沐足运作管理计划书
沐足运作管理计划书
201*年09月12日
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沐足保健作为一种新兴的休闲保健娱乐,时下正被越来越多的人认可和喜爱,为了本沐足部能高姿态、高水准、高效益的开业及运作,现初步制定如下工作计划:一、开业前的工作计划:1、物质资源准备工作:
A、安装好各种设施、设备,同时检查、调试好是否能正常运作(专人负责检查且做好记录),卫生的清理和其它物品的配置和摆放等;
如:电视、沙发、沐足、灯光以及其它各种设施设备等;B、煲药房的运作(包括培训煲药师、药水制作等);
C、制定各种设施设备保养、维修、检查的管理制度以及其它的服务管理制度;2、人力资源:
A、根据本沐足部的规模进行人员配置、招聘、培训;B、人事架构图:
经理
主任主任
水吧和服务员PA员前台和咨客部长师傅
技师和技工
根据人员分工各负其责,做到更好的职、责、利、权明确,制定各级管理制度;如服务员守则,技师上钟制度等;C、培训:
a.、由经理主持对本部全体员工进行礼貌礼节、服务意识、服务态度、服务技巧等方面的培训和工作守则、本部基本制度的学习,明确工作目的和职责;b、由专业按摩师傅对本部技师进行按摩手法培训;
c、在培训中侧重不同级别、不同内容培训,即分层次培训,且分层次考核;二、开业后,正常运作的初步工作计划;
根据各级人员职职责和工作守则采取层次管理、制度管理、科学管理相结合的全面服务质量管理,具体计划如下:
1、物质资源的管理;
A、由专人按已制定的有关管理制度,日常检查和保养各种设施、设备;如:可由主任每日对房间的卫生和各种设备做检查、记录,专业电工对设备维修保养等;
B、每月由专人负责总结技师上钟情况、员工服务情况、设施设备运作情况,卫生检查情况等,然后上报经理;
C、根据实际工作情况经理对各种开支的进行成本控制,对管理制度或工作安排不妥之处及时更改,根据其它各种情形创新经营策略和服务项目等;2、人力资源的管理;
按照本部的管理制度和业绩目标有效的、科学性的、有机的、认真的履行各项管理职能;A、根据实际工作情况,增加或删改有关管理服务制度;如:根据月总报表,修改或增加管理制度;
B、监督、检查各级人员对工作守则的执行情况及服务水平的情况,且做出相应的措施;C、员工的培训;
a、根据实际服务情况,经理对各级员工进行服务技能培训,不断提高服务水平;b、技师的按摩手法培训;
对于新手可采用专业师傅集中强化培训,对于上钟数较少者,经理要亲自检查其按摩手法和服务态度等,再针对不足之处进行强化培训;
(上述工作计划可根据实际工作需要作适当调整)三、与其它部门和客人关系的协调(即对内与对外)1、加强与本店其它各部门的联系、沟通、协调、互助等;2、培养员工竞争意识、集体意识,共同进步;
3、根据市场的变化和客人的新需求,适时调整服务项目和服务方式;
4、加强同客人的了解、沟通联系和合作,最大限度的提高本部门的经济效益和社会效益;
另:可根据本沐足的规模(营业面积,按摩位、价目、本地沐足市场情况等)可制定相应的经营管理方案。
扩展阅读:足疗保健运作管理计划书
足疗保健运作管理计划书
足疗保健作为一种新兴的休闲保健娱乐,时下正被越来越多的人认可和喜爱,为了本足疗部能高姿态、高水准、高效益的运作和管理,现初步制定如下工作计划:
人力资源:
根据本足疗部的规模进行人员配置、招聘、培训;招募形象气质佳,技术好的女性员工,确立人才理念,进行有效的人事资源管理,定期组织员工进行技能手法工作态度、团队精神、接待礼仪等培训,并进行员工远景职业生涯规划,培养有潜力员工,对其进行中高层店务管理培训,使其作为公司发展分店店长储备资源
人事架构图:
总经理-大堂经理-领班-师傅-服务员-前台-技师和技工根据人员分工各负其责,做到更好的职、责、利、权明确,制定各级管理制度;如服务员守则,技师上钟制度等
培训:
1、由经理主持对本部全体员工进行礼貌礼节、服务意识、服务态度、服务技巧等方面的培训和工作守则、本部基本制度的学习,明确工作目的和职责2、由专业按摩师傅对本部技师进行按摩手法培训
3、在培训中侧重不同级别、不同内容培训,即分层次培训,且分层次考核
正常运作的初步工作计划:
根据各级人员职责和工作守则采取层次管理、制度管理、科学管理相结合的全面服务质量管理,具体计划如下:
物资的管理:
由专人按已制定的有关管理制度,日常检查和保养各种设施、设备;如:由经理和领班每日对房间的卫生和各种设备做检查、记录,定期专业电工对设备维修保养等
每月由经理和领班负责总结技师上钟情况、员工服务情况、设施设备运作情况,卫生检查情况等,然后上报总经理
根据实际工作情况经理对各种开支的进行成本控制,对管理制度或工作安排不妥之处及时更改,根据其它各种情形创新经营策略和服务项目等
人力资源的管理:
按照本部的管理制度和业绩目标有效的、科学性的、有机的、认真的履行各项管理职能
根据实际工作情况,增加或删改有关管理服务制度如:根据月总报表,修改或增加管理制度监督、检查各级人员对工作守则的执行情况及服务水平的情况,且做出相应的措施
技师的管理:
根据实际工作情况,经理对技师部制定管理规定
员工的培训:
根据实际服务情况,经理对各级员工进行服务技能培训,不断提高服务水平
技师的按摩手法培训:
对于新手可采用专业师傅集中强化培训,对于上钟数较少者,经理和领班要亲自检查其按摩手法和服务态度等,再针对不足之处进行强化培训与其它部门和客人关系的协调(即对内与对外)加强与本店其它各部门的联系、沟通、协调、互助等培养员工竞争意识、集体意识,共同进步
根据市场的变化和客人的新需求,适时调整服务项目和服务方式加强同客人的了解、沟通联系和合作,最大限度的提高本部门的经济效益和社会效益。
营销创意:
一、为客户建立年终返还制度具体措施如下:
1.营造强大的宣传攻势,宣传其独特的魅力,为客户建立相对的返还制度,会让客户感觉在我店消费有一种额外的赠送优惠,符合客户爱占便宜的普遍消费心理.2.为客户设计出VIP贵宾卡,此卡在为客户积累消费额的同时也可以享受贵宾卡的同等待遇
3.返还在宣传攻势上体现出来,返还不仅局限于现金返还,可设计出多种赠送措施
二、会员卡制度:
1.采取新型的会员卡制度,结合其他传统会员卡、以及直销会员卡的优点而开发设计,同时又要体现我店的特点而设计
2.采取宣传攻势以及出售次卡和贵宾卡,并免费赠送精美纪念品一份。
3.持会员卡可以享有相关的优惠措施.次卡可以与贵宾卡同时使用,具有同样功能
4.次卡消费一定金额如累积500元直接转为贵宾卡,比普通卡拥有更高的折扣优惠
5.广泛联系其他娱乐场所,使本卡能在其他场所通用,增加其附加功能
6.凡持有贵宾卡的客户,拥有更新的一项优惠措施,是其可以永远推荐朋友消费的优惠措施,凡推荐的客户,皆可因为其推荐更享受贵宾待遇,其本人也有相应的折扣或金额划入其消费额,返还同样有效.举例如下:
尊敬的宾客:我们很荣幸的告之您,您已经享有贵宾待遇,在您享有7折优惠的贵宾待遇外,同时您的朋友也可因您的推荐而享受8.5折可直接申请办理贵宾卡,希望我们能给您和您的朋友带来舒适的服务和永远的健康!顺祝一切顺利!三、当地所有外地客户来消费均可享受9折优惠四、如宾客持有我店总经理名片的皆可直接享受贵宾待遇。
五、创立国内首家推出的“****按摩手法”,制造宣传攻势,针对特定的消费人群。
六、针对女士消费人群:(1)设立女士专用间
(2)如男女客户同时进店消费,女士可免费享受我店特色足浴一次(3)各种女士新奇足浴可实行折扣优惠以及消费两赠送一次。
七、自行印制宣传形象的宣传彩页,和当地各大酒店商场联系,进行柜台摆放,供客人随时取阅。
八、贵宾卡客户在棋牌室休闲享有8折优惠。九、针对男士皆有欣赏漂亮女士的特点,挑选职员必须选有气质和内涵且手法较好的女性职员。进行各方面的培养。
十、进行电脑自动化管理,设立短信群发系统,搜集尽可能全的客户资料,对其进行集中宣传,对我店的知名度和特色服务进行信息密集传播。
其中店面营业可引用足疗按摩管理系统,此项管理系统具体内容如下:1、支持多种收费方式:按房间,手牌或房间床号,更能适用行业特点。
2、灵活方便的前台营业管理功能,可更快更方便地完成加单、结帐操作,前台工作轻松自如、省时省力。
3、可以灵活地没置项目是否打折、项目提成金额,结帐时可以实现不同类别,不同折扣。
4、所有赠单,退单均可查询,减少舞弊的可能。
5、可以根据设置自动计算并统计服务员、技师的提成。
6、强大的会员信息管理功能,可以管理各种折扣卡、计次卡及贵宾卡,会员管理轻松自如。
7、会员刷卡自动判断折扣率,自动计算收款金额。
8、同一张会员卡可以对不同的类别设置不同的折扣,管理更加灵活
9、会员生日提醒、会员消费排行、会员积分排行、会员历史消费记录等均可查询。
10、有详细的卡片消费日志,任何时间消费均有记录,杜绝纠纷。11、支持多种结帐方式:现金、刷卡、会员价现金、经理签单、挂帐等。12.建立详细的客户档案,并管理所有欠款。
13,能够管理所有零售商品的进销存,并提供相应的报表。库存管理更轻松,实时掌握库存情况。
14,可进行员工考勤管理、工资管理十一、采取顾客对我店服务人员评分活动,凡是参与评分的客户均可免费获赠礼品一份(礼品须有公司简介和联系方式,以及引起其再次消费的优惠措施)。评分可做为优秀员工评选标准,并做为奖金发放和提拔重用的依据。十二、推出各种特色足浴,按摩
十三、采购一种全新的且独特的足疗袜子,可做为赠品赠送顾客。优点是:1、可以宣传形象,提升知名度;2、体现优质服务
3、满足顾客爱占便宜的消费心理
4、利用其易懂好学的特点,传播足道保健知识十四、大力实行口碑营销,全面提高服务质量和专业技能。为长远发展奠定基础。十五、想办法用各种方法邀请社会各界知名人士来店免费消费,利用其影响力,然后配合适当的宣传,来大力提升知名度。
十六、资金充足可和公交总公司协调,买断公交车车厢广告宣传,来提升公司知名度。
十七、请记者来免费消费,用专业手法和卓越服务来提升品牌知名度。
十八、资金充足可在在报刊上刊登健康专栏,宣传足道养生的益处,同时也提升了知名度。
(上述工作计划可根据实际工作需要作适当调整)
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