201*年阳光工程农产品加工培训教学计划

201*年阳光工程农产品加工培训教学计划

201*年阳光工程农产品加工培训教学计划

根据省201*年农村劳动力转移培训阳光工程实施方案以及201*

年县第一职业中专学校农村劳动力转移阳光工程实施方案的培训内容，制订以下详细教学计划。

一、指导思想：通过培训的实施使受训农民较全面地掌握从事农产品的加工与营销的基本知识，使其加工产品质量、加工营销经济效益高于当地平均水平，起到示范带头作用。二、培训具体安排1、培训项目：农产品加工

2、培训对象：主要是具有初、高中文化程度的乡、村农业社会服务化体系的人员、村组干部、专业户、科技示范户和骨干农民。3、培训具体内容：

（1）、掌握主要农产品产后处理、贮藏、加工的基本知识及农产品市场营销的基本知识。

（2）、掌握主要农产品、果蔬产品有关加工机械类型、使用和保养等基本知识，掌握主要农产品加工的基本知识和质量标准。（3）、了解农户经营管理的基本知识。

（4）、能根据主要农产品种类、性质以及加工规模，制订加工方案与工艺流程，能按质量标准要求加工出合格产品。

（5）、能按农产品的种类、性质，进行加工前的处理，安全贮藏或保鲜。

（6）、掌握生产成本核算的基本方法。4、培训地点：县第一职业中专培训室5、时间：201*年9月20日12月30日6、培训教师：

三、课程设置与学时分配

开设粮油产品贮藏与加工、果蔬贮藏与加工、农家经营管理、市场营销四门课程和加工机械、实用农业新技术两个专题。总学时为302学时，其中理论教学220学时，实践教学82学时。学时分配见下表：

课程名称粮油产品贮藏与加工果蔬贮藏与加工农家经营管理市场营销加工机械实用农业新技术合计总学时数107842423032302理论教学505042303018220实践教学2828121482四、课程主要讲授内容1、粮油产品贮藏与加工

粮油产品的分类，理化性质、加工原理、加工方法、产品质量标准、贮藏的知识和方法等。2、果蔬贮藏与加工

果蔬产后处理，贮藏保鲜知识和方法，本地区果蔬产品的分类、性质、加工原理和工艺、产品质量标准等。3、农家经营管理

农家经营及市场经济基本知识，经营预测的基本方法，农家简易记账与常用经济合同、农村信贷、保险、税收以及农业法规等知识。4、市场营销

市场营销规律，营销策略与手段，农产品流通一般规律及经营形式等。5、加工机械

有关加工机械的类型、使用方法、保养等。6、实用农业新技术

当年当地推广的各项农业新技术，具体内容按省业务部门的部署由各制定。

县第一职业中学201*年6月10日

扩展阅读：阳光工程培训教学计划

获嘉县201*年农村劳动力培训阳光工程培训

教学计划

（农业专项技术培训）

一、指导思想

为进一步提升从业农民的实用技术技能，满足今年全国粮棉油糖高产创建项目实施需要，结合农业生产发展需求，促进农村经济的发展和农民收入的持续增长，获嘉县农业技术推广中心在县阳光办的支持下，决定开展农业专项技术培训。

二、目标任务

本年度计划开展农村劳动力农业专项技术培训600人，培训合格率达100%。首先，以高产创建万亩示范方为单位，对2个示范方内的从业农民开展技术培训，每方培训骨干农民约100人，共培训200人，全年培训不少于2次。其次，结合现代农业示范区、农民专业合作社、农业龙头企业和地方农业特色产业发展，在关键农时季节对社员和从业农民开展专项技术培训400人，以村为单位，每村培训不少于50人，全年培训不少于2次。

培训对象：

1、粮棉油糖高产创建万亩示范方从业农民，2、农民专业合作社社员和从业农民，

1

3、培训人员年龄在16至55周岁。三、培训内容

（一）高产创建万亩示范方专项技术培训1、小麦万亩方高产栽培技术

2、玉米万亩方丰产栽培的技术与实践3、水稻高产高效栽培技术4、农作物测土配方施肥技术流程（二）农时季节专项技术培训1、土壤与肥料的基本知识2、农作物病虫害及其防治技术3、无公害蔬菜生产栽培技术4、农产品质量安全法四、培训时间

201*年9月10日到12月31日。五、培训工作流程

2

1、201*年9月15日向各乡镇及村委会下发培训通知。2、201*年10月20日安排培训教材和培训具体时间地点。3、201*年10月20日至12月30日完成600人的培训。4、201*年12月31日前将本次培训工作进行总结上报。六、培训地点

为方便各乡镇人员培训学习，本次培训在各村设点培训。获嘉县农业技术推广中心

201*年10月8日

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