品控职责说明
饮料公司品控部岗位职责
1.0目的：明确岗位职责，不断提高完善产品质量，降低产品风险，确控产品符合客户和相关质量标准，为评估职位绩效提供依据。2.0范围：此规定适用于本公司品控部3.0职责
3.1品控经理：组织公司的质量控证/质量控制活动，制定公司的质量计划，完善公司质量体系，联络相关行政部门，协调客户关系及处理相关质量事宜，负责品控部内部事务的管理，检查督导协调品控部工作。
3.2品控主任：协助经理完善全公司的质量体系，逐步推行HACCP和ISO9000质量体系，作业标准程序SOP，协助经理处理各部门事务。
3.3品控班长：完成本岗位的工作，协调现场各岗位的工作，各相关部门的沟通及异常情况的汇报、处理，使产品质量处于受控状态。
3.4品控员：对生产现场各质量环节检控，使产品质量处于受控状态，对异常情况及时预警、汇报、处理。
3.5微生物检测员：检测、监测各生产环节和产品微生物，为完善产品质量和放行提供检测依据。
3.6原物料检测员：按照原物料验收标准操作程序验收，杜绝不合格原物料投入生产。3.7成品检测员：根据产品放行合格产品，跟踪处理隔离品，协助处理客户投诉。4.0定义
岗位职责：相关人员根据各自所处岗位的不同所必须完成的工作和承担的责任。5.0程序
5.1品控经理：直接向部经理汇报，组织公司的质量控证/质量控制活动，制定公司的质量计划，编制并定期修订公司的质量手册。
5.1.1负责处理政府在食品法规及产品质量方面涉及本公司的有关事宜。5.1.2负责审核评估供应商的产品质量。5.1.3负责试产项目的质量工作安排及跟进。
5.1.4负责客户投诉涉及的产品调查，协助市场部重大质量投诉的跟踪及处理工作。
5.1.5代表公司与客户的品质控证部门进行联系与沟通，签署与公司产品质量控制有关的文件、合同。
5.1.6协同公司人事部门制定对品控部全体人员的培训方案，组织对品控人员进行品控知识的培训（物料验收、生产质量控制、只有经品控经理授权并发给上岗证的品控人员才有资格从事品质控制工作。
5.1.7制定执行品控工作的全面工作规划，检查、督导、协调品控工作，以控请公司各产品达到客户的要求。
5.2品控主任
5.2.1直接向品控经理汇报，直接向品控经理报告品控部的工作及安排，协助经理准备及推进质量体系的正常开展运行。
5.2.2负责品控部内部事务的管理，检查督导协调品控组长及品控员的工作5.2.3协调安排进厂原料、包装材料的检测工作，及不合格品的处理5.2.4负责有关质量投诉的跟踪及处理工作；监控产品的发放及隔离品的处理5.2.5品控部文件及记录的管理
5.2.6协同经理对新进品控员的培训，包括初期培训和再培训，并进行考核；每周进行一次工作会议总结，每周完成《周质量报表》
5.2.7巡检生产线现场，对产品质量问题或潜在问题及时联络相关人员进行改善行动，做好CAP更正行动计划
5.2.8具体负责试产项目品控部工作的安排跟进
5.2.9对实验室仪器设备及所有计量仪器仪表的统计管理，对所有危险品的统计管理及实验室试剂的配制管理
5.3品控组长
5.3.1按照SOP完成本岗位的工作，控请控制点处于良好受控状态
5.3.2明确本班生产计划及包装规格要求，生产过程中巡检产品质量状态，对生产线现场出现的产品质量问题或潜在问题及时汇报、跟踪处理，和相关部门进行有效沟通
5.3.3合理安排品控员工作时间，确控产品质量处于受控状态，（尤其在交接班、吃饭、机器故障异常、出现批量不良品等状况发生时，须妥善安排）
5.3.4监督指导现场品控按照标准操作程序进行日常检测工作5.3.5工作结束后，审核岗位工作记录报表，填写《班质量日报》5.3.6作好与下班组长工作交接
5.3.7负责监控实验室仪器设备的日常维护和校正5.3.8完成上级安排的其他工作5.4品控员（PET、现场、调配）
5.4.1提前15分钟到岗，上岗前明确本班生产计划及包装品种规格要求，作好与上班品控的交接班工作
5.4.2按照岗位SOP操作规定对质量控制点进行严格监控，异常情况增加监控检测频率，确控产品质量处于良好状态，认真、及时填写质量记录，作好SPC的数据输入5.4.3做好本岗位报表的记录工作，包括重大停机、注入机的异常方面的时间和原因，对故障原因进行初步分析并采取相应的措施。对发生的质量异常问题，及时汇报、跟踪处理，填写《质量异常事故报告》
5.4.5与其他岗位品控、其他部门（生产、PET等部门）控持有效、及时、良好的沟通，将不良产品降至最低，不断提高产品质量
5.4.6工作过程及下班前对仪器设备做好整理维护，清洁工作台面，妥善放置各种工具、记录报表、留样
5.4.7协助跟踪隔离品的处理，杜绝隔离品混乱5.4.8完成上级安排的其他工作5.5原物料品控员
5.5.1负责所有进厂的原材料、辅助材料、化学品的检测工作，杜绝质量不符合规定的物料投入生产。
5.5.2建立供应商质量档案，跟踪处理不合格物料，记录处理的情况，并将处理结果及时传递到相关部门（采购、生产、仓库等部门）
5.5.3记录控存原辅材料、化学品检验记录，定期整理归档5.5.4完成上级安排的其他工作5.6成品品控员
5.6.1负责按照客户放行标准和公司放行程序放行合格成品，开具放行单及COA，并将其发至相关接收厂
5.6.2负责留样产品的目视检测，统计相关数据，发现异常及时汇报并采取相关措施，确控放行产品符合客户和公司标准。
5.6.3负责跟踪及处理隔离品并记录处理的情况，并将处理结果及时传递到相关部门（财务、仓库、生产等部门），与客户驻厂代表、仓库、生产部门协调，在规定日期内开具隔离品处理单。
5.6.4协助主任、经理处理客户投诉，作好投诉、分析及处理结果记录，及时传递到相关部门（财务、仓库、生产等部门），并定期归档作好投诉汇总，为提高产品质量提供改善依据
5.6.5负责实验室的GMP和5S检查
5.6.6每天对原辅材料仓库、成品库、危险品库巡检，完成《原辅材料、成品日报表》5.6.7完成上级安排的其他工作5.7微生物品控员
5.7.1负责原料、半成品及成品的微生物检测工作，为产品质量不断完善提供依据
5.7.2负责对生产过程CIP、COP的卫生、清洗消毒进行评估，监控各生产环节符合客户和公司标准，对异常情况及时报警、汇报，并通知相关部门整改
5.7.3对生产用水、糖浆、半成品等关键控制点按照SOP规定抽样检测，对异常情况及时预警、汇报，并通知相关部门整改。
5.7.4负责产品的真空度检测和留样整理归类5.7.5负责微生物实验室仪器日常维护5.7.6负责微生物实验室仪器清洁卫生
5.7.7作好微生物的日常记录及其报表整理归类，每周完成《生物质量周报》5.7.8完成上级安排的其他工作
6.0更正行动组织结构发生改变时，需要对本文件进行更新7.0附件/记录FJ-PK-005品控部组织结构图品控经理品控主管
品控组长成品/原物料品控
现场品控、调配品控、
微生物品控
扩展阅读：品控中心工作职责1
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品控部工作职责
一、部门工作职责和权力
1.0职责：品控部的主要职责是负责贯彻落实企业的质量方针和质量目标，对企业质量管理体系符合ISO9001系列标准要求和出厂产品的质量负主要责任。具体职责：
1.1负责公司各种质量管理制度的制定与实施，以及各种质量管理活动的组织与推动。1.2制定和完善质量管理目标责任制，确保产品质量的稳定提高，及时处理、解决各种质量事故和纠纷。
1.3组织实施对原材料、外协件、外购品、自制件的检验，以及对产品工序、成品等的检验工作，出具检测报告，对出厂产品的质量负全部责任。
1.4公司各种质量管理制度的制定与实施，以及各种质量管理活动的组织与推动1.5组织对不合格品进行评审，针对质量问题组织制定纠正、预防和改进措施，并加以跟踪和验证。
1.6负责定期提供质量管理工作的年、季、月度质量工作统计报表，供领导层作出运营决策。
1.7建立和完善质量工作原始记录、台账、统计报表、质量成本统计核算程序。1.8建立和完善质量保证体系，执行质量管理规定，推行全面质量管理以及质量体系的认证、组织和推行等工作
1.9客户质量投诉案件及销货退回的分析、检查与改善措施。
1.10及时提出质量工作所需器具的申购，并对相关检验仪器、量具、实验设备等进行管理。
1.11配合人力资源部做好全员质量管理的教育培训工作。1.12其他有关的质量管理责任。
2.0权力：品控部主要是在分管经理的领导下，受总经理委托，对企业的质量工作进行策划、指挥、指导、审核、控制、监督的权力。具体权力如下：
2.1制定、实施和控制质量管理方针的权力2.2对质量计划、质量变异处理的审批权力
2.3对质量事故、检查中发现的问题依程序和制度提请处罚的权力2.4对不合格品进行管制的权力
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2.5部门内部开展工作的自主权
2.6重大、紧急质量事故中越权指挥的权力2.7重大、紧急质量事故中越级汇报的权力2.8部门内部员工聘任、解聘、考核、处罚的建议权2.9其他与质量管理工作相关的权力二、品控部部长岗位职责
品控部长的主要职责是在分管经理的领导下，负责企业的日常质量管理工作，贯彻实施质量方针、质量目标和质量指标，围绕质量管理体系实施有效监测，实现产品和服务质量的持续改善。
2.1负责公司质量方针、质量目标的贯彻落实，改善公司的质量管理工作
2.2负责公司各种质量管理制度的制定与实施，以及各种质量管理活动的执行与推动。2.3组织质量控制人员、质量检验人员对专业技术知识的学习，建立一支高素质的质量控制、质量检验队伍。
2.4负责进料、在制品、成品的质量标准和检验规程的制定与执行，监督指导各项质量检验工作。
2.5处理质量异常，协助处理客户投诉与退货的调查、原因分析，并拟订改善措施。2.6组织不合格品的控制，制定不合格品的预防和纠正措施，并予以督导执行。2.7负责检验仪器、量具、实验设备的管理工作。2.8监督、检查质量记录，组织分析质量数据。
2.9负责质量管理信息的收集、传导、回复，以及质量成本的分析与控制工作。2.10负责全面质量管理在公司的推行，并对各部门的工作进行内部质量审核。2.11建立、实施公司质量管理体系，组织编写质量手册等质量文件，并进行审核。2.12组织和协调公司产品的认证工作，负责对原材料供应商的评估。2.13召开现场质量工作会议。
2.14负责本部门员工的聘用、解雇，以及下属员工工作的督导、评价与考核工作。三、部长助理岗位职责
部长助理的主要职责是在品控部部长的领导下，组织质量专员建立并维护质量管理体系，开展质量检验、改进和控制等工作，实现企业的质量目标。
3.1协助部门经理制定、编制各种质量管理制度和质量文件，并负责《质量手册》的实施。3.2协助质量管理部经理对质量管理信息进行分类、收集并处理、传递和应用、统计和分析、
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控制和管理。
3.3协助质量管理部经理行使进出物料检验的监督职能，并定时抽查、复检进出物料。3.4在进料、成品检验中发现的不合格项得到纠正前，应向质量管理部经理提出控制进货、避免不合格现象再次发生的措施。
3.5协助质量管理部经理完成在生产中控制质量的职能，定时抽查抽查员的工作
3.6在工序检验中发现的不合格项得到纠正前，应向质量管理部经理提出有效的方法，避免不合格现象的重复发生
3.7协助部门经理对不合格的进料、半成品和成品进行检验、控制和管理3.8负责样品的检验
3.9负责质量管理资料的整理、归档3.10完成质量管理部经理交付的其他工作四、质量主管（兼制程检验主管）岗位职责
质量主管的主要职责是在部门经理的领导下，检验质量管理体系的执行情况，严格执行检验技术标准，负责制造过程中在制品的质量检验工作，做好记录与质量控制，管理好质量资料。具体职责如下：
4.1参与质量管理体系的认证、内审以及体系文件的编写工作，严格监督执行情况。4.2协助经理制定制程检验标准及相关管理制度，并督促质检员工严格执行。4.3组织制程巡回检验及对质量异常原因的追查与处理工作。
4.4按相关规定对生产制程进行质量控制，研究分析成品质量，对不良项目可能有问题的制程问题，提出质量纠正预防措施。
4.5负责对制程中的半成品、在制品、成品进行质量检测，监督工序质量，防止出现不合格品。在工序检验中发现的不合格现象被纠正之前，控制不合格品流向下一道工序。4.6协助生产部门做好生产过程的质量检验工作。
4.7做好质量记录，对通过检验获得的信息和数据进行分析和处理，并对质量记录进行管理。4.8管理检验工具，严格按检验工具的操作规程检验，防止出现误差。4.9做好对部门员工的质量管理体系的培训工作。4.10完成上级领导交办的其他工作。五、进料主管(兼化验主管)岗位职责
进料检验主管主要负责所有进料的检验管理工作，包括原材料、包装材料等质量检验、分析管理。其具体职责：
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5.1制定进料检验标准和检验规范、原材料分析规程，执行进料检验规范、分析规程，并出具检验报告。
5.2参与供应商厂家的质量保证能力的评估工作。5.3妥善处理好进料的质量异常问题处置工作。5.4协助做好不合格材料的处置工作。
5.5负责对原料供应商、协作厂商的交货质量进行整理、分析与评价。5.6对进料的规格和质量提出改善意见或建议。5.7管理进料检验中用到的检验仪器、量规和检验设备。5.8负责对进料库存品的抽验，并提出鉴定处置意见。5.9完成经理交办的其他工作。六、进料检验员（化验员）
进料检验员的主要职责是检验进料。具体是
6.1协助进料检验主管制定进料检验标准和检验规范、分析规程。
6.2按照相关标准、要求、检验方法和分析规程，对原料、燃料、包装材料等进行分析、检验。
6.3做好质量验收原始记录，对所检物品的质量情况进行统计、分析并上报。6.4完成上级交办的其他工作。七、过桥检验班长岗位职责
过桥检验班长的主要职责是在检验主管领导下，根据检验要求，按照相关检验方法，负责过桥工序原片玻璃质量检验控制工作。其具体职责：
7.1负责原片玻璃厚度、尺寸、疵点缺陷及密集度、图案不清、表面裂纹、线条、皱纹、压痕、划伤、弯曲度、边部缺陷等质量特征值的控制，控制生产制造过程中检查出的不合格品，避免其流行下一道工序。
7.2对运行中的玻璃进行在线或取样检测，并准确评估玻璃质量水平，南北玻璃质量变化，对玻璃生产过程中的问题点的记录、统计、分析，将结果及时反馈生产进行控制与调整，必须时下达缺点通知单。
7.3当玻璃整板变化、南北质量变化出现不符合质量规范时，通知相关工作人员（冷端、热端、值班经理）调整并作出相应的处理，指令整板落板、部分落板、产品改切、调整生产产品规格。
7.4负责生产线玻璃首检确认工作，并填报记录。
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7.5对过桥检验线上检验结果进行跟踪，分析过桥检验误判和漏检情况，必要时取样检测，指导提高过桥检验能力，做好检查记录。
7.6及时跟踪分析下一工序（离线检验）玻璃质量状况，以利于在线玻璃的质量控制。7.7及时向质检主管汇报本工序的玻璃质量状况，在玻璃质量出现异常情况时应立即汇报，以对玻璃质量进行有效控制。
7.8在“每小时情况表”上记录玻璃质量特征值，质量状况、生产作业调整情况、损失时间及原因。
7.9执行检验仪器、量规的管理办法，负责仪器的日常保养、正确使用方法。7.10完成上级领导交办的其他工作。八、过桥检验员岗位职责
过桥检验的主要职责是在过桥检验班长指导下，根据检验要求，按照相关检验方法，负责过桥工序原片玻璃质量检验工作。其具体职责：
8.1依据检验要求，按照疵点的类别、大小、尺寸，不间断对原片玻璃板面质量进行人工标记分选。
8.2负责检验过程中玻璃疵点的记录、统计与初步分析工作。
8.3识别和记录生产中产生的或潜在的质量问题，并与班长做好工作沟通，提出质量改善的建议。
8.4完成上级交办的其他工作。九、钢化巡检岗位职责
钢化检验班长的主要职责是在检验主管领导下，依据检验要求，按照相关检验方法，负责钢化玻璃（包括磨边、钢化工序）质量检验控制工作。其具体职责：
9.1依据规定的检验频率与时机对生产线进行检查、指导、纠正作业动作实施巡检。负责钢化玻璃外观质量、规格尺寸、洁度、疵点（气泡、夹杂物、擦伤、划伤）、磨边质量、弯曲度和碎片状态等质量特征的控制。控制生产过程中检查出的不合格品，避免其流行下一道工序。
9.2负责对钢化生产线的首检确认工作。
9.3及时发现明显或潜在的质量异常，及时反馈生产进行控制与调整并追踪处理结果。对于上一工序产生的外观质量问题必须及时向前反馈，跟踪分析解决质量问题。对重大质量异常不能排除，制止其继续生产不合品，并向上级及时汇报。
9.4记录、统计、分析巡检发现的不合格品，采取必要的纠正预防措施。
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9.5应把握不同的客户标准和要求，对现场作业规范提出修改意见与建议。工作中应注意收集疵点样板作为标准，并且及时传达检验员，统一操作控制。9.6负责完成新客户样品需求的检测，并出具合格报告。
9.7协助做好钢化玻璃相关物理性能的测试工作，编制测试报告，形成记录。
9.8负责对每包钢化成品质量进行确认，在合格证上敲章或签字确认，并检查现场存放的成品标识，形成工作记录。9.9完成上级交办的其他工作。十、磨边巡检岗位职责
磨边巡检的主要职责是在钢化检验班长的指导下，依据检验要求，按照相关检验方法，负责磨边工序玻璃质量检验控制工作。其具体职责：
10.1依据规定的检验频率与时机对生产线进行检查、指导、纠正作业动作实施巡检。负责磨边玻璃磨边质量、规格尺寸、洁度、外观质量、疵点（气泡、夹杂物、擦伤、划伤）等质量特征的控制。控制生产过程中检查出的不合格品，避免其流行下一道工序。10.2负责磨边生产线首检确认工作。
10.3及时发现明显或潜在的质量异常，及时反馈生产进行控制与调整并追踪处理结果。对重大质量异常不能排除，制止其继续生产不合品，并向上级及时汇报。
10.4对于上一工序产生的外观质量问题必须及时向前反馈，跟踪分析解决质量问题。10.5记录、统计、分析巡检发现的不合格品，采取必要的纠正预防措施。10.6做好磨边合格产品确认工作，在流转卡上的签字。10.7工作中注意收集样板作为标准，编号并归类保存。10.8完成上级交办的其他工作。十一、离线检验员岗位职责
离线检验的主要职责是根据检验要求，按照相关检验方法，负责过桥检验合格片质量检验工作。其具体职责：
11.1负责过桥检验合格片每一片原片玻璃的外观质量、疵点缺陷（表面裂纹、线道、皱纹、压痕、划擦伤）弯曲度、边部等缺陷检验工作，确保检验质量。
11.3负责对检验原片玻璃分类、标识、缺陷标记，并作相应处置包括可改切、次品。11.4负责对检验玻璃质量进行评估，及时发现异常质量问题，并向过桥检验班长进行反馈与控制。
11.5在用户有特殊要求时，严格按特殊要求进行检测。
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11.6在作业调整玻璃带有质量缺陷时需要收集分析所需的样板。11.7完成上级交办的其他工作。十二、出货检验员岗位职责
出货检验员的主要职责是在质量主管的领导下，按照质量标准要求完成产品出厂前的最后检验，排查并解决质量问题，以确保产品质量。其具体职责如下：
12.1按照出货检验任务和操作规程，具体执行产品出厂前的检验工作，如实记录数据。12.2检验出库产品，鉴定不合格品及不合格批次，协助做好不合格品的处理工作。12.3根据客户要求出具“产品检验报告”。
12.4对发现的质量问题进行异常分析，并提出改进意见。12.5做好成品留样观察和留样管理工作。
12.6做好过程控制中过桥工序、离线工序次品抽检工作，计算漏检率。12.7完成上级交办的其他工作。十三、磨边检验员岗位职责
磨边检验的主要职责是根据检验要求，按照相关检验方法，负责磨边工序产品质量检验工作。其具体职责：
11.1负责磨边生产的每一片原片磨边玻璃的磨边质量（爆边、爆角、划擦伤等）外观质量等缺陷检验工作，确保检验质量。
11.3负责对检验玻璃分类、标识、缺陷标记，并作相应处置包括可改切、次品。11.4负责对检验玻璃质量进行评估，及时发现异常质量问题，并向巡检进行反馈与控制。11.5在用户有特殊要求时，严格按特殊要求进行检测。11.6完成上级交办的其他工作。十四、包装工岗位职责
14.1负责经检验合格的产品按作业要求进行包装，打包组合规格正确，贴好产品合格证；14.2对包装质量负责，包装码放整齐、外观良好，包装过程中不准破损、碎片、错包；14.3负责工作场所整齐清洁。十五、质量服务员岗位职责
质量服务员的主要职责是在部门经理的指导下，主要负责客户售后服务、质量投诉管理工作，提高顾客满意度。
15.1与商务部、顾客做好沟通，受理客户投诉抱怨，详细检查被投诉产品的订单编号、数量及生产、交运日期，进行登记及处理时效管理，并及时反馈给相关责任部门。
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15.2与顾客质量管理专员进行质量技术问题沟通，对质量问题分析，调查原因，进行质量检验、确认，提出处置方案或对策。
15.3向顾客反馈投诉处理意见，并跟踪处置结果，做好顾客回访。15.4负责对客户投诉案件进行整理、编号、存档。
15.5对公司客户投诉进行分析和总结，撰写报告，提出改进建议和意见。15.6做好不良产品退片、退货等退回后的公司处置工作。15.7参与部门日常质量管理工作。
品控部组织构架图
来料检验（化验主管）部长制程检验（质量主管）出货检验来料检验化验员原片工序钢化工序值班长
过桥检验班长统计员离线检验员钢化检验班长包装班长质量统计员质量服务工程师体系工程师过桥检验员磨边巡检员磨边检验员包装工出货检验员
友情提示：本文中关于《品控职责说明》给出的范例仅供您参考拓展思维使用，品控职责说明：该篇文章建议您自主创作。
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