酒店收银部长岗位职责

酒店收银部长岗位职责

酒店收银部长岗位职责

一、岗位名称：收银部长二、岗位级别：部长三、直接上司：财务主管四、下属对象：五、主要职责：

1、认真遵守公司的各项规章制度，紧持原则。为公司严格把好收银关，根据公司及财务部要求，严格管理全体收银员。

2、负责收银台的全面工作，检查各岗位责任制的落实情况和各项规章制度的执行情况。3、每月月底及时编排收银员更期表，做好考勤的统计工作。

4、在营业现场及时解决疑难问题，并与楼面及相关部门做好沟通、协调工作，对于出现重大无力解决的事件，要及时向各区副总或相关领导汇报，以确保及时排解有关问题，使营业工作正常运作。5、顶替收银员当值。

6、定期(如每周)向财务经理汇报营业现场的营运情况和存在的问题及改革建议;定期或不定期汇报收银员的工作情况和思想状况;充分调动收银人员的工作积极性。7、完成上级领导交办的其他事项。六、任职条件：

1、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。

2、精通酒店的财务知识具有一定的工作组织管理能力。3、中专文化程度身体健康，精力充沛。

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收银部长岗位职责

岗位名称：收银部长直接上级：楼面主管直接下级：收银员一、任职资格及素质要求

1.忠于职守、廉洁奉公、坚持原则、热情周到，具有计划性、条理性及耐

心、冷静、严谨、细致、一丝不苟的作风，灵活机敏，思维敏捷，细致认真，讲求效率。具备良好的服务意识、较强的公关技能及应变能力。2.熟练使用收银软件及餐饮管理系统。熟练使用pos机，熟练操作点钞、

支票、现金。

3.信用卡、外币结账，有一定英语对话能力；能正确指导和培训收银员工

作程序及收银软件的使用。具有组织指挥沟通协调技能及合理安排下属工作的能力。

二、岗位职责

1.以身作则，带领所属收银员严格执行收银制度及公司各项规章制度。2.本部门排班，做好收银员出勤考核及统计工作，合理安排调配。3.根据例会工作内容，提前做好准备工作，备好各种表格单据，输入宴会

套餐菜单，并将当日订餐客户中将享有挂账资格、贵宾折扣、军人折扣的客户通知下属收银员提前做好准备，为顾客提供优质服务。4.开市时检查收银机、pos机、电话设备是否运行正常，检查收银员开市

前准备工作是否符合要求。

5.按时检查收银员的出勤、仪容仪表、着装、礼貌用语、服务态度及劳动

纪律等情况，发现问题及时解决，必要时向上级领导汇报。6.保管好账单、报表、发票、协议并按规定使用、登记。7.负责本区域物品管控工作，责任到人。

8.督促、检查收银员认真执行现金、发票、外汇、银行信用卡管理制度及

优惠打折、签单权限等规章制度。

9.负责管辖区域卫生管控工作，保持清洁，区域责任到人。10.对新员工进行上岗前后的培训及店规、店纪教育。

11.制定收银员业务技能培训计划，交主管上级审核后实施，培训并考核。12.完成财务主管及出纳交办的其他各项工作。

13.处理收银员遇到的各种疑难问题，保证收银工作顺利进行。三、工作内容

1.服从上级指挥，出色完成上级下达的各项工作任务。

2.开市前备用金、发票、单据数量、挂账协议准备就绪，收银设备状态正

常。

3.上缴的营业收入（现金、支票、信用卡、收据、代金券）准确无误。4.检查库存备用金数量是否准确，安全无误。

5.检查保险柜安全可靠，钥匙保管妥善。每日按时召集例会，安排当班工

作，传达上级工作要求。

6.整理已订餐熟客的结账打折方式。并对他部门领导提出的要求予以积极

配合。

7.所管理的收银人员技能娴熟、配合默契，结账快捷，工作效率高。8.熟悉掌握公司各项财务制度，下属员工能严格履行岗位职责和财务制度，

无违纪行为。

9.部门内部团结，与其他部门关系融洽。

10.经常向上级提出合理化建议，改进完善收银工作。

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