年味儿 作文3篇

黄昏的余晖里，我走在家乡布满黄土的田间小道上，大黄狗卧在水塘边，慵懒地摇着尾巴，扯弄着芦苇根。

村口那家小卖部门庭若市格外热闹，摆满了红彤彤的对联和烟花。灯笼在东风温柔的抚摸下前后摆弄着自己红艳的新衣裳，兴奋地向来往的人们拜年，路上撒满了爆竹的碎屑，空气中弥漫着年味儿。

一晃几日就到了除夕。“给，新年快乐，学习进步！”伯母笑盈盈地递给我一个红包，摸摸我的头：“又长高了。”我喜滋滋地收下红包，甜甜地回道：“伯母，新年快乐！”开心得合不拢嘴，心想：今年的红包真早，除夕就给了。

在家乡，除夕这一天照例是要炸油饼，做年糕的。奶奶在除夕前夜便将糯米泡在水里，第二天一早就将泡好的糯米倒入打浆机。轰隆隆，锥形碗上晶莹剔透的糯米变成浊白粘稠的米浆，放上佐料，热油锅，就准备炸油饼了。两把大勺交替使用，在勺中倒上米浆，放入油锅，嗞啦作响，油饼马上就成型，从勺中浮起，挺着圆圆的肚子，在油锅中快活地打滚。等炸至金黄就可以起锅了。

奶奶炸的油饼符合我的口味，焦黄诱人，酥脆异常。市面上炸得大多太软，不够脆，我不爱吃，可奶奶炸的我却百吃不厌。未等它凉透，就已经拿起开吃，烫手热的，放进嘴里都来不及细细咀嚼就吞下肚去，也不怕上火。妈妈拿来纸巾给我擦油腻的嘴，皱眉训到：“过年不能这么邋遢。”我却傻笑着问奶奶什么时候做年糕？奶奶用手指点了点我的头：“小馋猫，等油饼做完，剩下一半米浆就做年糕。”我只好焦急地等待着。

奶奶知道我喜欢吃甜的，特意在米浆里多放些糖，红糖、白糖都放，色泽棕红，放在大柴火锅里蒸着，白汽从锅盖边缘冒出，散发出诱人的气味。等待年糕的过程是很漫长的，从上午10点开始蒸，下午2点才好。奶奶揭开锅盖，香甜的气味便充满了整个厨房。我虽然午饭才刚吃完不久，却还是迫不及待的端着碗跑到锅前。只见奶奶将锅底的纱布一翻，一大块圆形年糕就倒在盘子里。奶奶知道我喜欢吃软的，先帮我挖了一大块。我放进嘴里，软糯的感觉溢满整个口腔，我眨着星星眼对奶奶说：“真的太好吃了！”奶奶忍俊不禁：“你呀你……”年糕太软，沾在筷子上拿不下来，我却不肯浪费地将它都啃干净了，才心满意足。

晚上，便是雷打不动的春晚了，大人喜欢看相声和小品。我不爱看，跟着弟弟去放烟花，仙女棒、礼炮、飞碟，相继绽放，在夜空中构成一片绚丽多彩的银河，照亮每家每户门口的香柱和对联。

隔壁的婆婆慈祥的看着我们玩耍，时不时提醒：“阿妹，玩火要小心”。还拿甜滋滋的甘蔗给我们吃。奶奶叫我拿年糕给婆婆，婆婆开心地接受了。平常鲜少回老家，只有过年才团聚，大家见面却十分亲切一点不见外。老爷爷们挨家挨户地散步，操着浓重的乡音逢人就问候：“新年快乐！”

隔壁小弟弟兴致勃勃的冲过来与我们一起放烟花，璀璨的火树银花在大家眼中绽放，明亮而灿烂的光芒照耀着每张红润的脸蛋。

天空的灯火如热闹的街市，夜风里是幸福而满足的味道。回故乡，走亲访友，就是我心中浓浓的年味儿……

原创： 姚思喆

从腊月初开始，街上的铺户就加紧上了年货，帐篷似的货摊子熙熙攘攘地挤在了广场的角落，卖春联的、卖窗花的、卖蜜饯的、卖糕点的，此起彼伏的吆喝声更换了日常呼吸的氧气，把年味填满了鼻腔。就连书店和花店也受了影响，洁白的水仙花被扎上了红丝带，红艳艳的对联攀上了货架，兴高采烈地向往来的客商招手。　　

今年放假迟，距新年只有一周多才脱离苦海，但小孩子们渴望新春的心却没有停止躁动。首要的任务是买零嘴儿，坚果和蜜饯是必不可少的，小巧的糕点也是不错的选择。我最喜欢磕葵瓜子，把薄皮掰开，浅棕色的瓜子仁酥脆可口，陷在柔软的沙发里看电影时来一把，焦糖、抹茶或是奶油都好，不愧为人间至味。江米条也不错，短短的一条，被米黄色所包裹，进油锅里煎炸得诱人，咬下去“嘎嘣”一口，甜蜜就从舌尖一路传递到心头，令人不由自主地扬起嘴角。其次是烟花爆竹，大桶的最受欢迎，最后才轮到新鞋新衣。大人们却紧张得很，过年的吃食用品都待他们来置办。　　

腊月二十四过小年，算个挺正式的日子，长辈对此很重视。贡灶公灶婆是其中的重头戏，要买新的绘有灶神的纸，把旧年的撕下，伴着噼啪作响的鞭炮声烧掉，名曰送灶王爷上天。不过有意思的是贡品，小颗的花生糖，有白色和粉色两种，红色的花生糕，我一直没尝过，不知道味道如何，沙琪玛和麻花好吃，江米条也有，大多是甜食，听说是为了让即将上天工作的灶王爷尝点甜头，在玉皇大帝面前多说好话，也有人说是为了把他的嘴粘住，让他不说坏话。但是贡品里有甘蔗，所以我倾向于第二种说法，毕竟吃甘蔗经常会被噎着，我就遭过罪。　　

我家喜欢小年的晚饭先吃一次年糕，红糖或白糖都好，切片下锅滚一遭，有花生的香，没花生的软，隔壁小孩都馋哭了。刚炸完的最好吃，一片片码在瓷盘里，蒸腾起乳白的热气，夹起来塞进嘴里，时常会烫得不停哈气，外婆就又会絮絮叨叨起来：“上辈子怕不是饿鬼投胎！”我赔着笑，兵荒马乱地把年糕吞咽下去，味蕾大概对甜味尤其敏感，刚刚尝到的些许还不够它满足，传递给神经元的细胞，自动地驱使手臂伸向那盘佳肴，把年味咀嚼入腹。　　

除夕是最热闹的。家家赶做年菜，提前包好的肉燕“咕噜咕噜”地冒出了汤面，各式各样的卤味已在餐桌上恭候多时，清蒸的鳜鱼拥抱着葱丝和姜片，背负起“年年有余”的愿望……酒肉的香味到处都是。男女老少全都披上新衣，对联和“福”字粘贴在家家户户的门窗前，涂抹出一片欢欣的红海，每一家都灯火通明，从未间断，鞭炮声日夜不绝。我随着父母守岁，电视机里的报幕声和家人的调笑声混杂在一起，在旧年的末尾划出一抹漂亮的笔画。　　

“五、四、三、二、一”！惊天动地的炮声同时响起，划破了暗沉的苍穹。我点燃了捆成一把的烟花，火花由忽明忽暗的空中落下，落进明亮的光圈里，很白，很亮，飞舞到漆黑的夜色中去，溅起闪烁的金光，即刻泯灭。先下来的灭了，紧跟着又亮起许多，像是会发光的花束，绚烂地朝远方开放。

我也的确能感觉到，裹挟在空气中的年味，确确实实地炸裂开来，落在我的头发上，肩膀上，似乎缥缈的欢喜一瞬落到世间。