服装店铺商品管理
店铺商品管理
商品作为店铺的主要经营项目,对于商品的特性认知和配置、规划、运营等方面的把握,直接关系到店铺的销售业绩。我们可以将商品看做是店铺形象的物化推出,它是店铺与消费者之间最直观的交流,因此对于店铺商品的管理绝不可小视。第一节新货上市操作方法一、新货上市的时机:
服装零售业有着明显的季节性,不同的地方因为不同的气候与天气变化以及市场的动态,在新货上市的时间是越来越早,换季越来越快,没有定律。(1)对于南方地区,一般情况是:
a)元旦节一过春装就陆续登场,此时冬装和春装时间推移此消彼长;b)根据各地气温变化,自三四月份就开始夏装销售,春夏产品各有市场;c)五、六月份是夏装的销售旺期;d)七、八月份是夏装倾销期;
e)八、九月份开始秋装上市,但夏装的销售仍占主要数量;f)十月是秋装的黄金期;g)十一、十二月冬装全面上市;h)春节前及春节期间是冬装的热卖期。(2)对于北方地区,一般的情况是:
i)一月、二月就有春装上市,年前人们对春装的需求还是较强的;
j)三月上旬或中旬各品牌春装陆续上市,此时冬装和春装产品随着时间的推移,此消彼长;k)根据各地气温的变化,自四、五朋份就开始夏装的销售、春夏产品各有市场;l)六、七月是夏装的销售旺季;m)八月开始秋装面市,夏装在倾销;n)九、十月是的黄金期,冬装也开始上市;o)十一、十二月冬装销售旺季;
p)春节前后是冬装的热卖期,留意气候与市场变化,把握春秋换季时机。二、新货上市的准备1、货品;
a)新装货品上市尽量齐色齐码;
b)仓库应备有合适的库存数量,通常不少于货场的两倍;
c)新货入仓最好是摆放在最前面的地方,分色分码摆放好并登记做帐卡。2、人员:
a)新货上市前全体人员进行新产品学习,包括本季节性产品的设计风格,讲解每件产品的fab(即特点、优点)练习搭配;
b)可以通过早会考试或提问等形式,让员工熟记货品的编号、面料成份、价格、颜色、尺码、库存数量、洗涤说明等产品资讯;
c)将货品按面料种类、价格等级、消费群体、款色类别(基本款、形象款、主推款等)进行分类,全面了解和掌握新货咨询;
d)试穿产品、感觉其面料质感、版型、上身效果等,对产品进一步熟悉;
e)鼓励员工一起将研究每款最关键的卖点一主要是面料、设计、版型、颜色、价格等方面并研究每款的主销对象;
f)注意个别款式的洗涤特点和熨烫特点,由收银员向顾客提醒;g)员工熟悉货品对销售业绩非常重要,尤其在新货上市期间,要加强员工的产品知识培训,以上几项要求不但在新货上市前介绍和学习,在新货销售期间不断反复练习,总结与提升销售技巧,这样不但对增加销售有利,而且对新货上市的市场反应有了敏锐的触觉,对货品的跟进迅速作出安排。3、宣传:
a)查收有关新货上市的广告宣传物料;b)将广告海报放在合适的位置上;
c)由于形象画面积较大,不容易裱装,需要请专业人员协助,以免出现凹凸不平影响了视觉效果和品牌形象;
d)打电话或发信息的形式联络vip顾客,告之新货上市的信息。4、陈列:
a)将新货摆在靠门口或显眼位置;
b)选择亮丽和有代表性的服装穿着模特,注意上下身、内外以及配饰品的和谐搭配;c)如果有墙架,用墙架正面搭配上下身展示,效果会更好;d)当新款式有一定数量时,按色系陈列出整体效果;
e)模特每两天一换,货场一周调两次,带出新鲜感和令不同货品都有充份的展现;服装店铺管理三、新货上市注意事项:
1.根据新货上市货品款式的数量和当时其他促销活动的进展情况,确定上市的具体时间,一般新货上市适宜在周五或周六开始;
2.注意认真做好一切的策划和准备工作,新货上市是一季的开始,好的开始是成功的一半,和店员一起满怀信心地迎接新的到来;
3.新华上市就建议不打折,但可以做短期的赠送礼品的推广活动,以活跃销售气氛和引起关注;4.宣传和广告对新华上市很重要,当全场展示了新货上市的宣传画时,记得要将过季的宣传画及时取下,让人有焕燃一新的感觉,而且员工要经常带出新货上市的信息;
5.新货上市的陈列一定要讲究,由于的产品很时尚,按色系分类陈列配上白色及净色提亮整个货场;6.店员要熟悉货品的摆放位置,不要因为不方便自己找货,将同一款色混放在一起,会显得杂乱,没有档次,关键是要在第一视觉上吸引顾客,让顾客有流连忘返的感觉。第二节店铺存货管理仓库管理具体操作
1.库存商品要进行定位管理,即将不同商品按分类,分区管理的原则来存放。分淑女、时尚两大区域。2.区位确定后应制作仓库平面图,上面标明货品存放区域并张贴在仓库入口处,以便存取。3.先将产品分大类摆放(时尚、淑女、配件以及今后开发的其他系列)3.将产品按照类别分类摆放(针织、衬衣、毛衣、外套、裙子、裤子等)。4.将产品的类别按照编码排序存放。更方便店员寻找货品。负责仓务管理工作的同事,必须做到以下基本工作:
1.熟记所有当季货品的款号,熟悉货品库存,能随时为同事提供断码断色款号的信息。2.熟悉卖场所有货品的摆位,及时为卖场补货。
3.及时主动反映质量及销售情况;提供畅滞销分析,及时反馈给货品组长。
4.来货清点,及时准确点算所有到货及返货,并清楚告知其它同事所有款式、颜色、码数、价格。5.根据节日、推广活动、气温变化、库存因素,向店长提供货品调配意见。6.仓库的日常整理和清洁工作,维护仓库货品安全。第三节次品换货
若顾客不小心遗失单据,专卖店将不能提供退款服务。但在不影响货品的二次销售及能明确原购买金额的前提下,可在店长掌握下予以换货!
当店铺产生残次品时,应及时做好调换工作:1)如有次品,店铺货品负责人应用粘胶将有质量问题的部位贴好,并附便条写明具体问题,并保持好吊牌。
2)对于有轻微质量问题的货品,如掉扣、小面积开线、轻微易洗的污渍等,应尽量修复。
3)货品负责人将次品集中整理后,根据次品数量、次品质量问题如实填写《次品退换货申请单》,并于表单右下方写明换货总数,交店长审核,签字。
4)由店长将《次品退换货申请单》传真至公司,经审核签批后回传至店铺。5)店长收到审批的传真件后存档保存,并于收到传真件后当日整理退货货品。
6)由店长将《次品退换货申请单》原件放入货箱,封箱,并在箱面明显处注明xxx店“次品换货”,在箱面左上角或右上角处注明件数。
7)由店长安排,次品收集整理后,返回公司。8)
第四节补货管理
订货是没有标准答案的,也不可能跟实际销售完全吻合,所以在销售过程中一般还有一个补货工作。为了提高店铺的货品管理效率,补货的比例要尽量的少,而把主要的比例放在订货上完成。一旦有一些款式实际销售能力比订货量要强很多,加盟商店铺需要进行补货时,不能仅仅根据眼前的销售件数,卖一件补一件。此时要分析该款的销售生命周期,以及每天的销售预估。
1.分析该款的销售生命同期。影响生命周期的因素包括订货的数量、气候、当地顾客货品款式的接受程度、陈列方法、导购的个人情感等。
2.分析该款产品的颜色和尺码占比。通过该款产品的销售报表分析出补货的颜色、尺码比例。3.补货还要考虑到总订货量的问题。假设总订货量偏多,超出了实际销售能力,就要减少补货量甚至不补,因为销售不能只靠一个款来完成的。如果在总量偏多的情况下还对个别畅销款进行大量补货,虽然这一款式销售量提高了,但却增加了最终全盘货品库存的风险。此时可以把陈列和销售重点转移到其他款式上,谨慎的补货。第四节货品盘点
盘点作业流程:盘点前准备盘点中作业盘点后处理(一)盘点前的准备工作
由于盘点作业须动用超过常规的人力,所以盘点当日所有工作人员除特殊情况外应全部到场。向全店人员明确盘点的目的和工作程序。
盘点前要对盘点人员进行必要的指导,例如盘点要求,盘点常规错误,及异常情况处理办法等。盘点作业人员分组工作。盘点前避免频繁出入商品。
盘点前应整理好以下单据:进货单、换货单、变价单销售额、赠品单据前期盘点单等。盘点前应先进行帐务盘点。(二)盘点作业流程
扩展阅读:服装店铺商品管理
服装店铺商品管理1、商品构成内容
(1)、主力商品,是整盘货的代表,能创造较高的销售记录,是低毛利商品(2)、附属商品,衬托主款的销售,顾客对其认知度不高,有中等的风险度(3)、连带商品,即潮流款、利润高、风险大2、商品构成比例(1)、在营业中:
a、主力商品占75%b、辅助商品占15%c、连带商品占10%(2)、在商品种类中
a、主力商品占20%b、辅助商品占40%c、连带商品占40%3、通常的商品分类
(1)、按顾客群区分:如年龄、性别、职业、生活层次、思想方式、属性购买习惯等区分
(2)、按商品用途区分(3)、按满意程度区分4、店铺商品配置
(1)、依据店铺商品面积配置
(2)、店铺贩卖商品的种类,一般受七大因素的影响:a、满足大多数顾客需要的商品
b、有效利用空间,能够发挥最大每平方米效用的商品c、附合流行趋势的商品d、附合季节、天气要求的商品e、吸引顾客的商品,如颜色、款式
f、能够迅速增加销售点数的商品,关连性商品的充实
g、具有天然意识与健康意识的商品,如由天然纤维制成的服装5、店铺的商品管理
(1)、按照商品分类管理,如女上衣、男上衣、裤类、裙类等(2)、单品管理的实施,可将单品管理落实到个人(3)、商品损耗的防止(4)、商品周转率的加速(5)、进货验收(6)、损坏品的处理
(7)、退货处理(分进货退出与销货退回两种情况)
(8)、商品变价管理(促销特卖变价,定期商品售价调整,同业竞争成本变动)(9)、盘点的管理
(10)、商品损耗管理商品损耗是指商品帐面库存额与实际盘点库存额中的差额,其发生原因主要是由三方面影响的:a、前台收银;b、卖场管理;c、后台管理6、店铺商品的盘点(1)、盘点前的准备工作
a、向全店人员明确盘点的目的和工作程序
b、对下属作好明确分工,货品归类整理,避免重复点数或遗漏c、盘点避免频繁出入货品d、提前准备好盘点用表
e、同品牌的货品原则上集中放在同一个地方(2)、保证盘点正确的要点
a、把货品的品名、尺码、单价、数量分别填入盘点表b、确定货场、箱子中的货品是不是相符
c、数量的清点和盘点表的记录分别由不同的人担当d、破损残次品另外放置,并详细注明数量。e、作好盘点当日的店面现场指挥,使盘点顺利实施
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