酒店夜班值班经理制度
酒店夜班值班经理制度
为明确值班经理的管理意识及工作职责，实现管理监督作用，及时处理突发事件，特作以下规定：1、值班安排：
（1）酒店夜班值班经理由各部门总监和经理及大堂副理担任轮值。（2）值班经理的轮值由总经办统一编排，调换或请假必须经总经办批准。（3）在客房设立值班经理房，该房相对固定。值班经理在房内休息时，不能饮
用或使用房间的消费品。
（4）值班一天补半天的假期及值班经理的值班补贴为30元/人/晚。2、值班时间：当晚21:00次日07:00。3、工作内容：
（1）全权负责酒店所有事务，特别是协调好与客人的关系，处理好应急事件。（2）检查酒店各经营部门的营业情况及收市情况；餐饮部、中厨部、娱乐部收
市后必须通知当日值班经理、保安到场会同本部门管理人员一起进行部门收市安全检查，营业点值班人员要在《值班经理巡逻表》上签字确认。（3）巡查酒店各处值班点，检查各部门人员当班情况，（如脱岗、串岗、离岗
等），一旦发现问题通知其部门负责人纠正、处理，并在值班日记上记录清楚，确保各部门工作有序进行。
（4）检查酒店动力设备，消防安全设备的运转状况。
（5）营业部门营业结束后，当班人员通知保安部及值班经理一起参加安检工
作。
（6）处理客人的投诉，听取客人对酒店各方面的意见，对不能处理的问题要及
时上报酒店领导。
（7）检查各部门是否按时关灯、关闸，节约能源开支。
（8）值班期间至少要巡逻三次，并要求各部门岗位上班人员在值班经理巡逻检
查表上签名和签时间。（值班巡逻时间段为：晚上21:00PM、凌晨3:00AM、早上6:30AM。）
（9）值班期间酒店发生突发事件时，事发部门应第一时间通知值班经理、监控
中心协助处理，值班经理接到通知后必须在3分钟内亲自到场处理，跟进该事件的最终处理结果是否到位，并做好值班记录。
（10）值班经理在每晚巡检时，必须仔细巡查各部门各区域灯光的开关时间及
数量是否符合酒店相关管理规定，并把情况记录在《值班经理巡逻检查表》上，作为考核相关部门负责人的依据。
（11）各值班经理每天的值班需打卡考勤，人力资源部每月底以打卡记录统计
值班经理的值班天数！4、责任
（1）对实发事件不及时处理，使事态扩大的，处罚50元/次。（2）未及时上交值班日记本及退房卡的，取消休假补贴。
（3）当班时间未经请示外出，发生事件不能及时处理的，处罚30元/次。（4）如当天轮值人员未进行值班的，将按酒店相关管理规定进行考核，100元/
次。
（5）未按相关要求处理突发事件以及参与安检，30元/项。5、值班日记
（1）值班经理于次日7:00AM之前把《值班经理巡逻检查表》交到总台；礼宾
员于上午9:00AM把《值班经理巡逻检查表》及时拿到总经办，并于下午15:00PM之前归还到总台。
（2）值班经理每次值班前，先要阅读上一天的值班经理记录的日记，看有没有
需要跟踪的事情。
（3）值班经理将当天巡视情况、发现的问题及对问题的处理方法和结果记录在
《值班经理巡逻检查表》上。6、值班房
（1）除特殊情况外，值班经理于值班当日晚上21:00PM到总台领取值班经理房
门卡，并于次日14:30PM之前到总台退还值班经理房门卡，如超出时间未领取或退还房门卡的，将按酒店相关管理规定对违反人员进行考核，30元/次。
（2）值班经理可以休息到次日12:00PM前退房。
（3）值班经理房除值班经理外，其他人员均不可以入住。7、本规定自签发日起试行。
扩展阅读：夜班值班管理规定档
关于规范值班经理值班制度
为进一步加强和规范经理值班工作，完善经理值班制度，现将经理值班
制度规定如下：
一、值班人员负责处理与协调俱乐部的安全、投诉、员工纪律、营业状况等各类事
务，若遇紧急或重大事故要及时向总经理反映。
二、值班人员要坚守工作岗位，不得擅离职守、做与值班无关的事（如外出吃东西、
喝酒聊天等），对擅自离开工作岗位，不履行职责，造成紧急事件不能及时处理，给俱乐部造成损失的，将追究相关责任。
三、值班期间要认真巡查，对各营业部门的重要部位，要特别留意，及时关注俱乐
部夜间运作状态。
四、值班时间为晚23：00第二天早8：00，值班人员需在客房前台签到、签退，
如有迟到、早退现象将按考勤制度执行。
五、值班期间不得出现上两个班次重叠现象（既值经理班又在部门上班）。六、每次值班期间，巡查至少6次，认真填写值班记录。
七、严禁出现无巡查现象，不得在值班本上一次性签完值班检查的时间。八、原则上不允许值班经理进行换班，如有特殊情况者，需提前向总经理助理进行
申请，严禁出现忘记值班现象。
如违反以上制度，将视情节给予30-100元罚款处理，严重者将追究相应责任。
安检部流动岗管理规
一、早、中班巡逻岗每换一次岗需最少巡逻三次，每少一次扣10
分。
二、夜班流动岗在值班经理查岗基础上，再增加9次巡逻，并在值班记录上签字。三、若值班安检员睡觉被值班经理发现，而流动岗毫不知情，则与值班安检员共同
受罚，流动岗处罚50分，当值安检员处罚100分，如有再犯，立即辞退。
四、若流动岗不开班前会或班后讲评，每次扣10分。
五、在接岗期间如有安检员左顾右盼，互相交谈者，流动岗与安检员每人扣10分。六、当值期间看电视、看报纸或做与工作无关的事，扣10---20分。
七、夜班流动岗如有违反值班经理要求或不配合执行者，每次扣50分，导致严重
后果者立即降职或开除。八、不了解俱乐部各部门消费标准或营业时间者，扣30分以上或降职。九、不了解俱乐部消防器材数量或摆放位置者，扣30分以上或降职。十、此处罚条例从即日起开始施行。
安检部
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