我家的大厨

我家的大厨 本文简介：

我家的大厨邱家莹说起我的家人，个个“能文能武”，才艺出众，做什么都不在话下。最令我佩服的是大厨奶奶烧的一手好菜。那个星期天，我吵着要吃糖醋鲫鱼。奶奶拗不过我，便答应了。奶奶从菜市场购买了一条活蹦乱跳的大鲫鱼，处理好后，她便开始做。只见她把煤气灶打开，待锅子烧热后，在锅里倒入适量的油。只听到“吱——”

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我家的大厨

邱家莹

说起我的家人，个个“能文能武”，才艺出众，做什么都不在话下。最令我佩服的是大厨奶奶烧的一手好菜。

那个星期天，我吵着要吃糖醋鲫鱼。奶奶拗不过我，便答应了。奶奶从菜市场购买了一条活蹦乱跳的大鲫鱼，处理好后，她便开始做。只见她把煤气灶打开，待锅子烧热后，在锅里倒入适量的油。只听到“吱——”一声，鱼静静地躺在了已经热好油的锅中。奶奶用锅铲轻轻一拨，鱼就翻了个面。随后，她放入适量的水，盖上锅盖，大概是想让鱼好好睡一觉吧！

等烧鱼的时间里，奶奶也没闲着，在一旁切着姜和葱。不久，奶奶掀开锅盖，往锅里倒入料酒、醋、糖和刚切好的姜，然后又盖上了锅盖。当她再次掀开锅盖的时候，厨房里已经香气四溢。待放上葱花后，糖醋鲫鱼便出了锅。

看着这诱人的糖醋鲫鱼，我连忙拿起筷子，夹起一块鱼肉，顾不上烫就往嘴里送。奶奶见我急不可待的样子，微笑着说：“慢点吃，又没人跟你抢，别烫着了！”鱼肉入口即化，糖和醋那酸酸甜甜的味道完美结合，形成了一种独特的味道。啊，简直是人间美味啊！我又往嘴里塞了一大口鱼肉，含糊不清地说：“奶奶，实在是太好吃了，你都可以去五星级酒店当大厨了！”奶奶笑了。

这就是我家的大厨奶奶。怎么样，羡慕吧！

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