制品打蜡：2次电梯前室木制品打蜡：2次2.3楼外平台清洗：2次渣场外马路清洗：每周2次旗杆处地面清洗：3次
警备区码头清洁：大清洁2次
外围植物除草：整体除草3次，浇水1次包房及大厅灯饰清洁：2次3.日常维护性工作4.每日计划卫生
五、节能降耗、成本控制
1.进出耗品作好记录，在库房就严格按照比例分发清洁剂到岗位2.做到人走灯灭，人走水关
3.工区卫生间马桶水箱装一瓶矿泉水瓶灌的水，减少每次冲水的水流量
六、委外管理
1、外围植物：外围植物在4月交给我方管理前长势一直不佳，我方也采取了主动与委外方联系，要求除杂草，施肥，修枝等，但对方一直以各种理由推诿，植物长势未见好转。在这种情况下，我们也只有只有自己除草、浇水，但由于缺少专业人员管理，效果不佳。5月酒店将外围的植物养护承包给现在的绿化护理公司，因现在这个公司接收后准备不够充分，安排不当，导致一个月来无明显效果。经过与委外方沟通，我们协助她管理安排过来的绿化工，每日的工作情况向我方汇报，我方检查后确认，签字。
2、室内植物：室内植物委外方在跟换时还是比较及时，但是因为没有专人管理，导致黄叶现象不能及时清理，接水盘、花盆的清洁更本达不到我方标准，与多方沟通多次，效果不明显，在此情况下，我部在酒店领导的指示下将修剪黄叶，接水盘、花盆植物叶面清洁列为了计划卫生。
3、消杀：我方对为外方进行了严格的协助管理，委外方工作人员每次到场先汇报当次消杀内容，由我方人员监督，消杀完毕我方人员签字确认。蚊蝇消杀效果一直不佳，我方多次提出，但是无明显好转老鼠消杀效果得到控制
七、工作中的困难
1、地毯机，吸尘器均是德国凯驰，维修难，修理费用高，地毯机轮子因费用太高，一直没有购回，已经影响到正常工作。
2、餐饮部的沙发椅子、西餐厅的地毯因以前为节约成本，一直没有报给我部清洗，污渍积压太深，太多，导致现在清洗不但清洁剂用的多且效果不明显。
3、没有地毯抽吸机，长期的刷洗将污渍刷于地毯根部，不能及时抽走污水，导致地毯滋生细菌，发霉发臭现象严重。
4、前厅外水池内青苔长得太快，每周清洗一次，既浪费水也浪费人力
5、餐饮部服务员在收台布时经常将桌上的垃圾直接抖在地毯上，导致清洁困难，且地毯脏的很快，出现异味，与对方管理人员沟通多次，但是效果不佳
6、酒店没有正规的垃圾场，各部经常将垃圾丢在临时垃圾场外面，经过酒店领导重视，现在这种情况已经减少，但是垃圾场流出来的污水，导致马路上油污很重，异味很大，我们只有每天对垃圾场周边冲洗，但是由于垃圾场油污重，虽每天冲洗，但是异味还是难以清除。7、酒店石材现在计划3个月保养一次，事实上很难达到保养的最佳效果，建议保养人员满编后，可否每月保养一次，或者每月在人流量大的区域进行晶面护理，以此达到最佳护理效果，延长石材使用年限。
在201*年上半年，保洁工作整体有所提高，保洁人员技能上有所增长，但在细节工作上面还是存在不足，在部门领导的指示下，在全体保洁部员工的努力下，下半年将会有更好的表现。
保洁部：陈启刚日期：201*-6-
扩展阅读：客房部201*年工作总结
201*年客房部工作总结
紧张又忙碌的201*年随着冬季的临近，又将走完最后的旅程，回顾这一年的工作，客房部全体员工在杨董事长和两位老总的带领下，部门全体员工认真完成各项接待任务，使各项工作得以圆满的落实，我现在以工作汇报的行式对这一年的工作做以下的总结：
一、总体经营情况：
间平均房价为:262.77元/间.今年比之去年下降了将近50元/间，客房的总收入下降了300多万。今年客房总的收入还不是很理想，在201*年还要继续努力。望在201*年能将客房整体的出租率提高8%点。二、内部管理：
1、客情接待，部门在201*年，陆续做好以市各级领导、、各个会议客人，以及散客等，确保各个接待活动的顺利进行。
2、在8月份，部门明确部门各岗位的工作职责及工作流程。
3、配合采购部完成整个楼层的绿植采购，以及整体的放置布置工作，并落实日常的基本维养工作。
4、为预防霉季给工作带来的不便，部门经总经理的要求，落实联系地毯供应商对3--8楼的公区进行了地毯的铺设工作，很大程度上改善了楼层的感观和舒适度。
5、在夏天客情高峰来临前，部门完成了所有客房及公共区域内纱帘的清洗工作。
6、联系外包公司对客房QP室的木地板做了更换调整并对墙纸进行更换使得恍然一新。7、持续联系外包杀虫公司对酒店做好全年的灭虫工作。
8、洗衣房对客用棉织品洗涤程序进行了调整，使客房的棉织品洗涤效果有所提高。9、落实日常基础的PA打理工作，（主要是地毯的洗涤和石材保养）
10为确保酒店的评星组复星通过，部门及时落实基础的“六常法”布置工作及各项工作
台账的建立。
三、人员方面：
1、客房主要管理人员的交替接班工作，确保了客房各项工作能够顺利的开展。
2、部门新增了一名客房主管，该员工上岗后能很好的协助部门经理完成日常的管理工作。四、设施设备维修方面：
1、年后，配合工程部完成客房所受损坏的卫生间各智能马桶等的维修工作。2、协助工程部对公区及房间内的墙纸做了修补工作。
3、配合工程部完成楼层所有房间的锚眼工作，确保客房完好的隐私性。4、配合工程部完成房间内窗户拉锁环的安装维修工作。5、配合工程部完成卫生间玻璃镜的安装工作。6、大堂吧和五楼会议室内新增了一个无线VIFI。
7、加强日常对客房整个区域设施设备的检查，密切与工程做好联系，积极督促与跟进工程的维修进度，确保设施设备的完好性。五、培训方面：
1、积极督促部门员工准时参加酒店组织的各个公共培训课的内容，并在平常的工作中将以强化。
2、部门根据每月的质检案例情况，严格制定部门每月的培训主题和培训内容，分班组的从礼节仪表培训到业务技能培训，力求在日常工作更好的提高部门人员的综合素质和实践操作技能。
3、本人参加了由酒店协会举办的全市酒店学习交流从中受益匪浅。
4、根据保安部的要求在日常工作着重对员工开展酒店内可能发生的应急预案的培训工作并要求部门员工对基本的知识点做到人人过关。六、物料管理与成本控制方面：
1、部门从整体的成本利益出发，为做好部门的各项成本控制，要求每个员工都树立良好
的节能意识，做到及时的光灯，关电视，关水龙头等等工作习惯。
2、对退房后房间内，能回收的消耗品做到及时的回收工作，如梳子盒，浴帽盒等的重复
使用，，杜绝浪费的不良习惯。
3、及时做好VIP接待过后的水果、鲜花的收集整理工作，在高客情的时候，随时做好重复利用。
4、严格控制宾客消耗品的领用量，定期对各个工作间做好检查，发现有物品存货多时，及时考核相关的员工。
5、洗衣房内的水电、洗涤剂的控制，在洗涤量不是很大的情况下，会使用小洗衣机对织品进行清洗，有些抹布能手洗的就督促员工用手洗，以此来节约洗衣场内过分的浪费现象。
七、目前部门工作中存在的不足之处：
1、在201*年客情高峰期，客房员工在查房的速度及准确性上，严重存在着问题，给总台
的退房及客人带来很大的被动性，部门在明年力求攻克这一工作难题，确保良好的对客服务。
2、与总台的日常沟通，各信息的畅通性还不是很好，在日后的工作中，还有待继续磨合，
希望通过部门全体的努力，能使这项工作提高。
3、客房现有基层管理水平还不够，现有各岗位领班主管及本人自身的工作技能及管理水
平还不是很完善，希望在明年能带领现有的管理人员通过培训、店外知识的了解等，能上一个台阶。
4客房PA打理工由于人员的站位还不太到位，这在明年还的加大培训引导员工以能更好的服务客人。
5、客房清扫员工的整体素质不够高、有些员工很缺乏基本的酒店服务意识，虽经部门多次的培训，提醒，在日常工作还是经常会犯这样那样的纪律性问题和主动服务意识薄弱，在201*年，部门将现有的人员进行整合。力求将客房清扫队伍的素质有个大的改观。
就201*年的工作在原有的基础上做以下重点工作
一．抓好内部管理工作1，管理人员以以身作则
要求各级管理人员靠前服务，靠前指挥，增强管理人员自我约束能力2，稳定员工队伍
严格按制度要求员工，奖罚分明，通畅管理层与员工间的沟通3，提高工作纪律
经常对仪容仪表，考勤，纪律情况等进行检查及时发现问题解决处理问题公平，公正，公开。
4提高员工能动性，发挥创造性
及时调整部门各项激励措施鼓励员工拓宽思路，创新服务方式二．做好成本费用控制1，客房易耗品
坚持日出库日结算制度，部分品种逐步向可重复使用方向靠拢2，能耗控制
控制客房空调的开启，在保持温度的前提下减少能耗3，科学使用洗涤剂
加强科学配比和使用，减少对设备物品的损害，增加棉织品和各项设备的使用周期4，合理回收充分利用
加大回收利用物品，充分发挥员工能动性，最大化回收物品的回收率
三．客房设施设备计划性维修
与工程部极积配合，利用客房淡季对设施设备进行维护改造。
在过去的一年的营运中，虽然团队客源也是较去年有了所增加，但整体收入不是太理想,所以部门经过总结，唯有不断的提高部门每个员工的业务技能、工作效率、提高整个部门的对客服务水平，才能创造良好的口碑效应，从而带来更大的经济效应，为此，本人一定协同部门员工在201*年，兢兢业业，善始善终的做好每一项工作，做到尽善尽美，确保完成计划任务。
客房部201*-12-31
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