全区201*年度星级饭店复核工作方案

全区201*年度星级饭店复核工作方案

星级饭店复核工作方案

各旅游星级饭店：

为了进一步提升星级饭店管理水平和服务质量，维护星级的严肃性，实现饭店新老标准的平稳过渡，确保星级饭店的持续达标，促进全区星级饭店业稳步发展，按照省星评委的工作部署，市星评委以市旅星评字[201*]4号文件对全市星级饭店的复核工作进行了部署。现根据省星评委《关于做好201*年度星级饭店复核工作的补充通知》，结合全市201*版旅游星级饭店评定标准的宣贯执行，现将全区星级饭店复核工作具体安排如下：

一、复核时间

201*年8月16号至8月31号。各复核组到达各县（区、市）及各星级饭店的具体时间，由各组确定后通知各县（区、市）局及各星级饭店。

二、复核方式

1、由局领导带队，组织全市的省、市级星级评定检查员复核检查组，区文物旅游局领导、饭店专管员属地参与。２、检查组首先听取各星级饭店的情况汇报；根据市旅星评字[201*]4号文件中明确的复核检查内容和省星评委《补

充通知》要求对该单位进行全面检查；查看有关资料并审核填写《中国星级饭店评定报告书》；检查组汇总研究复核检查意见后进行情况反馈。

三、复核

组长：王昌崇

成员：田瑞生白旎娜及复核县（区、市）内的市级星评员

复核区域：榆次区太谷县四、复核内容

（一）必备项目检查表（附录A）所要求的项目是否全部达标；

（二）各类设施设备日常维护保养和更新升级工作是否到位；

（三）各种运营服务是否有效、便捷、安全、规范；（四）节能减排、绿色环保方案、采取的措施和效果，是否有效调动全体员工和宾客参与；

（五）安全管理制度、应急预案制定、执行，安全责任制落实情况，近三年来是否发生过重大安全事故，在消防、安全、食品卫生等方面是否存在安全隐患；

（六）饭店外包经营部门是否进行有效监管，其安全、卫生、服务质量等是否符合饭店相应星级的要求；

（七）年度、季度饭店统计调查数据填报工作考核。

五、复核要求

１、所有检查组成员一定要以高度的责任心，恪尽职守，坚持原则，相互配合，共同保质保量圆满完成这次复核工作。

2、区旅游局要及早通知当地星级饭店，认真准备，并配合复核检查组共同做好复核工作。

3、对在复核检查中发现的问题，必须对其责任单位提出明确具体的整改意见，落实责任，限期整改。

4、复核检查结束后，各组要写出详细的复核检查情况总结交市局行管科，汇总后上报省星评委。

文物旅游局

201*年8月16日

扩展阅读：关于做好201*年度全省星级饭店复核工作的通知2

关于做好201*年度星级饭店复核工作的

通知

各省辖市、省直管县旅游星级饭店评定委员会、省直各星级饭店：

为做好201*年度星级饭店复核工作，根据全国旅游星级饭店评定委员会下发的〔201*〕044号文件《通知》精神，现就有关事项通知如下：

一、指导思想与工作原则（一）指导思想

要以国家旅游局《关于促进旅游饭店业持续健康发展的意见》精神为指导，认真贯彻实施《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-201*）国家标准，全面提升旅游饭店业的服务质量，满足人民群众日益增长和变化的旅游需求，实现把旅游业建设成为人民群众更加满意的现代服务业和国民经济战略性支柱产业的长远目标。

（二）工作原则

1、把复核工作与新版国家标准的贯彻实施紧密结合起来，使新版标准要求能够落到实处，引导饭店科学改造升级；

2、把复核工作与完善星级饭店的退出机制紧密结合起来，使不符合标准要求的饭店退出星级饭店队伍，保持星级的一致性与公平性；

3、把复核工作与对各级星评委和星评员的工作评价和考

核紧密结合起来，建立并完善工作责任的倒追究制度。

二、复核范围与重点（一）复核范围1、五星级饭店

为保证复核工作质量，实现新老标准的平稳过渡，全国星评委将对201*年度满四年期和五年期的五星级饭店进行评定性复核，201*年度满三年期的五星级饭店评定性复核工作顺延至201*年度进行。

全国星评委将于201*年8月至12月进行本年度的五星级饭店评定性复核工作，对因必备项目不达标而申请延期复核的饭店，将于201*年6月30日前完成全部检查工作，其复核年度仍归为201*年度。凡是目前仍在对外经营或部分场所对外经营的饭店，一律不得以装修改造等原因申请延期至201*年度复核。

2、四星级及四星级以下饭店

省星评委将参照五星级饭店复核要求，从今年9月份开始，组织开展对全省四星级饭店的复核检查工作。各省辖市、直管县应根据本《通知》的要求，切实做好属地四星级饭店的达标督导和一至三星级饭店的复核检查工作，并于201*年8月31日前，将201*年度星级饭店复核工作方案以书面形式上报至省星评办。（二）重点内容

1、标准必备项目检查表（附录A）所要求的项目，饭店是否全部达标，如客房面积、浴缸配备等等，确保必备项目的数量、比例等符合标准要求；

2、各类服务设施设备日常维修保养和更新升级工作是否到位，是否能有效、便捷、安全的发挥其服务功能；

3、饭店全员培训制度和体系是否完备且执行有力，培训师资、时间、资金、场所等是否有保障；

4、饭店节能减排工作有哪些举措，是否重视高效节能设施设备、新能源、新技术的引进与应用，是否有效调动全体员工和宾客参与；

5、饭店安全制度和应急机制是否完备并得到有效落实，近三年是否出现过重大安全事故，在消防、安全、食品卫生等方面是否存在隐患；

6、饭店对外包经营部门是否能进行有效监管，其安全、卫生和服务质量等是否符合饭店相应星级的要求。

三、工作方式

省星评委将安排省级星评员对所有四星级饭店进行复核，对三星级（含）以下进行抽查复核，其中对２０１１年度满四年期和五年期的四星级饭店进行评定性复核，２０１１年度满三年期的四星级饭店评定性复核工作顺延至２０１２年度进行；各省辖市、省直管县的复核工作方式按权限参照省星评。

四、工作要求

（一）各级星评委要严格按照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-201*）国家标准和饭店星级复核要求，认真抓好本地区的复核工作，严密组织，严格管理；

（二）各级星评员要认真履行职责，严格检查、严格打分，确保复核工作公开、公平、公正；

（三）各级星评委要督促本地区满四年期、五年期的四星级饭店对照新版标准开展自查，若饭店存在必备项目不达标问题，可向当地星评委提交延期复核申请，当地星评委予以确认落实，并将饭店延期复核申请情况汇总之后，于201*年8月31日前报省星评委，省星评委将酌情安排该类饭店的复核检查工作；

（四）四星级饭店复核检查前，各级星评委应为省级星评员准备好《中国星级饭店评定报告书》，并督促复核饭店实事求是地填写《中国星级饭店评定报告书》和《星级标志满年期饭店复核登记表》（详见附件2）；

执行四星级饭店复核检查任务的星评员，应于复核工作结束7个工作日内，将以下材料邮寄至省星评办，包括:

1、《中国星级饭店评定报告书》（星评员完成）；2、饭店满年期评定性复核检查报告（星评员完成）；3、反馈会议原始记录（须根据现场录音整理，星评员和饭店总经理共同签字）；

此外受检饭店应将省级星评员工作评价表（复核饭店完

成，见附件3）邮寄至省星评办；

（五）一至三星级饭店复核上报材料

请各省辖市、省直管县星评委于201*年11月31日前，将201*年度当地星级饭店复核工作总结报告和处理饭店名单（按附件4格式要求填写）同时以书面（加盖星评委公章）和电子邮件的形式上报至省星评委。

地址：郑州市政三街5号石化大厦南附楼213室邮编：450003

电话：0371-65995791（胡建平）、65909641（卜高杰）

传真：0371-65995791

复核通知及文件下载：河南旅游资讯网（）

此通知。

附件：1.201*年度满四年期和五年期四星级饭店复核名单

2.星级标志满年期饭店复核登记表3.河南省级星评员工作评价表

4.201*年度星级饭店复核工作处理饭店登记表

二一一年七月二十五日

附件1：

201*年度满四年期和五年期四星级饭店名单

序号123456789饭店名称郑州御花园酒店河南登封天中大酒店新密市青屏宾馆贵宾楼郑州光华大酒店纯水岸（河南）大酒店商丘天宇大酒店洛阳颐君大厦金凯悦东方酒店鹳河中州国际饭店所属省直郑州市郑州市省直省直商丘市洛阳市南阳市南阳市信阳市新乡市新乡市平顶山市平顶山市济源市许昌市开封市评定时间201*年201*年201*年201*年201*年201*年201*年201*年201*年201*年201*年201*年201*年201*年201*年201*年201*年10河南蓝天度假村11新乡宾馆12新乡市金龙大酒店13平安大厦14舞钢大酒店15济源花园假日酒店16禹州市宾馆17开封金源大酒店

附件2：

星级标志满年期饭店复核登记表

1、复核基本情况饭店名称开业时间本次复核时间星评评星时间星级员2、近5年经营情况

平均出租率（%）平均房价（元）每间可出租客房平均房价（元）营业收入客房收入餐饮收入其他收入合计经营毛利润率（%）全年改造维修投入201*201*201*201*201*备注：1、以上各项除特殊说明，单位均为：万元；2、保证以上所填信息确切属实，并对其负责。饭店（盖章）饭店法人代表签字年月日

附件3：

省级星评员工作评价表

（饭店盖章）

星评员姓名星级年月日受检饭店名称抵店时间工作评价评价项目总评价工作态度和职业操守星级标准的熟悉程度政策水平和饭店业务知识工作能力和效率提出问题的准确性及建议的科学性其他意见：年月日离店时间很好较好一般较差总经理签名：年月日注：此表由受检饭店填写，总经理签名并加盖公章后，在检查工作结束一个星期内，邮寄至省星评委。

附件4：

201*年度星级饭店复核工作处理饭店登记表

饭店名称星级标牌编号处理方式处理事由序号所在地市注：1、处理方式统一为：取消星级、限期整改2、务必详细注明处理事由

3、同一处理方式的饭店请集中填写

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