洗浴中心流程
桑拿工作流程
前厅、收银台1、礼仪、迎宾
主动迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生,参加例会。2、收银员(隶属财务部)
向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作。
前更
1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务。一般由主管主持)。
2、清扫卫生:查看室温(要保持在23-26摄氏度)。清扫地面,镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况,查看设施运转情况(照明、空调、通风等设备的完好度)。
3、备品清点(布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量)。
4、查看交班日记(包括客流量、物品、设施有无损坏,工作中出现的问题等)。
5、按要求在规定岗位上迎接客人:(1)主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好;(2)开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人。
6、送客:客人浴完后,主动走近问好,询问客人是否再冲淋,若不需要,马上取地巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,再引导客人到梳理区,后送各收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。
7、下班后:清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患。浴区1、例会
2、清扫卫生:检查室温,调整水温(热水池3545摄氏度、凉水池1012摄氏度)清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。3、检查设施设备(照明、空调、电视、水循环和水质等)。
4、备品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列详细清单报给领班)。5、查看交接班日记。
6、按要求在规定岗位迎接客人:
(1)问好
(2)为客人挂浴巾、手巾、调试水温,介绍使用方法
(3)为客人介绍水池温度,提醒客人小心地滑,为客人放好毛巾、拖鞋
(4)蒸房提供浴巾,为客人询问是否合适,介绍设施功能(如VIP房)送冰水、冰巾注意客人安全,摆放拖鞋,客人走后及时清理卫生
(5)问客人是否需要搓背,洗浴完毕后,引导客人至二更,为客人更衣后归位,准备迎接下一位客人。
7、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。二更1、例会
2、清扫卫生:检查备品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),责任区域内卫生清扫干净,布草摆放整齐。
3、按要求迎接客人:(1)主动问好
(2)为客人擦背后干身,取干拖鞋,为客人穿浴服(3)引客至梳理区,请客人选化妆品
(4)送客人至休闲厅服务人员交接,然后归位准备迎接下一位客人。
4、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。休闲厅
1、例会
2、清扫卫生:检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生,休闲椅摆放是否整齐,检查设施运行情况(如照明、空高、电视、果汁机等)。
3、备品清点:酒水、小吃、香烟等物品的准备,常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。4、查看交接班记录,核对物品、报上所需数量。5、按规定迎接客人:(1)主动问好;
(2)引客至休闲椅,请客人会下,盖大浴巾摆放拖鞋,请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务;
(3)为客人提供服务(要熟悉本部门所有服务项目的价位)。6、下班:
(1)清扫卫生核试验对物品备品数量,填好日耗品帐目表(酒水销售情况)写交班日记;(2)检查有无危险隐患,关闭水、电源。
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洗浴中心服务流程
一。车场保安员服务流程
以标准的服务站姿站好,热情饱满的精神状态等待迎接客人。当客人至车场时行军礼,挥手示意停车车位,同时摆好车位,当客人车辆停稳后上前一步为来宾开启车门(左手开门,右手挡住车门上方).同时问好“先生/女士您好,欢迎光临”!与此同时对讲机通知前厅部报客人人数(男宾X位,女宾X位)指引来宾至门口。当客人离店时,主动向客人问好“先生/女士您休息好了”,为客人开启车门,关好车门,迅速以标准的手势协助客人将车驶离车场。同时向客人行军礼。二。迎宾员门童服务流程
以标准的服务站姿站好,热情饱满的精神状态等待迎接客人。听到保安报位后向总台报客人人数(男宾X位女宾X位)迅速到总台取来毛巾手牌,当客人到来时主动为客人开门,热情微笑的行鞠躬礼30度问好:“先生/女士您好!其他人同时喊:欢迎光临喜来登”!同时请客人至换鞋处换鞋:“先生/女士您请坐,请在这里换鞋,先生/女士你的皮鞋需要护理一下吗?我们这里是机器定型消毒除臭(先生/女士你的皮鞋需要擦一下吗?)先生/女士你需要换双鞋垫吗”?与此同时将手牌号鞋牌号与客人皮鞋一一对应起来夹好。指引更衣室方向“男宾这边请!女宾这边请!男桑贵宾X位女桑贵宾X位,祝您休息愉快!”当客人离开前去结帐时,接过客人手牌,指引总台结帐方向,“先生/女士结帐(埋单)这边请”!待结帐完毕后,请客人至换鞋处换鞋。(如有客人在大堂等待,要为客人提供纯净水).欢送客人“先生/女士您慢走,其他人同时喊欢迎下次光临喜来登!”三。总台收银员发牌员服务流程
以标准的服务站姿站好,热情饱满的精神状态等待迎接客人。当听到迎宾员报位后,迅速取出手牌及毛巾,做好手牌登记并录入电脑开牌(注意同来客人开在一起)发牌电脑同时需要录入各种洗浴单据,如门票搓澡类商品类等务必做到准确无误
当客人离开前去结帐时,接过客人手牌,认真核对帐单,如须和帐转帐挂帐支票会员卡现金结帐时,要一一做好分类,同时作到唱收唱付,“请问先生/女士您是现金结帐还是会员卡结帐?先生/女士您一共消费是XXX元,请看帐单,收您XXX元,找您XXX元,请收好,你需要开发票吗?请写一下您的单位和地址,谢谢!先生/女士慢走,欢迎下次光临!”并将钱款投入收款箱内。四。一更服务流程
以标准的服务站姿站好,热情饱满的精神状态等待迎接客人。当听到迎宾或门童报位时,主动向前行鞠躬礼30度问好::“先生/女士您好欢迎光临,先生/女士麻烦看一下您的手牌,我为您开箱”,与此同时接过客人手牌,“先生/女士您这边请,我帮您挂衣服(先生/女士您有需要清洗的衣吗)您有贵重物品需要寄存吗?先生/女士您需要我为您预定一个按摩间吗?我们的技师及房间都比较紧张,先生/女士请看更衣柜以帮您锁好,请带好手牌”。同时拉一下柜门,以示衣柜已经锁好,浴区这边请,浴区贵宾X位。当客人离开时,主动接过客人手牌,为客人开箱,“先生/女士您休息好了吗?您需要冲一下吗?我帮您开箱。请您检查一下衣柜里是否有遗留物品,请带好您的随身物品,先生/女士您慢走,欢迎下次光临!前厅贵宾X位”五。浴区服务流程
以标准的服务站姿战好,热情饱满的精神状态等待迎接客人。当听到一更报位后,主动迎接客人,行鞠躬礼30度问好:“先生/女士您好欢迎光临!先生/女士淋浴这边请!”同时向客人介绍温池及桑拿房等设备的使用。当客人淋浴时,主动为客人调试水温,“先生/女士您看这个水稳可以吗?先生/女士您需要我为您打浴吗?”当客人蒸桑拿时(为客人提供冰巾冰水)向客人推销一些乳制品及露露。“先生/女士您需要来杯XX,可以补充人体水分”,当客人蒸过桑拿后,询问客人是否需要搓澡(或直接上楼做我们的特色按摩,含搓背推盐推奶,我们楼上的技师都是从江南特聘的,服务手法及形象都是一流的)当客人洗浴后,询问客人是否需要洗漱,洗面台服务员:“先生/女士洗漱这边请,牙刷在这里,我帮您挤牙膏,”同时用口杯接好水递给客人,在此期间要及时清理杂物,保持洗面台洁净明亮。
六。二更服务流程
以标准的服务站姿站好,热情饱满的精神状态等待迎接客人。当听到水区服务员报位时,主动上前为客人干身干脚,“先生/女士您好,我帮您干身,我帮您干脚,先生/女士请您换干拖鞋”,同时向客人介绍我们楼上的服务项目:(我们的楼上有自助餐厅休息大厅台球演艺大厅健身区等)“先生/女士到楼上做个按摩吧,放松一下!我们楼上的技师都是从江南特聘的,有不少新来的,服务手法及形象都是一流的,XX按摩不错,您不妨到楼上体验一下,来这里做过的客人都说好。先生/女士您选一套睡衣吧,这件是纯棉的,XX元/件。要不您来件一次性的?穿上干净舒服,”当客人选定一件后,迅速下好单据(请客人签字确认)拿来浴衣,以半蹲式服务帮客人穿好浴裤并指引上楼方向,“先生/女士祝您休息愉快,二楼贵宾X位。”
当客人离开时,主动帮客人检查衣兜内是否有遗留物品,同时提醒客人收好随身携带的物品,“先生/女士浴衣脱到这里就可以了!你需要冲一下吗,浴区这边请”。如果客人需要将购买的浴衣带走,请帮助客人包好。
七。休息大厅服务流程
以标准的服务站姿站好,热情饱满的精神状态等待迎接客人。听到报位后主动上前迎接客人,行鞠躬礼30度问好,“先生/女士您好,欢迎光临休息区,先生/女士您是大厅休息还是包房休息,”如果是大厅休息,根据客人人数为客人选择相应床位“先生/女士您看这里休息可以吗?先生/女士请坐”,以半蹲式服务为客人叠好毛巾放在茶几上,同时询问客人“:先生/女士请问您喝点儿什么?我们这里有茶水饮料果汁等”,当客人选定一种饮品后,看清客人手牌,并重复您手牌是XXX号,请稍等!迅速下好单据到吧台取货(请客人签字确认).先生/女士您久等了!这是您点的XX,请慢用!有事情随时叫我。如果是过夜客人,做好登记(手牌号及床位号对应),并询问是否需要叫醒服务,先生/女士您需要叫醒吗?您有贵重物品需要寄存吗?
当客人离开时,询问客人先生/女士您休息好了吗,请带好您的随身物品,欢迎下次光临!八。客房部服务流程
以标准的服务站姿站好,热情饱满的精神状态等待迎接客人。当听到二楼报位后,主动微笑迎接客人,行鞠躬礼30度问好:“先生/女士您好,欢迎光临客房区!请问您有预定吗”?如果有预定核对客人手牌,请随我来!将客人带至相应的房间。如果客人没有预定向客人介绍我们的房型类别价格,“先生/女士您看这件房可以吗?XX元/XX房,可以使用XX小时(钟点/全天)”。与此同时开灯,开空调,开电视,请客人坐下。以半蹲式服务询问:“先生/女士您是开钟点房还是全天房?收费是X元/XX小时(请客人签字确认)请问先生/女士您喝点什么?我们这有茶水饮料果汁。您看来那一种”?当客人选定一种后,看清手牌下好单据。迅速到吧台取回物品。“先生/女士让您久等了!这是您点的XX物品,请慢用”!接着推销我们的按摩服务。“先生/女士您需要按摩吗?我们这有XX按摩,技师有不少都是新来的,形象和手法都是一流的。XX式按摩客人做了都说好。给您叫一个体验一下”?当客人选定一种按摩后,迅速通知技师部说清按摩种类及房间号。在走廊等待服务的同时掌握好按摩时间和入住时间,以免发生超时现象发生。如果客人需要更换技师要及时同技师部沟通达到客人满意。另要求务必提前五分钟提醒客人房间到时,并询问是否加时续住。如果客人过夜询问是否需要叫醒服务?如需要在吧台做好记录等待及时叫醒客人。当客人离开时,主动上前问好:“先生/女士您休息好了吗?房间需要保留吗?请带好您的随身物品,慢走欢迎下次光临”!立即进入房间检查房间内的物品及设施。如有损坏及时下好赔偿单,并得到客人认可。随后清理房间。
九。自助餐厅服务流程做好开餐前的准备工作。A,备好餐具(古碟盘子汤勺筷子餐巾纸自助餐器皿餐夹酒精盒酒水车)B,铺好餐台整理好餐椅做到整洁明亮。C,上菜。根据实际大约提前十五分钟全部上齐全部菜品。D,做好餐间服务。以标准的服务站姿站好,热情饱满的精神状态等待迎接客人。当客人到来时主动上前行鞠躬礼30度问好:“先生/女士您好欢迎光临自助餐厅!里边请”。这里取餐具。并向客人介绍这边是凉菜区,那边是热菜区,水果区和主食区在这里。请慢选慢用!用餐愉快!先生/女士需要我帮您选餐吗?先生/女士您同来几位?您看这个餐位可以吗?这么精美的菜肴您不来点酒水吗?我们这有XX白酒,XX啤酒,您看喝那种?(或者使用酒水车现场销售)当客人选定一种酒水后看清手牌下好单据,迅速上酒水,征得客人同意后打开酒水为客人斟上。在此期间要不短巡台并及时更换古碟。E,收餐。整理好餐具,餐台,做好撤餐工作。十。演艺大厅服务流程
A,做好演艺前的准备工作。(整理好坐椅,酒水桌,小手牌等)请灯光音响师调好设备,做好演出前的一切工作。B,预定。每天开场前都要做好此项工作,登记好手牌及对应床位桌位。并有明显标志以预定。C,当客人到来时主动上前行鞠躬礼问好:“先生/女士您好,欢迎光临演艺厅!请问您有定位吗?如果有预定核对手牌将客人带至相应桌位或床位。以半蹲式服务向客人介绍正规按摩(保健足疗),同时推销我们的商品和酒水。先生/女士您可以边看演出边做个足疗放松一下!先生/女士您点点什么茶水,果盘,饮料?(先生/女士这个位置您最低需要消费XX元。当客人选定一种看清手牌下好单据(客人签字确认)先生/女士请稍等!迅速取货。先生/女士让您久等了!这是您点的XX请慢用!D,开场前十分钟将手拍发到客人手中。D,演艺开始后要随时巡视现场,如果客人有需要立即到达客人身边。同时配合演员带动客人做好现场互动气氛。E,演出结束后,迅速开好灯光,提醒客人:”先生/女士请带好自己随身携带的物品,慢走欢迎下次光临!如有去其他地方休息的顾客做好引导工作。迅速清理现场!
十一。休闲健身区服务流程(影院阅览室台球乒乓球棋牌健身)
以标准的服务站姿战好,热情饱满的精神状态等待迎接客人。客人到时主动上前鞠躬问好:先生/女士您好,欢迎光临休闲区,我们这里有台球健身器材茶吧小型红酒吧棋牌室,请问您到哪里?好的请随我来。同时介绍客人不懂的器材及项目,并提示客人注意安全。当客人离开时,提醒带好物品,欢送客人,先生/女士您慢走,欢迎下次光临休闲区十二。按摩区服务流程
当客人被销售人员领入按摩区时,合理安排房间,先生/女士按XX式按摩这边请,您请坐!先生/女士您需要喝点什么?我们这里有茶水果盘饮料,您来哪一种?客人选定后,看清客人手牌,下好单据,迅速取货,同时通知技师部叫来按摩技师,并做好上钟房间的时间记录和技师上钟的时间记录。期间遇到客人认为不合适的技师及时同钟房沟通上钟10分钟后以记费不可以调换技师(特殊情况除外),技师下钟后在房间内不能超过10分钟。客人离开时,询问客人是否到其他区域休息,并提示先生/女士请带好物品,欢迎下次光临。做好按摩区一切卫生工作。十三。输单员
吧员服务流程输单员每天做好营业前的一切准备工作。当客用单据传到吧台时应认真仔细查看单据并及时输入电脑记录,以印章为准。如发现极其不清或错误单据要提醒服务人员做好更正。下班前分类做好帐单报表交予财务,一切单据务必准确无误。吧员每天做好营业前的一切准备工作(备足酒水备好用具及水果盘烟茶饮料及小食品),出品本着见单付货的原则。如有现场制作果盘果汁调酒,要在最短的时间内完成,务必把好出品质量关。十四。钟房服务流程
上岗前要清楚当天技师当班情况:足疗组多少位?保健组多少位?按规定合理的排钟轮钟,做好起钟下钟的记录。如有甩牌停牌留牌等时候,必须做好记录。务必做到公平公正客人满意
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