房务部工作总结与计划

房务部工作总结与计划

房务部工作总结与计划

一、本月与上月经营及成本数据

客房部6月份1－30日营业收入总额27.1615万元，其中住宿收入24.8514万元，商品收入2.0161万元，服务收入0.2940万元，出租房间1368间次，出租率51.39％。营业收入总额比5月份增加了6.5948万元，营业额上升24％。二、本月日常工作的开展情况

1、常规工作顺利进行，查房、服务、卫生、布草的管理基本正常。

2、强抓卫生质量，完成了每间房间的死角清洁；卫生间地板、墙面的计划卫生；清理了酒店外围玻璃及外墙的卫生

3、针对节能减耗，采取有关措施：前厅客房规定开关灯时间，并要求根据实际情况合理控制；客房晾房时，做房间卫生时及时关闭不必要所有电源；一次性物品（淋浴液、洗发液、梳子、）能回收的全部再利用。

4、坚持每日做好日消耗成本以及每日营业收入的计算，并及时通知每一名员工，激励工作劲头。

5、利用晨会与员工通报房务部收入等情况，一起关心营业状况，让员工明白收入提高、成本降低的厉害关系。鼓励大家坚持不懈的努力工作，团结好其它部门，勇于施展自己的才能。

6、跟踪前台的服务，实施现场管理，现场纠正，并做好言传身教。7、统计跟踪房间空调不制冷，漏水工程和维修问题。三、本月其它新措施及所取得的成效如何

1、对人员重新编制，客房主管1名，领班和3名，服务员6名，服务中心4名，房扫8名，前厅主管2名，收银领班1名，收银员8名，迎宾6名，门僮2名。精减的同时合理安排现有工作，充分利用现有人员。

2、建全各口人员工作间交接本，准确记录当班的各个事项，确保交接上不遗漏，避免减少工作疏忽的现象。

3、员工每日消耗报表存在不准确性，月底结算消耗品有多有少，员工工作责任心有待提高。

4、前台员工存在只会单方面营业口系统，合理搭班重分班次，要求互通互学互助，人人全能。

5、前台手牌进行了统计，加强交接班清点工作，减少手牌丢失情况，及时检点和跟踪到手牌去向。四、存在的不足

1、前厅人员主动推销意识不足，售房，售票，售会员卡，售消费卡处在被动销售状态。

2、工作能动性不高，按部就班没自己的工作思路，管理费劲。

3、员工工作缺细心度，很容易产生纰漏，因小失大影响大局。4、宾客遗留物品登记工作不够完善。

5、对于工程问题，服务问题管理层检点不到位，发现不及时。五、下月工作计划1、本月例会之后开全体员工会议，传达领导的工作指示和要求，总结上月工作取得的成绩和存在的不足。

2、加大客房清洁卫生标准的培训与检查、督导力度，做好其它区域的计划卫生工作并记录在案，提高客房卫生质量，从细节上提升酒店品牌效应。

3、开展客房专业知识及岗位基础知识的再培训。提高员工人性化细化服务的能力。

4、结合实际情况，进一步规范客房布草及易耗品管理，最大限度降低客房经营成本。对一些添置物品进行严格审核，避免成本大额的增加。

5、积极鼓励员工根据实际情况对营销、成本、管理提出合理化建议，一旦采取有一定成效将上报奖励。

6、前厅实施绩效考核，对员工每月评比，连续两月末尾淘汰。7、认真做好每日及月底的各项报表。8、根据上月不足之处，一一加强及整改。

9、房间壁纸出现大量潮湿变色，卷边情况，需要更新。房务部工作总结与下

月计划

扩展阅读：客房部PA主管、领班工作总结计划

工作总结与计划

一转眼，201*年即将过去，虽然在过去的这些日子中，我们在领导的带领下和用自己的努力和劳动创造了不一般的业绩，但它永远都属于过去，现在即将要迎接新的一年，更需要努力，让阳光飘洒进来，开拓自己的人生吧！

现将本年度工作做个简要总结一、业务技能的提高；

（1）特别感谢部门领导给我在本年3月份到8月份轮岗学习

的这个机会，在这短暂的半年时间中我不仅熟悉了客房及房务中心流程及职责也学到了许多东西，让我受益匪浅，使我的业务技能及自身素质有所提高。

（2）在以前各种污迹的处理方法，地面石材的清洁保养、机

器的设施设备的清洁及使用，在以前只是有所了解，但在过去的这些日子中在上级领导的指导下让我掌握了，并能顺利地操作。

（3）在以前从未接触过园林绿化这方面的工作，但在PA这

些日子和实际工作中，也学会了许多绿化的管养知识，但自身现还缺乏许多：如室内花的布置及摆设，今后我会在这方面加强，在日常的工作中不断的和别的同事学习，更进一步的去掌握。

二、本年度所完成的工作做个简要汇报

（1）完成东西楼及整个园区公共卫生的日常保洁工作；（2）完成每周一次东西楼2m以上的高空除尘工作；（3）完成每周一次的东西楼卫生间的大清洁工作；（4）完成每周一次所有家具底部的清洁工作；

（5）完成每周一次花园包房外的地面及石雕上油质的清洗

工作；

（6）完成每周一次东西楼大堂石柱的清洁吸尘工作;（7）完成每周一次东西楼大堂内外的玻璃清洗工作；（8）完成每周一次的东西楼所有痰桶、大碗上水垢的清洁工

作；

（9）完成各公共区域蜘蛛网的清洁工作；（10）完成各区域地毯的清洗工作；（11）完成各公共区域的玻璃清洗工作；

（12）完成东西楼、别墅、SPA前台地面石材清洁保养工作；（13）完成每月园区、酒店客房路灯、走道灯清洁工作；（14）完成各种会议接待，卫生间卫生清洁工作；（15）完成公寓主房间各种污渍的处理及清洁工作；（16）完成D6栋及商品部的木地板清洁打蜡工作；（17）完成园区加热泵、小象垃圾桶上青苔的清洗工作；（18）完成每周东西楼、别墅、D6栋地垫的清洗工作。（19）完成每周一次的西楼及F组团的电梯大清洁及保养工

作；

（20）完成每天的出勤情况及每月的考勤核对。（21）完成东楼走梯结晶3次，西楼走梯结晶2次，餐厅门外走

梯结晶1次，东一楼卫生间旁走梯结晶1次。

（22）完成东西楼卫生间每月23次的高空射灯清洁工作。

三、物资成本的控制

（1）每天认真发放工具，并做好记录，如有别的部门借用，

需写借条。对工作间的工具，不定时的检查，随时提醒员工对工具的清洁及保养爱护。

（2）物资成本的控制是每一家酒店的重要工作,在以前会经

常看见员工在丢垃圾时都会把垃圾袋一同丢掉，不断的加强环保意识及降低物资的成本，园区在收垃圾时用小板车，东西楼卫生间用桶清理，统一7至10天更换一次。

四、人员

在以前园区环路的清扫及楼道的清洁需7人，后经过一段时间按员工的实际工作量的磨合，现只须5人且能按时按量的完成所分配的工作。夜班在以前需安排一名领班及二名服务员，后经过一段时间按员工的实际工作量的磨合，现只须一名领班及一名服务员并能完成所制定的计划卫生及对各区域进行巡视。工作质量也有所提高，部分员工自己被淘汰，现每个人都以定岗，并编制出各岗位的工作流程表，定时及不定时的巡视检查，卫生质量检查合格才可下班。

经常与员工沟通，尽量减少人员的流动，使服务水平和业务技能不断的提高。五、设施设备

（1）东西楼设施设备维修比较频繁，如马桶长流水较多，并要求每班每天加强巡视检查，保证能正常使用。

（2）卫生间的射灯、灯带维修也比较频繁，直接影响卫生的美观，工程部维修率很高，也给他们带来难度。

（4）西二楼女卫生间窗台漏水比较严重存在安全隐患，多次报到工程部，帝雅公司的也来处理过但一直未能处理好，现安排所负责该区域的员工对此处加强巡视及卫生清洁。

六、培训

环境科人员年龄有点偏大，培训难度较大，在上半年下来的培训效率很低，但经过下半年每天坚持班前班后会和实际工作中培训，所有人员的业务技能及服务意识有所提高。

七、卫生服务质量

由于酒店的公共区域较广，涉及到的事情也较广，酒店公共区域的清洁和保养直接影响着宾客对酒店的第一印象，宾客、访客们往往停留在公共区域品头论足，将其作为整个酒店档次的衡量标准之一。

为了提高服务意识及卫生质量，园区每天定时和不定时的巡视检查，东西楼每天认真交接班，卫生质量合格才可下班。

八、不足之处

（1）、计划卫生不完善，执行力度不够（2）、环境组员工文化基础、业务技能较欠缺，培训力度需加强；

（3）、管理思维力欠缺，不会想问题、找问题；（4）员工的积极性、主动性、应变能力欠缺；（5）、目标定位不准确。

（6）、公寓主用过餐后的餐具，餐饮部未能及时收走.

九、合理建议

（1）部门用经费购买一些礼品，并每月组织一次各项技能比

赛，并给成绩优秀的员工发放，这样不仅会提高员工的积极性还能提高业务技能，

（2）建议定期组织管理人员进行学习和培训。

作为一名PA领班的我，我深知责任重大，因为员工的业务技能和服务意识欠缺，会直接给工作带来不便。我们要想迎来更多的客人和回头客，就必须以身作责，用乐观的心态，积极的工作态度，随时做到不分部门、不分你我去服务好每位客人。让客人重走近酒店的那一刻起，就有种回家的感觉一样，让每位客人都发誓下次还要来住贵酒店。因为这里不仅是路过被风景美、装修风格独特而走近，而是还有服务员的服务让我回到了家的感觉一样。

让我们一起努力吧，用我们的行动去创造品牌酒店，打造品牌团队，描绘品牌人生。生活的美好在于创造，青春的绚丽在于拼搏永远只相信在实践中获取经验，才是最宝贵的财富，面对挑战才有生命力。十、201*年的工作计划如下：

（1）配合各部完成各区域的清洗工作；

（2）做好各种会议及各种VIP的接待工作；

（3）加强员工队伍的建设，酒店规程、礼节礼貌的培训、出勤情况；

（4）加强对员工组织案例分析的培训；

（5）加强员工的服务意识和责任感，增强自信心；（6）各区域的日常卫生的清洁保养维护，并确保卫生质量的达标；

（7）完成各项临时性安排的工作。

在工作中我还有许多不足的地方，感谢领导对我的宽容和厚爱，在以后的工作中我会不断地用别人的长处来弥补自己的短处，来完善自己。虽然我不能做的十全十美，但我有信心把它做的更加完美。

行政官家部环境科201*年1月23日

友情提示：本文中关于《房务部工作总结与计划》给出的范例仅供您参考拓展思维使用，房务部工作总结与计划：该篇文章建议您自主创作。

来源：网络整理 免责声明：本文仅限学习分享，如产生版权问题，请联系我们及时删除。

《房务部工作总结与计划》由互联网用户整理提供,转载分享请保留原作者信息,谢谢!
链接地址：http://www.bsmz.net/gongwen/563725.html

• 上一篇：前厅部201*年7月份工作总结及8月份工作计划
• 下一篇：房务部9月工作总结