天台镇文明餐桌行动实施方案

天台镇文明餐桌行动实施方案

赤水市文明餐桌行动实施方案

为进一步倡导厉行节约、反对浪费的良好风尚，营造文明用餐、和谐消费的社会环境，根据中央文明办开展“文明餐桌”行动的要求，配合市文明办、市卫食药监局、市经贸局、市文旅局、市工商局、团市委联合在全市开展“文明餐桌”行动，特制定如下实施方案：

一、总体思路

深入贯彻落实科学发展观，围绕转型跨越发展和优化发展环境大局，以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高群众文明素质和我镇文明程度为目标，以各类餐饮服务单位为重点场所，以创建餐桌文明示范街、示范店为抓手，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升行业服务品位，营造“文明用餐、节俭消费”的良好社会风气。

二、活动主题

以“打造文明餐桌，争做文明镇民”为主题。按照“政府主导，行业倡导、社会动员，群众参与”的原则组织开展。

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三、活动内容

（一）餐饮行业。主要在各餐厅门店入口摆设餐桌文明大行动告示牌，在店堂内张贴宣传海报。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。在每张餐桌摆设餐桌文明大行动提

示牌。明示菜品份量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少、宁愿不够再加、最好不要剩下、注意科学饮食，千万避免浪费”。普及餐桌礼仪，倡导“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的良好人际关系。

（二）学校、党政机关、企事业单位食堂。主要在单位食堂醒目位置张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、海报；制定并出台关于餐桌文明的规章制度，运用行政手段强化节约光荣、浪费可耻的理念；结合实际组织开展各具特色的创建活动，普及餐桌礼仪，倡导文明用语，引导学生和干部职工树立勤俭节约意识。

（三）宣传引导。对于行动积极、效果明显、示范作用突出的，重点进行宣传报道，对于措施不力、行动迟缓、效果不明显的，及时进行曝光；广泛组织志愿者积极参与“文明餐桌行动”的宣传，使节俭用餐、文明用餐理念深入人心，成为广大群众的自觉行为。

四、活动步骤

（一）宣传倡导阶段（8月份）

在单位、街道、社区、企业倡导文明用餐、卫生用餐、安全用餐的好处，树立新的饮食观念，在全镇形成浓厚的节俭风尚。（二）试点示范阶段（9月份）

9月份在我镇社区餐饮店开展“文明餐桌示范店”试点活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。（三）经验推广阶段（10月份）

通过总结试点餐饮企业的经验，在全镇餐饮行业和机关、企事业单位食堂普遍推广，使餐桌文明在全镇全面普及推广。

六、任务分工

（一）宣传干部完成文明餐桌行动实施方案。

（二）村建中心、卫生院负责文明餐桌行动的具体实施。

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中共天台镇委员会201*年8月27日

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文明餐桌行动实施方案

柳埠一中

为贯彻落实市文明办的文件精神，深入开展“讲文明、树新风”活动，进一步推动文明城市创建工作，根据《全国城市文明程度指数测评体系》要求，结合我市正在开展的作风建设活动和我校实际情况，特制定文明餐桌行动实施方案。

一、指导思想

以党的十八大精神为指导，以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高广大师生文明素质和社会文明程度为目标，以“文明消费、勤俭节约、杜绝‘舌尖上的浪费’”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入师生的日常生活，崇尚俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念，力争把文明消费、勤俭节约变成广大师生的自觉行动。

二、行动目标

以教师食堂、学生食堂为重点，开展文明餐桌示范食堂创建活动。发动广大教职员工、家属和学生积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：勤俭节约用餐吃多少点多少、不剩菜不剩饭；文明礼貌用餐做文明人、讲文明话，不强行劝餐、不强行劝酒；安全卫生用餐不用地沟油、不用变质食品，推广使用公筷和公勺。

三、组织领导

成立柳埠一中文明餐桌行动工作领导小组，校长任组长，校务成员任副组长，团书记、政教主任、后勤主任和班主任为成员。领导小组下设办公室，政教主任任办公室主任，负责文明餐桌行动日常工作。

四、工作步骤

（一）宣传发动阶段（5月1日5月30日）

1、学校分别召开“文明餐桌行动”动员会，包括校务成员和处室负责人会议、教职员工会议、食堂工作人员会议、班主任会议和学生大会，宣布行动实施方案。

2、政教处向全体师生发出倡议书。组织全校师生举行“文明消费、勤俭节约文明餐桌行动”签名活动。

3、利用校报、广播站、校园网等媒体大力宣传“文明消费、勤俭节约”的文明用餐理念；利用宣传栏、板报等张贴文明餐桌宣传画册。

4、各班利用班会课组织学生开展以“节俭用餐、安全用餐、卫生用餐、文明用餐”为主题的主题班会，大力宣传“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康；以各种案例说明卫生用餐、安全用餐的好处。要通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

5、各班出一期“文明用餐、勤俭节约文明餐桌行动”黑板报

（二）实施示范阶段（6月1日11月30日）

积极组织广大教职工和学生开展“文明餐桌示范食堂”创建活动，提升食堂服务水平和文化品位。

1、悬挂文明标牌。在学生食堂张贴文明餐桌行动告示，悬挂“节俭用餐，安全用餐，卫生用餐，文明用餐”的标语，餐厅内挂“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等内容的标语牌，提醒学生注意节俭，讲究卫生，营造文明用餐的浓厚氛围。

2、倡导节俭用餐。每个人都要自觉传承“礼议之邦”的传统美德，踊跃参加文明餐桌行动，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受“文明用餐、节俭惜福”的快乐。坚持绿色消费、理性消费，做到按自己需要在食堂买饭菜，每餐不剩饭、不剩菜，杜绝“舌尖上的浪费”。

3、倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范和《涟源市文明餐桌公约》，坚持使用文明语言，礼让老师。餐厅内不得恶意损坏或丢弃餐具，损坏公物要赔偿。请保持良好的就餐秩序，坚持排队就餐，不插队，不拥挤，就餐时不大声喧哗，不敲打碗筷，不得强取强拿他人饭菜，取餐后尽量在食堂就餐，不得把饭菜带到宿舍或教室。

4、倡导卫生用餐。不要随地吐痰、乱扔杂物，不要随处乱倒饭菜，不得把剩饭、剩菜及其他杂物遗留在餐桌上。不要在餐厅内吸烟喝酒。注意自己的仪表、穿着和行为，为他人创造干净整洁的环境。集体用餐时提倡“公筷公勺”，不使用一次性筷子，不使用一次性饭盒，不到校外摊贩处买饭菜，讲究用餐卫生，不随意造成用餐环境污染。

5、引导合理消费。广泛设置宣传标语引导师生合理点菜，讲究营养；普及餐桌礼仪，注重对服务人员职业道德的培训和就餐人员文明礼仪的引导，构建“微笑服务，消费道谢”的良好人际关系。

6、做好三项承诺。食堂工作人员要主动提醒师生吃多少点多少，主动提醒师生使用公筷公勺，主动提醒可以免费打包。食堂提供公筷或公勺，尽量不用一次性筷子；学校食堂合理搭配菜品，保证菜品分量，确保师生吃得放心，吃出健康。

（三）总结提升阶段（12月1日12月31日）总结学校食堂在文明餐桌行动中的成功经验，表彰一批在“文`明餐桌示范食堂”行动中表现优秀的食堂工作人员和文明餐桌行动中表现优秀的学生，同时，分析总结文明餐桌行动中存在的问题，进一步整改提高，使文明餐桌成为我市精神文明建设和文明城市创建的亮点和品牌。

五、推进措施

1、高度重视，加强领导。学校领导高度重视，充分认识到开展文明餐桌行动的重要意义，结合本单位实际，制定切实可行的实施方案和管理办法，成立工作领导小组。同时各班要

高度重视此项工作，要把文明餐桌行动计划与学校文明校园创建工作紧密结合，加强指导，确保此项工作落到实处。

2、落实责任，加强监督。学校校长作为本校食堂文明餐桌行动第一责任人，要定期督查，对督查中发现的问题立即整改，确保师生饮食安全健康，文明用餐。做到自律、劝导和监督三管齐下，切实落实文明餐桌行动。5月份开始，开展文明餐桌志愿服务行动，组织文明餐桌志愿者发放宣传资料，劝导消费者“文明消费、勤俭节约”。

3、树立典型，加强激励。根据文明城市创建标准，依据现有的法律法规，积极探索、不断完善创建“文明餐桌”行动办法，对于行动积极、效果明显、示范作用突出的工作人员进行表彰奖励。通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大师生的自觉行为。

历城区柳埠镇第一中学

201*年5月

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