酒店商务市场年度总结

酒店商务市场年度总结

酒店商务市场年度工作总结

一、客房业绩和餐饮业绩完成情况（左侧为去年，右侧为今年，除平均房价其余金额以万为单位，精确到

小数点后两位）201*年业绩完成情况：

201*年营收房晚平均房价房间201*年同比去年201*年餐饮201*年同比去年注:GE等大客户协议价的客户用房较去年下降，相应的平均房价也上升了。月份房间业绩房晚数平均房价餐饮业绩备注201*年1月2月未完成3月4月5月6月7月8月9月未完成10月11月业绩完成的较好的月份：1月，6、7、8和11月，较差的月份：2月份，9月份。2月春节大假，团拜取消，会议较少，受8月医药公司事件影响，9月份药企会议基本不在酒店召开，少数召开的会议不设指示牌。

二、用房前十名

201*年（1月至11月）201*年（1月至11月）序号1234567891

公司名称房晚序号123456789公司名称房晚备注

10备注：1、工行201*年下半年会议较多，房量增加，新政策对工行接待的客户或其他行到云南出差的住房报销标

准有严格规定，严令禁止客人支付部分费用，建行结算多余费用的行为。

2、***公司的协议签订虽然由国旅运通来代理，订房业务仍由携程商旅代理差旅服务，来房数量稳定。

三、用餐前六名

201*年(1至11月)序号123456公司名称消费金额(万元)序号123456201*年(1至11月)公司名称消费金额(元)备注备注：1、201*年仅接待1起**公司团拜，财务部的团拜均取消。

2、今年酒店接待了工行国际部安排的高规格宴会，也为其在食堂举办宴会出借过宴会鲜花。3、云达今年装修了风云大厦办公楼作为会所后，很少到酒店用餐。

4、相比去年，张总今年到酒店的用餐频率也较高，他喜欢餐厅的氛围，服务员也熟悉其口味和用餐习惯。

四、会议前十名201*年(1至11月)序号12345678910公司名称消费金额(万元)序号12345678910201*年（1至11月）公司名称消费金额(万元)备注：

1、**今年在酒店举办的会议比上年有较大的增长，虽然市场部会议都在五星级酒店举办，日常的研讨会

也较多在酒店8楼小会议室举办。

2、**公司今年的会议消费较去年都有增长，其中**公司严格规定禁止到五星级酒店和温泉酒店消费后，

所以会议和住房基本都安排在酒店。3、

五、业务拓展情况

1、新协议开拓份

2、新协议中来房的客户有家，有效率51.6%。其中重点需要跟进的客户有：西仪工业、丽江集团。

六、单项销售情况项目

七、客户账务结算及信用情况1、月结客户单位名称结账周期1个月1个月2个月2个月2个月2个月信用情况良好良好良好良好良好良好备注国有股份国有股份私企私企销售金额（元）备注2、预付款客户截止201*年底，共有17家预付款客户：国土资源局，UBH。3、VIP卡客户

截止201*年底，已有40位客户办理了酒店的VIP储值卡。

七、个人工作技能的提升和不足

1、虽然经过长期的销售工作，累积了一定的客户资源，销售工作相对好开展。但也有曾经联系过，后来又中断联系的客人，通过其它途径到酒店消费的情况。如何有效的和客户进行沟通，并保持长期的联系，是我将来工作中需要改进的方面。2、客户谈判技巧需要提升

3、坚持参加了酒店组织的外语提高班。

八、201*年工作计划

1、对重点客户有计划的进行面访和电话联系，及时销售酒店产品。面访客户之前，做好拜访计划，在面访过程中，对客户的需求情况了解清楚，做好方便查阅的需求记录，以便及时有针对性的对客户展开促销工作。

2、加大宴会的销售力度。首先尽量多了解同档次的商务宴会的消费场所情况，其次熟悉酒店各类菜品酒水价格、特点，提炼优势，对有需求的客户针对性的展开销售工作。

3、提高会议的综合消费。挑选有实力的会展公司，达成双向合作的意向，通过会议策划、会展布置、会议设备的租用等方面的介入来提高会议收入。

4、学习酒店营销方面和先进酒店管理方面的知识，坚持英语的学习。

扩展阅读：酒店旅游市场年度工作总结

酒店旅游市场年度工作总结

一、旅游市场完成情况

团队商务12年13年12年13年营收房晚平均房价13年旅游市场情况：1.东南亚团队用房间夜合计4488间夜，比率以达到63.54%。2.旅行社市场：除系列团维持原价外，此时间段内均涨价。3.201*年暑期同时也是持续第三年的团队市场调价。

二、旅游市场人员任务完成情况销售人三、客源结构表

团队商务完成客房完成餐饮营收（万元）营收（万元）其它17.45%国内26.83%新加坡7.71%国内泰国马来西亚新加坡其它泰国25.03%马来西亚22.97%欧美团泰国团新加坡团国内27.10%欧美团9.36%东南亚63.54%昆明康辉熊猫国旅9.63%25.28%7.79%23.20%华夏国旅云南中青国旅昆明市场马来团

四、用餐前五名、会议和用餐金额及会议客源序号12345201*年全年公司名称消费次数消费金额类型会议营收餐饮营收旅行社会议客源昆明国旅豆豆假期风情国旅昆明商务国旅昆明康辉

五、新签协议

公司

H:北京中航信旅行社有限公司1.

……

新签协议73份（旅行社协议21份，商务公司协议52份）。

大新华国旅浙江新世界国旅礼来默沙东萌蒂制药

201*年旅游市场工作计划及改进了地方：

1.旅游市场团队比率外团由现在的52.58%，下降到27%，欧美团由8.77%提升到9.36%。

2.丽江公司全年共计接待用餐36起，累计消费77620.80元。

3.今年8月份葛兰素史克事件：优时比、诺华、施贵宝和阿斯利康都不同程度受到影响。因此在明年将抓紧旅行社会议公司的业务走访，引入更多医药业之外的大型企业会议。

4.转变会议销售模式带动其它餐饮消费。

5.单项销售突破单一销售模式，潜在客户的开发和培养成为亟待解决的一大问题，虽然能完成大部分单项销售任务，但忠诚客户数量屈指可数，销售面太窄。私企公司的开发将成为明年工作中的一大重点。

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