毕业论文实习报告
毕业设计（论文）
实习报告
题目名称：天宇大酒店公司实习报告院系名称：艺术设计系班级：空乘与管理083班学号：201*80664315学生姓名：贾亚会指导教师：xxx
201*年3月16日中原工学院信息商务学院201*届毕业实习报告
毕业实习报告（黑小三）
一、实习目的
1、通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力。
2、把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，
3、培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。巩固英语专业的主要知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作中。
二、实习时间安排（201*年2月27日-3月16日）
1、第1周：熟悉酒店环境，熟悉各部门。2、第2周：学习各方面礼仪知识和餐饮。3、第3周：
三、实习地点
1、公司名称：天宇大酒店
2、公司地址：商丘市神火大道111号3、电话及联系方式：0370-22061884、公司负责人：李晓东
四、实习内容
天宇大酒店座落于中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国历史文化名城商丘市，位于商丘市主干道神火大道中段，距商丘火车站2公里，长途汽车站3公里，交通十分便利。酒店于1997年开业，占地80亩，建筑面积9.1万平方米，建筑辉宏壮观，装修富丽堂皇，环境优雅，是目前商丘乃至豫东地区规模最大、服务项目最全、建设档次最高的涉外旅游酒店。党和国家领导人胡锦涛、朱基、李长春、王刚、布赫、王光英；演艺明吴雁泽、冯巩、宋祖英；体育明星邓亚萍、陈中、聂卫平；社会名人李阳等以及众多国际友人曾在此下。
中原工学院信息商务学院201*届毕业实习报告
。花盏、一飞冲天
我的工作其实很简单，就是给客人倒茶，摆碗筷，中间跟他们添茶倒水，将传菜部端出来的菜端到客人的桌子上，等客人吃完就将碗筷收拾到洗碗间去，给洗碗的阿姨。一般客人少的时候就站在大厅，其实大多时候我们都得无聊的站着，因为只有早茶时间和中午吃饭时间客人比较多，过了那一段就没什么客人了。我们站着不能聊天说话，做事不累，倒是站着挺累挺无聊的。而且我本来不大擅长和人交流，所以刚来的很长一段时间和同事都不怎么熟稔，这不仅仅使我和同事关系没搞好，还给自己的工作添加了一定的难度。不过这是一家要求严格，服务意识非常强的酒楼，有很多东西可以学。我跟着带我的部长学会了怎样摆放餐具，怎样给客人用什么样的杯子倒什么样的酒。以前在课堂上看老师演练并未实际操练，看着觉得很简单，可是，在这里实际做起来并不是那么顺利。因为哪怕就是简单的一张台布，也要铺得非常正规，筷子的摆放必须对称，倒饮料酒类时杯子与饮料瓶酒瓶的握法和倒进被子里的量都要拿捏得当。你必须得把酒瓶的商标对着客人，瓶口不能对着客人，倒的酒占杯子的多少容量，两手的摆放等等，可多了。经过一个多星期的学习与练习，我慢慢地熟悉了操作，被安排看包间，那么首先得把各包间的位置与名字弄熟悉了，以免忙起来的时候浪费时间，找不到地方。包间分不同区域，也就有不同的等级，所以它的消费层次也是有区别的。看包间得学会上菜，要分请楚主客位置，分析主人与客人的交情。上菜得讲究先后秩序，主副席就可得看好了。在他们吃饭期间还要守在那里为他们倒酒添东西，要应付他们的要求，跑来跑去，有些菜很烫很重我都端不起来，要需要同事的帮忙才行。这时就觉得自己有些不足，还不能独当一面!等客人吃饭完了要收拾碗筷，换桌布，包间里的固定碗筷要自己洗，自己打扫，碗筷洗好了还得摆回原位，比在外面要累一些。在外面就是每天早上上班之前把桌椅擦一遍，换好花瓶里的水，把桌子上的东西摆好，等一切收拾好了就站在指定的位置捉被迎接客人，因为这家酒楼的老板是有些身份的，所以很多到这里吃饭的人都是有钱人或政府领导，他们调子高，要求有些刁钻，这要求我们要花费一定的时间和精力去记住他们的喜好。他们来了得叫出他们的官衔。因为一天工作下来都比较累了，而他们大多是晚上才来，所以尽管同事经常提醒我谁谁是哪位领导，
中原工学院信息商务学院201*届毕业实习报告
但我不太记的，时常记不住模样而把人搞混。转而想反正我也不是准备长期做下来，记不住就算了，干脆索性都不去记了。到后来一切都慢慢适应了，跟同事也熟悉了，可这时候我也差不多要走了。在这跟两个比我小的妹妹玩的很好，她们都是90年的，初中毕业就出来打工了。小小年纪就背井离乡，想着她们有多辛苦!所以待她们都特别的好，心里很疼惜她们，她们也爱跟我玩，走的好似后我们都挺不舍的。但总有离别的时候，心里带着依恋，我离开了这家酒楼，回到了家里。
过去常听人说大学生刚出社会往往无法适应社会的人际关系，导致在生活和工作找不到自我的平衡点，错失了不少的机遇。经过这次实践的经历，让我深刻的认识到，这一点也没错，把握好每一次交际的可能事实上都是在为我们自己积累人生阅历，可以说，没有好的沟通能力，再好的才华也会埋没于沉寂的阴影下，但并不是每一个人都有这样的意识。我自己刚开始实践的时候，自己也不习惯于与人交流，多数时间里都是埋头于自己的工作里，十足一个典型的只做事不开口的人。正是这样，导致我和同事间不能充分了解对方，因而耽误了工作，并难免受到客人的投诉和领导的批评。所以，当我们在抱怨别人不主动与你交流的时候，为什么不先检讨一下自己的惰性呢？工作中、生活中我们都需要学会主动与人交流，提出疑问，事先熟知一切，而且应该学会如何与周围的同事互帮互助，这样不仅能使自己尽早地进入工作状态，也可以避免我们少走弯路，于情于理都是弊大于利的。此外，对工作的热情，对任务的投入态度，都决定了我们在前辈眼中的被信任程度，实习过程难免有忽略的时候，但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教于他人，不放过任何一次学习的可能，因为再细微的工作都存在着它自身的价值和意义。
五、实习心得
总之这次实践让我学会了很多东西，给予我了很多启发。但实践也只是个过程，真正的目的是要我们改变思想观念，学会学习，这样才能不断的进步，不被社会淘汰，才能为建设祖国、奉献社会作出更大的贡献。通过此次社会实践我深有以下体会:在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。不管做什么事情都一定要认真仔细，决不能走马观花，要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。
中原工学院信息商务学院201*届毕业实习报告
在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。
社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标。社会是另一个学习的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
发掘有能力有素质的员工，这可以使的人力资源状况得到改善，整体素质提高了，员工积极性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息，在员工培训时派发并及时更新。最重要的是我觉得酒店有金钥匙，他是英语、日语、礼仪方面的专家，希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训，提高员工服务质量，为客人们提供更周到的服务。
扩展阅读：毕业论文实习报告
毕业论文实习报告
题目名称:河南庭鑫置业有限公司实习报告院系名称：班级：学号：学生姓名：指导教师：
201*年3月
目录
一、实习目的.......................................1二、企业概况.......................................1（一）公司简介.........................................1（二）业务范围.........................................1三、实习过程和内容.................................2（一）主要工作.........................................2（二）实习过程.........................................2四、实习建议.......................................3（一）清晰职能划分......................................3（二）提升员工素质......................................3（三）完善规章制度......................................3五、实习感受.......................................4六、致谢..........................................5
中原工学院经济管理学院毕业实习报告
一、实习目的
市场营销是对思想、产品及劳务进行设计、定价、促销及分销的计划和实施的过程，从而产生满足个人和组织目标的交换。市场营销学是一门建立在经济科学、行为科学、现代管理理论之上的应用科学。所以要想学好本门专业就要切实的是理论联系实际。
在度过了四年的大学生活之后，相对于本专业的营销知识有了更为系统的了解。在通过对《市场营销学原理》、《国际市场营销学》、《推销学》、《广告学》、《市场调查》、《经济预测与决策》、《公共关系学》、《分销渠道管理》以及《消费行为学》各门学科的学习，我们对市场营销已经是了解的“刻骨铭心”了，有关市场营销的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，也可以“玩弄于鼓掌之间”，但终归是“纸上得来终觉浅，需知此事要躬行”，因此作为一名有志向、想把自己的专业落到实处的学生，在201*年23月，河南庭鑫置业有限公司进行了为期一个月的专业实习，就是为了更好地让理论联系到实际，也更好地了解社会现状，学到在课堂上根本就学不到的知识,开阔视野，增长见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。
二、企业概况
（一）公司简介
河南庭鑫置业有限公司（简称“庭鑫置业”）位于郑州郑东新区，成立于201*年5月，注册资本两千万元，公司以建筑和房地产开发为主，是一家涉及酒店娱乐餐饮等多种产业的综合性企业。
庭鑫置业以诚信为本、仁厚立业，致力于打造中国集团化、规模化、专业化的地产运营企业，倾情铸造富有竞争力价值的庭鑫地产品牌。庭鑫置业以“铸造美好生活，实现人居梦想”为理想和时代使命，以“博远仁厚，至诚福众，创新价值，和谐发展”为企业核心价值观，崇尚团队协作精神，高效的执行力，不断构建人力资本生态发展战略。公司现有房地产高级职称，行业精英及本科以上人才50余人，并建立起科学合理的智力团队和组织架构。公司下设工程部、研发部、营销部、行政部、财务部、人力资源部、物业公司、项目部等职能部门；旨在持续建立规范的公司治理机制、丰富的资源储备，不断培育的地产运营品牌和
中原工学院经济管理学院毕业实习报告
企业强大的核心竞争力。
（二）业务范围
公司的主要业务是专业从事房地产开发项目的全程策划、楼盘整合营销、推广等，是郑州市纳税先进单位，间接涉及酒店娱乐餐饮等多种产业。公司成功策划销售了多个楼盘，电视、报纸进行过多次全方位报道，公司现拥有优秀的房地产和市场营销精英及管理人员。公司旗下的火车头国际采购基地，以整体团队形成从定位、设计、推广和行销四位一体介入地产开发全过程，提供项目开发中的专业整合服务，保障项目运营中众多环节精准实施，从而创造集成最大绩效，推动服务之伙伴企业形成强大的可持续市场竞争能力。
三、实习过程和内容
（一）主要工作
公司根据我的专业性质，给我安排了做销售方面的工作。实习期大概分为两个阶段，第一个阶段是了解公司情况，熟悉自己的工作内容，熟记自己的业务资料等等。第二个阶段就是上岗工作了，先在老员工的带领下熟悉自己的工作，学会处理一些突发事故，慢慢上手开始具体的工作，还要配合其他小组成员办理日常公务。
（二）实习过程
河南庭鑫置业有限公司成立于201*年5月，以建筑和房地产开发为主，是一家涉及酒店娱乐餐饮等多种产业的综合性企业，公司有大约员工140150人，由于自己所学的专业是市场营销专业，所以领导把我安排在销售部门。但是由于缺少工作经验，一开始并不知道该从何下手，于是在公司其他部门主管的协助下，我不断地进行学习。在公司的这一个月实习当中，主要熟悉了以下几个环节：
第一周开始做的是销售顾问。刚进公司就从基本做起，基本上是一打杂的，同时要了解公司情况，背资料。什么都要做，但是又跟销售房地产完全不搭边。我觉得果然与长辈所说的那样，新进员工总会被前辈们欺负，你要把它当做积累经验。虽然踏踏实实干着没什么明显意义的工作，但让我学习到很多，我努力调整好自己的心态把自己彻底的从校园生活中脱离出来，处理好和长辈们的关系才能得到更多的指导。通过最简单的打印材料，复制，跑腿，让我很快熟悉了各个部门，和他们的职位。同时往年的销售记录和客户记录等资料也基本上看完了。
中原工学院经济管理学院毕业实习报告
第二周，开始简单的接待、登记、回访工作。开始几天接待的人都是很客气的，问的问题也比较简单，看了那么多资料，我是可以简单做些介绍。比起看资料我还是喜欢和人打交道，可以从顾客身上学到很多知识。工作得很顺利，帮前辈整理资料，有时也会跟着前辈们学习销售。在看他们销售的过程中也是受益无穷的。
第三周，继续第二周的工作，这一周前辈们开始让我独立的处理一些事务，所有的工作开始上手，但是我一上手工作就出现了很多的小问题，不过幸好有前辈们看着，才没有出什么大的纰漏。我很是惭愧，自认为能够处理的很好，但实际操作起来总不是那么回事，前辈们也没有批评我，但我做了自我检讨，自己还是太自以为了不起了，没有完全的放低姿态。
第四周，开始独立的处理各项事务。学会和客户打交道，和同事们已经很是熟稔了，大家又教会了我很多实用的技巧和职场通用的道理，我也能很快的学习与吸收了。在工作中团队氛围日益融洽，能很熟练的配合同事成交，促进小组业绩提升。
四、实习建议
河南庭鑫置业有限公司成立于201*年，经过了五年的发展，现在公司已经初具规模，但是要想在以后发展的更好，我认为应该有以下几个方面的改进：
（一）清晰职能划分
首先我觉得公司的人员分配太散了，针对性不是很强。没有把员工用到最适合的位置，有些员工比较适合外部销售，因为比较能谈，人际关系比较良好，比较吃的开。有些呢对环境比较熟悉的也适合来做外部销售。但有些比较内向，有些比较适合谈判等等可能比较适合放在公司里进行内部的交流谈判。还有我觉得公司的岗位分配很不均匀，调配的空间太小了。
其次外部销售人员过多，内部销售人员太少，客户可能亲自来的话如果当天客户人员比较多，可能接待不过来。必须放一部分人在公司里办公，还有有时候顾客打电话过来询问问题，电话接通时间过于长，可能顾客会因为失去耐心而放弃选择其它公司。
（二）提升员工素质
我觉得公司里员工之间关系并不是很融洽，前几天进公司觉得公司里的人不
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是太友好，我们刚开始的时候因为对工作岗位的不了解，周边环境的不熟悉，所以我们要出去跑，但每次回到公司的时候，公司的人多嘲笑我们，在外面跑了几天明白了原来那是扫盘。每次他们多说扫盘的来了扫盘的来了，所以我觉得一个公司如果要发展的很好，内部人员之间的关系也是很重要。
就算员工之间要竞争也要正当的竞争，同事之间要相互关心，相互学习。这样才有更多优秀的人才愿意留在公司为公司服务，取得更大的收益。
（三）完善规章制度
应该根据员工的工作只能，制定全方位的考核制度。也要增强考核制度的可操作性，实行淘汰制，对于效率低，考核不通过或则屡次工作不努力的员工进行淘汰，这样有助于员工之间增强她们的危机意思，紧迫感，让她们自己努力的去提高自己的业绩有不足之处，就努力的去学习弥补不足带来的不利。
当然奖励制度也很重要，对于给公司带来业绩的员工应该给与一定的奖励。提高提成，奖金，或者旅行等，让员工知道只要自己努力了公司是不会忘记你们的公司一定给与你们最好的报酬。
五、实习感受
河南庭鑫置业有限公司作为一个新的房地产公司，它的发展空间及潜力很大，虽然目前存在某些小问题，但我认为公司的领导也注意到了这样的问题，并在逐步的解决当中。我坚信，庭鑫的未来一定是辉煌的。在这次实习过程中，我学到的社会知识使我受益匪浅。
首先，我们作为新人必须尽快的对这家公司的各个部门的职能，负责人，人员构成有详细的了解。特别是我们所在的销售部门，更是必须的。最好细致到了解每个人的兴趣爱好，性格，喜好等。这样，你就可以很准确的定位自己在这家公司或这个部门的位置。有助于你很快融入这个团体。
其次，在工作的时候，我们不只是为公司创造了效益，同时也提高了自己，要端正自己做事的态度。像我们这样没工作经验的新人，更需要通过多做事情来积累经验。特别是现在实习工作并不像正式员工那样有明确的工作范围，如果工作态度不够积极就可能没有事情做，所有平时一定要主动争取多做事，这样才能多积累，多提高。我们需要多做，多听，少说。
最后，在人际交往方面上，书上只会教你应该如何做，怎么做会比较好，而社会上的人际交往非常复杂，这是在书上、在学校里不能够体会到的。社会上有
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着各种各样的人群，每一个人都有自己的思想和自己的个性，要跟他们处好关系还真的需要许多技巧。这种技巧通常来自社会阅历与经验的。交际中要求你在不能改变一件东西的时候，你只能去适应它，不行的话要调整适应的方法。这就让我们必须具备不管遇到什么困难都不能被它吓倒，不轻言放弃的品质。我们要练就顽强坚持的性格，勤奋努力的生活作风，以及一个积极向上的心态。这样我们即使遇到失败与挫折，我们也可以克服，然后吸取经验教训再次站起来。我为人人，人人为我，在你能很好的去理解别人的时候，人际交往就不在是问题。
短短的一个月实习期过去了。我体会到工作的艰辛与成功的快乐；体会到与人相处的复杂与简单；体会到做事和做人的道理。同时，我也很清醒地认识到我的不足，摆正好自己的心态，虚心求教，踏实肯干。我的路还很长，只要我付出努力和汗水，我相信前面的美丽风景正在等着我。非常感谢河南庭鑫置业有限公司给了我这次实习的机会，让我成长了一大步。
六、致谢
真诚地感谢河南庭鑫置业有限公司给我这么一个好的实习机会，让我们有机会把理论与实践相结合，看到自己的不足之处，为我们提供广阔的锻炼平台，给我们实践训练，接受先进的企业文化、管理知识和体验营销的过程以及需要具备的智慧、知识。让我们亲身经历营销的路是坎坷、荆棘、辛苦但又充实、富有激情的。
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指导教师评阅：
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