粮食行业食品安全信用体系建设优秀试点企业评价办法

粮食行业食品安全信用体系建设优秀试点企业评价办法

附件1：

粮食行业食品安全信用体系建设

优秀试点企业评价办法

一、申请条件

（一）企业产权明晰，管理制度完善，有专职人员负责食品质量安全，有必要的检测手段和设备，产品质量指标、卫生指标及其包装和标签均符合相应的国家标准、行业标准，生产经营业绩和信誉良好，有消费者保障制度或措施，未发生过严重质量问题或质量、卫生指标国家监督检测不合格问题。

（二）积极参加粮食行业食品安全信用体系建设试点工作及各项相关活动，认真制定本企业试点工作方案，成立试点工作领导小组，并有专人负责，认真完成试点工作各项任务，写出试点工作总结。（三）按照试点工作的统一要求，及时向中国粮食行业协会提供企业相关信用信息和试点工作进展情况，保证信用信息真实全面。（四）加强企业信用制度建设，建立和完善企业内部经营档案，严格遵守法律法规，认真贯彻相关技术标准和管理规范，规范生产经营行为，严格控制原、辅材料的质量、卫生，决不生产经营过期劣变的粮油食品，不违规滥用添加剂，不制作虚假广告，不提供虚假信息，全面推行进货检验、索证索票、购销台账和质量追究制度，杜绝不安全的食品流入市场，切实维护消费者权益。

（五）加强包装物、食品标签管理，实施粮油食品生产履历制度，做到来源可追溯，去向可跟踪，信息可查询，产品可召回，自觉接受消费者及社会监督。

（六）加强宣传培训，营造诚信氛围，大力普及粮油食品安全知识，提高行业信用意识，倡导守信为荣、失信为耻的社会风气。（七）认真试行《企业生产经营档案示范文本》，结合本企业的实际，对示范文本加以完善和细化，写出试行小结。二、申请材料（一）申请表（二）企业简介（三）试点工作总结（四）企业信用建设规章制度

（五）企业生产经营档案文本和试行《示范文本》小结（六）银行资信证明和质量、计量、环境等认证证书复印件（七）企业法人营业执照、卫生许可证、商标注册证、工业产品生产许可证复印件（八）食品标签（九）其他相关材料三、评价程序及时间安排

（一）企业自愿申报。企业应于9月15日前将申报材料（一式两份）报省市粮食行业协会。《申请表》可以在中国粮食行业网站下载，网址：。

（二）省市粮食行业协会审查推荐。我会委托各省市粮食行业协会对企业的申报材料进行审核把关并提出审查意见。审查合格的，于9月20日前将申报材料（一份）报我会。

（三）中国粮食行业协会专家组审查。对通过省市粮食行业协会审查的企业，我会将组织有关专家进行审查评价，根据得分多少排序，提出初审名单。

（四）拟于10月上旬对初选名单进行公示，征求各方面意见。（五）中国粮食行业协会食品安全信用体系建设领导小组审定。根据专家组意见和排序，由领导小组最终审定优秀试点企业并上报国家食品药品监督管理局、国家粮食局。

扩展阅读：食品安全信用体系建设工作汇报

*区食品安全信用体系建设工作汇报

宿豫食安办

一、进展情况：

全区食品安全信用体系建设工作稳步推进，分别在农林、卫生、工商、质监、经贸等部门共建立60家诚信体系单位，区食药安办于于10月28日-31日组织相关部门进行了初验，结

果显示各生产经营单位初步建立了基础信用档案，各部门监

管信用档案已建设到位。

二、主要做法：

上半年，我们遵循先易后难、统筹协调、分步实施的原则，采取政府推动、部门组织、企业为主、社会参与的方式，根据各监管环节食品行业、企业特点，由环节监管部门确定食品安全信用体系建设企业，并具体负责组织与实施。具体做法为：

一是充分调研，名单确立到位。区食安办组织有关成员单位召开座谈会，将任务层层落实，并通过现场调查的方式，初步确定了75家信用体系建设试点单位，然后根据各监管部门的意见和建议进行进行优胜劣汰，最后确定工商、质监、卫生各15家，农林11家，经贸4家信用体系建设单位名单

二是制定方案，责任落实到位。根据市食安办制定印发的《宿迁市201*年度全市食品安全信用体系建设推进方案》，我们明确全区食品安全信用体系建设的指导思想、主要任务、实施步骤和工作要求，同时按照“分段监管”的原则，将各项具体工作任务划分到区食安委办、工商局、卫生局、质监局、农林局、经贸局、粮食局等有关部门，坚决做到了“政府组织、部门负责、任务落实、齐抓共管”。

三是加强宣传，工作氛围到位。宣传教育是食品安全信用体系建设的基础。我们采取多种形式加强宣传教育工作。我们将通过召开食品安全信用体系建设工作座谈会，让相关职能部门和信用企业共同研究开展食品安全信用体系建设的现状、存在的问题和下一步工作打算，使建设工作启动之初就做到从各行业的实际出发，有针对性地开展工作。我们通过采取日常例会与专题会议相结合的方式，对相关职能部门领导、联络员、企业质量负责人进行反复培训，交流开展食品安全信用体系建设的做法，专题讲授食品安全信用知识和监管法律法规，明确食品安全信用体系建设的操作程序，探讨在工作中需要解决的主要问题，进一步增强做好食品安全信用体系建设工作的信心。

四是建立信用档案，基础工作到位。为了使企业在开展这项工作的过程中得到有效的指导和督促，我们对信用企业负有指导责任的监管部门、企业和政府结成工作伙伴关系，

共同完成企业信用档案建立的工作任务。我们采取“六句话”的工作思路。即：“产品有标准，管理有制度，操作有规程，过程有记录，逆向可追踪，产品能召回”。各信用企业按照“六句话”的要求，参照《江苏省食品安全信用体系建设“两档”指南》，结合企业的实际建立以生产经营过程管理监督为核心，以食品生产经营企业为对象，以对企业负有监督职责的监管部门为节点的信用档案。

五是帮助守信企业，支持发展到位。充分发挥公众媒体的导向作用。通过新闻媒体进行系列宣传报道，推介守信企业及其产品，做到报刊有文、电视有影、广播有声，提高守信企业的知名度和市场占有率，营造支持企业发展壮大的良好氛围，让守信企业得到实实在在的好处，从而调动尚未加入信用体系建设企业的积极性。

六是建立完善信用制度，保证信息共享到位。积极探索逐步建立起综合监管部门的监管信息、行业信息、企业信息的食品安全信用信息的共享机制。结合我区实际认真研究并逐步完善《*区食品安全信用评价制度》和《*区食品安全信用管理制度》等，使之更加科学、合理和可行，从而达到调动具有比较优势企业参与食品安全信用体系建设的积极性和褒奖守信、惩戒失信、带动示范、发展产业的目的。

三、存在问题：

1、部分乡镇和部门意识淡薄，紧迫性不高，未能及时将

创建任务及时分解落实，使工作浮于表面。

2、食品安全生产经营单位信用档案建设工作进展缓慢，且资料不全，需部门对创建单位进一步明确标准，快速推进此项工作

四、下一步打算：

一是加强宣传，工作氛围到位。宣传教育是食品安全信用体系建设的基础。我们将采取多种形式加强宣传教育工作。我们将通过召开食品安全信用体系建设工作座谈会，让相关职能部门和信用企业共同研究开展食品安全信用体系建设的现状、存在的问题和下一步工作打算，使建设工作启动之初就做到从各行业的实际出发，有针对性地开展工作。我们将通过采取日常例会与专题会议相结合的方式，对相关职能部门领导、联络员、企业质量负责人进行反复培训，交流开展食品安全信用体系建设的做法，专题讲授食品安全信用知识和监管法律法规，明确食品安全信用体系建设的操作程序，探讨在工作中需要解决的主要问题，进一步增强做好食品安全信用体系建设工作的信心。

二是建立信用档案，基础工作到位。为了使企业在开展这项工作的过程中得到有效的指导和督促，我们将对信用企业负有指导责任的监管部门、企业和政府结成工作伙伴关系，共同完成企业信用档案建立的工作任务。我们采取“六句话”的工作思路。即：“产品有标准，管理有制度，操作

有规程，过程有记录，逆向可追踪，产品能召回”。各信用企业按照“六句话”的要求，参照《江苏省食品安全信用体系建设“两档”指南》，结合企业的实际建立以生产经营过程管理监督为核心，以食品生产经营企业为对象，以对企业负有监督职责的监管部门为节点的信用档案。

三是帮助守信企业，支持发展到位。充分发挥公众媒体的导向作用。通过新闻媒体进行系列宣传报道，推介守信企业及其产品，做到报刊有文、电视有影、广播有声，提高守信企业的知名度和市场占有率，营造支持企业发展壮大的良好氛围，让守信企业得到实实在在的好处，从而调动尚未加入信用体系建设企业的积极性。

四是建立完善信用制度，保证信息共享到位。积极探索逐步建立起综合监管部门的监管信息、行业信息、企业信息的食品安全信用信息的共享机制。结合我区实际认真研究并逐步完善《*区食品安全信用评价制度》和《*区食品安全信用管理制度》等，使之更加科学、合理和可行，从而达到调动具有比较优势企业参与食品安全信用体系建设的积极性和褒奖守信、惩戒失信、带动示范、发展产业的目的。

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